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饮食 第160页

  • 大寒节气养生保健 饮食宜保阴潜阳 起居御寒防疾病

    大寒节气养生保健 饮食宜保阴潜阳 起居御寒防疾病

    1月20日是大寒节气,是二十四节气中的最后一个节气,大寒和小寒一样,都是反映天气寒冷程度的节气,大寒是指天气已经寒冷到极致的意思。今年腊八节又刚好和大寒节气是同一天,大寒节气和腊八节一过,距离春节的脚步也就越来越近了,所以民谚就有“大寒过了就是年”的说法。此时节,寒凝大地,阳气潜藏,因此要做好日常养生保健,为来年立春做好准备。 饮食宜保阴潜阳 大寒节气期间,饮食养生方面应遵守保阴潜阳的原则。我国古代就有“大寒大寒,防风御寒,早喝人参黄芪酒,晚服杞菊地黄丸&rd...

  • 立秋节气 饮食养脾胃 起居护脾胃 怡志益脾胃

    立秋节气 饮食养脾胃 起居护脾胃 怡志益脾胃

    一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。 虽非盛夏还伏虎,更有寒蝉唱不休。 ——左河水《立秋》 立秋节气后仍处于三伏阶段,高温仍在持续。而且今年雨水较多,天暑下迫,地湿上蒸,人处其中,湿热交加。加之人们夏日喜食生冷瓜果以及冷饮,更助湿邪,易损伤脾阳,不能运化水湿。因此立秋过后,人们仍需注意祛湿以调养脾胃,预防疾病。《黄帝内经》曰:“秋伤于湿,冬必咳嗽”,如果立秋后不注意祛湿,致使脾伤于湿,就可能出现饮食不化、恶心呕吐、腹痛便溏、体弱倦怠等症,还可...

  • 调饮食防暑湿 勿贪凉护脾胃 调情志少劳累

    调饮食防暑湿 勿贪凉护脾胃 调情志少劳累

    恶心、呕吐、腹痛、腹泻……一到夏季,很多人会出现这些胃肠道症状,尤其老人和儿童更是常见。山东省济宁市中医院主任医师杨韶华介绍,夏季天气炎热,各类细菌、病毒生长繁殖快,水源、食物、环境容易受污染,一不小心就病从口入,加上夏季湿热之气较盛,影响脾胃的运化功能,导致夏季胃肠道疾病高发。如何加强胃肠道的自我保健,顺利度夏呢?杨韶华提出以下几点建议。 调饮食,防暑湿 “暑”为夏季之主气,为火热所化,独发于夏季。“湿”为长夏之主气,...

  • 清明节的特色饮食民俗

    清明节的特色饮食民俗

    清明节是我国民间的重要传统节日,有一些与之相关的特色饮食民俗。 早在春秋时,清明时人们不生火做饭,只吃事先准备好的冷食,也即“寒食”。寒食,历代叫法不同,《齐民要术》中称“细环饼”,《本草纲目》中又叫“捻头”。从文献记载来看,就是馓子、清明饼之类的食品。 清明寒食之俗的形成,相传与纪念春秋晋国贤臣介子推有关。唐代诗人卢象在《咏寒食》中写道:“子推言避世,火山遂焚身。四海同寒食,千秋为一人。”唐代诗人韦...

  • 情志养生 饮食养生 起居养生 运动养生

    情志养生 饮食养生 起居养生 运动养生

    国医大师养生思想及其对治未病健康管理的启示. 当前我们已进入健康中国实施的新时代,研究健康管理实践方式为时代所需。《灵枢经·逆顺》云:“上工治未病”,国医大师是国医最具代表性人物,他们年至耄耋,精神不老;诊治疾病,思路清晰;带教学生,不遗余力[1]。他们“治未病”的养生理念和方式值得我们借鉴。笔者通过对期刊、报纸公开发表的86位国医大师的养生理念进行梳理、总结,得到一些治未病健康管理启示,共飨同道。 情志养生 《素问·...

  • 冬季养生俗语 饮食宜补肾益气 起居穿衣宜藏精保暖

    冬季养生俗语 饮食宜补肾益气 起居穿衣宜藏精保暖

    养生俗语是人民群众在日常生活中的经验总结,蕴含许多科学知识、中医养生理论和人生哲理。了解民间一些有关冬季的养生谚语,对我们强身健体、修身养性、防病治病,大有裨益。 起居穿衣宜藏精保暖 民谚说:“一九二九不出手,三九四九冻死狗。”冬至之后“交九”天气,风雪交加,天寒地冻,许多动物以冬眠状态养精蓄锐,人体也应顺应自然而适当减少活动,以免扰动阳气,损耗阴精。民谚云:“冬不藏精,春必病温。” 在冬季应早睡晚起,以利于阳气的潜藏和阴精...

  • 中医饮食调养药茶调养 合谷穴和复溜穴是止汗的常用对穴

    中医饮食调养药茶调养 合谷穴和复溜穴是止汗的常用对穴

    一般情况下的出汗其实是保护人体的一种正常生理现象。通过出汗,人体可以排出多余的水分,驱散热邪,从而达到身体的阴阳平衡。如天气炎热、剧烈活动、饮用热水或食用辛辣等情况后,汗孔会打开,汗出增多可及时泄热以保护人体;而当天寒饮冷和安静夜卧时,汗孔就会关闭,汗出减少,以免损伤阳气。 中医认为,若是白天经常出汗,稍一活动就加重者,称为自汗,多因脾肺气虚引起,常表现为气短乏力、身体倦怠、容易感冒、面白少华或伴畏寒等症状。若在睡眠时出汗,醒后自止者,甚至湿透衣被,则称为盗汗,多为阴虚所致。常伴有手脚心燥热、口干咽燥、失...

  • 起居调摄闭藏护阳 饮食调养藏精补肾

    起居调摄闭藏护阳 饮食调养藏精补肾

    “黄钟应律好风催,阴伏阳升淑气回。葵影便移长至日,梅花先趁小寒开。”此为宋代朱淑真的诗作《冬至》。冬至是一个非常重要的节气,所谓“冬至一阳生”“阴极之至,阳气始生”,从冬至起自然界的阳气开始逐渐萌发生长,此后气候将进入一个最寒冷的阶段。冬至是阴阳二气的转化时期,也是养生的大好时机,即“气始于冬至”,此时生命活动开始由盛转衰,由动转静。科学养生不仅有助于健康过冬,还可提高机体免疫力,进而达到延年益寿之目的。 起居...

  • 立夏饮食调养补肺宁心 情志养生重视静养

    立夏饮食调养补肺宁心 情志养生重视静养

    立夏是夏季的第一个节气,意味着夏天的到来。在春夏变换之际,人的身体由于在短时间内无法适应气候和温度的变化,易引起感冒或者引发其他宿疾。山东省名中医、济宁市中医院肾病科主任医师王祥生介绍,立夏节气是养生的重要时期,顺四时是养生的首要原则,中医认为人与自然界是一个统一的整体,自然界的四时阴阳消长变化与人体五脏功能活动是相互关联、相互通应的。心气通于夏季,所以立夏后注意保养心脏,方可平和过渡到夏季。 饮食调养,补肺宁心 立夏过后,温度逐渐升高,很容易烦躁上火,食欲也会有所下降。此时饮食宜清淡,少吃大鱼...

  • 芒种起居养生 梅雨季节饮食养生

    芒种起居养生 梅雨季节饮食养生

    6月5日是芒种,二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气。“芒”指的是有芒类作物应收获,“种”指的是谷黍类作物需播种。芒种忙两头,忙收又忙种。从芒种开始,天气越来越炎热,真正的夏季就要到来了。全国各地先后进入梅雨季节,气温显著升高,乍雨乍晴,热蒸湿动,容易使体内阳气郁滞,变生为热,引起人体脾胃病症。除此之外,腮腺炎、水痘等季节性疾病和传染病多发。因此,芒种时节养生要注重调养脾胃、除湿祛暑,从而增强体质,健康生活。 梅雨季节湿度大,日温差也大,晴雨交替变化快...

  • 立春后通过饮食养生就显得十分重要

    立春后通过饮食养生就显得十分重要

    立春后,阳气上升,人体的五脏六腑蓄积的内热之气也开始显现,导致肝火旺盛,出现口腔溃疡、咽喉肿痛、便秘、色斑等症状。加上春季天气转暖,人体水分大量流失,天气又阴晴不定,通过饮食养生就显得十分重要了。 饮食清淡——消春火 春季人易上火,出现舌苔发黄、口苦咽干等,因此饮食宜清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物,如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。 黄绿蔬菜——防春困 “春困&rdqu...

  • 男性更年期综合征的饮食调养

    男性更年期综合征的饮食调养

    男性更年期综合征指由于与年龄相关的雄激素(睾酮)减少而引起的一系列症状和体征,又称中老年男子雄激素部分缺乏综合征。其症状表现为神经功能紊乱、抑郁、记忆力减退、注意力不集中、容易疲劳、失眠或嗜睡、皮肤感觉异常、易怒、情绪波动、难以达到及维持阴茎勃起。(责任编辑 / 冯欣宇) 由于男性雄性激素的减少是一个缓慢的过程,40岁之后的男性仅有40%左右出现以上不适,因此,男性的更年期往往被人忽视,使男性这个时期的健康得不到应有的呵护。其实,饮食保健对改善男性更年期的症状也非常重要, 注意选用一些补肾壮阳的食物和药物...

  • 春分养生食谱 饮食调养

    春分养生食谱 饮食调养

    从春分这一天开始,白昼越来越长,夜越来越短。饮食调养上要注意保持阴阳平衡,现推荐几款春分养生食谱。 山药核桃羹 材料:核桃仁15克,山药20克,冰糖少许。 做法:将核桃仁炒香,同山药共研成细粉,将适量水加入锅内,水烧开后,将核桃仁与山药粉、冰糖加入,不断搅拌,待成浆糊状,即成。 功效:有健脾除湿、固肾止遗之功效,适用于脾胃虚弱、大便燥结者。 山药芡实扁豆排骨汤 材料:怀山药15克,芡实15克,炒薏米15克,炒扁豆15克,黄芪12克,白术10克,猪排骨200...

  • 消除“春困”重健脾去湿饮食调理

    消除“春困”重健脾去湿饮食调理

    春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),脾失运化,水湿内停。加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾阳,引起气血运行不畅、经脉不通,人体就会感到疲乏、嗜睡。所以,脾虚湿困是“春困”的主要原因。 想消除“春困”,除了早睡早起、多做户外运动外,还可以着重健脾去湿,进行饮食调理。 眉豆花生鸡脚汤 材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。 做法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生...

  • 饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝,是我国古代劳动人民在长期的防病治病、养生保健的生活实践中总结出的宝贵经验。中医经典《黄帝内经》根据“五味各走其所喜”的五味归属特性,提出了“无使过之”及“饮食有节”等食疗思想,至今仍在有效地指导着饮食养生的实践。《黄帝内经》还在总结前人饮食经验的基础上,结合中医理论,提出了饮食禁忌,即“食忌”。 饮食有节 “食饮有节”是《黄帝内经》食忌理论的重要内容...

  • 夏至支招夏季饮食养生

    夏至支招夏季饮食养生

    夏至一到,各媒体纷纷支招夏季饮食养生。有细心读者发现,在该不该多“吃苦”方面,不同文章的观点大相径庭,有的提倡夏季养生重在养心、宜多“吃苦”,也有的认为夏天吃“苦”并非养生妙法,建议应“省苦增辛”。到底该听谁的呢?本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院康复中心副主任林国华教授为大家答疑解惑。 专家简介 林国华教授 临床上擅长运用“飞”、“候”、...

  • 改善饮食来提高“正气”

    改善饮食来提高“正气”

    冬季是心脑血管病的多发季节,由于气温降低,人体受冷空气刺激常导致交感神经兴奋,容易引起血压升高或者波动,促使血栓形成,导致急性心脑血管疾病的发生。 在日常生活中我们常常会发现:很多高血压病人在冬季会出现血压不稳定,有时会突然眩晕、剧烈头痛等;而一些冠心病患者也会在冬季较平时症状加重,甚至诱发心绞痛或心肌梗死。 如何避免这些情况发生呢? 对于心血管疾病高风险的患者,比如“三高”患者、冠心病患者等,除了平时要注意的以外,还应该进行相应适当的养生,从而安全度过气候变化较大的...

  • 减盐有技巧 高盐饮食习惯 吃饭重口味

    减盐有技巧 高盐饮食习惯 吃饭重口味

    高盐饮食对人体健康有一定的危害。盐分摄入过多与高血压、心血管并发症等很多疾病相关。 减少5%~10%的盐并不影响菜肴口味,我们的味觉习惯是逐渐养成的,也是可以改变的。 重视减盐理念,学习减盐技巧,就可以逐步减少食盐摄入量,在保证味蕾享受的同时实现减盐的目标。 高盐饮食习惯 日常生活中,哪些饮食习惯会在不经意间升高身体的“盐值”呢? 吃饭重口味 很多人喜欢一日三餐辅以重盐重油的菜来“下饭”,炒制这样的菜肴时需要...

  • 绿豆调节饮食的佳品 防病治病的良药

    绿豆调节饮食的佳品 防病治病的良药

    绿豆 既是调节饮食的佳品, 又是防病治病的良药。 从古至今,人们一直有熬绿豆汤防暑降温的习惯。绿豆除了清凉解渴、清热解毒,还可以消肿利尿,明目降压,对治疗动脉粥样硬化,减少血液中的胆固醇等也有明显的作用。小小的绿豆,作用到底是否有这么神奇?为此,记者采访到了医学专家为大家解答绿豆的奥妙。 绿豆易升糖?比例是关键! 很多老人家在高温天气都喜欢喝碗绿豆汤来降温消暑。喝绿豆汤消暑确实是要比吃冰淇淋或是喝冰水等科学,并且更加养生。但是喝绿豆汤之后,为什么血糖却升高了。绿豆碳水化合物含量很高,...

  • 饮食疗法 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法 饮食有节饮食禁忌

    饮食疗法是中医学的绚丽瑰宝,是我国古代劳动人民在长期的防病治病、养生保健的生活实践中总结出的宝贵经验。中医经典《黄帝内经》根据“五味各走其所喜”的五味归属特性,提出了“无使过之”及“饮食有节”等食疗思想,至今仍在有效地指导着饮食养生的实践。《黄帝内经》还在总结前人饮食经验的基础上,结合中医理论,提出了饮食禁忌,即“食忌”。 饮食有节 “食饮有节”是《黄帝内经》食忌理论的重要内容之...

  • 春季茶饮 春季饮食锦囊

    春季茶饮 春季饮食锦囊

    沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风 ---【南宋】僧志南 陌上花开,杨柳依依。春天有赏不尽的美景,春天有写不完的诗篇……徜徉在烂漫的春天里,我愿意化作一只呢喃的雨燕! 春光虽好,可是也要注意保养我们的身体哦! 经历了漫长的冬季,我们的身体也在春风里渐渐“苏醒”了。人体的代谢渐渐地旺盛起来,各个器官功能渐趋活跃,需要补充大量营养物质。同时,祖国传统中医认为,春天的气候以风气为主,风气属阳,具有极强的流动性,风邪助推了各类病菌的滋生...

  • 日常饮食来预防“三高”

    日常饮食来预防“三高”

    膳养斋民以食为天,百味盐为首;盐是大自然馈赠人类的神奇物种,也是人类生命健康中唯一不可或缺的调味品,有了盐人们的生活才开始过得有滋有味。达尔文的进化论中曾提到:生命起源于海洋,海洋中盐浓度的变化对生命体的进化起着一定的推动作用,地球上所有的生命体中都含有盐(氯化钠),人类对盐的需求是生命进化过程中必然的选择。可以说,盐在人类的健康生活中起着至关重要的作用,可人们却几乎忽略了它的存在,只是习惯于在某个超市的角落中随便地买了1 包就走,“有咸就行”是人们对盐的原始需求和朴素的要求,直至&ldqu...

  • 饮食治疗慢性胃炎 消水肿治口舌生疮

    饮食治疗慢性胃炎 消水肿治口舌生疮

    时下, 人们生活水平大大提高, 每天吃的是精米白面、鸡鸭鱼肉, 由于在饮食上过度精细, 极易引起饮食不均衡,越来越多的疾病困扰着中老年人, 如糖尿病、高血脂症、心脑血管疾病、癌症等。所以饮食上要讲究科学粗细粮搭配,这样做不仅营养平均, 还可大大提高营养价值与治病效果。 大麦+ 高粱 治疗慢性胃炎 《唐本草》记载, 大麦面:“ 平胃,止渴, 消食,疗胀。”《本草拾遗》中说大麦:“ 调中止泄, 令人肥健。”高粱自古有“ 五谷之精”...

  • 中医学在饮食疗法丰富的遗产

    中医学在饮食疗法丰富的遗产

    “民以食为天”,饮食,这一千古不变的话题,随着人类物质文明的日益丰富,随着“生物一心理一社会”医学模式时代的来临,其在养生防病方面的重要作用也正日益受到人们的重视。目前指导全人类饮食的主要理论是西方营养学,然而营养学只研究了食物中七大营养要素(蛋白质、脂肪、糖、维生素、微量元素、粗纤维和水)的性能,对于食物中所谓“非营养要素”及其对人类生理、病理方面的作用尚知之甚少。中医学在饮食疗法方面为我们留下了丰富的遗产,充分发掘其中有价值的理论与方法,并...

  • 放疗期如何进行饮食调摄?慢性病如何进行饮食调理?

    放疗期如何进行饮食调摄?慢性病如何进行饮食调理?

    1 放疗期如何进行饮食调摄? 放射治疗是肿瘤综合治疗的手段之一。放射治疗会导致机体分解代谢增加,机体需要更多能量和营养;放疗期间反应又会导致食物的摄入减少,科学合理的饮食营养对放疗患者非常重要。放疗期间,出现黏膜损伤,吞咽咀嚼困难时,可将食物加工成容易咀嚼和吞咽状态,也可选用合适的肠内营养制剂。饮食的温度以偏凉为好。宜少量多餐,以增加饮食量。出现放射性皮炎、黏膜炎时,要注意维生素A、维生素B2、维生素C的补充,可多摄入蛋黄、乳类、动物肝、橙红色和绿色的蔬菜。以营养丰富、清火的食物(如梨、绿豆、银耳等)为宜...

  • 饮食规律和人体之间的奥秘

    饮食规律和人体之间的奥秘

    中国各个地方有着不同的饮食文化。随着现在人口流动的加强和交通的便利,如今在每个地方基本都能吃到全国各地的风味菜肴。一个特定地域的特定饮食口味,实际上是人和自然长期相互适应的结果。如果运用得当的话,能纠正人体的一些偏性,让人体达到平衡,避免生病;如果运用不当的话,也可能会对人体造成妨害。 下面就来分析一下,地域饮食规律和人体之间的奥秘。 湖南人和四川人喜欢吃辛辣,是因为湖南多山,四川是盆地,都是刮风少,空气相对不流通的地方,加上又潮湿,湿瘴腐浊之气比较盛,需要用辛辣、麻辣的味道祛除这些湿浊气。最早...

  • 凉爽的秋季 饮食调理需要注意什么

    凉爽的秋季 饮食调理需要注意什么

    一年四季,每个时节的养生重点都有所不同。如果我们不了解这个季节的养生要点,那养生必然会走向失败。在凉爽的秋季,我们的饮食调理需要注意什么?本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院外科副主任中医师柳东杨为大家教路。 专家简介 柳东杨,副主任中医师,毕业于广州中医药大学,现从业于广州中医药大学第一附属医院。出身于中医世家,系柳氏医学第七代传人,从医二十几年。创作《简单养生法》,出版《图解舌诊》书籍,善于通过“舌诊”,进行中医体质辨识,根据个性体质,制定包括作息,心理,饮食...

  • 热病的饮食调护

    热病的饮食调护

    《素问·热论》载:“热病已愈,时有所遗者,何也?岐伯曰:诸遗者,热甚而强食之,故有所遗也。若此者,皆病已衰,而热有所藏,因其谷气相薄,两热相合,故有所遗也……病热当何禁之?岐伯曰:病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也。”温热病后期,热邪损伤津液,多表现为阴液耗伤,此时胃气初醒,食欲渐增,宜进食清淡易消化的食物,如面条、稀饭、新鲜蔬果等,量不宜多,不宜进食肉类,否则易引起食复。《黄帝内经》所论食复,体现了重视饮食调护,为防食复,还提出了当重食禁。如《...

  • 饮食滋味

    饮食滋味

    生命的平安需要饮食滋味。和大家一样,我对饮食滋味的了解源自于家庭影响。 我的姥姥是一位心灵手巧的家庭主妇,除了针线活儿等女红做得好,相夫教子持家也有一套。我记得小时候看着姥姥发豆芽,先用冷水将绿豆淘洗干净,挑去干瘪浮起的豆子,然后用滚烫的开水浇在豆子上,马上再浇一盆冷水“救命”。没有亲眼见过的话,我实在不敢相信豆子不会被烫死,没有传承的话也不会想到这么做。所以姥姥很会发豆芽,成活率高不说,豆芽也是粗壮白胖,尾须短。长大以后我想到,这样做有点像“惊蛰”,唤醒沉...

  • 云南人饮食中的苦与辣

    云南人饮食中的苦与辣

    柠檬蘸水、油辣子蘸水、腌菜膏蘸水、荆芥蘸水、糊辣子蘸水、百香果蘸水、番茄喃撇、树番茄蘸水以及干豆豉蘸水……万物皆可蘸,说的就是云南的蘸水。 任凭餐桌再丰盛,烹饪技巧再高超,都少不了一碗蘸水。云南菜取材广泛,烹饪随心所欲,以当地特色美食、民族特色美食为主,口味以辣、酸、麻、怪、苦为主,其中食辣与苦,从中医角度讲也有一定的道理。 万物皆可蘸 “对蘸水的热爱,也许是因为过去,山高水急流通不便,烹饪方式相对单调,不易掌握调味,于是将滋味的部分托付给蘸水,...

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