佳品
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中医补气补血有妙方 阿胶补血佳品
女人一生都要养血。肖教授说，女人做小姑娘时，常会因月经失调，功能性子宫出血等导致失血过多，血红蛋白和红细胞数下降，出现头晕心烦、气短乏力、食欲不振、失眠多梦、面唇苍白等症。女人十月怀胎时，不但自身需要充足的血液来滋养，胎儿更需要依靠母亲的血来供养，所以一般孕妇都会出现贫血、厌食、头晕目眩、面色苍白等症状。而女人生产时失血过多或引产、流产时导致流血过多，更容易因贫血引发多种病症。严重贫血者，还会过早出现皱纹、白发、脱牙等症状。而产后哺乳期，母亲更需要补血化生乳汁。女人到了更年期，又会因为肝肾不足、心肾不交，出现潮...
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白萝卜——抗癌防癌佳品
白萝卜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，尽管其价格便宜，但有防癌抗癌的功效，尤其是已经患有癌症的病人，多吃一些白萝卜，对于癌症的治疗，大有裨益。 白萝卜之所以具有防癌、抗癌功效，原因之一是白萝卜含有大量的维生素A和维生素c，它们是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。萝卜中的维生素A可使已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞；原因之二是萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用；原因之三是萝卜中有较多的木质素，能使体内的巨噬细胞吞吃癌细胞的活力提高二至四倍。 吃白萝卜抗癌，首...
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栗子与白果一同炖煮是补益佳品
中医把栗子列为药用上品．认为其能补肾活血、益气厚胃．可与人参、黄芪、当归相媲关，尤其对肾虚有良好疗效．故称“肾之果”。现代医学认为．栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质．有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用，所以对老年人颇为适宜。 栗子以风干为佳．一次服食不宜过多，如治腰腿病，需生食，细嚼，连液慢咽。果子加工方法多样．可炒可煮．加糖和少量奶油、奶酪拌食．犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮，更是补益的佳品。不过，脾胃虚弱、消化不艮、脘胀腹满者不宜多食。 (小玉)...
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滋阴补气上佳品 食材与做法
食材与做法：将乌鸡汆烫去血水后，与清水浸泡过20分钟的淮山（40克）、枸杞同置于砂锅，加料酒、姜片、热水，大火煮沸后改小火慢炖2小时左右，出锅前加盐调味。 乌鸡在民间被称为妇人之宝，《本草纲目》中记载其“补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口”。乌鸡入肝、肾两经。《本草撮要》认为其“入手太阴、足厥阴、少阴经”。《本草再新》也有乌鸡能“平肝祛风，除烦热，益肾养阴”的记载。山药主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。二者与滋补肝肾的枸杞同炖，对体...
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补肾排石佳品——核桃
一位患者告诉我，他父亲听人介绍，生吃核桃肉，结果肾结石排出来了。问我什么道理。其实，早在唐代医书《海上集验方》中就有核桃治石淋的记载：“胡桃肉一升，细米煮浆粥一升，相和顿服。” 有一位朋友冬令进补，吃核桃肉以补肾，结果小便排出砂石带血，他惊恐地来咨询。我答曰：“勿忧，君患结石，因无症状而不自知，服核桃后，结石排出，佳音!”有了这一而再，再而三的经验后，我在临床上开始让结石患者每日金钱草30 克煎汤代茶(金钱草能抑制 24小时尿草酸晶体的生长和聚集，具有防止含钙结石形成的作用，并能酸化尿液，使结石易于溶解)，再每天吃...
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鸭血性味咸凉 补血佳品
鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血功专解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。味咸，性寒。能补血、解毒。用于失血血虚，或小儿白痢似鱼冻者，可以取鲜血趁热饮，或冲入热酒服。鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。海带营养十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。 我的小孙子6岁,有挑食的毛病。在一次体检中,医生说宝宝营养不是很好,建议补血。俗话说,食补胜过药补。在家琢磨了一款菜——海带鸭血汤...
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补骨脂——老人补肾佳品
相传唐朝元和年间，75岁高龄的相国郑愚被皇上任命为海南节度使。年迈体衰的郑相度使。年迈体衰的郑相国只好马不停蹄的去赴任。旅途劳累和水土不服，使他“伤于内外，众疾俱作，阳气衰绝”，而一病不起。 后来，诃陵国李氏推荐中药“补骨脂”。郑相国按照李氏奔绍的方— 法，服药后七八日，渐觉应验，又连服十日，众疾俱愈。后郑愚常服此药， 82岁时辞官回京，将此药广为介绍，并吟诗一首；“七年对节向边隅，人言方知药物殊；夺得春光采在手，青娥休笔白髭须。”补骨脂又名“破故纸”，是中医常用药物。性味辛苦大温，入脾肾二经。《本草纲目》记载，本...
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儿童补气佳品——太子参
儿科临床上，当许多儿童得了脾胃气虚、食欲不振、疲倦乏力，或肺虚咳嗽，或阴虚口干渴等虚证时，中医师在给患儿开方时，一般不会象给成人开方那样，开出党参、人参等补气药，而是喜欢开一味叫“太子参”的补气养阴药，这是什么原因呢? 相传在春秋战国时期，郑国国君有一个年仅5岁的儿子，天资聪慧，多才多艺，深得国君的宠爱。但这位王子却体质虚弱，气短乏力，动则气喘、弱不禁风，常常生病，宫中太医屡治无效。国君只好在全国各地张榜，悬以重赏为王子遍求补益之药。一时间，各地献药荐医者络绎不绝，但所进贡的补药大多为野山参、党参等大补之品，王子年...
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血瘀型痛经山楂治疗佳品
中医认为山楂具有活血化瘀的作用，是血瘀型痛经患者的食疗佳品。血瘀型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。 患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3～5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血瘀者。 专家提醒:孕妇出现早孕反应时，酸甜可口...
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蝉蜕 治小儿顽咳之佳品
咳嗽是肺系疾病主要症状，由多种原因导致肺失宣肃，肺气上逆所致。咳嗽治疗不易，需精准辨证。本期汇集了三篇从不同角度治疗咳嗽的文章，以期提供更丰富的诊疗思路。 蝉蜕，治小儿顽咳之佳品 咳嗽是儿科常见病、多发病，经过一段时间的恰当治疗一般都能治愈。但是，有一种咳嗽令儿科临床医生感到非常棘手。该咳嗽的特点是：①呈顿咳样或阵发性咳嗽；②咳嗽轻时患儿仅感觉咽部有痒感，咳甚时则可兼面红目胀、憋气、涕泪皆出，甚至导致头痛、胸痛、肋骨痛；③痰往往不多或就是干咳；④多在夜间睡觉前、凌晨2～3点、早晨刚醒时加重，有的也...
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夏季防感冒佳品：薄荷豆腐鱼头汤
材料：新鲜薄 荷20克，豆腐l块 (南豆腐或北豆腐均可)，大鱼 头1个，生姜3片。 制法：将大鱼头洗净去 鳃，斩开两半；将豆腐稍冲洗 后切成小块；将生姜切片用刀 身拍扁；将薄荷叶洗净备用。 炒锅烧热后加入油，油热后放 人生姜和鱼头。鱼头两面煎至 微黄，加入热水约1000毫升， 大火煮开。汤变成奶白色后再 加入切块的豆腐。煮约5分 钟，加入薄荷叶，稍煮片刻，加盐调 味即可食用。 健康提示： 夏季出行常会受暑热之气困扰，此 时用薄荷煲汤解风热最好。汤里加 点豆腐，增强清热之力且无伤正之 弊。生姜辛温散寒。 夏季...
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时令养生佳品 菊花桂花玫瑰花
秋季的养生原则主要是养阴、润燥、生津，疏通肝气。一些花朵恰逢秋季前后盛开，非常适合作为时令养生佳品。 菊花菊花为秋季代表花，为四君子之一，形态秀美，香味淡雅怡人，具有疏散风热，清热养肝的功效。 桂花桂花八月开，香气浓郁，具有健胃化痰、生津的功效。秋季燥邪较盛，易伤肺脏，常服桂花可以化痰利肺。桂花一般可与糯米一起做成桂花糕，也可酿成桂花酒饮用。 玫瑰花玫瑰花是女人的象征，形态娇艳，香气甜美婉约。其性温润，温养心肝血脉、舒缓心灵，能够抗抑郁和焦虑，提高免疫力，调节内分泌，有美容养颜抗衰老...
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