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  • 常吃杜仲 能降“三高”

    常吃杜仲 能降“三高”

      医学研究证明,杜仲是世界上高质量的天然降压药物。杜仲含有的多种药用成分,能加快血流速度,改善机体微循环功能,不但具有良好的降压作用,有效改善由高血压引起的头晕、失眠等症状,而且还有助于正常人预防血压升高的发生。常服杜仲叶也有降“三高”作用。   对于只是血压高而血糖、血脂正常的人来说,在寒冷的冬季,可以经常用10克杜仲、10克枸杞子、10枚栗子和100克大米煮粥,用于晚餐时食用,不但有助于降压暖胃,还有一定益气健脾的功效。   如果是高血压兼有高血脂或高血糖,不妨用10克杜仲...

  • 蒸枸杞降“三高”

    蒸枸杞降“三高”

    近年来,我国中老年人患高血压、高血脂、高血糖(简称三高)的人数越来越多,除坚持服用药物外,可经常食用蒸枸杞子来辅助治疗。现代研究发现,枸杞子的主要有效成分为枸杞多糖,能显著降低血清胆固醇和甘油三酯;可明显增强受损胰岛细胞内SOD的活性,提高胰岛细胞的抗氧化能力,对胰岛细胞有一定的保护作用,可降低血糖;还可降低收缩期、舒张期血压,降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量,增加降钙素基因相关肽的释放,从而达到防治高血压的效果。 每天取30克枸杞子,放置于碗中隔水炖8分钟,出锅后嚼食,每日1次。长期坚持,疗效显著。...

  • 三高人群 喝汤有很多讲究

    三高人群 喝汤有很多讲究

    采访专家 陕西省人民医院营养科 乔志敏 副主任医师 寒冷的冬天里,喝一碗香浓美味的汤,既温暖又营养,在很多人眼里是件惬意的事儿,而对于有高血压、高血脂、高血糖的三高人群来说,喝汤时有很多讲究的。 针对网上“三高人群要少喝鱼汤等荤汤”的说法,乔志敏副主任医师指出,三高人群的确是要少吃高油高脂食物的,但汤无需完全忌口。肉汤里含有的蛋白虽然较少,但汤里有一些经过煮制后分解的氨基酸,更利于人体吸收,此外,汤里促进蛋白合成的氨基酸如精氨酸含量较高。 乔志敏副主任医师指出,虽然现在还没有...

  • 茶水煮饭降“三高”

    茶水煮饭降“三高”

    运用不同的茶叶泡水煮饭,长期坚持服食,对中老年人高血脂、高血压、高血糖都有很好的控制作用。 高血脂——普洱茶水煮饭普洱茶富含他汀类物质,具有抗脂质过氧化作用,可降低人体血液中的低密度脂蛋白、总胆固醇、甘油三酯水平,并能提高人体血液中的高密度脂蛋白含量。将普洱茶10克,倒入茶壶中,冲入200毫升沸水泡1分钟,倒掉茶水(洗茶),然后再冲入 500毫升沸水泡5分钟,滤出茶水加入洗净的大米250克,放人锅中焖熟即可。 高血糖——乌龙茶水煮饭乌龙茶中的茶多糖通过提高机体的抗...

  • “三高”常喝胡萝卜奶

    “三高”常喝胡萝卜奶

    对于有高血压、高血脂、高血糖的人来说,由于饮食控制、服用药物、消化功能不良、甲状腺功能低下等原因,很容易造成维生素A的缺乏,进而给身体健康“雪上加霜”。常喝胡萝卜奶,不但有助于降“三高”,还能提高免疫力。胡萝卜素不但能降血压、降血脂、降血糖、美容、抗癌、通便和抗衰老,还具有提高免疫功能、肺功能和上呼吸道抗感染的能力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,它是脂溶性维生素A的前体,胡萝卜素只有在脂肪的环境下,才能在体内转化为维生素A,从而发挥一系列的营养保健功效。胡萝卜和牛奶这对&...

  • “三高”老人“圆蘑托蛋”

    “三高”老人“圆蘑托蛋”

    蘑菇有很多种,圆蘑是很常见的一种,中医认为:圆蘑性微凉、味甘,入肝、胃经;它营养丰富,富含人体必需的多种微量元素,是儿童生长发育的重要营养元素;它富含植物蛋白,脂肪含量很低,又是“三高”老人最佳的营养佳品。圆蘑的吃法很多,素炒荤做、炖汤入羹,鲜香美味。这道新创意的“圆蘑托蛋”采用无油烹饪的做法,简便易行;菜品新颖,营养丰富,口感糯香。与朋友们分享: 主料:圆蘑11只、鸡蛋1枚、香菜少许。 调料:盐、豉油。 做法:...

  • “三高”患者多吃猪血

    “三高”患者多吃猪血

    随着生活水平的 提高,许多中老年人都 出现了“三高”,即高血 脂、高血压,高血糖的 症状。一旦出现“三高” 就意味着要少吃高脂 肪类食物了;这对于许 多嗜食肉类的人来说, 无疑是件非常痛苦的 事。其实,在日常的饮 食中,可多吃点猪血来 代替吃肉,这样不仅补 充了必要的营养,还利 于控制“三高”,真是一 举两得。 猪血菠菜汤:用猪血500克,切成块状(或片状);新鲜菠菜500克,洗净切断,加清水适量煮汤调味后食服,亦可佐膳。每日或隔日一次。猪血素...

  • 三高每天食用新鲜马齿苋

    三高每天食用新鲜马齿苋

    现如今,三高( 高血压、高血糖、高血脂) 是危害中老年人健康的天敌。 我也有三高,去年初,我在朋友老李的推荐下,抱着试试看的心情,食用了3个月的马齿苋。再去做化验时惊奇地发现:我的血压和血脂都达到了正常指标,同时我的血糖指标也在临界线上了。极为明显的是,这马齿苋还让我不闹肠道病了,基本上远离了消炎药。 当时,我每天食用大约40 克的新鲜马齿苋,3个月来未间断过。 马齿苋的吃法很多,既可以包肉馅和素馅包子、饺子、烙饼子吃,也可以拌凉菜吃,同时还可以煲汤喝。鲜的吃不完,就把剩余的马齿...

  • 这杯保健茶治好三高

    这杯保健茶治好三高

    效果:喝了几十年,成功逆转三高 我四十多岁的时候工作忙,精神不好,小孩又多(五个),总是愁眉苦脸,家里人总是劝:你走路要注意,血压血脂不好,无精打采的,要休息。 后来我开始翻阅大量中医典籍、药理药书,下定决心战胜三高,终于找到一款药茶,喝了几十年,成功逆转了三高。 这杯保健茶,一共有4味药材,在普通药店全都可以买到。 第一味:黄芪。黄芪有双向调节作用,高血压的病人吃黄芪可以降血压,低血压的病人吃黄芪可以升血压,现在的语言叫双向调节。另外黄芪还有降血糖的作用。 第二味...

  • “三高”人群食燕荞粥

    “三高”人群食燕荞粥

    适宜人群:“三高”患者。 原料:燕麦、荞麦、粳米各50克,花生、榛子、杏仁、芸豆、芡实各100克。 做法:芸豆、芡实放入碗中加水浸泡约1小时。花生、榛子去掉壳,只要果肉。先将粳米、花生、榛子仁、杏仁、芸豆、芡实洗干净倒入锅内,加入适量的水煮1个小时,再将燕麦和荞麦倒入锅内一起熬制成粥。 点评:燕麦可降低血中胆固醇浓度,对于糖尿病、心血管疾病和血脂异常患者很有好处;荞麦中含有铬,可加强胰岛素的作用,在临床上常用于糖尿病的营养治疗;芸豆能使蛋白互补,而且纤维素较高;而花生、榛子、杏仁中的膳...

  • 食疗方法可以缓解“三高”

    食疗方法可以缓解“三高”

    如今,很多中老年人都患有“三高”(即高血糖、高血脂、高血压)。除了药物治疗外,有没有食疗方法可以缓解“三高”? 欧美科学家研究发现,猪皮里含有一种蛋白质,能够起到稀释血液,治疗糖尿病、冠心病、高血压的效果。“三高”患者不妨试试用猪皮汤来食疗。 准备材料:500克猪皮 制作方法:1.把猪皮切块放入开水中烫数分钟,再把附在猪皮上的脂肪、猪油刮下来; 2.把猪皮用2升水煮汤,先用猛火把水煮开,接着转最小火熬够12个小时(研究发现,...

  • 不要经常掏耳朵“三高”易耳背

    不要经常掏耳朵“三高”易耳背

      电话铃声大作,老人却置若罔闻;交谈时要抬高嗓门,靠近耳边,老人才能听得见……日常生活中,耳背给老年人带来很多困扰,让他们无法真切地倾听世界。但千万不要以为,人老耳背是必然现象,事实上,高寿老人中仍耳聪目明的耆英大有人在。人近黄昏,决定他们听力的关键因素,往往不是年龄,而是心脑血管状况以及血脂、血糖的代谢情况。   广东省佛山市中医院耳鼻喉科副主任医师冯惠玲表示,蚕食老人听力的“神偷”并非仅仅是岁月,患有高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病的老人是耳背的&l...

  • “三高”患者常食鹰嘴豆

    “三高”患者常食鹰嘴豆

    我国新疆和田地区是国际公认的世界五大长寿地区之一。当地人的日常饮食中,通常以牛羊肉、奶制品、高糖瓜果为主,如此高脂肪、高蛋白、高热量的食物摄人,当地却很少有人患糖尿病和心脑血管疾病。研究人员组织科考后发现,他们的主食——手抓饭里,掺有鹰嘴豆,正是鹰嘴豆起了平衡膳食的关键作用,使他们远离“三高”疾患,因此,在当地鹰嘴豆也被称为“长寿豆”。 研究发现,鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。糖尿病患者正是因为胰岛素相对或绝...

  • “老慢支”患者宜“三高”饮食

    “老慢支”患者宜“三高”饮食

    “老慢支”是一种慢性消耗性疾病,如果不能及时补充能量和蛋白质,就会导致机体免疫力和抵抗力下降,容易导致疾病复发。因此,“老慢支”患者的膳食营养要求为“三高”,即高热量、高蛋白和高维生素。 “老慢支”患者饮食原则主要有三点: 一要荤素搭配、食物品种多样化,饭后最好有一两样新鲜水果,以使营养丰富、充足; 二要少量多餐、饮食清淡、不宜过饱,避免油腻辛辣食物,烹饪方法宜蒸煮、煲汤,少煎炸、烧烤; 三要多喝水,每日在1500毫升以...

  • “三好”习惯,远离“三高”

    “三好”习惯,远离“三高”

    张福春教授已经在医院忙碌了一天,尽管如此,他看起来依然是一副精力充沛的样子,“我们上班的时候经常像救火队员,风风火火地穿梭于病房、门诊、导管室,不管哪里有事发生,都要迅速赶到。”血压、血脂、血糖、体重这些通常会让中年人感到头疼的指标,现年46岁的张福春却保持得很好。原来,这么好的体质归功于他多年来保持的良好习惯:十年来每天骑车上下班,不吸烟少喝酒,超爱吃蔬菜水果…… 如今在国内,开车的人越来越多,活动量也越来越小,有些人三十多岁就有了小肚子。坐在车里喊着要减肥已成...

  • 降脂食物“八仙”防治“三高症”

    降脂食物“八仙”防治“三高症”

    保健与营养学家认为,经常吃些降脂清肠的食物,不仅能排除油腻,更能保护心血管,防治“三高症”(高血脂、高血压、高血糖)。推荐以下8种有助于化解油腻的食物,它们被称为食物中的降脂“八仙”。  赫麦含有丰富的可溶性膳食纤维,具有降血脂作用,尤其是对高胆固醇血症有较好作用。据说英国前首相撒切尔夫人就经常吃燕麦片。  洋葱 含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓溶解。外国人特别爱吃洋葱,经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物以解油腻。  玉米含有丰富的钙、磷、镁、铁、硒等元素,以...

  • 海带降“三高”豆浆防脂肪肝

    海带降“三高”豆浆防脂肪肝

    《中医药典》中记载:“海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痛肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。"海带是天然的“降压药”。现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。 科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用,效果极佳,因为甘露醇是一种渗透性利尿剂,它进入人体后有降低颅内压、眼内压、减轻脑水肿、浮...

  • 三色丁 适合“三高”人群食用

    三色丁 适合“三高”人群食用

    “三色丁”是由莴笋为主,加入土豆、西红柿共同打造的。 中医认为,莴笋味苦、性寒,有益五脏、通经脉、坚筋骨、白牙齿、开胸膈、小便等功效,可治疗高血压、慢性肾炎、产后乳汁不通等症。莴笋营养丰富,能提高人体血糖代谢功能,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢功能。莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌量,刺激消化道各器官蠕动,有助于增进食欲。莴笋中含钾丰富而钠含量低,高血压、心脏病等患者可常食。 此菜中加入富含植物蛋白的土豆和富含维生素C的西红柿,菜品色彩靓丽,口感糯香酸...

  • 三高患者多吃花椰菜

    三高患者多吃花椰菜

    花椰菜中含有一种名为萝卜硫素的化学物质。研究表明,萝卜硫素可以激活人体内的 NRF2蛋白质,这种蛋白质能增强心血管细胞抗氧化能力,防止斑块形成,最终起到预防动脉粥样硬化的作用。高血压、糖尿病、高血脂症患者。 都属于动脉粥样硬化的高发者,因此,三高患者应常吃花椰。另外,花椰菜富含的高纤维能有效降低人的肠胃对于葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。 在加工花椰菜时要注意,花椰菜应焯一下,焯后花椰菜的颜色更为艳丽,很适合凉拌、清炒。要注意的是,焯花椰菜时,时间不宜太长,否则会失去菜的脆感。花椰菜焯水后.应...

  • 三高病人的食物养生方式

    三高病人的食物养生方式

    三高患者一直是中老年人中的大多数。所谓三高,就是高血糖、高血压、高血脂,这些指数的超常升高意味着人体的循环和代谢功能存在障碍,从而会引发出不同程度、不同病灶的并发症。因此,三高病人一直在寻求适当的养生方式,希望撕掉“三高”标签。而对于种类繁多的“水果团体”,三高病人又该如何选择呢?为此,记者采访到中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟。   指导专家 中山大学第三附属医院营养科副主任 卞华伟   记者 李楠 通讯员 江澜 王冰瑾   糖友吃果果,要选低糖的...

  • 老人和“三高”人群食用 枸杞银耳红薯羹

    老人和“三高”人群食用 枸杞银耳红薯羹

    主料:红薯1个,银耳1朵,枸杷10颗。 做法:1.红薯去皮切片。2.银耳泡发后入砂锅加水炖至八分熟。3.加入红薯片,枸杞同炖。4.待红薯绵糯即可。 功效:中医认为,枸杞性平味甘,归肝肾经,有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老等功效。适宜肝肾阴虚、,腰膝酸软,头晕目眩,虚劳瘦弱者和糖尿病人、慢性眼病以及高血压,高脂血症,动脉硬化,慢性肝炎,脂肪肝患者食用。枸杞营养丰富,含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黄素、烟酸和多种维生素、亚油酸及十四种氨基酸等,具有降血脂,降血压,降血糖,保护心脏以及提高机...

  • 日常饮食来预防“三高”

    日常饮食来预防“三高”

    膳养斋民以食为天,百味盐为首;盐是大自然馈赠人类的神奇物种,也是人类生命健康中唯一不可或缺的调味品,有了盐人们的生活才开始过得有滋有味。达尔文的进化论中曾提到:生命起源于海洋,海洋中盐浓度的变化对生命体的进化起着一定的推动作用,地球上所有的生命体中都含有盐(氯化钠),人类对盐的需求是生命进化过程中必然的选择。可以说,盐在人类的健康生活中起着至关重要的作用,可人们却几乎忽略了它的存在,只是习惯于在某个超市的角落中随便地买了1 包就走,“有咸就行”是人们对盐的原始需求和朴素的要求,直至&ldqu...

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