三高
-
三高患者多吃花椰菜
花椰菜中含有一种名为萝卜硫素的化学物质。研究表明,萝卜硫素可以激活人体内的 NRF2蛋白质,这种蛋白质能增强心血管细胞抗氧化能力,防止斑块形成,最终起到预防动脉粥样硬化的作用。高血压、糖尿病、高血脂症患者。 都属于动脉粥样硬化的高发者,因此,三高患者应常吃花椰。另外,花椰菜富含的高纤维能有效降低人的肠胃对于葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。 在加工花椰菜时要注意,花椰菜应焯一下,焯后花椰菜的颜色更为艳丽,很适合凉拌、清炒。要注意的是,焯花椰菜时,时间不宜太长,否则会失去菜的脆感。花椰菜焯水后.应...
-
老人和“三高”人群食用 枸杞银耳红薯羹
主料:红薯1个,银耳1朵,枸杷10颗。 做法:1.红薯去皮切片。2.银耳泡发后入砂锅加水炖至八分熟。3.加入红薯片,枸杞同炖。4.待红薯绵糯即可。 功效:中医认为,枸杞性平味甘,归肝肾经,有补精气、坚筋骨、滋肝肾、止消渴、明目、抗衰老等功效。适宜肝肾阴虚、,腰膝酸软,头晕目眩,虚劳瘦弱者和糖尿病人、慢性眼病以及高血压,高脂血症,动脉硬化,慢性肝炎,脂肪肝患者食用。枸杞营养丰富,含有甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黄素、烟酸和多种维生素、亚油酸及十四种氨基酸等,具有降血脂,降血压,降血糖,保护心脏以及提高机...
-
日常饮食来预防“三高”
膳养斋民以食为天,百味盐为首;盐是大自然馈赠人类的神奇物种,也是人类生命健康中唯一不可或缺的调味品,有了盐人们的生活才开始过得有滋有味。达尔文的进化论中曾提到:生命起源于海洋,海洋中盐浓度的变化对生命体的进化起着一定的推动作用,地球上所有的生命体中都含有盐(氯化钠),人类对盐的需求是生命进化过程中必然的选择。可以说,盐在人类的健康生活中起着至关重要的作用,可人们却几乎忽略了它的存在,只是习惯于在某个超市的角落中随便地买了1 包就走,“有咸就行”是人们对盐的原始需求和朴素的要求,直至&ldqu...








