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饮食 第161页

  • 全面平衡的中国传统饮食

    全面平衡的中国传统饮食

    当今社会飞速发展,人类疾病谱亦发生了重大变化,以糖尿病、心脑血管疾病、代谢性疾病、恶性肿瘤为主的慢性非传染性疾病正危害着人类的健康。追根溯源主要有以下原因:膳食结构不合理,“营养过剩”和“营养不良”同在,“贫困病”与“富贵病”并存,很多慢性病是“吃”出来的。 《美国新闻与世界报道》杂志发布了最佳饮食排名,综合各项评分,确定了年度最佳综合饮食方式:降血压饮食和地中海饮食并列第一,第三名和第...

  • 夏日饮食应该吃什么

    夏日饮食应该吃什么

    气候热时,人们出汗增多,血液黏稠度变高,脾胃功用下降,食欲欠好,又伤气阴,易呈现乏力厌倦、胃脘不舒等症状,因而,酷热时节有必要讲究饮食调节,采纳相应的对策。那么,夏日饮食应该吃什么呢? 老年人宜食苦瓜菊花羹 老年人脾胃虚弱,肠胃功用现已发生了退化,在夏日过食生冷会影响脾胃,应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。 先将苦瓜洗净去瓤,粳米淘洗,菊花用水洗净,或用水泡开。锅中倒入适量的清水,入粳米与菊花,武火直到烧开。后将切成小块的苦瓜放入锅中,参加适量冰糖,改用文火持续煮至米开花时...

  • 准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?

    准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?

      很多情况下,产前的一段时间内孕妈都要坚持上班,这段时间可能仍要选择在工作地点就餐,那么,怀有小宝宝的准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?   远离油炸食物外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油可能是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妈应该远离。   拒绝味重食物外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。   饭后吃水果为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办...

  • 粥谱 通过饮食来养生防病治疾《老老恒言》

    粥谱 通过饮食来养生防病治疾《老老恒言》

    《老老恒言》“粥谱说”的实用意义探析 粥作为一种传统食品, 在中国人的日常饮食中占据重要地位, 它不仅制作方便, 材料添加也极其灵活。因而食粥养生治病, 具备广泛适用范围。《老老恒言》粥谱浅近易行的养生理法, 为人们的食粥养生提供了切实可行的指导与参照。曹庭栋 (1700年至1785年) , 浙江嘉善人, 于乾隆三十八年 (1773年) 写成老年养生专著《老老恒言》, 该书卷五为“粥谱说”, 包括曹庭栋自创的14首粥方在内, 共收载粥方100首, 为老年人提...

  • 儿童防疫先调饮食

    儿童防疫先调饮食

    小儿为稚阴稚阳、纯阳之体,生长发育旺盛犹如旭日之初升,但形体稚嫩卫外功能薄弱,尤其是肺脏娇嫩、脾常不足,因而机体抵抗力相对薄弱,对四时气候的变化,适应能力差,一旦寒温失调,防卫失当,则易为外邪所犯。那么儿童怎样才能增强抵抗力,预防新冠肺炎呢?根据儿童体质特点,为大家推荐一些儿童饮食药膳,以期增强儿童免疫力,预防新冠肺炎。 偏阳热质 儿童面色偏红而欠泽,性情亢奋,易于激动,活波多动,嬉笑话多,喜冷恶热,口渴喜饮,鼻干咽燥,口唇红赤,心烦意乱,时有梦话,夜卧不安,小便短黄,大便偏干。 【饮...

  • 饮食清淡少油 积极有效补水

    饮食清淡少油 积极有效补水

    夏季气候炎热而又潮湿,人体一方面新陈代谢加快,消耗与排泄增加,另一方面消化能力减弱,食欲下降,常常处于出多入少的营养负平衡状态。因而,夏天合理的饮食就显得格外重要,尤其要注意以下两方面。 饮食清淡少油 为了满足夏季人体对营养物质的需要,而又不致胃肠道负担过重,夏日营养素的构成应注意三高二低,即蛋白质、维生素、膳食纤维含量略高,而脂肪及糖的含量应略低。主食可选米饭及各种面食,辅食宜选瘦肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类。食物烹调以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主。另外,夏季三餐需要定时,进餐时间应控制在早餐7点左右,...

  • 《黄帝内经》饮食养生理论 谨和五味寒热适宜顺应四时

    《黄帝内经》饮食养生理论 谨和五味寒热适宜顺应四时

    •《黄帝内经》关于饮食养生理论内容十分丰富,特别是在饮食作用、饮食基本原则、饮食养生方法和病家饮食禁忌等方面已成体系,对后世中医养生理论的发展产生了深远影响。 •《黄帝内经》不但强调了饮食的重要作用,对饮食结构也给出了合理建议。提出饮食要建立以五谷为主,以五果、五畜、五菜为辅的合理结构,对现今人们饮食生活同样具有重要指导意义。 《黄帝内经》(以下简称《内经》)中关于饮食养生理论的内容十分丰富,特别是在饮食作用、饮食基本原则、饮食养生方法和病家饮...

  • 阎肃:快乐饮食享长寿

    阎肃:快乐饮食享长寿

    著名文学家、词作家、剧作家阎肃于2016年2月12日因病逝世,享年86岁。就在5个月前,阎肃还在为纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年文艺晚会而忙碌。“工作不觉得累,生活不觉得苦,饭菜不好也觉得好吃。”阎肃夫人李文辉回忆起阎肃说到。他们携手走过54年夫妻路,他的健康长寿,与快乐饮食不无关系。 由于饭菜口味不适、用餐食欲不佳、忧虑食品安全等种种原因,不能带着愉悦的心情进餐,甚至拒绝饮食,也会出现病态。古代名医张子和曾以“怡悦疗法”治疗这种病,有一...

  • 调饮食重保暖 调情绪勤通风

    调饮食重保暖 调情绪勤通风

    92岁的麻醉学医师终身成就奖得 主——华中科技大学同济医学院附属同济 医院麻醉科教授金士翱,他在89岁时还能 骑自行车外出,膝关节一点毛病都没有。就 是这么一个过得相当滋润的老医生,和大 多数老年人一样,患有多种老年病,每天吃 药上十种。可金老是个很乖的病人,把药都 放在一个自制的药箱里,‘每天各个时间段 的用药情况都有记录,并坚决照此执行,与 病为友,把身体保养得和健康人一样好。 防中风:每天量血压和血氧饱和度 “我五六十岁时知道自己血压高,自此 遵医嘱量血压、...

  • 健康长寿 生活简朴 饮食有节

    健康长寿 生活简朴 饮食有节

    健康长寿,历来是人类美好的 向往。尤其是随着物质生活水平的 提高和精神文明生活的日益丰富, 人们越发认为,健康长寿非常重要。 著名作家、文艺理论家、《大学语文》 主编徐中玉先生,生于1915年,已 逾百岁高龄,其养生之道颇值得我 们学习。 生活简朴,仁者风范。徐先生一 生生活及其简朴,至今住在没有装 修过的90多平方米的老房子,且没 有一件新式的家具,用的灯也是最 为简易和原始的白炽灯管,连老花 镜,都是花15元钱在地摊上买来 的。先生不吸烟、不饮酒,不喝茶,一 些衣服总是补了又补。如此简朴的 生活,令人赞叹。而...

  • 调理饮食 挡住癌从口入

    调理饮食 挡住癌从口入

    生活中,原发性青光眼、白内障、老花眼是常见的老年性眼病。随着社会步入老龄化社会,各种老年性眼病的发病率一直呈上升趋势。老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护,则可有效防治老年性眼病的发生和发展。 青光眼不宜多饮水专家提出,多食用黄花菜、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品,可起到防治青光眼的功效。专家特别提醒青光眼患者不宜多饮水,以免加重病情,日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。 白内障多补维生素C老年性白内障因...

  • 得舒饮食 DASH饮食模式

    得舒饮食 DASH饮食模式

    如果你有高血压,那么“少盐少糖”四个字,你估计已经听腻了。除了这两点,很多人还是不清楚哪些能吃、哪些不能吃?别急,2020年美国新闻网颁布的最佳饮食排名第二的“DASH饮食模式”了解一下。   DASH饮食模式,又被译成“得舒饮食”,是由1995年美国的一项大型高血压防治计划(Dietary Approaches to Stop Hypertension)发展而来,是“终止高血压膳食疗法”的英文缩写。那么DAS...

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