天气炎热，不少市民容易出现全身乏力、食欲不振、出汗、头晕、心烦、昏昏欲睡等症状，甚至被中暑、腹泻等疾病所困扰。那么，从现代营养学的观念来说，炎炎夏日的饮食应该坚持哪些原则，才能让人们轻松避暑呢？ 少冷食改善食欲 夏天，人的肠胃因受暑热刺激，功能会相对减弱，“不想吃”、“没胃口”，甚至很多平时胃肠功能不佳的人会胃肠道的疾病。而大暑过后的天气湿热不减。因此，要想改善食欲不振的情况，还得从调节自身消化功能，保护脾胃入手。 保护脾胃首先就是少喝冷饮，少吃生冷食...
气候热时，人们出汗增多，血液黏稠度变高，脾胃功用下降，食欲欠好，又伤气阴，易呈现乏力厌倦、胃脘不舒等症状，因而，酷热时节有必要讲究饮食调节，采纳相应的对策。那么，夏日饮食应该吃什么呢？ 老年人宜食苦瓜菊花羹 老年人脾胃虚弱，肠胃功用现已发生了退化，在夏日过食生冷会影响脾胃，应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。 先将苦瓜洗净去瓤，粳米淘洗，菊花用水洗净，或用水泡开。锅中倒入适量的清水，入粳米与菊花，武火直到烧开。后将切成小块的苦瓜放入锅中，参加适量冰糖，改用文火持续煮至米开花时...
