饮食 第157页
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饮食疗法几款
糖尿病人饮麦芽茶 糖尿病患者因长期缺乏微 量元素铬、硒及B族维生素，易 使病情加重。其中，铬元素参与 体内的糖代谢，可提高人体对胰 岛素的敏感性；硒能防止胰岛B 细胞被氧化破坏，降低血糖和尿 糖，．防止糖尿病眼病的发生；B 族维生素可减轻糖尿病末梢神 经病变导致的皮肤瘙痒。 麦芽是大麦经水浸泡长出 幼芽后，干燥而成，富含铬、硒及 B族维生素，糖尿病患者常喝麦 芽茶对控制血糖有明显作用。将 生麦芽20克洗净，放入锅内，加 水500毫升浸泡30分钟，然后 旺火烧沸，再改用小火煮25分 钟即可。代茶饮用，每日l～2...
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饮食疗法是中医且贯穿始终的一种疗法
饮食疗法是在糖尿病治疗中使用且贯穿始终的一种疗法，它通过合理调配饮食，使病人得到足够营养，特别是对合并有慢性病者，有助于患者从消耗性疾病中恢复，有效地控制糖代谢和血糖水平。糖尿病食疗总原则为：低热量、高容积和抗饥饿。具体应注意以下几方面。 控制总热量在医师指导下，估算每日所需热量，合理安排食物中三大营养素的比例，以有效地控制血糖。饮食应以淀粉食物作为每餐的基础（淀粉占热量55%-60%），配合适量蛋白质食物（占热量15%-20%）和脂肪（小于总热量25%）。除忌食甜食外，并没有绝对能吃和不能吃的食物，关...
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高脂血症的饮食控制与食疗
根据我国膳食结构的特点，有关专家提出了控制高脂血症的如下措施： 1．盐每日5~6克，建议选择加碘盐，少食用黄酱、豆瓣酱及咸菜等含盐多的食品。 2．肉类每日 75克左右，以鱼及瘦肉为主，避免肥肉、肉皮、鱿鱼、鱼子及动物内脏。 3．蛋类每周3-5个鸡蛋或鸭蛋，以食用蛋清为好，尽量少吃蛋黄。 4．奶类每日250克，以牛奶、酸奶为主，避免全脂奶粉及乳酪等奶制品。 5．食油每日20克，以植物油为主，建议使用调和油，少用棕榈油及动物类油脂。 6．甜食最好不吃，油炸食物及奶油制品也应尽量避免。 7．糖类每日10克，...
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饮食对症养生 多食高热量食物
长沙市雨花区的老陈是运动健将，喜欢户外打篮球。球友注意到，每次去打球，除了带大瓶矿泉水，老陈总要带上一把香蕉。看到别人迷惑不解，老陈说，每次打完球，出了一身大汗，身体很累，动都不想动了。但吃了几根香蕉，身体便要好很多，也不是很疲劳了。 老陈的做法很有道理。因人在运动时身体排出大量汗液，导致钾流失，而香蕉富含钾元素，是补充钾理想的选择。从营养学的角度来说，对症饮食有助于健康。下面是一些对症的饮食。 杏仁有益大脑杏仁中含有维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。科学家认为，杏仁巧克力之所以对大脑...
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急性胃肠炎的饮食疗法
夏季是急性胃肠炎的高发期，因为此时气温高、湿度大、病菌繁殖快、食物易腐败，误食被细菌及其毒素污染的食物，容易患上该病。常见的有细菌性食物中毒、旅游性腹泻、大肠杆菌肠炎、细菌性痢疾、冰箱性肠炎等。特点是发病急，多在进餐1-24小时内发病，症状可有恶心、呕吐、腹痛、腹，泻、食欲减退等，轻者可以在1~2天即可好转。严重者可伴有发热、脱水、酸中毒、休克等中毒症状，一旦发生了这样的情况，就应该及时就医。除了药物治疗外，要进行合理的饮食调养，否则会加重或延长病程，而且影响疗效。1．急性发作时最好用清流质饮食，如米汤、杏仁茶、清...
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食物搭配中蕴藏养生知识 饮食之中学习养生知识
许多我们习以为常的食物搭配中蕴藏着许多养生方面的小知识，让我们从身边的饮食之中学习养生的知识，让我们吃得更健康。 豆浆配油条 豆浆配油条是很多人钟爱的早餐之品。油条经过油炸，食用之后易生湿热。豆浆可以清热利湿，对抗食用油条所生的湿热。这样搭配食用既美味，又符合养生理论，对身体益处很多。 现代研究也证实，喝豆浆配合淀粉类食物可以增加豆浆中蛋白质类物质的吸收。同时，油脂类成分还可以增加豆浆中各类维生素的吸收利用。值得注意的是，日常食用中油炸类食品不宜食用过多，饮用豆浆时应尽量搭配温性粗粮主...
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血脂异常的饮食疗法
血脂出现异常后，无论是否采取药物治疗，都必须进行饮食调理，倡导科学合理的饮食疗法。 总体原则应以清淡为主，主食由精米精面变为粗细搭配、多吃杂粮，并增加玉米、小米、全麦面、筱面、荞面等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55％以上(总热量摄入以维持标准体重为宜)。多吃新鲜蔬菜、水果。蛋类和肉类可以相应减少，但不可不吃。具体来说，肉类以瘦肉为主，一般一天一两；蛋类含有丰富的蛋白质，可以一天吃一个，但是甘油三酯高的患者建议少吃。 除了在饮食中把握上述原则外，在饮食习惯上还要提倡细嚼慢咽。因为临床上发现许多血脂紊乱的患...
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胃癌饮食疗法
经医院明确诊断，确诊为胃癌时，一定要抓紧时机进行手术，尤其是早期胃癌的效果更佳，术后3年存活率为97.8%，5年存活率为90.9%，10年存活率为61.9%。 1981年报导早期胃癌5年存活率达98%，最近报导微小胃癌5年存活率达100%，因此，早期诊断和手术才是提高胃癌治愈率的关键。 如何做到早期发现呢?凡40岁以上，以往无胃病史而出现早期消化道症状，或长期的溃疡病史而近来明显或疼痛规律性改变者，切不可轻视和忽视为一般病情，必须进行详细的检查。对有胃癌前期的病变者，如胃酸减少、胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等，要...
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乳房松弛 饮食疗法＋正确保养
大多数妈妈产后并不会出现乳房松弛。但也有几种情况会影响胸部挺拔：生育多胎，年龄大了，哺乳时间过长，还有，有些人乳房较大，本身就松，哺乳后会变得更松。 饮食疗法疗乳房松弛不失为一大捷径。 豆浆炖羊肉：淮山150克，羊肉55克，豆浆500克，油、盐、姜少许，炖2小时，每周吃2次。 海带炆鲤鱼：海带200克，猪脚一只，花生150克，鲤鱼500克，葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼，煮后放入配料炆(用微火炖)。 荔枝粥：荔枝干15枚去壳取肉，莲子、淮山各150克，瘦肉250克，同煮粥，每周吃2次。 产后还可...
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科学饮食 吃水果
36岁的小何在体检中查出，舒张压107毫米汞柱，收缩压146毫米汞柱。医生告诉他有轻微的高血压，除了药物治疗外，还必须注重加强体育锻炼，保持健康的精神情绪，特别要，。 适量摄入蛋白质 高血压病人每日蛋白质的量为1克 /千克体重为宜，每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入，因过量蛋白质会加重肾脏的负担 。 限制脂肪，特别是动物脂肪 高脂肪饮食升高血胆固醇，导致动脉硬化和血管痉挛，成为高血压的主要诱因。烹调时选用植物油，可适...
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中暑后的饮食禁忌与食疗方
忌狂饮水 中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法，每次以不超过300毫升为宜，切忌狂饮。因为大量喝水，不仅会冲淡胃液而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，结果体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可促使热痉挛(抽风)的发生。 食方：西瓜翠衣汤 新鲜西瓜皮(去瓤)一个，白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下，洗净后切成碎块，放水煎煮30分钟，去渣取汁，再加入白糖搅匀，凉后代茶喝。有清热解暑之功效。 忌油腻韧性食物 中暑病人应少吃油腻及韧性食物，以适应夏季胃肠的消化能力，油腻韧性食物食用后会加重胃的负担，大量血液滞留于胃...
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厌食的饮食疗法
（１）独脚金１０ｇ，猪横利一条，以四碗水煎成两碗水，作汤饮服。 （２）谷芽１５ｇ，布渣叶１０ｇ，孩儿草１０ｇ，猪肚或牛肚１／３～１／４个，以四碗水煎成两碗水，作汤饮服。小儿厌食症的危害 小儿处于不断生长发育中，相对比成人需要更多的各种营养素供给。如果各种营养素供给不足，不但会影响小儿的正常生长发育，严重时使生长发育停滞，体内脏器萎缩，这样必然会影响小儿的正常免疫系统。如由于厌食导致的严重的蛋白质--热能不足营养不良患儿，可出现细胞免疫功能紊乱和血清抗体减少，因而容易发生各种细菌、病毒和真菌等感染，且感染往往持续...
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肝硬化的饮食调理
肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩，代之以增生的纤维组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现。肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的作用。因此，肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性。高蛋白饮食：高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。通常情况...
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饮食防结石复发
胆囊结石、泌尿系结石等疾病，往往需要外科手术来取出结石。术后为了防止结石再次复发，需要在饮食上加以选择。会增加患结石风险的食物，平时应该注意少吃或者不吃。 食疗防结石：刺梨100克，粳米150克。刺梨洗净去刺切成薄片；粳米淘洗干净，先加水常法煮粥，初沸时放入刺梨，稍煮即可。粥宜清稀，不必粘稠。 食法：每日早晚分服。用于预防胆石证时可经常吃，每周1次；用治胆石证时宜连服一段时间；用于多发性胆石证、泥沙样胆石证者，或发作频繁、症状逐渐加重者，此粥可作为辅助治疗措施，该手术治疗的，应及时手术，不宜拖延时机；对于单发性胆石...