饮食 第159页
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饮食五限平稳血压
一、限盐 每天盐的摄入量不宜超过6克。其中，包括酱油、咸菜、味精等调味品隐性钠的含量。 二、限糖 主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等搭配。少吃含糖量高的食品主要是米、面、糕点等。不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油、巧克力、雪糕等一 三、限脂 每天肉类控制在75克以内，主要以瘦肉为主，如猪、牛、羊、鸡、鸭等肉类。要限制家畜肉类的肥肉、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋黄、动物内脏、鱼子、鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。 四、限酒 男性每天摄入酒精不超过30克，即葡萄酒小于100～150毫升就...
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甲状腺结节饮食宜忌
患甲状腺结节的病人宜吃具有消肿散结作用的食物，包括菱角、油菜、芥菜、猕猴桃等。还可以多吃一些增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。同时还要特别注意饮食上的禁忌。 1．海产品 海带、紫菜、海鱼、海虾等海产品的碘含量很高，应避免在短时期内吃得过多。甲状腺结节的．患者如果短期内摄入碘过量，可能会诱发甲状腺功能亢进。 2．蔬菜 白菜、卷心菜、萝卜、花菜等十字花科类蔬菜，它们富含导致甲状腺肿大的物质硫氰盐或含氰糖苷类，应该尽量少吃。 3．大豆 大豆中含有异黄酮等物质，可能引起甲状腺肿...
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百岁老人 饮食均衡 荤素搭配
105岁周敬杰：顿顿吃素就是好 科学的说法是，饮食要均衡，要荤素巧搭配。传统的说法是，吃素更有利于身体健康。在105岁老人周敬杰婆婆身上，似乎传统的说法更显灵验一些。 据称，周敬杰老人一生都吃素食，从不沾油荤。也许是老人小时候生活贫苦，没有油荤可沾，不知油荤的美妙，就像很多人没有条件吃山珍海味，不知其中美妙滋味一样，也就有意无意将其屏蔽在自己的饮食之外。长此以往，便养成了一种根深蒂固的饮食习惯，就算现在不再愁吃愁喝，也依灰按照惯性继续远离油荤。但到底真正的原因是什么，老人不说，别人也不能妄猜...
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不洁饮食易感染副伤寒
最近，广西河池市罗城县数百人感染了甲型副伤寒，经过流行病学调查分析，专家认为本次疫情的发生与水源受到污染和生活密切接触有关。 副伤寒是副伤寒杆菌引起的急性消化道传染病。副伤寒杆菌在自然界中的生活力较强，在水中一般可存活2～3周，在粪便中能维持1—2个月，在牛奶中不仅能生存，且可繁殖，能耐低温，在冰冻环境中也可持续数月，但对光、热、干燥及消毒剂的抵抗力较弱，日光直射数小时即死，加热至60度经30分钟或煮沸后立即死亡，在3％石碳酸中5分钟即被杀死，消毒饮水含氯达0．2-0．4mg／L可迅速致死。 甲型副伤寒...
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预防大肠癌 从调整饮食结构开始
大肠癌，是一种大肠粘膜上皮的恶性肿瘤，是目前最常见的消化道恶性肿瘤之一，死亡率排在恶性肿瘤中的前3位。为什么人容易患大肠癌？一些数据或许可以让我们了解一二。 数据统计显示，世界不同国家的大肠癌发病率最大相差10倍以上。发达地区和国家，如美国、西欧、澳大利亚和新西兰的大肠癌发病率均超过25～30/10万。原本是胃癌高发的日本，随着经济的快速发展，大肠癌发病率的增长速度已超过了胃癌。据统计，从1969年到1981年，日本男性大肠癌死亡率增加了44%，女性增加了40%。 与此相反，印度的发病率仅为...
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节假日糖尿病患者易饮食失控
春节将至，各种聚会纷至沓来，各类美食充满诱惑，面对美食，患有疾病的人群该如何选择，这可真是一个难题。本期特邀请营养专家，为大家排忧解难，让患者也能吃得开心，吃得健康。 各种节假日、聚会是糖尿病患者最容易发生饮食失控的时候。 对糖尿病患者而言，首先，不要忘记自己在任何时候甚至终生都需要控制饮食，在此前提下，要以平常心来面对节日饮食，这样您才有可能抵抗各种美味食物的诱惑。 其次，要做到尽量不喝酒，非喝不可时绝不要过量。 再次，要做到三餐以外不吃零食、水果；一定要吃时，只能作为加餐食物按照有限制、有选...
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儿童过敏性疾病 调饮食慎起居
近年来，城镇中的儿童过敏性疾病的发病率逐年上升。究其根源，虽无定论，但水、空气等生存环境的广泛污染，食物中各种化学物质的泛滥添加，抗生素、激素无节制、无原则的应用，母乳喂养的减少、错误的饮食习惯和不合理的食物结构，教育错位所致的精神压力等诸多原因，都是导致疾病不断出现的不可回避的重要因素。其中，最具有代表性的就是儿童期支气管哮喘。 资料显示，近十余年来我国儿童哮喘的患病率有明显上升趋势，严重影响其身心健康，也给家庭和社会带来沉重的精神和经济负担。当接触物理、化学、生物等刺激因素时，可引起反复发作的喘...
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饮食不节不洁或偏嗜导致的疾病
据调查发现，现在胆结石的发病率越来越多，而90%以上的患者都有不吃早餐或少吃早餐的经历。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，但胆固醇含量却没有改变，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。中医学很早以前就认识到饮食不节对人体健康有着很大的影响。饮食是人体维持正常的生命活动，必赖气血津液等物质基础，物质基础的来源，但饮食失宜，或不节、或不洁、或偏嗜，则又常为导致疾病的发生的原因。 饮食物靠胃之受纳、腐熟，脾之运化，故饮食失宜主要是损伤脾胃，导致脾胃的机能失常，脾胃受损，又可聚湿、生痰、化热...
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饮食得当 提高午休质量
夏季昼长夜短，高质量的午休就显得特别重要。营养专家建议，饮食得当可以提高我们的午休质量。 含色氨酸丰富的食物，如小米、南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等，有镇静和帮助睡眠的作用；富含维生素B1、B2、B6、叶酸的食物，如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、瘦肉、花生等，能消除烦躁不安、促进睡眠；含钙、镁丰富的食物，如牛奶、香蕉、核桃、杏仁等，是天然的镇静剂；含钾、钠丰富的果蔬、豆制品、菌藻类，如苹果、香蕉、梨、豆腐、银耳等，对于职场因用脑过度、身心疲惫所致的难以午睡者，有相应的助眠作用。另外，蜂蜜、莲子、...
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朝鲜族饮食疗法 朝鲜族按摩导引法
饮食疗法 自古以来，每个少数民族在 适应自然、改造环境、不断创造 物质与精神财富的生产生活实 践中，都发展了民族历史，同时 也创造了独具特色的民族饮食 文化。朝鲜族在长期生活中积累 了尚自然、重食疗的习惯。有着 ．丰富的采集经验，能够根据不同 时令食用各种具有营养价值的 山野菜。这些山野菜不仅风味独 特，还具有良好的防病治病功 效。 一、食药同源 1．桔梗：在春季桔梗开花时 期挖采，剥皮后再浸泡一夜，阴 干储存，吃时浸泡一夜，细撕后 凉拌或油炒。有润肺作用。 2．沙参：在春暖花开季节挖 采，剥皮，泡一夜，用...
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大雪节气养生饮食 泡脚“进补”的大好时节
大雪节气践约而至，在强冷空气前沿与冷暖空气交锋的地区，会突降大雪，乃至暴雪成灾。血液循环变慢，血液粘稠度增高，推陈出新变慢，饮食起居的影响，手掌颜色褐色加深而呈现体液毒素积蓄；养阳滋阴，早睡晚起，是大雪节气养生的基本原则。 《月令七十二候集群》“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也”，故而将其称之为“大雪”。 人应大雪 血管缩短，血压升高 冬天早晨的气候冰冷，血管和神经受到影响，交感神经兴奋，血管缩短，然后添加了血液流动的阻力，一夜睡觉后，身体里的水分...
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伏天饮食健脾胃 芳香化湿浊 起居防湿气
伏天是一年之中气温最高、湿气最重、最为闷热潮湿的季节，尤其是今年夏季降雨频发，雨后的蒸腾作用更是让人感到湿热难耐，高温和湿气双重夹击，连呼吸之间都带着湿答答的黏意，让人胸闷气短、喘不上气，湿气还会悄悄钻入身体，如果湿气长期藏于体内无法排除，体内的湿气越来越重，常常容易出现倦怠、乏力、烦躁的感觉，身体往往也会出现种种不适。千寒易除，一湿难去，那么应该如何做才能有效预防和祛除体内湿气呢？ 饮食健脾胃 脾胃的养护在祛湿方法中占有重要地位。饮食宜清淡，多吃点健脾祛湿的食物，如怀山药、白扁豆、薏苡仁、莲子...
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男性养生保健 合理饮食调畅情志
现代社会中，饮食结构及习惯、居住环境、人事关系、社交环境、性行为方式等因素，都可能是男科疾病产生的诱因。中华中医药学会男科分会常务委员、黑龙江省中医医院男科主任孙一鸣认为，重视对男性的保健与调护，协调好人体内外环境的关系，有助于起到未病防病、已病防变、愈后防复的积极效果。归结起来，男性养生保健主要有以下几点。 调畅情志 孙一鸣介绍，在男科疾病的发生、发展、转归和治疗过程中，情志作用尤为突出。情志的太过或不及都能形成致病因素，如愤怒、焦虑、忧伤、痛苦等。由于社会竞争日趋激烈，男性工作压力越来越大，...