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食 第178页

  • 保护乳腺食海带 缓解乳腺增生

    保护乳腺食海带 缓解乳腺增生

    《本草纲目》中记载说,海带可以“治水病、消瘿瘤”。研究发现,海带具有缓解乳腺增生的作用。这主要是由于海带中含有大量的碘,可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生隐患。 为保护乳腺,女性除可常食海带外,还应多吃豆类、小麦、玉米、牛奶制品、高纤维低热量的蔬菜水果,以及甲鱼、泥鳅、黄鱼、牡蛎、海参、鱿鱼等。而过量摄入咖啡、可乐、等刺激性饮料,容易加重乳房的肿胀感;油炸食物和糖类含热量极高,会加速体内雌激素生成,使乳腺增生加重。 山东省平阴县...

  • 立冬进补 补肾降压食疗方

    立冬进补 补肾降压食疗方

      立冬,是冬季第一个节气,意味着冬季的来临。在季节的变换时期,也正是人体需要保健调节的时候。那么,冬季初临,在饮食上应如何调节呢?为此,记者采访到广东省中医院治未病中心主任林嬿钊。   指导医师:广东省中医院治未病中心主任 林嬿钊   记者 李楠 通讯员 宋莉萍      冬日进补,来年打虎   林嬿钊指出,立冬节气,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态养精蓄锐,为来春生机勃发做准备。此时,大自然阳气潜藏,阴气盛极,人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内,养生保健当顺应自然界闭...

  • 助长寿饮食清淡 自然养生之道

    助长寿饮食清淡 自然养生之道

      长寿与遗传基因、生活习惯等息息相关。此外,性格特征也有很关键的作用。美国“MSN健康生活网”最新载文,刊出最有益长寿的3种个性长寿特征。   1、对衰老坦然接受   美国耶鲁大学公共卫生学院贝卡·莱维博士最新研究发现,对衰老持积极态度的人更长寿。18岁之前对衰老表现出负面态度的人,60岁后发生心血管疾病的危险会增加两倍。   2、乐观   美国叶史瓦大学的尼尔·巴兹莱博士及其同事完成的研究发现,百岁老人虽然生活不同,但都对人生有乐观或者积极...

  • 寒露秋燥 通过食疗和锻炼起到润肺养肺

    寒露秋燥 通过食疗和锻炼起到润肺养肺

    寒露过后,秋燥将越发明显,呼吸道疾病也到了高发季节。因此,养肺是秋季养生的重中之重,大家在日常生活中可针对肺喜润恶燥的特征,通过食疗和锻炼起到润肺养肺的功效。 干燥的秋季使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上,肺呼吸的日蒸发水分在300毫升以上,因此,主动饮水是秋季养肺的重要环节。主动饮水需要一定的技巧,即一次不宜大量地快速饮水,要多次少饮。最好是在清晨锻炼之前和晚上睡觉前各饮水200毫升,白天的两餐之间可饮水800毫升左右,这样可使肺腑滋润,充满生机。 秋季养生,首先需养肺以祛燥。要多吃些梨、苹果、香蕉、...

  • 立冬节气养生之药食冬补起居避寒

    立冬节气养生之药食冬补起居避寒

    11月7日就要立冬了。秋去冬来,立冬是进入冬天的标志。 《黄帝内经》云: “冬三月,此谓闭藏......此冬气之应,养藏之道也。”冬三月,自然万物阴气盛,寒气重,阳气潜伏,处于“闭藏”的阶段。人与自然相应,冬日人体阳气容易遭到损伤,特别需要养藏,重视阳气的维护。起居劳作,精神调摄,运动健身,饮食调理,都宜顺应自然,让精气收敛于内,不使外泄。 起居当避寒 早睡晚起,必待日光。冬天日短夜长,早睡顺应天早黑阳气闭藏之早,晚起应对天迟亮阳气升发之晚。由于工作的需要...

  • 传统养生注重黑色食品

    传统养生注重黑色食品

    冬日漫漫,寒风凛冽,餐桌之上少不了进补食品。也许有人会问,什么食品最适合在冬天食用,对人体有益?根据中医学“五行学说”和“天人相应”观点,在冬天,就吃而言,最能发挥保健功效的,莫过于“黑色食品”。 传统养生十分注重“天时”,黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、乌龟、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等,之所以适宜在冬天食用,是由天、地、人之间的关系所决定的。古人认为,木、火、土...

  • 药食同源 解读“四性”“五味”

    药食同源 解读“四性”“五味”

    【原文】药食同源。常用药食两用的中药有蜂蜜、山药、莲子、大枣、龙眼肉、枸杞子、核桃仁、茯苓、生姜、菊花、绿豆、芝麻、大蒜、花椒、山楂等。 【解读】《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,这便是“药食同源”思想的起源。其实,早在神农时代,药与食不分,人们在寻找食物的过程中认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分,且同样有“四性”、“五味”之分。 “四性...

  • 海带与甘草两者勿同食

    海带与甘草两者勿同食

    人们平时常吃的海 带也是一味中药,学名 昆布(包括海带、鹅掌 菜、裙带莱等)。各种海 带和海藻都含有较多的 碘,若与甘草同食会发 生化学反应,有损身体 健康。中药学有“藻(海藻)、戟(大戟)、遂(甘遂)、芫(芫花)俱战草”一说,这里的“战”是相反、不和之意,说的就是此类药不能在一起配伍。 甘草性温,因有调和诸药的作用,所以中药汤剂和中成药多数配有甘草。鉴于以上两点,患者在服用中药汤剂或中成药时,切记不要食用海带或其他含碘较多的海菜,以免损害健康。 张征...

  • 冬令进补话饮食

    冬令进补话饮食

      春生,夏长,秋收,冬藏。冬季是匿藏精气的时节,气候寒冷,人体对能量与营养要求较高,且人体消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体抗病能力,还可把滋补品中有效成分储存在体内,为明年开春乃至全年的健康打下基础,所以民间流传“三九补一冬,来年无病痛”的俗语。冬令进补,主要指立冬后至立春前期间,习惯认为冬至前后最为适宜。   进补方法主要有两种,一是食补,二是药补。俗语说:“药补不如食补”。食补在冬季调养中尤为重要。可多吃蔬菜,适当增加动物内脏、瘦肉类、鱼类、...

  • 低温养生 食寒润 居凉爽 河谷游

    低温养生 食寒润 居凉爽 河谷游

      研究表明,生活在寒带的人,寿命比热带人平均要长10~30岁。在自然界,蛇等冷血动物寿命都很长,而鸡的寿命就短,因为鸡体温高。被认为是世界上最长寿的动物之一的海龟,也是冷血动物。   现代人需“降降温”   “低温养生,并不能简单理解为降低人体温度,而是以降低细胞代谢速度,达到延缓衰老的目的。寒冷使细胞分裂慢,新陈代谢也慢,所以衰老来得晚,寿命自然长。”中国中医科学院西苑医院教授杨力这样解释。   中医养生名家孔令谦说,人类生命活动是遵循能量的消耗规...

  • 防秋燥 饮食调养法

    防秋燥 饮食调养法

      秋风送爽本应是宜人时节,然而不少人却出现鼻咽干燥、唇焦口干、咳嗽少痰、皮肤瘙痒、大便秘结等“不爽”症状。这都可能是着了“秋燥”的道。   燥邪温凉有区分   秋燥分温燥凉燥两类,秋季在五行属“金”,与“燥邪”对应,在五脏中与“肺”对应。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而发生的以肺系症状(呼吸道症状)为主的疾病,相当于西医的流行性感冒、急性支气管炎等疾病。   “燥邪&rd...

  • 多食火锅会耗伤津液和肾阴

    多食火锅会耗伤津液和肾阴

      随着天气越来越冷,火锅店的生意也日益红火。虽然前不久“火锅爆炸事件”让不少读者颇为关注,但是大家对于火锅的喜爱丝毫未受到影响。   近日,有媒体报道,某连锁火锅店2011年在武汉的15家连锁火锅店就餐食客中,女性顾客占到70%以上。为什么女人更爱吃火锅?有专家分析,这与女性大多是阳虚体质更怕冷有关,而且绝大多数女性更偏爱辣锅,吃一些热乎乎、辣乎乎的东西,身体会产生热量,感觉比较舒服。   记者在火锅店采访的大部分女食客也表示,虽然天冷时节穿得比男士们“清凉&rdq...

  • 陆游以草药为友 把食药当作享受

    陆游以草药为友 把食药当作享受

    陆游是古代的长寿诗人,享年85岁。他长寿的原因很多,主要因为他有闲适达观的情怀,戎马生涯的历练,归隐田园后的劳动与悠游,另外不可忽视的是他与中草药的密切关系。从大量诗作中,可以看到陆游以药为友、食药为享、施药为善的情况,这些过程对他的健康大有裨益。 陆游上山采过药,园圃种过药,甚至还开过药店,卖过药,给人看过病,是当时的土郎中。陆游常以采药而自豪,并感受山林水湄之美和跋涉之乐。“云开太华插遥空,我是山中采药翁。”(《花下小酌》)“采药今朝偶出游,溪边小立唤渔舟。...

  • 冬至养生注重防寒饮食

    冬至养生注重防寒饮食

      冬至,是我国农历中一个重要节气,也是我国汉族一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。人体体质有阴阳寒热之别,脏腑气血盛衰千差万别,过去的疾患史也错综复杂,因此冬至更应注重养生。   中医学认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。当寒冷的气温作用于机体时,会使人体血管中的血液流动不畅,甚至引起瘀血阻滞,从而为心脑血管病的发作和加剧提供了条件。冬季心脑血管病的死亡率较其他季节为高,原因就在于此。因此,在寒冬季节,对高血压、动脉...

  • 冬至养生 牡丹花清音茶 食馄饨

    冬至养生 牡丹花清音茶 食馄饨

    冬至食馄饨的养生文化 冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机,《易经》中也有“冬至阳生”的说法。说的也是冬至这一天,阴极阳生,此时人体内阳气蓬勃生发,最易吸收外来的营养,而发挥其滋补功效。 冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静,此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。 冬至时各地有不同的风俗,北方地区有宰羊、吃饺子、吃馄饨的...

  • 立冬养生 我们的衣食住行

    立冬养生 我们的衣食住行

    立冬后,气候由秋凉转变为冬寒,寒冷的气候使人免疫功能下降,易染疾病,特别是那些严重威胁老年人健康的疾病容易复发、急性发作。在寒冷面前,人体要保持体温恒定,就必须补充热量,增加衣服和改变饮食。因此,立冬了,我们的衣食住行也应与秋季不一样了。 衣 衣着要注意保暖。但如果气温不骤降,就不要轻易“全副武装”。随着气温迅速下降,常常会有强冷空气和寒潮侵袭,使得气候发生骤然变化。此时不仅容易发生伤风感冒等外感疾病,而且寒冷刺激可引起气管与血管痉挛收缩,从而导致慢性支气管炎、支气管哮喘急性发作...

  • 冬季吃些润肺食物

    冬季吃些润肺食物

      冬季,大多数人都有这样的感受,全身皮肤干燥脱屑,鼻黏膜出血,几乎所有人都口唇干燥开裂,怎么喝水也不行。为什么冬季人体皮肤黏膜会干燥呢?解释绝对不是一句气候干燥。   冬季,空气干冷多风,万物萧条,其特点是阴盛阳衰,大自然中万物都处于阳气衰弱状态,人体也是如此。此时脏器中最易受伤的是肺。中医认为,肺主气司呼吸,主宣发与肃降。意思是外界气体通过肺与全身气体交换,吐故纳新。同时肺气可帮助气血津液滋养全身,从脏腑经络到肌肉皮毛,无处不至。   所以,中医之肺不仅指西医的肺脏,还包括肌肤皮毛在内的所有与呼吸有...

  • 惊蛰预防春季常见疾病 饮食调理

    惊蛰预防春季常见疾病 饮食调理

    惊蛰后气温回升,是细菌、病毒生长繁殖活跃的时候。加之此时气侯多风,忽冷忽热,空气时而还干燥,人除了易发生感冒、流感外,像鼻炎、咽喉炎、扁桃腺炎、腮腺炎等,也常在此时多发。 惊蛰前后重视饮食调理,对预防春季常见疾病是大有裨益的。在饮食上,主要应重视如下几个方面。 饮食“清补平淡” 此时宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物,可以增强体质抵御病菌的侵袭。宜多吃的食物包括:瘦肉、鸡肉、鸡蛋、春笋、菠菜、芹菜、牛奶等。初春肝气盛易伤脾,适量多吃大枣、山药等甜食可以养脾,最好做些大枣...

  • 寒露时节 饮食调养

    寒露时节 饮食调养

    昨日,时令已进入二十四节气中的寒露,天气将由凉爽向寒冷过渡。此时气温较“白露”时更低,露水更多,且带寒意。 寒露时节,民间有“一场秋雨一场寒”的说法。南方地区气候最大的特点是“燥”邪当令,而燥邪最易伤肺伤胃。加之秋季病菌繁殖活跃,易造成病毒、细菌等病原微生物的传播,呼吸系统、消化系统相关疾病以及心脑血管疾病在此阶段最易诱发。因此,人们要采取综合措施,积极预防感冒。在防止受凉的同时,经常打开门窗,保持空气新鲜。 暮秋时节的饮食调养应以...

  • 惊蛰养生 如何饮食养肝保肝

    惊蛰养生 如何饮食养肝保肝

    惊蛰过后,万物复苏,气温回升,给人们带来了暖意,但这段时节也是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节,疾病很容易流行。 惊蛰时的养生,重在养肝保肝。因为惊蛰意味着春天的到来,而春季与五脏中的肝脏相对应,如养生不当,则可伤肝。惊蛰节气前后,肝脏的生发功能易太过,疏泄失常,往往出现头目胀痛、面红目赤、急躁易怒等临床表现。 那么,如何饮食养肝、保肝呢?饮食上应注重增加甘味食品,滋补脾胃。惊蛰时梅、葡萄、醋等食物不宜吃得太多,也要避免过量饮酒、情绪过激等引发肝气生发太过,导致高血压、脑血管病、精神类疾病加重。中...

  • 老中医个人养生的杂食之道

    老中医个人养生的杂食之道

    著名老中医高益民的杂食之道 个人养生要讲究一些艺术 性,要根据个人的感觉,创立一个 适合于自己的养生模式。去看看 国家级著名老中医,主任医师,教 授,部级课题博士生导师,国家老 中医药专家学术经验继承导师高 益民教授的养生秘诀吧。见到面 泛红光、声如洪钟的高益民教授, 谁都想不到他已经79岁高龄了。 他神采奕奕,回答问题时也是思 路清晰,反应敏捷,爽朗的笑声、 飞扬的神情,让人实在忍不住想 一探他背后的养生秘诀。 杂食让人营养均衡 “合理膳食,运用到我的身上 就是杂食。我从来不会天天吃大 米白面,...

  • 冬季食补因人而异

    冬季食补因人而异

    俗话说,“冬不藏精,春必病温”。冬季,人体阳气内藏、阴精固守,是机体能量的蓄积阶段,对于身体虚弱的人是进补的好季节。但“虚”的原因各不相同,因此进补时要因人而异,因体质而异,进补需分男女老少,辨证而为。 冬季养肾 增苦少咸 肾是人体的“先天之本”。冬季人体阳气内敛,生理活动也有所收敛。这个季节肾既要维持冬季热量支出,又要为来年贮存能量,所以要多吃些有热量的动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子...

  • 养生秘诀 饮食、精神、运动

    养生秘诀 饮食、精神、运动

    记者在济南采访国医大师尚德俊时,他讲话思路清晰,逻辑性强,假如不清楚尚老的真实年龄,很难想象这是一位耄耋老人。 1995年尚德俊退休后,为了患者仍坚持每周到山东中医药大学中鲁医院,出两个半天的门诊,20多年来风雨无阻。每次出门诊,尚德俊都步行前往。他说:“只要病人有需要,我就要坚持。” 现在,83岁的尚德俊仍然坚持自己做饭。当问及他的养生秘诀,尚老结合自己的日常生活习惯,从饮食、精神、运动三方面谈了自己的经验。 饮食 关于饮食起居的...

  • 中药零食不宜大量食用

    中药零食不宜大量食用

      时下正值冬季,又到零食一族“抱窝”的季节。不少人热衷于购买一大堆零食,在家里看电视或上网时享用,其中,主要成分为中药的零食被认为既解了嘴馋又补了身。广东省佛山市中医院临床药学室副主任医师任剑雄提醒说,其一,含中药的零食毕竟以追求口感和美味为主,其在加工炮制未必以有利于发挥药效为优先考虑,因此,拿中药零食当保健品不太靠谱;其二,中医中药讲究辨证论治,购买中药零食时要根据自己的体质选择食用,在品尝时要适可而止,切忌因为是零食就认为是老少咸宜,乱吃一气。   加工零食不宜大量食用...

  • 素食相伴健康百年

    素食相伴健康百年

    家住哈尔滨市南岗区极乐小区的王国权老先生今年103岁高寿了,“长期吃素可能是我长寿的缘故,我这一辈子以素食为主。”老人毫无保留地讲述了自己的长寿秘诀。 据老人的儿子王远福说,老父亲每餐都少不了蔬菜,各种蔬菜都爱吃,但每餐都吃得并不多,饮食很有规律,按时一日三餐,不抽烟,不喝酒,没有不良嗜好。“我们怕老人营养跟不上,有时就炖点儿鱼给老人吃,这样可以补充营养。” 王远福说,老父亲早年一直在农村种地、种菜,老人种地是当时村里种得最好的,老人长期劳作,身体非常健康。 &l...

  • 养性之道 不欲饱食便卧及终日坐久

    养性之道 不欲饱食便卧及终日坐久

      “养性之道,不欲饱食便卧及终日坐久,皆损寿也。人欲小劳但莫至疲,及强所不能堪胜耳。人食毕,当行步踌躇有所修为快也。故流水不腐,户枢不朽蠹,以其劳动数故也。故人不要夜食,食毕但当行中庭如数里可佳。饱食即卧生百病,不消成积聚也。食欲少而数,不欲顿而多,难消,常如饱中饥、饥中饱。故养性者,先饥乃食,先渴而饮,恐觉饥乃食,食必多,盛渴乃饮,饮必过。食毕当行,行毕使人以粉摩腹数百过,大益也。”   ——语出梁陶弘景《养性延命录·食诫》   释文:这...

  • 长寿要嘴甜 饮食养生

    长寿要嘴甜 饮食养生

      “好话一句暖三冬”,暖的不仅是听话的人,还有讲话者本人。对老人来说,时常说几句“甜言蜜语”,更能让自己笑口常开,心宽气和,算是个不错的长寿之道。   有位104岁的老太太,身体硬朗,还能做针线活。她接受采访的时候,说起自己的长寿秘诀:没心没肺,能吃能睡,心宽嘴甜,随喜随缘,每天都把笑容挂在脸上。   的确,平和喜乐的心态对老人来讲最难得,也最珍贵。随着年龄的增大和身体机能的衰退,不少老人内心会滋生悲观情绪,人也变得沉闷、孤僻,这是比躯体疾病更可怕的隐患...

  • 节气喝汤食疗养生法

    节气喝汤食疗养生法

      人到老年,健康是最热门的话题。每个老年人都有自己的方法和途径。多年来,老妈的奉行的是“节气喝汤食疗养生法”,收效还不错。   老妈今年72岁。刚退休那会儿,心理上一时调解不过来,身体一度出现了多病现象。后来,在医院工作的大姐给老妈开出了以喝汤为主要内容的“节气喝汤食疗养生法”,即根据节气变化,挑选一些时令保健营养汤来提高身体抵抗力,增加身体营养成分,从而起到养生保健的作用。老妈愉快地接受了女儿的“孝敬”。   清明时节,天气乍暖...

  • 冬至养生品美食

    冬至养生品美食

    冬至是中华民族的传统节日,有北方吃饺子、南方吃汤圆的习俗。建议大家在冬至这个大节日里,切记要遵循“膳食宝塔”原则。吃水饺、汤圆来替代主食米饭,香菇鲜肉、韭菜鲜肉等都是比较营养的肉馅。速冻水饺汤圆可以买,有时间的话最好还是在家亲手做更营养、更放心。 水饺:韭菜冬菇三鲜馅最营养 “韭菜冬菇三鲜馅营养,精肉馅比肥肉更营养”。三鲜、韭菜、冬菇馅,属于植物性食物,营养高,可优先选择。 叶片过长、根部粗大且颜色过白的韭菜通常是用了过量的农药。应买短一些的。根部是农...

  • 把握“少食”的量度

    把握“少食”的量度

    中医早就指出“水谷,生之本也”,俗语也有“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”之说。的确,食物是人体绝大部分的营养来源,但这并不意味着吃得越多越好,对食物的摄取也应得法,否则反会损寿。现代社会常见的“三高症”,即高血压、高血脂、高血糖,恰缘于摄入营养过剩。因此,食物摄入量与健康长寿有很密切的关系。 古人对此其实早有警醒。晋代张华在《博物志》中明确阐述了所食多少与寿命的关系,他指出:“所食愈少,心愈开,年愈益。所食众多,...

    养生秘方 2024-03-07 13 0

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