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食 第177页

  • 谷雨时节养生原则推荐食疗

    谷雨时节养生原则推荐食疗

    谷雨时节话养生 四月天气转暖,人们的室外活动增加,桃花、梨花、杏花等开满枝头,杨絮、柳絮四处飞扬,此时,花粉过敏的人应该加以预防。此季节还是传染病高发季节,如急性病毒性肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎等。要依据天气变化及时增减衣服,预防传染病是这一时期的关键。 养生原则 以补肾、调节阴阳虚实为主。从中医养生来说,清明节前后是郊游、踏青的好日子。白居易《春游》诗中说:“逢春不游乐,但恐是痴人。”从防病来讲,在这段时间里,天气阴凉,应以补肾、调节阴阳虚实为主。为保持心情舒畅,选择动作柔和、动中有静...

  • 清明节“寒食节”

    清明节“寒食节”

      清明节的前一天,也是个祭拜的节日,称为“寒食节”。顾名思义,就是这一天不能生火,要吃冷食。不管其象征的意义如何,其健康学意义又是值得商榷的。   关于寒食节的寓意,大体有两种说法:一是纪念春秋时代晋文公的贤臣介子推说,最早见于《后汉书·周举传》。书中说:“太原一郡,旧俗以介子推焚骸,有龙忌之禁。至其亡月,咸言神灵不乐举火,由是士民每冬中辄一月寒食,莫敢烟裳。”介子推在晋文公生存困苦、流亡在外期间忠心侍主,晋文公复国后介子推却携老母隐居绵山,招...

  • 中医专家教你用中药零食

    中医专家教你用中药零食

    中医专家认为:中药零食并非人人皆宜。没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响。 1、阿胶蜜枣——“甜蜜”难消化 阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用,红枣味甘性温,可以健脾生血,有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状,适合体虚、血虚者和产妇食用。 食用注意:阿胶滋腻、难以消化吸收,脾胃不好的人要少吃,每天不要多于10颗。 另外,因其含糖量大,糖尿病患者忌食。 2、枸杞——吃多了会导致消化不良...

  • 夏天养生 精神调养 饮食调养 运动调养

    夏天养生 精神调养 饮食调养 运动调养

    夏天,阳气鼎盛,万物繁茂,暑热延绵,雨水普降。《黄帝内经》言:“人与天地相参也,与日月相应也”。人们应根据气候特点,注意以下四个方面的调养。 精神调养 夏天是万物生长的季节,在精神调养上要体现一个“放”字。即夏天要使精神象含苞待放的花朵一样秀美,并要切忌发怒,使精神充沛、饱满,气机宣畅,通泄自如,情绪外向,呈现出对外界事物浓厚的兴趣。 饮食调养 夏天人体消耗较大,要注意补充蛋白质、维生素、水分和无机盐等营养素。宜进食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类,以及新鲜蔬菜...

  • 节气食疗养生保健方法

    节气食疗养生保健方法

    每位老人都有自己的养生保健方法和途径。多年来,老妈奉行的是“节气喝汤食疗养生法”,收效还是蛮不错的。 老妈今年72岁,刚退休那会儿,身体一度出现了多病现象。后来,在医院工作的大姐给老妈开出了“节气喝汤”的食疗养生法,即根据节气的变化,去挑选一些时令保健营养汤来提高机体的抵抗能力。老妈愉快地接受了女儿的“孝敬”。 清明时节,天气乍暖还寒,老年人吃得过饱、过多,易伤脾胃。每年这个时候,老妈会煲些“鹌鹑蛋蘑菇笋片汤&rdquo...

  • 夏季食欲不振体倦困重 饮食上加以调节

    夏季食欲不振体倦困重 饮食上加以调节

    每到夏季,会让人感到体倦困重,食欲不振。这时,应该在饮食上加以调节,以便顺利地度过炎热的夏季。印象中,夏至后家里食用最多的便是各类不同品种的粥,由于天热,喝一些汤汤水水的粥,更能够适应人体的需要。 薏米性凉,味甘,淡。《本草纲目》谓其“健脾益胃,补肺清热,祛风胜湿,养颜驻容,轻身延年”。赤小豆性平,味甘,酸,具有利水肿,解毒排脓的功效。两者放在一起,非常适合夏至后炎热潮湿的时段食用。 将薏米,赤小豆用冷水泡上2个小时,煮成粥。粥好后,可以依据个人的口味,适当地加入糖,或者是食用一...

  • 食后手摩腹慢慢走须漱口

    食后手摩腹慢慢走须漱口

    唐代大医学家孙思邈曾说:“中食后,以手摩腹,行一二百步,缓缓行。食毕摩腹,能除百病。”古人在饭后养生方面有很多地方值得我们学习: 食后手摩腹 食后按摩腹部,既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,有益于增强胃肠功能,又可作为一种良性刺激,通过神经传入大脑,有益于中枢神经系统功能的调节和发挥,有益于健身防病。具体做法:以掌心着腹,以脐部为中心,慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。 食后慢慢走 《摄养枕中方》记载:食止行数百步,大益人。“说的是食后慢步行,有助于促进胃肠蠕动,有助...

  • 食控法应付人体高温

    食控法应付人体高温

    人体最舒适的环境温度在20cc~28℃之间,最理想的温度是15℃~20℃,此环境中人的记忆力强,工作效率高。夏季,环境温度高于28℃时,人们就会有不舒适感;温度再高就易导致烦躁、中暑、精神紊乱;人体在30℃以上就会部分启动汗腺以排出体热,35℃ 时身体汗腺会全部投入工作;气温高于34℃,并伴有频繁的热浪冲击,还可引发一系列疾病,特别是使心脏、脑血管和呼吸系统疾病的发病率上升,死亡率明显增加。 对此,专家建议如下:首先要保证蛋白质的充足供给,高温条件下,人体蛋白质分解增加,尿氮排出增多,从而引起负氮平衡,因此蛋白质...

  • 夏食红小豆可疗疾

    夏食红小豆可疗疾

    红小豆。也叫赤小豆.是一种药食同源的食物。祖国医学认为,红小豆性味甘、平。具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血益气等多种功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、小腹胀满、烦热口渴、脚气、乳汁不通、热毒痈肿等病症。李时珍称红小豆为“心之谷”。中医认为,夏季对应五脏中的心,多吃红小豆可以养心,用红小豆煎水频饮或熬粥的时候加点红小豆。现代药理研究证明,红小豆含有皂草甙等成分。具有通便、利尿和消肿作用,能解酒、解毒,对于肾病和心脏病,均有一定疗效。在我国民间常用红小豆治疗各种疾病.且疗效确切。...

  • 辟谷食气

    辟谷食气

      “去(却)谷者食石韦,朔日食质,日驾(加)一节,旬五而[止]。[月]大始铫,日[去一]节,至晦而复质,与月进退。为首重足轻體(体)轸(胗),则昫(呴)炊(吹)之,视利止。”(注:引文中加圆括号的是现代词,加方括号的是现代所补。)1973年,这部记载着“辟谷食气”理论与方法的帛书在马王堆三号汉墓中出土,成为我国现存最早记载辟谷服气术的著作。   “辟谷”一词由来已久,在古代“辟”字通“避&rdquo...

    养生秘方 2024-03-07 15 0 辟谷
  • 饮食养生 因为中医而更健康

    饮食养生 因为中医而更健康

    有网友把我近年断续谈到饮食养生的微博汇聚起来,组成一篇文章,名为《饮食养生的八大注意》。其中有我对于饮食养生的一些观点,虽不够全面,但自觉亦值得借鉴,把该文贴在我的新浪博客里,希望更多的人因为中医而更健康。 多吃粗粮 因为粗粮含有植物的完整信息,比如种子就包含有一年四季的五行属性,有益于人体阴阳五行平衡。若只吃精面粉,则种皮所包含的五行属性会缺失。另外,精制食品中会有添加剂,这些东西无益于人体。粗茶淡饭,最助养生。 饭吃七八分饱 这样可以让脾胃充分发挥其受盛、运化之功,饮食水谷易于变成精微而濡养全身。若过饮...

  • 上古之人一些科学饮食

    上古之人一些科学饮食

      《黄帝内经》指出:“上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”书中所提到的上古之人,主要是指久远年代有智慧的人,从中可找到一些科学饮食的线索。   旧石器时代,人类获得能量的65%来自水果和蔬菜,约25%来自谷物,约10%来自动物食品。新石器时代,随着对谷物依赖增加,水果和蔬菜的能量供给减少至40%左右,谷物供应的热量达50%以上,肉类比例有所减少。《神农本草经》记载的食物有59种,其中植物类48种,从侧面反映...

  • 小暑饮食养生“蒸”和“煮”

    小暑饮食养生“蒸”和“煮”

    今年的7月7日是小暑节气,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。食疗养生专家提醒,小暑饮食养生也不妨试试“蒸”和“煮”。 粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦 小暑节气之后,暑热的天气特点更加突出,人体出汗多,消耗大,很多人体力都有所下降,常常是“无病三分虚”,出现精神疲惫、食欲不振、口苦苔腻、胸腹胀闷、体重减轻等征象,所以中医养生强调补充体力,均衡营养,解热防暑。江苏南京市中西医结合医院消化内科刘万里主任中医师介绍说,民间有...

  • 时令已入秋 注意食补 练习气功 定期沐浴

    时令已入秋 注意食补 练习气功 定期沐浴

    时令已入秋,一些体质弱的老人在秋季易因秋燥而伤肺,这样到冬季老年人就容易感染肺部疾病。因此,在秋季养肺是最适宜的。那么,养肺应该怎么进行呢?河南省中医院王敏主任医师推荐以下几种方法: 注意食补 秋季燥邪为盛,容易伤及肺阴,可通过食疗起到润肺补肺的功效。秋季可常食用百合汤:百合50克,蜂蜜30克,煎汤连同百合服下,可起到润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。另外应主动饮水,干燥的秋季使皮肤的日蒸发水分在600毫升以上,肺呼吸的日蒸发水分在300毫升以上,因此,主动饮水是秋季养肺的重要环节。当然,主动饮水也是有一定技...

  • 炎热夏天 汗流不止 吃点酸食

    炎热夏天 汗流不止 吃点酸食

    炎热的夏天到了,持续高温会让很多人汗流不止,出汗过多不仅影响正常的生活、工作,还有可能危害身体健康。爱出汗的人在饮食上不妨注意以下几点。 首先,适当吃点酸味食物,如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴。出汗时会损失较多的水溶性维生素,如维生素C,同时还会流失钾。一般来说,水果是钾的好来源,而口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。比如100克酸枣就含900毫克的维生素C,达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。除此之外,在日常烹调中加点醋...

  • 春季养生中医推荐6大补气食物

    春季养生中医推荐6大补气食物

      春季养生补气吃什么?下面就来了解一下中医推荐6大补气的食物。   山药:人称“神仙之食”。《本草纲目》里说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”山药能补肺、脾、肾,适合各种体质的人。它不热不燥,性味平和,食用后,不用担心腹胀、便秘等困扰。   土豆:因为对人体有诸多益处,土豆又被称为“地下水果”。土豆补益胃气的功能突出,此外还具有益气解毒、润肠通便、减肥降脂、活血消肿、益气强身、美容和抗衰老等功效。土豆含有丰富的钾、...

  • 心胸有量 动静有度 饮食有节 起居有常

    心胸有量 动静有度 饮食有节 起居有常

    马有度教授是成都中医药大学首届毕业生,现为重庆医科大学教授、主任医师。他中医功底扎实,长期从事教学、中医临床和科普宣传,成绩斐然,被中华中医药学会评为首席中医科普专家。 马有度教授身体力行,在养生保健方面秉承《黄帝内经》理论,参照历代中医养生理论,用现代语言阐述养生保健健康长寿要领,提出富有东方文化特色的养生保健四大基石论,充满东方人的智慧。多年前我在《中国中医药报》就拜读过马有度教授的科普文章,近日又在海峡两岸四地中医药文化科普发展战略研讨会暨《走好中医科普路》首发式上见到了77岁高龄的马有度教授。重温马有度...

  • 春分养生 饮食民间有多流传

    春分养生 饮食民间有多流传

    3月20日是春分,春分是反映四季变化的节气之一,民间有“春分秋分,昼夜平分”的谚语。春分后,我国南方大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。关于春分前后的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称“吃春”“咬春”,或者“啃春”。 养脾佳品大红枣 我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,...

  • 何谓疰夏?如何进行饮食调整?

    何谓疰夏?如何进行饮食调整?

    何谓疰夏? 每到夏天很多女性身体会出现诸多不适:全身热,周身乏力,困倦欲睡,不思饮食,身体也日渐消瘦,检查也查不出具体病因。但一到秋凉,这些症状往往就不治自愈了。 那究竟疰夏是不是一种病呢?浙江省杭州市中医院内科的何迎春主任医师介绍,疰夏并非一种病,而是身体和气候不相适应的一种生理反应。中医书上讲,疰夏是长期体虚者感受暑热之气所致。“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒……使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。”何医师...

  • 立春时节饮食选助生发阳

    立春时节饮食选助生发阳

      说起立春,人们就会想到咬春。咬春是指立春这天人们吃春饼、吃春盘、吃春卷、嚼萝卜等食物的习俗。立春是一年之中第一个节气,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,一年中的健康,全靠这时打下基础。因此,立春时节的饮食要选有助生发阳气的食品,达到调养体质目的。   咬春首选就是吃春饼。春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,多以豆芽、韭黄或韭菜、粉丝、鸡蛋等炒成的合菜作馅儿包着食用。萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物,有辛甘发散的功效,有利于升发和保护阳气。春季应肝,主升发疏泄,而春饼中的辛味食物和升发食物恰好有这个作用,这也是千百年...

  • 从楚威王“食不甘味”谈起

    从楚威王“食不甘味”谈起

    喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情之志,人皆有之。人处天地之间,自然之中,外界环境的刺激,势必引起情志变化,而情志变化一旦超过限度,就可成为致病因素,导致机体内脏的功能失调。《战国策》中,就有一段情志致病的故事。 战国时期,秦国恃强凌弱,穷兵黩武,经常出兵攻打相邻各国。苏秦是当时有名的政治家,他倡导“合纵” 之说,主张燕、齐、赵、魏、韩、楚六国联合抗秦。他游说到楚国,向楚威王阐明自己的来意后,楚威王深有感触地说:“我们楚国与秦接壤,而泰国有吞并巴蜀汉中的野心,是虎狼之国,不可亲善。...

    养生秘方 2024-03-07 14 0
  • 要避免饮食所伤

    要避免饮食所伤

    我们每天吃进去的食物.通过脾胃的运化转变成水谷精微,传输到人体各个部位,从而营养周身,维持人的生命以及各个脏腑的正常生理功能。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。脾胃强健则气血生化有源,人体健康长寿。我国民间一直流传有“民以食为天”的说法,可见饮食的重要性。许多人都不注意饮食,并因“饮食所伤”而导致一些疾病。 中医认为,“安身之本,必资于食”。饮食价值的利用,既取决于饮食本身,也和一些脏腑功能相关。饮食的异常改变一旦超越机体和脏腑的适应能...

  • 春季应该少吃酸食多吃甘食物

    春季应该少吃酸食多吃甘食物

    唐代著名养生家孙思邈说 “春日宜省酸,增甘,以养脾气。” 也就是说,春季应该少吃酸味食物,多吃甘味食物。 中医认为,春季与五脏中的肝相对应,肝属木,脾雇土,木克土。酸味入肝,其性收敛,多吃不利于春天阳气的生发和肝气的疏泄,还会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害,导致肝脾不和。故春天宜少食酸味食物,适当多食甘(甜)味食物,以补益人体的脾胃之气。 中医所说的甘味食物.不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。在众多食物中,首推大枣和山药。此外,甘味的食物还有大米、小米、糯...

  • 食物调理肠胃解除油腻

    食物调理肠胃解除油腻

      春节后,由于饮食无度,很多人会出现种种身体不适。我们请桂林市中医医院营养科主任荣军为大家推荐了八种食物。这些食物多有调理肠胃、解除油腻的作用,大家可根据自身情况加以选择。   1.推荐食物:芹菜降尿酸   推荐理由:肉食吃得太多,容易导致尿酸升高,埋下健康隐患。芹菜中富含钾,是天然的利尿剂,可促进尿酸排出。同时,芹菜还有清热除烦、平肝调经的作用,尤其适合压力大的女性食用。      2推荐食物:白萝卜减脂肪   推荐理由:白萝卜具有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效,生食或熟食均可。白萝...

  • 节饮食则中气不滞而下泄

    节饮食则中气不滞而下泄

    “慎言语则中气不散而上越,节饮食则中气不滞而下泄。”   ——语出明代王文禄《医先》   释文:养生有两个方面,一个是养德,一个是养身。慎言语则言语不失,德行有增,而心中无愧,气定神闲,一身正气,可以助中气积极向上,推动有力。节饮食则脾胃消化有权,中气不被郁滞,而可以行消化、升清和降、转运等功能。(王孙)...

  • 春困不是病 饮食有效缓解

    春困不是病 饮食有效缓解

      到了春天,很多人容易犯困,并进而担心自己的身体出了问题。其实,春困不是病,通过合理饮食可以有效缓解。      春困来袭   春困其实是人体生理对季节变换产生的正常反应。寒冷的冬天,人体受到低温的影响,皮肤的毛细血管收缩,血液流量相对减少,汗腺和毛孔也随之闭合,减少热量的散发,以维持人体正常体温。   到了春天,随着气温回升,人体的毛孔、汗腺、血管等开始舒张,皮肤血液循环加快。这样一来,供给大脑的血液就会相对减少。天气变暖后新陈代谢逐渐旺盛,耗氧量不断加大,大脑的供氧量相对不足。这样一来,人...

  • 定期素食乃养生之道

    定期素食乃养生之道

      不知道从何时起,吃素的风潮兴起。专家表示,适当吃素确实对身体有好处,但同时,吃素也是有讲究的,盲目吃素并非养生之道。      长期吃素不健康   随着生活水平的提高,大鱼大肉者不在少数,导致脂肪、蛋白质、糖分等摄入过多的问题比比皆是。于是有人选择抛弃肉食,改为吃素。吃素一时间似乎成为了一种健康饮食的象征。   营养专家表示,经常大鱼大肉、高油高脂又不加节制的饮食习惯,往往导致营养摄入的不均衡。虽然在短时间内并不会引起太大的变化,但如果长期如此,往往会导致体内的饱和脂肪酸、胆固醇、三酸甘油脂...

  • 夏季口渴应吃一些带“味”食物

    夏季口渴应吃一些带“味”食物

    炎炎夏日,人们在高温炙烤下汗液大量流失,同时消耗各种营养物质,很容易感到身体乏力、口渴。不少人误以为流汗等于减肥,其实不然,体内水分流失过多会影响到脾胃的功能,引起食欲减退和消化功能下降,对于很多期待在夏季减肥的女性来说,这更是一种耗气伤阴的表现。因此,夏季口渴应吃一些带“味”食物。 酸味食物:夏季出汗多,最易丢失津液,适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点...

  • 春季祛火食莴笋

    春季祛火食莴笋

    春节容易上火,出现口舌生疮、大便干燥、小便黄赤等上火的症状。此时食用莴笋来祛火是最恰当不过了。 莴笋又称莴菜、干金菜。其味甘、苦,性凉,人大肠、胃经,具有利五脏、通经脉、清胃热、利小便的功效。莴笋含有大量植物纤维素。能促进肠道蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,非常适宜春季上火导致的便秘。莴笋清利小便,可以使体内的火热从小便而解。 莴笋祛火最好凉拌食用。之前最好焯一下,但是焯时一定要注意时间,焯的时间过长会使莴笋绵软,失去清脆口感。所以最好控制在 2分钟内。 (伊文芳)...

  • 春归大地进行合理的饮食调理

    春归大地进行合理的饮食调理

      春归大地,万物复苏。此时进行合理的饮食调理,不但能适应气候变化,还可以保证健康。   春季对应的五脏为肝,这时肝主疏泄,很适宜进补。要遵照“春夏补阳”的原则,多吃些能温补阳气的食物,充实人体阳气,增强身体的抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。   中医认为,春季养阳,重在养肝。因为肝气在春季较旺,所以春季调理应当注意养肝为先。肝属木,与春相应,主升发,在春天萌发、生长,患有高血压、冠心病的人群更应春天养阳。   从营养学来看,春季蛋白质、糖类、维生素、矿物质的摄入要...

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