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  • 癌晚期适宜吃的素食 肺癌晚期的饮食偏方推介

    癌晚期适宜吃的素食 肺癌晚期的饮食偏方推介

    肺癌是一种恶性的肿瘤,带给患者的痛苦也是可想而知的,不但造成很多患者身体上的痛苦,同时给患者的心理上也造成了很大的压力。那么,我们如何来治疗晚期肺癌呢?     肺癌晚期的偏方有哪些呢?   取夏枯草、海藻、海带、生牡蛎、石见穿、徐长卿各30克,丹皮9克,瓜蒌15克,生地、野菊花、王不留行子、铁树叶、蜀羊泉、望江南、鱼腥草、蒲公英各30克。水煎服,每日1剂。肺癌晚期怎么治疗呢?功效:清热解毒,化瘀散结。   取垂盆草、白英各30克。水煎服,每日1剂。功效:有抗癌消肿的作用。   取紫草根60克,人工牛黄10克,七...

  • 天气冷了 素食进补

    天气冷了 素食进补

      天气冷了,很多人开始进补,但不能一味靠吃大鱼大肉,素食进补其实也不妨一试。   芋头:质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。是秋季调养脾胃之佳品,常食无疑有“贴秋膘”作用。   土豆:每500克土豆中含天然脂肪3.1克,蛋白质10.1克,淀粉73克,粗纤维3.5克,维生素总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富。祖国医学认为,土豆性平味甘,有补中、益气、和胃、调中、健脾、消肿等功效,常食能强身健体。   ...

  • 佛家素食降血脂

    佛家素食降血脂

    佛教理论认为,要做到 “祛除杂念,一心向佛”的修行标准,就必须洁身、积德,戒杀生和肉食,限制言行举止与饮食,从而达到洁斋的境界。因此佛家菜肴的烹调和食用是一种修行。佛家的素食菜肴,不仅可以充饥果腹,而且还具有保健防病的功效。佛家烹调菜肴常用到豆腐、纳豆、豆腐皮、芝麻、海藻类、梅干、咸菜、蔬菜类、面粉等材料。这里以这些佛家常用的食材为例,介绍常用素食菜肴的保健功效。豆腐 佛家完全禁止肉食,因此豆腐便取而代之成为补充蛋白质、脂肪、钙等营养成分的最好来源,被看做是一种非常宝贵的食物。常见的豆腐菜肴...

  • 定期素食乃养生之道

    定期素食乃养生之道

      不知道从何时起,吃素的风潮兴起。专家表示,适当吃素确实对身体有好处,但同时,吃素也是有讲究的,盲目吃素并非养生之道。      长期吃素不健康   随着生活水平的提高,大鱼大肉者不在少数,导致脂肪、蛋白质、糖分等摄入过多的问题比比皆是。于是有人选择抛弃肉食,改为吃素。吃素一时间似乎成为了一种健康饮食的象征。   营养专家表示,经常大鱼大肉、高油高脂又不加节制的饮食习惯,往往导致营养摄入的不均衡。虽然在短时间内并不会引起太大的变化,但如果长期如此,往往会导致体内的饱和脂肪酸、胆固醇、三酸甘油脂...

  • 素食相伴健康百年

    素食相伴健康百年

    家住哈尔滨市南岗区极乐小区的王国权老先生今年103岁高寿了,“长期吃素可能是我长寿的缘故,我这一辈子以素食为主。”老人毫无保留地讲述了自己的长寿秘诀。 据老人的儿子王远福说,老父亲每餐都少不了蔬菜,各种蔬菜都爱吃,但每餐都吃得并不多,饮食很有规律,按时一日三餐,不抽烟,不喝酒,没有不良嗜好。“我们怕老人营养跟不上,有时就炖点儿鱼给老人吃,这样可以补充营养。” 王远福说,老父亲早年一直在农村种地、种菜,老人种地是当时村里种得最好的,老人长期劳作,身体非常健康。 &l...

  • 素食养生 立夏寡欲养阳

    素食养生 立夏寡欲养阳

      如今,许多百岁老人的饮食习惯也备受关注。家住哈尔滨市南岗区海城街的杨彦斌老人今年已经102岁了,而老人自认为长寿的“秘诀”,就是坚持吃素。杨彦斌老人的儿子张洪学说,老人坚持吃素三十多年。“她本来就不太爱吃肉,到后来干脆就吃素了。这一吃就是三十多年。她经常说吃素对身体好,可以补充营养的同时还不会引起其他疾病。”除了吃素,杨彦斌老人还有一个习惯,就是喝牛奶。张洪学说,牛奶是老人生活中的必需品。老人说:“喝牛奶好,补钙,对皮肤也好,我坚持了一辈子了。&r...

  • 素食被称为秋补三“宝”

    素食被称为秋补三“宝”

    随着天气的渐渐转凉,大多数人都喜食肉类食物以增加营养,滋补身体,维持身体内部的平衡,以抵抗将来的严冬的寒冷。这时多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品,对于身体是大有好处的。可是,经过一夏的折磨,有些人脾胃虚寒,消受不了大鱼吃肉,该先选用些素食进补。以下素食被称为秋补三“宝”,它们价格虽然便宜,但在营养上却有许多独到之处,是不少动物性食品所无法比拟的。 【芋头】芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克...

  • 几类素食可清除肠胃毒素

    几类素食可清除肠胃毒素

    鸡矢藤150克,鸡内金、炮山甲各50克,共研粉。每次3-5克,温水送服,每日3次。治小儿疳积。 1.绿叶蔬菜绿叶蔬菜多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。 2.粗粮常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅,使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境,易为人体吸收并提高机体免疫功能...

  • 肥胖老人宜“蛋乳素食”

    肥胖老人宜“蛋乳素食”

    最近,—美国研究人员在比较了美国人和中国人膳食的优劣后,提出了以素食为基础,辅以蛋类和乳类制品的饮食结构,被称为“蛋乳素食”。这种饮食结构非常适合肥胖老人。 顾名思义,蛋乳素食是指在日常饮食中以谷物、蔬菜、豆类、水果等为主,豆类及豆制品可每天吃90--120克,每天再食用1~2个鸡蛋,加1—2杯(300毫升)牛奶或者酸奶。鸡蛋和牛奶补充人体需要的动物蛋白质和钙质以及维生素等,主食、豆制品和蔬果则补充人体需要的植物蛋白质、碳水化合物、矿物质和部分维生素。蛋乳素食去除了肉...

  • 养生素食餐

    养生素食餐

    春节是人间的喜庆,年夜饭除了大鱼大肉外,您还可有一种更为健康、充满爱心的选择——素食年夜饭。没有动物的牺牲,同样可以色香味美营养丰富,小编从微信圈摘选的这桌素食餐,愿为您的春节增添一种别样的光彩。 首先向大家介绍功夫皇帝李连杰喜欢的三道素菜——罗汉斋、鲜菇西兰花、金菇日本豆腐 罗汉斋 主料:香菇、猴头菇、松茸、木耳、云耳、烤麸、豆腐干、芦笋、胡萝卜、百果、玉米笋、腐竹(可根据个人口味调配比例)。 配料:食用油 老抽 糖 盐 麻油 水淀粉...

  • 常摄素食可“和谐阴阳”

    常摄素食可“和谐阴阳”

    立秋之后,天气由热渐凉,进入了“阳消阴长”的过渡阶段。中医认为,秋季人体阴阳偏盛或偏衰均会对身体造成伤害,而常摄素食可“和谐阴阳”,减少疾病的发生。正如古典《大戴礼记》有云:“食肉荤,勇而悍,阴阳失衡;食谷素,慧而巧,养阴平阳。”秋属肺金,酸味收敛补肺,辛味发散泻肺。秋季宜收不宜散。秋季尽量少食羊肉、海鲜以及葱、姜等荤味之品,适当多食一些酸味甘润的果蔬素食。 肺燥首选银耳 用银耳10克,粳米100克,加水煮成粥,适用于初秋久咳少痰人群。...

  • 竹笋素食第一品

    竹笋素食第一品

    我国是以笋为馔最早的国家之一,迄今已有300旧多年的历史了。在《诗经》里就有“其蔌维何,维笋及蒲”的诗句。可见在周朝时,竹笋已是人们餐桌上的美味佳肴了。晋代的戴凯在其所著的《竹谱》一书中,介绍了竹子的70多个品种和竹笋的不同风味;宋代的赞宁还编著了一部《笋谱》,总结了历代流传的采笋、煮笋的经验。宋代大文豪苏轼最爱吃竹笋,有“佳笋连山味更香”之句。清代大画家吴昌硕在其所绘的《竹笋图》上题诗赞叹说:“客中虽有八珍尝,哪及山家野笋香。” 笋的种类很多...

  • 素食防犯困 春笋功效多

    素食防犯困 春笋功效多

    上班族午饭后,往往无精打采。其实犯困并不是睡眠缺乏,而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量高的食物,如馒头、米饭、猪肉,或者炸薯条、汉堡包、炸鸡等快餐食品。 它们会刺激胰岛素和胆汁分泌,使人体内脏不堪重负,并降低血液带氧能力,导致脑部含氧量降低,让人容易疲倦。 要想下午不犯困,最好多吃点素的。由蛋白质和蔬菜组成的午餐,如新鲜的鱼、鸡、海鲜、豆腐中含有大量酪氨酸,对大脑保持敏锐的思维及大脑清醒程度起决定性作用;而绿色高纤维蔬菜,如白菜、韭菜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧...

  • 北方奶奶的素食经

    北方奶奶的素食经

      奶奶是个地道的北方农民,还是素食爱好者,印象中,奶奶做的菜从来都是清清淡淡的,味道很好,总能勾起我的食欲,让人欲罢不能。奶奶吃着自己做的菜,如今硬硬朗朗地活到了九十多。   奶奶家在北方农村,冬天并没有很多食材,但就那有限的食物却能化腐朽为神奇,成为一盘盘绝妙美食。我最爱吃的是奶奶做的粘豆包。先用自家种的黄米粉和小米粉或江米粉和大米粉调和在一起“发”起来,不用任何添加剂,两天就可让粉团发酵好,然后用黑豆或芸豆做成豆馅儿,就可以包成一个个小小的、圆圆的豆包,上锅蒸,当一锅粘豆包出锅...

  • 素食司预防前列腺增生

    素食司预防前列腺增生

    前列腺增生症是一种老年性疾病,其发病因素至今尚无定论。现阶段研究表明,此病与男性年龄增长及内分泌变化有关。男性患前列腺增生症在50岁以上呈明显增加趋势,60岁--70岁的男性几乎全部都有不同程度的前列腺增生症。国内某机构对近10万名病人进行了调查,在全国30个省、市、自治区187家医院中,有64%的医院良性前列腺增生病人较30年前增加了3倍以上,35%的医院增加了1倍以上。良性前列腺增生已成为泌尿外科最常见的疾病之一。 前列腺增生在我国发病增长的原因与现在生活水平不断提高,人们摄入的动物蛋白量、脂肪量、总热量明显增...

  • 全面丰富营养的素食

    全面丰富营养的素食

    莴笋又叫千金菜,其口感爽脆,淡绿清香,可谓是老少皆宜的蔬菜。中医认为,莴苣味苦性寒,有坚筋骨、利小便等功效,对缓解慢性肾炎、高血压等症状均有一定的作用。 桂林市中医医院营养科主任荣军介绍,莴笋是莴苣的茎用部分,其所含的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,有助于增进食欲。 此外,莴笋中还含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,堪称是一种“抗癌蔬菜”。其所含的钙、磷、铁、钾、镁、硅等成分,也有助于儿童的生长发育。 人们在吃各种肉类的同时如果合理搭配上一些素食...

  • 清淡的素食中品尝美味

    清淡的素食中品尝美味

      在快节奏的生活中,我行我“素”是一种快乐,这种快乐是纯正的,发自内心的,在清淡的素食中能够品尝出美味、享受到乐趣,需要敏锐的感觉,需要慢慢品读生活,才能有所获,才会有所领悟。   提起素食,人们总是很容易想起佛门。确实,在影视中,文化的流传里,素食总是与佛道相联系的。不错,素食与佛教历来是渊源极深的,因为佛门戒杀生,很多的大乘佛经和教典中,都明文规定不能食用一切众生之肉。其实早在佛教传入中国之前,上古时便已有素食之风。《黄帝内经》等诸多古医书上皆有记载古人的“养、助、...

  • 素食中的佳品

    素食中的佳品

    日常饮食提倡荤素搭配,而素食中的芋头、甘薯和莲藕,被称为“素三宝”,为素食中的佳品,有很高的营养价值。 芋头据测定,它的淀粉含量达70%,还含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角苷等多种成分。 芋头有多种食法,可煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩,制成各种美味素食。芋头久食能补肝益肾,添精益髓,它质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是老年人食用佳品。 甘薯甘薯为碱性食物,适...

  • 夏秋绿豆汤 秋天素食

    夏秋绿豆汤 秋天素食

    夏秋多喝绿豆汤 夏秋季节,蚊虫较多,被蚊虫叮咬后,容易发生痱毒、皮炎、疖肿、溃疡等皮肤病。经常喝点绿豆汤或用绿豆与荷叶煎服,既可以防暑又能增强皮肤抗病能力。 秋天是各种蔬果大量上市的季节。在这个秋凉乍起的季节,多吃一些保健素食吧,尤其女士们,这些素食会让你越来越美丽。 番茄秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,而番茄红素是最好的抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。还有,秋季的番茄不需要加催熟剂,所以尽可放心去吃。 菠菜秋天的菠菜接受日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富...

  • 素食老人要补铁

    素食老人要补铁

    身体缺铁跟膳食结构有关。老人吃得过分清淡不沾荤腥,很难保证摄入足够的铁,体内的血红素含量就会降低,容易引发缺铁性贫血。如果膳食以米、面、蔬菜为主,这种植物性膳食本身含有的铁元素毕竟没有肉类多,主要是植酸铁、草酸铁,不容易被人体吸收。植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维,还会影响铁的吸收,铁吸收率仅为肉类的十分之一,这样的话就造成了铁缺乏,容易引起缺铁性贫血。 膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两种形式,它们在肠道是通过不同机制被吸收的,血红素铁可被肠黏膜上皮细胞直接吸收,其吸收率高达20%以上,而非血红素...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 老人素食
  • 素食、心静、饮枸杞水——世上最长寿者的长寿秘诀

    素食、心静、饮枸杞水——世上最长寿者的长寿秘诀

      神人?仙人?妖怪?李庆远(1679~1935)寿享257年,是清末民初的中医药学者,一生娶过24个妻子,180位后人。先后历经了康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪、宣统九代至民国。当时的纽约时报与时代杂志都做了报道。   我们到底能活多久   不同的学者从不同的视角考察,采用不同的方法所推算出来的年限是不同的。细胞分裂次数与分裂周期测算法认为,人类寿命是其细胞分裂次数与分裂周期的乘积:自胚胎期开始细胞分裂50次以上,分裂周期平均为2.4年,从而推算出人类最高寿命至少是120岁;性成熟期测算法推算,人...

  • 长期的素食使得他们得以长寿

    长期的素食使得他们得以长寿

      尽管素食是汉传佛教特有的传统,但这一选择并非独出心裁,而是以大乘经教为依据的。佛教在西汉哀帝时传入中国,当时来华的印度僧人并未严格吃素,汉地自然也没有素食之风。直到梁武帝萧衍时期,经过他的大力倡导,素食才成为僧人必须遵循的行为规范。   梁武帝是一位虔诚的佛教信徒,不仅自己信佛修佛,过佛教徒的生活,吃素断酒肉,绝房事,遵守佛教戒律,而且大力倡导僧人素食。   梁武帝在研读经典过程中发现,大乘经典明确提出,佛子应断除肉食。梁武帝根据这些大乘经律撰写了《断酒肉文》,劝勉四众弟子勿饮酒食肉,并明令出家众必...

  • 喜素食易贫血

    喜素食易贫血

    据调查显示,在60-80岁的老年人中,一半以上的老年人存在各种营养问题。其中,营养缺乏性贫血发病率相当高。大约 1/3的老年人为营养不良性贫血。其中,以铁缺乏、蛋白质缺乏以及叶酸、维生素B,:缺乏为主要原因。这与一些老年人的素食习惯有关。一些老年人担心自己的血压、血脂、血糖升高,因此长期素食,或只吃菜不吃肉,或是吃菜多吃肉少,导致优质蛋白摄入严重不足。长此以往,人体缺失一些必需的营养元素,导致营养缺乏性贫血。 在老年人的膳食中.每天适量增加少量荤食,这对其健康完全是无害的。日常荤食中的动物性食物,可以为人体提供蛋...

  • 春季适合吃的素食

    春季适合吃的素食

    李白有诗《春思》:燕草如碧丝,秦桑低绿枝。当君怀归日,是妾断肠时。春风不相识,何事入罗帏?思人思物不如思吃什么。 《黄帝内经》中的“食岁谷”,意思是吃时令食物。也有说“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。” 春天在五行中属木,五脏中的肝也属木,因此春气通肝,话不多说,接下来盘点春季适合吃的素食。 葱姜蒜...

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