食第179页

除湿热饮食清淡为主

　　我国许多地方的春季具有湿润偏热天气，空气湿度高于60%，气温在20或30℃左右，这种天气常常诱发湿热症状，湿热症状又往往很容易找上办公室一族的人。要除湿热，饮食必须以清淡为主。　　一、找出自己湿热的原因　　1、湿热的内在原因：不能运化体内湿气，郁而成湿，久则化热；先天不足，体质因素导致体内湿气较重；饮食无忌，喜食生冷，损伤体内阳气，导致脾肾阳虚，运化不足，湿气积聚，久而化热等等。　　2、湿热主要原因：身体里面水分过多积存和肠道败坏的积存，导致身体免疫力下降。此时应避免阴性的食物和煎炸食品，...

养生秘方 2024-03-07 15 0 为主饮食湿热除湿食主清
酸味食物或药物可以养肝

“酸入肝”是指吃山楂、五味子、乌梅、白芍等酸味食物或药物可以养肝。 “养肝”指的是通过“滋肝阴，养肝血”，达到柔肝、调肝的意思。只有肝阴、肝血充足了，肝脏的各项生理功能方可正常发挥。腹胀、食欲不振、水肿、月经不调、眼睛不适等症，往往从肝论治。在日常饮食中，可以适当进食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等，在进餐或做某些菜肴时，依需要和习惯适当加点醋也可以起到适当作用。值得注意的是，酸味食物并不是一年四季都适宜吃。春季肝气旺盛，由于酸味食...

养生秘方 2024-03-07 15 0 食物可以药物养肝肝食可药以味
黑色食品养肾吃法有讲究

　　“人生在世，吃喝二字。”吃不仅是我们的生理需求，也是一种人生的享受。　　曾几何时，多数人面临着没东西可吃的困境。而现在，更多的人遇到的是不知该吃什么东西的困惑。　　为此，我们特开辟了“食话实说”栏目，为大家讲解关于“吃”的学问，以期让大家在享受美味的同时，收获营养与健康。　　本报记者徐立群/文钟铀/图　　一到冬天，很多人都会被告知要多吃“黑色食品”。吃这些“黑色食品&rdquo...

养生秘方 2024-03-07 22 0 养肾食品讲究黑色肾食有
调整呼吸气贯丹田日食大枣药膳养生

　　颜正华，1920年2月出生，北京中医药大学主任医师、教授，1940年7月起从事中医临床工作，为全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、“首都国医名师”，国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人。　　调整呼吸气贯丹田　　颜正华长年坚持锻炼，他年轻时早上起床第一件事是在操场慢跑3圈（约1200米），然后打太极拳十几分钟，到80岁以后改为每日散步一小时，坚持做广播体操。与此同时，他还经常练一练气功。方法为：双膝盘坐或椅坐，腰脊挺直，头略下垂，双手轻握，下垂于小腹部，然后意...

养生秘方 2024-03-07 17 0 药膳大枣养生呼吸丹田调整食日生吸药大丹
食术思药中医养生

　　中医养生方法有许多，但都要求耐心、细致。以下从四方面来讲中医养生的方法，即食、术、思、药。　　食：即食疗、食补。即利用食物来影响机体各方面功能，使其获得健康或愈疾防病。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。可见，食物本身具有“养”和“疗”二方面的作用。而中医则更重视食物在&ld...

养生秘方 2024-03-07 15 0 中医养生中医养生食生药医中
什么样的食物适合谷雨养肝

每年春季，河南省中医院肝胆脾胃病科李鲜主任医师的门诊，肝病患者都会大幅增加。春季养肝，不但可以减少肝病的发生，也是养生保健所需要的。在饮食方面，应顺应春季人体阳气升发的特点，以及自己的体质特点来选择食物。李鲜说，春季饮食的主要原则是“减酸增甘，以养脾气”，眼下谷雨将至，春深更要遵守以上饮食原则。那么，什么样的食物适合谷雨养肝呢？我们先明白食物的性味作用，然后相“食”而动。甘味补脾春季食用能纠偏先说甘味食物。李鲜说，...

养生秘方 2024-03-07 17 0 什么样食物谷雨养肝什么适合肝食适
谷雨时节肝脏气伏当食益肝补肾食物

雨时节，肝脏气伏，心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期，正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补，应当食用一些益肝补肾的食物，为安然度夏打下基础。居：养阳多晨练 “一年之计在于春，一日之计在于晨”。谷雨时节阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，更要注意心理保健，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张，切忌遇事忧愁焦虑，甚至大动肝火。早晨是采纳自然之气的好时机，而活动为养阳最重要的一环，老年人可选择静中有动的运动如太极拳等。运动能提高身体新陈代谢，增加出...

养生秘方 2024-03-07 17 0 补肾肝脏食物时节谷雨肾肝食当气益时
立夏养生：调情志淡饮食启穴位

立夏是夏天的开始，温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，天气渐热，农作物进入旺季。正如古人所说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实”。这个时节是人们调理身心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常的关键时节，那么，立夏节气应该如何保健顺应节气特点进行养生呢，推荐您如下方法。立夏养生调情志淡饮食启穴位心气通于夏，心主血脉，立夏节气应注重养血补心，使血脉充盈，神志清晰、精神体力旺盛。自立夏起，人体此时新陈代谢、生长发育也随之加快，快速代谢和生长发育都需要饮...

养生秘方 2024-03-07 16 0 立夏养生养生饮食穴位立夏食生调位夏
饮食调节定时体检适当运动心情舒畅

我的同事刘海龙是副主任中药师，从事一辈子中药事业，今年已92岁，虽年事已高，有些耳背，但精神矍铄，思维清晰，曾任天津市工商联经济咨询中心医药局咨询服务部常务副主任，他在搞好工作的同时注意健康养生，把身体健康摆在第一位，积累了一些养生经验。他一生不吸烟，基本上不喝酒，并在多年的实践中总结了四句话，即“饮食调节，药物防治，适当运动，心情舒畅”，这些养生经值得借鉴。饮食调节《黄帝内经》指出：“饮食有节，起居有常，不妄作劳”。生活起居要有规...

养生秘方 2024-03-07 19 0 心情舒畅饮食运动适当定时调节体检心情心食体检适
端午药食艾叶保健

艾很早就作为治病的药物应用了。我国现存最早的方书，战国时期的《五十二病方》中就记载有艾叶的疗效与用法。艾在《本经》列为上品，能温中、逐冷、除湿，治多种疾病，既可内服，又可外用。女子经带胎产过程中，出现的多种疾患，常常要用到艾：泡服取艾叶15克，当归30克，红糖60克，开水浸泡，代茶饮。对女子寒性痛经，尤其是原发性痛经有效。泡脚艾草3～5根，煎开15~20分钟后，开始泡脚。先取一小部分，水以能浸没到脚背为度，等水凉到脚不能忍受，再加滚热的艾水，反复热水泡，整个过程中，毋加冷水。...

养生秘方 2024-03-07 18 0 午药端午艾叶药食保健食药保叶健
素食养生立夏寡欲养阳

　　如今，许多百岁老人的饮食习惯也备受关注。家住哈尔滨市南岗区海城街的杨彦斌老人今年已经102岁了，而老人自认为长寿的“秘诀”，就是坚持吃素。杨彦斌老人的儿子张洪学说，老人坚持吃素三十多年。“她本来就不太爱吃肉，到后来干脆就吃素了。这一吃就是三十多年。她经常说吃素对身体好，可以补充营养的同时还不会引起其他疾病。”除了吃素，杨彦斌老人还有一个习惯，就是喝牛奶。张洪学说，牛奶是老人生活中的必需品。老人说：“喝牛奶好，补钙，对皮肤也好，我坚持了一辈子了。&r...

养生秘方 2024-03-07 14 0 养生素食立夏养阳食生夏
延习藏族饮食风俗多活动养身心

在西藏拉萨布达拉宫脚下，不论春夏秋冬都会有大量朝拜者围着围墙顺时针环绕行走或磕长头，既是践行虔诚信仰，也能修身养性、锻炼身体。如果有缘，你会遇到他——国医大师，西藏自治区藏医院名誉院长占堆。多活动养身心说到养生，对于如今69岁的国医大师占堆来说，诀窍是多活动。 “我除了工作外很少待在办公室里，喜欢到处走走，活动活动，这样可以活络筋骨。人老了就该多做运动，晒晒太阳。平时我也不会乘坐电梯，坚持爬楼梯。”占堆...

养生秘方 2024-03-07 20 0 饮食活动心食身活多延
生姜内服食用煨热外敷挤汁涂

夏至了，也正值我国江南地区的梅雨季节。梅雨季里空气湿度大、气温高、衣物等容易发霉，人们会感到烦躁、疲倦、食欲不振、酸痛不适，好像身体也“发霉”了。这时药食两用的生姜就大有用武之地了。生姜为姜科，多年生草本植物，其性温而味辛，归肺、胃、脾经，有发汗解表、温中散寒、温肺化痰、降逆止呕等功能，并可解毒。李时珍《本草纲目》记载∶“姜，辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。”日本石原新菜在其新书《不...

养生秘方 2024-03-07 15 0 生姜食用外敷服食内服食生用姜服外
夏至养生食疗专家提醒面条食用

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。这个节气区间内天气变化比较明显，如对流、暴雨、梅雨天气和高温“桑拿”天气常交替出现，所以这段时间的养生保健工作尤为重要。自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。江苏省南京市中西医结合医院食疗专家提醒，在夏至时段选择合适的面条食用，也能有助养生。对流天气雷阵雨刀削面补体又补脑夏至以后空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种雨骤来疾去，...

养生秘方 2024-03-07 17 0 夏至养生养生食用食疗专家夏至面条面专食生用疗
慎食容易损阳气的寒凉食物

　　养生保健要从保护人体的阳气入手。俗话说“病从口入”，饮食不当，是导致人体阳气损伤的第一因素。阳气是温热之气，凡属性质寒冷的食物，均会导致人体阳气的损伤。　　冷饮，请敬而远之　　首先是冷饮。尤其到了夏季，很多人为了消热避暑，会饮用大量的冷饮，男性会大量地饮用冰镇啤酒，女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料，一般人又都有吃冰镇西瓜等的习惯。这些寒凉之气进入人体后，为了对抗这些寒气对人体的损伤，人体就要耗伤大量的阳气，这样人体的阳气会不断地受到消耗。　　海鲜，请食有节制　　除...

养生秘方 2024-03-07 16 0 食物容易阳气寒食慎气易损
合理食补有益健康

古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体健康，益寿延年，而饮食不当，则会导致疾病和早衰，特别是老年人，随着年龄的增长，生理机能在逐渐改变，对饮食营养的要求也在不断发生变化，究竟要怎样食补才会有益健康呢？适应个人特点。每一个老年人的身体状况、生理状况、生活习惯都是千差万别的，对膳食的要求也各不相同，因此，老年人选用保健食品，必须要适应自己的个人特点，适合自己年龄身体的需要。灵活选食。一年四季，春温、夏热、秋凉、冬寒...

养生秘方 2024-03-06 17 0 健康合理有益食补食益有健理
老人怎样食补益健康

　　古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜者，不足以生存也。”合理饮食可使人身体健康，饮食不当则会导致疾病和早衰。特别是老年人，随着年龄增长，生理机能逐渐改变，对饮食营养的要求也不断发生变化，面对琳琅满目的保健食品，老年人要怎样食补才有益？　　适应个人特点。每个老人的身体状况、生理状况、生活习惯都千差万别，对膳食要求也各不相同，老年人选用保健食品，要适应自己个特点，不断调整饮食，既不缺乏营养，又不致过度。否则，千篇一律用保健食品食补，会适得其反。如食用...

养生秘方 2024-03-06 16 0 健康老人怎样食补食益健
大暑节气到各地“食俗”知多少？

　　大暑节气的民俗主要体现在吃的方面，这一时节的民间饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑。有些地方的人们则习惯在大暑时节吃热性食物。　　　　广东大暑吃“仙草” 　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。　　烧仙草本身也可入药。民谚：六月...

养生秘方 2024-03-06 18 0 大暑节气节气大暑多少各地食各大气地多少
薄衣淡食少药

　　《儒门事亲》为金元四大家之一张从正所撰，凡十五卷。张氏之学取法《内》、《难》，宗奉《伤寒》，并私淑河间。不但以擅长汗、吐、下三法和心理疗法著称于世，同时，张氏对婴幼儿保健的论述，言简意赅，生动精辟，卓识诏然。对于我们今天研究优生优育，做好婴幼儿保健工作具有重要的借鉴意义，应予以继承和发扬。　　知其所容乳食贵节　　婴儿之病，伤于饱也。《事亲》云：“今人养稚子，不察肠胃所容几何，但闻一声哭，将谓饥号，急以潼乳纳之儿口，岂复知量，不吐不已……小儿初生，别无伎俩，...

养生秘方 2024-03-06 15 0 食药薄少
中医专家谈饮食养生

春节的餐桌如何吃得更健康，这足一个幸福的烦恼，浙江中医药大学中医专家金国梁是如何过节养生的呢? 家人团圆共餐，是最好的养生方式每年过年，金国梁和兄弟姐妹们就会回到绍兴老家一起过年，这个习惯已经坚持10多年了。在他看来，一家人团团圆圆，在一起享用美食的同时，过问彼此的一年收获，在浓浓的亲情中抚慰过去一年的身心疲惫，这就是最好的养生方式。 “一般都是我们几个兄弟请几个姐妹吃，全部都是自己烧。七大家子的人要摆上七八桌，两个煤气灶同时开起来，加上两只大煤饼炉，一只小煤饼炉，5口锅同时开烧。老人小孩在一起...

养生秘方 2024-03-06 16 0 饮食养生中医养生饮食专家专食生医中
中药零食选对才养生

专家指出：“虽然‘中药零食’里药物的含量并不高．但也要根据自己的体质特性选择．否则可能适得其反。”那么．如何选择“中药零食”呢? 阿胶枣：阿胶和大枣都有养血补血的功效。气虚或血虚体质的人群适量吃阿胶枣．有助于改善神疲倦怠、乏力等症状。但阿胶滋腻，容易影响消化功能．脾胃虚弱或痰湿偏盛的人最好少吃．胃火大吃多了还容易上火。龟苓膏：具有清热祛湿、润肠通便、滋阴补肾等功效．夏天吃能缓解因天气炎热造成的口干咽痒、小便短涩、烦躁等症状。但是有些人吃后...

养生秘方 2024-03-06 16 0 中药养生零食食生药对中
秋不食姜远离中风

　　近日，患有高血压的桂林市民刘先生中风住院了。本来刘先生的血压都控制得挺好的，就因为多吃了姜，当天晚上就不幸脑中风了。据了解，桂林市中医院铁西医院内科近期收治了不少因中风入院的老年人。　　　　秋季不宜多吃姜　　“初秋季节，老年人的心脑血管疾病发病率上升，特别是患有高血压、动脉硬化的中老年朋友，初秋一定要当心脑中风。”南门社区卫生服务中心老年病科暨康复科副主任医师邓建华提醒，秋季预防脑中风要注意合理膳食，像上述刘先生的病例给市民的警示一样，老年人秋季不宜多吃姜。　...

养生秘方 2024-03-06 16 0 中风远离不食不食中远姜秋
秋分至饮食调养

　　秋分至，表示已真正进入秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则，按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳所在不可出现偏颇。　　秋分节气除了精神调养之外，还要注意饮食调养。　　精神调养最主要的是培养乐观情绪，保持神志安宁，避肃杀之气，收敛神气，适应秋天平容之气，使人心旷神怡，所有的忧郁、惆怅等不良情绪顿然消散。　　在饮食调养方面，中医也是从阴阳平衡出发，...

养生秘方 2024-03-06 15 0 饮食调养饮食秋分调养食分调秋
饮食养生七十不晚

要改变饮食习惯，即使从70多岁开始，想长寿也不算晚。研究表明，采用地中海饮食的老年人，寿命平均延长2～3年。“地中海饮食”的特点有：日常饮食中含有大量疏菜，特别足根茎类蔬菜，如土豆、胡萝l、、葱头等；常吃新鲜水果、面包、未经加工的麦片、豆类和果仁；主要食用油为橄榄油；还包括适量的鱼、家禽、乳制品和极少量的红肉；每周吃鸡蛋不超过4个；饮酒适量。新研究负责人吉安卢卡·托格农博士表示，坚持地中海饮食的老年人，跟踪研究8年后依然健康生活的比率增加20％。平均来看，这些老人的寿命都会...

养生秘方 2024-03-06 16 0 饮食养生养生饮食不食晚生
谨和五味饮食养生之要

　　“民以食为天”，在养生保健中，饮食营养位居第一。古人对饮食养生提出了一个总的原则，就是“谨和五味”。这里的“五味”既指食品的“酸、苦、甘、辛、咸”各种味道，又指代食物的营养成分。其意在告诫人们，既要谨慎地选择食品，又要谨慎地调和各种味道，达到饮食养生的目的。　　营养均衡，谨和五味。人体新陈代谢必需的脂肪、蛋白质、糖、维生素、无机盐和水，富含于谷物类、豆类、蔬菜类、鱼肉类、禽蛋类等各种食物之中。各类食品的营养...

养生秘方 2024-03-06 17 0 饮食养生五味饮养生饮食五味食生和五之味
药食同源话莴笋

　　提到莴笋，大家都很熟悉，凉拌莴笋丝、清炒莴笋片都是餐桌上的家常菜。莴笋不仅营养，还有一定的药用价值。　　现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。莴笋叶的维生素C含量比茎高15倍，因此不要轻易丢弃莴笋叶。值得一提的是，莴笋汁也大有用途。莴笋嫩茎折断后出的白色浆液有安神催眠作用，莴笋的汁液还可增加胃液、胆汁和消化酶的分泌，并刺激胃肠道平滑肌的蠕动，可增加食欲、帮助消化和通大便。莴笋含糖量低，但含烟酸较高，烟酸被视为胰岛素的激活剂，因此，莴笋很...

养生秘方 2024-03-06 22 0 药食同源莴笋药食食药源同
立秋“长夏”宜食苦

在立秋到秋分这一个多月的时间，气温还沿袭夏日炎热的特点，甚至还有过之而无不及，所谓“秋老虎”就是这个意思。人们把立秋后这段时间称为“长夏”，真正的凉爽要到秋分以后。长夏宜食苦立秋如何让身体更舒适，安然度过长夏，中医是有讲究的。其它暂且不论，就说饮食。《黄帝内经》曾记载：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾，是谓五入。”中医认为，苦味属阴，入心经，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用。虽然立秋节气已到，但并不意...

养生秘方 2024-03-06 15 0 立秋长夏食秋夏
暖身食谱抵御寒流

　　如果您有手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷的苦恼，不妨试试专家推荐的几款能帮您抗击寒冷的冬季“暖身餐”，会拥有暖和健康的冬天！　　暖身攻略1：多吃北豆腐和血豆腐补充营养　　适宜人群：减肥和偏食的人　　分析：经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖，可以多吃一点北豆腐烧白菜。　　建议：北豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您...

养生秘方 2024-03-06 16 0 食谱御寒寒食身流
马齿苋食疗小方

　　痢疾、肠炎　　鲜马齿苋200克洗净，先将绿豆50～100克煮至烂熟时，再加入马齿苋同煮熟，食用。有清热，解毒，止痢作用。　　尿路感染　　鲜马齿苋500克，或干品150克，洗净切碎，加车前草七条、生甘草10克、红糖100克，入沙锅加水煎沸约半小时，取汁约500克，乘热温服，服完睡觉盖被出汗，每次煎一剂，每日3次。　　白带　　鲜马齿苋、白鸡冠花各30克，水煎服，每日2次。　　牙周炎　　鲜马齿苋，每次用60克～100克，每日3次，煮汤服食。　　腮腺炎　　鲜马齿苋100克，捣烂敷患处，同时，可用鲜马齿...

养生秘方 2024-03-06 16 0 马齿苋食疗小食方疗
韭菜药用价值养生食谱

　　韭菜，又叫长生韭、扁菜等。自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。　　药用价值　　韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散瘀血等功效；药理研究发现其具有调节血脂、预防和治疗心血管疾病的作用。临床上常用作治跌打损伤、噎膈、反胃、肠炎、吐血、鼻衄、胸痛、阳痿、早泄、遗精、多尿等症。　　韭菜作为药用，最早见于梁陶弘景《名医别录》，谓其能“安五脏，除胃中热”。《食疗本草》说它能“利胸膈&rdq...

养生秘方 2024-03-06 16 0 养生韭菜食谱药用价值食生药用韭