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  • 泡椒和生姜煮面条治疗外感风寒

    泡椒和生姜煮面条治疗外感风寒

    来源:中国中医药报 作者:祝焱   “太行初雪带寒风,一路凋零下赣中。菊萎东篱梅暗动,方知大地转阳升。”左河水这首七言绝句诗将我带进了回忆的漩涡。每当小雪时节到来,我仿佛就回到了童年,瞬间,慈祥、善良、聪慧的奶奶身影仿佛就在身边。   我和弟弟出生于20世纪70年代。记忆里,儿时的家在一个较为偏僻的小山村,爸爸妈妈是地地道道的农民。赶上改革开放的好时代后,父母常外出务工,我们姐弟俩的成长,绝大多数时间都是由奶奶“见证”的。生病时多半是奶奶带我们就医。...

  • 夏至养生 食疗专家提醒面条食用

    夏至养生 食疗专家提醒面条食用

    夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气。这个节气区间内天气变化比较明显,如对流、暴雨、梅雨天气和高温“桑拿”天气常交替出现,所以这段时间的养生保健工作尤为重要。自古以来,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法。因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。江苏省南京市中西医结合医院食疗专家提醒,在夏至时段选择合适的面条食用,也能有助养生。 对流天气雷阵雨 刀削面补体又补脑 夏至以后空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种雨骤来疾去,...

  • 面条适宜中午吃

    面条适宜中午吃

    面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既是经济饱腹的主食,还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录记载,很多达宫贵人均喜吃面,并以面食招待贵宾。面条虽然普遍,吃法却大有讲究。 面条中午吃更营养 面条含有丰富的碳水化介物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水, 100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大...

  • 吃面条配什么蔬菜

    吃面条配什么蔬菜

    面条不仅营养可口,而且烹调简便。但是相比米饭和馒头,食用面条时很少会炒菜或炖菜,菜肴的摄入量也大大减少。因此吃面条需要科学搭配蔬菜,选择单位重量或体积相同条件下营养素含量更高,尤其是维生素和矿物质含量更高的蔬菜,才能保证在较少食用量的情况下补充足够的营养素。下面介绍几种营养价值相对较高的蔬菜。 西兰花:含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首。食用方法:先用开水焯一遍,再加入面条的卤料中拌匀即可。 芦笋:被称为“蔬菜之王”,含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、...

  • 夏季温乎乎地吃面条

    夏季温乎乎地吃面条

    夏季气温高,细菌繁殖快,若吃到不卫生的凉面很容易诱发肠胃疾病。老年人、孕产妇、脾胃虚寒者,肠胃功能抵抗力较弱,也不适合吃较多凉面。虽然夏季天气炎热,但是很多人都能用空调来调节室内温度,无论是办公场所、家中、地铁、公交、商场等等地方,基本都有空调的凉爽,所以身体很少出汗,吃点热面,有助于让身体适度出汗,利于带走体内的暑湿之邪。此外,一些夏季受凉以后往往会出现鼻塞恶寒、流清鼻涕、头痛身重等症状,煮一碗热面,加些葱白及胡椒,趁热品尝,有一定的辅助治疗作用。 要温乎乎地吃 面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温...

  • 夏至吃面条 养生启示

    夏至吃面条 养生启示

      夏至吃面条,这是民间根据时令形成的一种饮食习惯。   养生启示   面条,是中国的特色食品。夏食冷面,适宜于炎热季节消暑的需要。冬至、夏至节日里的这种时令性民俗,反映出中国人在饮食上的智慧。同是面食,与西方面包类食品的高温烹食方法截然不同,中国人创造的低温烹食,被世人公认为人类饮食史上的高明之举,也许这正是中国人常吃面食而不会发胖的奥妙所在。面条低温状态下加工成的食品,除保存了丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素B族和多种微量元素,为人体提供充足的热量外,其所含的碳水化合物在人体中的消化过程较慢,可连续不...

  • 张艺谋:一碗面条的养生经 范伟:养生养出喜剧范儿

    张艺谋:一碗面条的养生经 范伟:养生养出喜剧范儿

    近期,很多人走进电影院观看了《我和我的家乡》,这部电影几乎承包了国庆档期间所有的笑点和泪点。其成功离不开总监制张艺谋与演员范伟。两位影坛常青树虽然驰骋演艺圈几十年,但是精力旺盛,养生有道,很多年轻人都自愧不如。 70岁张艺谋:一碗面条的养生经 1950年出生的张艺谋如今已经是年过七旬的老人,但看工作状态、精神面貌,谁会觉得他像这个年纪的人。张艺谋生于陕西西安,西安的主食中以面食闻名,张艺谋也特别爱吃面,甚至经常自己亲自下厨做面。 南京市中西医结合医院脾胃病科(消化内科)主任孙刚介绍,汤...

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