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  • 何氏韭菜盒子《养生厨房》张虹,何亮,韭菜不出汤的做法

    何氏韭菜盒子《养生厨房》张虹,何亮,韭菜不出汤的做法

    菜名:何氏韭菜盒子 【今日看点】今天养生厨房给大家带来一道不一般的韭菜盒子。说它不一般原因有三点:第一它的面皮里面加入了应季春鲜,可以驱寒保暖,也带着独有的春香;第二这道韭菜盒子的包法是何大厨爱人的独门绝招,可以使两个盒子“合二为一”,还能编出特别漂亮的花边;第三就是窍门多多,让您做的韭菜盒子味道再升级,何大厨会分享韭菜不出汤的做法还有增鲜的关键一步。这道地道的韭菜盒子一定不能错过了,接下来走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》了解一下吧。 食材:韭菜、艾草、面粉、鸡蛋、...

  • 瑜伽养身养心 护膝的方法

    瑜伽养身养心 护膝的方法

      瑜伽越来越流行,受到更多人的喜爱,最主要是因为练习瑜伽的确具有养生效果。健身瑜伽可助你养身养心,下面推荐三个经典的瑜伽动作。   1、新月式:   开始,左脚向后迈一大步,脚跟提起,腿伸直,弯屈右腿膝盖,前后成一条直线,手臂向上举,双手合拢,向下压肩膀和后背,保持5次呼吸的时间。   2、半月式:   从T形状开始,右手的指尖触摸在地板上(如果你不能触到地板,可以垫些物品,如书本等),转移重量到右手和右腿。左脚离开地板,旋转左边的肩膀,臀部和左腿与地面保持平行,为了更好地保持平衡,抬头向上看...

  • 男子应多吃韭菜 女子应多吃莲藕

    男子应多吃韭菜 女子应多吃莲藕

    我国民间流传着一句话“男不离韭,女不离藕”。这句话的意思是说,男子应多吃韭菜,女子应多吃莲藕。那么,这句话有没有中医养生道理呢? 韭菜性味甘、辛、温,自古以来中医认为韭菜有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便等功效。现代科学研究表明,韭菜含有挥发油及硫化物质,会散发出独特的辛香气味,这种辛香气味利于疏肝理气、增进食欲,同时这种气味还可以散瘀活血、行气导滞,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症的辅助治疗。 在平常生活中吃韭菜,可以祛寒散瘀,对男子遗尿、阳痿、遗精、早...

  • 药膳药粥 补汤药茶药酒

    药膳药粥 补汤药茶药酒

    近日,由中医专家陈永灿及其团队编写的《经典文化与本草食养全民读本》系列丛书出版。丛书包括《鉴古诗品药膳》《鉴古诗品药点》《鉴古诗品药粥》《鉴古诗品补汤》《鉴古诗品药茶》《鉴古诗品药酒》,是一套难得的中医药文化科普精品。 药 膳 《鉴古诗品药膳》一册,从50首古诗词中引发出100首药膳处方:韦应物的“九蒸换凡骨”与黄精肘子、黄精蒸鸡,辛弃疾的“故人今又寄当归”与当归炖乳鸽、当归虫草鸭,苏东坡的“红点冰盘藿叶鱼”与藿香炒鸡蛋、藿...

  • 中医过儿童节 过“六一” 伴中医

    中医过儿童节 过“六一” 伴中医

    5月30日,中国中医药研究促进会综合儿科分会成立,将有助于加快中医儿科学术和儿科事业的繁荣发展。北京中医药大学东直门医院儿科主任医师徐荣谦当选为第一任会长。 2015年全国中医儿科高峰论坛同期举办,全国各地的科研院所、医疗机构的临床和科研等领域专家教授约450余人就中医治疗儿科系列病症的学术思想及临证经验、儿科方剂的方证研究等方面进行主题演讲和探讨。 “小朋友,我们看病时医生常会开中药,你们知道中药是怎么熬的吗?” “刚才讲的推拿手法...

  • 椰子鸡汤 原只椰子炖蛋

    椰子鸡汤 原只椰子炖蛋

    近年来喝椰子水已经成为一种时尚饮料,一到夏天,椰子便出现在各种时尚达人户外游玩的自拍照中。夏天喝椰子水对身体非常有益,尤其是健身的人可以在健身后迅速补充电解质,还能增加饱腹感,达到减肥的效果。 夏天人体出汗较多,如果在海滩或者户外活动,在大汗淋漓的情况下,体内的阴分物质也会跟着汗液跑出身体,此时多出现身热多汗、口渴心烦、小便短赤、体倦少气、精神不振的症状,这是气阴两伤的表现。而饮用椰子汁可以清暑解渴、补虚生津、祛除暑热,起到迅速补充阴液的作用,食用椰子肉可以补益脾胃、祛风利湿,具有补充元气的效果,所以李时...

  • 老年人不可盲目求瘦

    老年人不可盲目求瘦

    俗话说:“有钱难买老来瘦。”在肥胖人群日益增多、“三高”症状不断“普及”的现代社会,很多人对这一观点深信不疑。有些上了年纪稍微有点发胖的老人因此一味节制饮食。但专家指出,吃得太素、喜瘦忌胖的老人其实多数存在营养不良、免疫力低下的现象,严重时甚至危害到身体健康。 专家指出,在正常饮食情况下,老年人适当超重未必就是坏事。澳大利亚科学家研究发现,在70多岁的人中,超重的人比体重正常的人10年内死亡的可能性要小;日本科学家的研究也显示,体重超...

  • 秋季的红薯叶 素炒薯叶 代糖饼干

    秋季的红薯叶 素炒薯叶 代糖饼干

    秋季的红薯叶青绿鲜嫩,润染一层清露,采摘嫩叶嫩茎,清洗之后可做诸多美食。这里介绍几种红薯叶的吃法,有兴趣的朋友不妨一试。   凉拌芽尖 做法简便易行,原料为红薯顶部茎叶、生抽酱油、小磨香油、米醋、花椒粒、干辣椒、姜汁,做法:先将芽尖入沸水焯透,捞出滤干置入盘中,然后在热油锅中加入花椒粒、干辣椒略炸,迅速熄火,浇入盘中,再分别滤入适量生抽、姜汁、米醋、香油,拌匀即可。此道菜外观嫩绿醒目,诱人胃口大开,品之滑爽清香。   素炒薯叶 原料:红薯叶、食盐、蒜片、生抽、麻油,做法:热锅中倒入适量麻油,油热...

  • 夏令黄鳝透骨鲜

    夏令黄鳝透骨鲜

    晚饭之时,从医的爱人出了一谜让家人猜,其谜面为:“像鱼又像蛇,浑身滑溜溜”(打一动物),此时,女儿率先揭开谜底:黄鳝。于是,爱人从厨房间端出一盘她烹制的鳝鱼菜肴,让家人品尝。原来,又到夏天美啖黄鳝好时节正所谓“夏令黄鳝赛人参”。 黄鳝,因体色黄而得名,以其生水岸边泥窟中,亦名泥蟠椽、地精,葛洪《抱朴子》称之为土龙。以其体长,俗称长鱼,雅称单长福。此外,还有罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼等之称。有趣的是,相传清代乾隆皇帝下江南时,一日晚餐,品尝一道以黄鳝烹制的菜肴,但...

  • 古方重生姜 吃对就是补 巧用能解毒

    古方重生姜 吃对就是补 巧用能解毒

    每天早上吃几片醋泡姜,是年近百岁的国医大师路志正保持了多年的习惯。养生之道,贵在后天,五谷养生,药食同用,这是《本草中国》第二季里关于生姜的剧情。一说到吃,大家的反响就不由得热烈起来。 吃对就是补 中医用药讲究对症,吃东西也讲究四气五味,并不是说一个东西好,就人人都适合、都去吃。甚至一样东西,即便是选对了,吃它的时间和方法也有讲究,这才是老祖宗的本意。 再回过来看国医大师路志正的养生习惯,首先是根据自己的体质特点才确定下来这个饮食习惯,可见不是人人都适合吃醋泡姜。其次,他又选择了用醋来...

  • 解密带哪些字眼的食品营养价值低

    解密带哪些字眼的食品营养价值低

    不管在超市还是餐馆,食品的名字越来越五花八门,有些食品单看名字似乎很有营养,其实却暗藏隐患。下面,给你解密带哪些字眼的食品营养价值低,应该少吃。   带“酥”或“派”字的食品。榴莲酥、芒果酥、凤梨酥等。为了让食品达到“酥”的口感,在制作过程中需加入大量的反式脂肪,比如氢化植物油或棕榈油等,这些反式脂肪对健康并无益处,反而长期食用会提高罹患冠状动脉心脏病几率。此外,这类食品往往还含有大量糖分,糖和饱和脂肪的组合非常不利于预防糖尿病、心脑...

  • 中医龙雷非相火论

    中医龙雷非相火论

    火曰炎上,主乎动者也,其或为生理之常,或为病理之变,名目繁多。“龙火”“雷火”“龙雷之火”三者,源起非一,然用之则淆,常混称代指。其意其理,众说纷纭,各逞其说。观各家言此三火者,或执一而论,顾此失彼;或囿于说理,不切实用;或沿袭他家,殊无创见,总不如叶天士之论。叶氏于案中言理,实中论道,虽为一家己见,却胜数家之妄谈。兹搜罗叶案,汇其龙雷火论于一篇之中,冀望抛砖引玉。 阐理 叶氏于“龙火”“...

  • 夏日饮食应该吃什么

    夏日饮食应该吃什么

    气候热时,人们出汗增多,血液黏稠度变高,脾胃功用下降,食欲欠好,又伤气阴,易呈现乏力厌倦、胃脘不舒等症状,因而,酷热时节有必要讲究饮食调节,采纳相应的对策。那么,夏日饮食应该吃什么呢? 老年人宜食苦瓜菊花羹 老年人脾胃虚弱,肠胃功用现已发生了退化,在夏日过食生冷会影响脾胃,应吃性味稍凉却不过于生冷的食物。如苦瓜菊花羹。 先将苦瓜洗净去瓤,粳米淘洗,菊花用水洗净,或用水泡开。锅中倒入适量的清水,入粳米与菊花,武火直到烧开。后将切成小块的苦瓜放入锅中,参加适量冰糖,改用文火持续煮至米开花时...

  • 养生吃萝卜优点多 白萝卜的功效与作用

    养生吃萝卜优点多 白萝卜的功效与作用

    白萝卜具有补气促消化的成效。白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功用,还有很强的消炎效果。白萝卜熟吃能补气顺气,特别和猪肉、羊肉等一同炖着吃,效果更佳。 青萝卜具有清热止渴的成效。青萝卜皮色碧绿,所含热量较少,吃后易发生饱胀感,有助于瘦身。从中医的角度剖析,青萝卜不只清热舒肝,还能防治痰多、 口干舌渴。青萝卜除直接吃外,还合适切成丝凉拌吃,跟海蜇丝分配,既爽口又甘旨。 红心萝卜具有补铁抗衰老的成效。红心萝卜中富含花青素,不光能给食物供给美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够反抗衰...

  • 新冠肺炎疫情防治推荐茶饮:红枣枸杞茶

    新冠肺炎疫情防治推荐茶饮:红枣枸杞茶

    “好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。”雨水节气至,气温回升,降水开始增多。这场抗疫攻坚战,在众志成城中也迎来了可喜形势,各地新增病例数接连下降,相信在不远的将来,我们必将取得最终胜利。 疫情中,有的人不得不长期隔离在家,有的人又不得不走向工作岗位。在这个特殊时期,我们迎着春雨的滋润,迎接“雨水”节气,百草萌发,大地回春。面对此时天气仍比较寒冷、昼夜温差大的气候特点,我们应该重视“春捂”,强身防疫。 适量运动,保...

  • 保持平常心态最重要

    保持平常心态最重要

      静心就是要有平静的心态,保持心情愉快。人有喜怒哀乐,碰到喜事会高兴会笑,碰到不高兴的事情会生气,眉头就皱起来,该发泄的时候就要发泄,这样才是正常的。正常的情感发泄表达也是必要的,只有这样才能真正保持平静的心态。现代社会各方面竞争的确越来越激烈,大家都不得不给自己一些压力,但是这种压力要适可而止,至少思想上要有这种意识。   心理力量可能创造奇迹   有本书叫做《生命留言》,又叫做《死亡日记》,是上海一个癌症患者陆幼青写的。他得了癌症,到晚期,他把自己和疾病作斗争的过程、感受和体会写下来。他的一个观点...

  • 冬瓜西红柿煨排骨

    冬瓜西红柿煨排骨

    主料:猪肋排500克,冬瓜200克,西红柿1个。 调料:料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、盐各适量。 做法:1.将猪肋排洗净,开水焯一遍,撇去浮沫。2.将肋排入高压锅,加料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉等佐料,定时20分钟后取出。3.冬瓜切厚片、西红柿切小块。4.把九分熟的肋排倒入炒锅,加入冬瓜,煨至冬瓜绵软时,放入西红柿块和盐,再稍煨片刻,即可出锅食用。 功效:中医认为:冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓等功效;对暑热口渴、痰热咳喘、水肿...

  • 猪 肉可食皮可制革 许多器官都可入药

    猪 肉可食皮可制革 许多器官都可入药

    2019年是我国农历猪年。古代猪的地位很高,帝王在国家祭祀时将牛、羊、豕三牲并排,称为“太牢”。诗人以放猪描写田园生活,非常恰当。唐朝张元一有诗曰:“忽然逢着贼,骑猪向南窜。”唐朝王绩诗曰:“小池聊养鹤,闲田且牧猪。” 猪,其肉可食,皮可制革,许多器官都可入药。 东汉时期,一位久治不愈的便秘患者景仰找到医圣张仲景,张仲景以猪胆汁加醋调匀灌入患者肛门,助其通便,成效卓著。民国年间,有些地方的女人将猪胆浸入温水后以其水洗发,有&...

  • 春笋美食遍天下 蚝油炒春笋

    春笋美食遍天下 蚝油炒春笋

    春笋是楠竹竹根侧芽发育出来的嫩芽,大多生长在山区。空气好,山水好的地方容易长春笋。这样的自然环境生长出来的春笋,也比较干净和纯粹。 春笋美名由来 春笋有个绰号,叫做“素食第一品”。对于害怕脂肪,需要远离油腻的人来说,是再适合不过的食物。 所谓“素食第一品”,除了指其自身是素菜外,它还可以减少人体对油脂的吸收,使油脂加速代谢排出体外。《本草求真》记载“诸笋解肠胃热毒及化皮里膜外痰”,《纲目拾遗》指出笋具有&ldquo...

  • 羊肉汤不仅好吃 而且能健体强身

    羊肉汤不仅好吃 而且能健体强身

    在江苏老家,冬天要喝羊肉汤。外面寒风凛冽,老街上的羊肉馆子门口支着几个大锅,红红的火苗舔着黑黑的锅沿,锅里白汤翻滚,冒出腾腾的热气,溢出带有膻味的羊肉香。白炽灯下,店员们吆喝着,忙着给客人端汤切肉,收钱添柴;一些食客红光满面,抹着嘴巴的羊油星子,打着饱嗝,满足地走出小店……这是我记忆中诱人的羊肉汤。 家乡的羊肉汤,用的是本地山羊肉。那种羊个头不大,瘦肉多,膻味不重。如要自己做,买半只羊腿,剁成一寸见方的肉块,在沸水中焯去血水,然后用大砂锅炖,放葱结两个、生姜三块,倒入黄酒,用大...

  • 准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?

    准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?

      很多情况下,产前的一段时间内孕妈都要坚持上班,这段时间可能仍要选择在工作地点就餐,那么,怀有小宝宝的准妈妈们应该如何注意饮食健康呢?   远离油炸食物外面的油炸类食物,在制作过程中所用的食用油可能是已经用过若干次的回锅油。这种反复沸腾过的油中有很多有害物质,孕妈应该远离。   拒绝味重食物外出就餐所吃的菜往往做不到口味适中,孕妈应少吃太咸的食物,以防止体内水钠潴留,引起血压上升或双足浮肿。   饭后吃水果为了弥补新鲜蔬菜补充的不足,孕妈最好在午饭后30分钟吃个水果,以补充体内维生素的缺乏。如果办...

  • 经前期喉病 妊娠期喉病 月经与体温

    经前期喉病 妊娠期喉病 月经与体温

    很多女性朋友会发现,在自己月经即将来潮或是孕期、更年期的时候,嗓子会出现特殊的情况,如水肿、沙哑、有阻塞感等。这是为什么?其实这些都是女性在特殊时期容易出现的喉病。 经前期喉病少数妇女在月经前由于体内雌激素的改变,喉粘膜充血、肿胀,参与发声动作的肌群力量也会减弱。平时声调悦耳动听,突然“走调”,喉部有紧张感或阻塞感。月经一过,症状自然消失。因此,不需治疗,但此时应注意保护嗓子,避免大喊大叫,以免加重喉部负担,引起声带出血等病变。 妊娠期喉病一些怀孕妇女在妊娠5个月起,声带和喉...

  • 频繁遗精小心附睾炎

    频繁遗精小心附睾炎

    附睾炎会使生殖器部位经常性充血,脊髓射精中枢呈病理性兴奋,导致遗精次数频繁。除了附睾炎以外,包皮炎、包皮过长引起的龟头炎、前列腺炎、精囊炎、尿道炎等,也会使遗精频发。 附睾炎临床上分为急性和慢性两类。一般情况下,急性附睾炎的症状可于一周后逐渐消退。但生活中慢性附睾炎较多见,多继发于慢性前列腺炎或损伤。 附睾炎是青壮年的常见疾病,每当身体抵抗力低下时,大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌等致病菌便会作祟。附睾的炎症可影响其功能,从而影响精子成熟,使受精能力下降。 附睾炎患者要从生活细节做起,杜绝饮酒、吸烟,少吃辛、酸、凉...

  • 中医寒火证病机 本质为寒表面似火

    中医寒火证病机 本质为寒表面似火

    •“寒火”有虚实之分。实证分为寒邪侵袭,或兼有病理产物停留,如感受寒邪,寒凝血郁,血郁之处,血色外现,郁而生热,易表现红、热等热象,阴证似阳,故为“寒火”。虚证多因阳气损伤,或为脾胃虚寒,或为肾阳虚衰,阴寒内盛,阳虚火浮而成。 •严石林提出寒火理论,是强调临床应建立寒证可见火热之象的认知,绝不能见寒认作寒、见热认作热,也不必以“假热”解说寒证中的热象。 已故四川省名中医、成都中医药大学教授严石林潜心中医诊...

  • 丰富中医药内容 重点加强中医科室建设

    丰富中医药内容 重点加强中医科室建设

    国家卫生计生委、国家中医药管理局日前联合发布的《关于进一步规范社区卫生服务管理和提升服务质量的指导意见》提出,规范社区卫生服务机构设置与管理,重点加强全科医学及中医科室建设,在基本医疗和公共卫生服务以及慢性病康复中,充分利用中医药资源,发挥中医药的优势和作用。 《意见》明确,有条件的社区卫生服务中心集中设置中医药综合服务区。加强合理应用中成药的宣传和培训,推广针灸、推拿、拔罐、中医熏蒸等适宜技术。积极开展中医“治未病”服务,为社区居民提供中医健康咨询、健康状态辨识评估及干预服务,大...

  • 针对性帮助改善孕晚期不适

    针对性帮助改善孕晚期不适

    妇女在怀孕期间常面临身体不适,到了怀孕晚期甚至还会出现姿势性低血压、假性阵痛、呼吸不顺或急促、频尿或尿失禁、腰酸背痛或两手酸麻无力等症状。学习下面小方法,可有针对性帮助改善孕晚期不适。 姿势性低血压变换姿势,以便降低子宫对血液回流的压迫;改变姿势、动作缓慢;检查是否有贫血情形,如有贫血可以考虑适度补充铁剂。 假性阵痛改变姿势,尝试走动,可以坐着、躺着休息,椅子应稍高,不要压迫到肚子;假性阵痛十分不舒服,可以采取拉梅兹呼吸法,随着子宫收缩开始反复进行,直到阵痛停止后才恢复正常呼吸;特别痛或酸的部位进行...

  • 《神农本草经》葡萄味甘平主筋骨湿痹益气

    《神农本草经》葡萄味甘平主筋骨湿痹益气

    早在《诗经》中就已经有了关于“葡萄”的文字记载,如《周南·蓼木》中的“南有蓼木,葛藟累之”,《幽风·七月》中的“六月食郁及薁,七月亨葵及菽”。其间的“藟”(音同磊)和“薁”(音同郁)就是野葡萄,这反映出殷商时代人们已经知道收集并食用野葡萄了。 现在,我国许多地方都栽培葡萄。但是,现代人所食用的葡萄是在汉武帝时期由张骞从大宛国引入的。2016年7月23日,我国邮...

  • 养生药膳伴您安然度夏

    养生药膳伴您安然度夏

    立夏养生药膳 立夏后气温渐热,饮食应以养心为主,宜多吃些具有补血养心、调气活血、生津止渴作用的食物。北方长夏暑湿之气容易侵扰人体,使人出现疲倦乏力、食欲不振、口淡无味、身体嗜睡的“苦夏症”,所以饮食应以补心祛暑食物为主。南方立夏季节,机体因天热消化液分泌减少、饮食应以清补食物为主,辅以清暑解热、护胃益脾作用的食物。 栀子桔梗薄荷茶(北方) 材料:栀子0.3克,桔梗0.6克,薄荷0.3克,百合0.3克,桑叶0.5克,酸枣仁1.0克,菊花0.3克,甘草(生)0.3克...

  • 香蕉治咳嗽日久 治痔疮痛苦及大便带血

    香蕉治咳嗽日久 治痔疮痛苦及大便带血

    香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素。这种物质能影响神经系统,给人带来欢喜、安静及瞌睡的信号,乃至还有镇痛效应。香蕉果肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等,还含有胡萝卜素、硫胺素、盐酸、维生素C、维生素E及丰厚的微量元素钾等。香蕉味甘性寒,有较高的药用价值,首要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、解酒毒等功效。因为香蕉性寒,故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食,胃酸过多者最好不吃。 1.治咳嗽日久:香蕉1~2个,冰糖顿服,每日1~2次,连服数日。又取:熟透鲜...

  • 不同萝卜有不同功效 冬吃白萝卜的五个好搭档

    不同萝卜有不同功效 冬吃白萝卜的五个好搭档

    入冬后,正值萝卜采摘季节,菜市场各种萝卜琳琅满目,萝卜成了餐桌上常见食品,深受人们喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,那么冬季多吃萝卜到底有没有道理呢? 山东省济宁市中医院治未病科主治医师张冬丽介绍说,“冬吃萝卜”是有道理的。中医认为,冬季人们户外活动减少,出汗散热的机会相应减少,加上冬季天寒,人们习惯多食羊肉等热性食物,容易让人产生内热,出现消化不良、气机郁滞现象,适量地吃一些性凉的萝卜,不仅可以消散内热,还有下气宽中、消积导滞等作用。...

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