生吃
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秋季养生吃什么鱼最滋补
鱼类产品所含有的蛋白质是猪肉的2倍，而且非常容易被人体所吸收，其吸收利用率高，属于优质的蛋白。另外，鱼肉中脂肪含量低，不会造成人体摄取热量过多的问题，同时脂肪中的脂肪酸有降糖、保护心脏、防癌的作用。鱼肉中还含有维生素D、钙质、磷等营养物质，有效的预防骨质疏松症。女性每天摄取一定量的鱼肉，还有提高受孕率的功效。孕妇多吃鱼肉，对胎儿宝宝智力发育有一定的好处。那么，秋季养生吃什么鱼好呢? 草鱼——温中补虚之良品 草鱼虽普通，却有暖胃、平肝祛风的功效，是温中补虚的养生食品。秋季饮食中，不妨多点买点草...
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治中风生吃三七粉可以
中风一般会有中风前兆，主要表现为：头晕、肢体麻木、眼睛突然发黑、哈欠不断、原因不明的摔跤、说话吐词不清等。中医专家教了一个简单的测试方法：坐正后不靠任何手部支撑，抬起一条腿并扭转脚腕，如果活动不灵活或出现明显的抖动就应该引起注意了。两条腿应分别测试。 生吃三七粉祛瘀滞 三七粉对于预防和治疗中风有奇效。服用三七粉分为两种方法：生打和熟补。 生打就是吃生三七粉，而不是制三七粉。生吃的方法适合有瘀滞的人。判断瘀滞最简单的方法就是看舌下。若舌下的两条筋出现紫黑色就是有瘀滞的表现。用法：口服，每日1～1．5克。熟吃法适合...
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秋季养生吃蜂蜜滋阴为宜
秋天气候干燥，空气中缺少水分，通过日常饮食补水，让自己滋润起来，显得格外重要。中医认为，“燥易伤肺”，所以秋季养生以肺为先，饮食以滋阴为宜。 补水润肺，首推蜂蜜。据《本草纲目》记载，蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛。越来越多的人已认识到蜂蜜润燥的功效，但怎样才能买到真正的好蜂蜜，如何科学地使用蜂蜜，最大程度发挥蜂蜜的功效，很多人却并不完全了解。 蜂蜜所含的营养成分丰富，主要成份是葡萄糖和果糖，含量达70%。果糖、葡萄糖不经过消化作用直接被人体所吸收利用，是理想的滋补佳品。此外，蜂蜜还...
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滋补养生吃山药
山药，甘、平、温，具健脾、补肺、固肾、益精之功能，主治脾虚、泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、滞下等症。山药是药食两用之佳品。但吃山药最好根据自身状况选择不同的吃法，这样效果更好。 脾虚泻泄或肾虚阳痿当选红烧山药栗子：山药 350克，栗子125克(鲜果 250克)，盐小半匙，酱油3 大匙，味精半匙，清水一碗半。山药去皮洗净切块；栗子干品浸清水一夜，剥去红膜；煮锅放入所有切好的材料加调料，清水，煮滚后改小火焖煮至汁收干，栗子熟烂即可食用。还可选用山药汤圆：山药50克，白糖90克，糯米500克，胡椒粉适量。把山药研成...
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春分养生吃什么 药膳调理
春意越发盎然起来，3月20日就到春分了。专家提醒人们，春分时节饮食总的原则要禁忌偏热、偏寒的饮食，保持寒热均衡。 北京中医医院内科主任医师王国玮指出，春分时节，昼夜等长、寒暑平分。因此，人们在养生方面应注意保持人体的阴阳平衡，要做到饮食、起居、寒热规律平等，阴阳平衡。 专家还提醒，春分时节要根据每个人的实际情况选择饮食，总的原则要禁忌偏热、偏寒的饮食，保持寒热均衡。可根据个人体质情况进行饮食搭配，如吃寒性食物鱼、虾，最好佐以温热散寒的葱、姜、酒等；食用韭菜、大蒜等助阳之物时，最好配以滋阴的蛋类。另外，春...
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萝卜生吃 熟吃食疗功效各有偏重
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，中医认为萝卜（特指白萝卜）味辛、甘，性凉，具有下气消积、止咳化痰、生津止渴、清热解毒的功效，但是生吃、熟吃食疗功效各有偏重，食用时还须加以区分。 生萝卜具有生津止渴、清热解毒的功效，将其洗净切丝凉拌，或切成小块榨汁食用，可治疗口干、口渴、咽喉肿痛等症，特别是对于北方冬季气候干燥，室内又有暖气，早晨醒来口干舌燥、鼻孔发热等现象，食用生萝卜具有显著的效果。 而熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰，将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食用，可治疗食积所致的脘腹胀满...
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春季养生吃菠菜
春季养生，吃什么蔬菜最好？传统中医认为，春季五行属木，而木主青色，因此，春季适合多吃青绿色蔬菜，例如菠菜、芹菜、茼蒿等。 菠菜含有丰富的铁质和大量的β-胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。对春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。 芹菜含丰富的营养素，胡萝卜素可提高人体免疫力；蛋酸可强化肝脏功能；钙质能降低人体神经肌肉的过度兴奋，并参与肌肉的收缩及维持规律的心跳，还能刺激肠壁、加速蠕动，促使食物残渣或有害物质顺利排出体外。除此之外，芹菜还可健胃、清胃热，并具...
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生吃食物也要注重寒热搭配
除了果蔬，海鲜、肉类也是生吃达人们的心头所好。然而，从养分学的角度看，生的海鲜和肉类当中丰富的蛋白质并不能很好地被人体吸收，这些蛋白质必须加热到一定水平，使其结构发生转变才有利于人体消化吸收。同时，有营养专家建议，在海鲜、禽肉、蛋奶中，只有生吃海鲜相对来说是比较安全、营养的。这当中，深海鱼类选择生吃，可以获得其体内更多的营养成分，而通常在高温下，三文鱼有益健康的不饱和脂肪酸就反而会被破坏。 很多蔬果都是适合生吃的，但是由于不少蔬果表面都会残留有农药、细菌等，所以在生吃前必须进行妥善处理，祛除蔬果表面...
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十种不宜生吃的常见食物
鲜黄花菜：鲜黄花菜含有秋水仙碱，进人人体易形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3毫克—20毫克就可致死。 荸荠：常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠黏膜上，可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。 白糖：白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易患螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡；若进入肺内，会引起咯血、哮喘；若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理。 蜂蜜：蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有...
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玉米防糖尿病 乳腺增生吃丝瓜 扁豆解毒
吃老玉米防糖尿病 玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、亚油酸，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，对糖尿病等内分泌疾病也能起到一定预防作用。 要说明的是，要有这种功效，一定得吃老玉米而不是糯玉米，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，可溶性糖含量低。而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都能帮助预防糖尿病，维持和降低餐后血糖水平。老玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒以及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对糖尿病患者营养调节有帮助。糖尿病患者也可以选择喝一些无糖的...