春笋是楠竹竹根侧芽发育出来的嫩芽，大多生长在山区。空气好，山水好的地方容易长春笋。这样的自然环境生长出来的春笋，也比较干净和纯粹。 春笋美名由来 春笋有个绰号，叫做“素食第一品”。对于害怕脂肪，需要远离油腻的人来说，是再适合不过的食物。 所谓“素食第一品”，除了指其自身是素菜外，它还可以减少人体对油脂的吸收，使油脂加速代谢排出体外。《本草求真》记载“诸笋解肠胃热毒及化皮里膜外痰”，《纲目拾遗》指出笋具有&ldquo...
