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百合梨汤清热生津 白蔻蒸鱼健脾行气
百合梨汤清热生津 酷暑炎热干燥,人们往往会感 到口渴,鼻干咽燥,出现皮肤干涩、 干咳少痰、大便秘结等症状。百合梨 汤能滋阴清热、利咽生津,可以缓解 上述各种不适。 具体方法:梨1个,百合、麦冬 各10克;胖大海4枚。将梨洗净切 块,与中药同煮,待梨八成熟时,加 冰糖适量,吃梨饮汤。 周静 白蔻蒸鱼健脾行气 白豆蔻能行气化湿、温中止呕, 鲫鱼能补虚调胃、通肠、温中下气、 利水消肿。白豆蔻蒸鲫鱼适用于脾 胃虚弱、不思饮食、消化不良等症。 具体方法:白豆蔻6个,鲫鱼2 条(约0.7公斤),食盐、黄酒、胡椒 粉...
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煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥
秋季,天气渐凉,气候干燥,易出现咽干、鼻燥、咳嗽少痰、皮肤干燥等津伤失润等一系列秋燥不适症状。这时,我们可以煲个沙参玉竹老鸭汤以养阴润燥。此汤十分适合干燥气候饮用,也适用于病后体虚、气阴两虚人群,症见神疲乏力、口干少饮、大便干结、舌质红或淡者。 制作方法: 取老水鸭1只、北沙参60克、玉竹60克、生姜2片,先将北沙参、玉竹洗净,将老鸭去毛及内脏洗净,切成大块备用;把沙参、玉竹、老鸭等一起入锅,加清水适量,武火煮沸,改文火煲两个小时,加盐调味即可。 功效: 沙参玉竹老鸭汤是广东传统的老火靓...
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冬季容易手脚冰凉 羊肉淮山汤
指导专家:广州中医药大学第一附属医院药学部药师陈莎 很多女性到了冬季容易手脚冰凉,穿多厚的羽绒服也不管用,有些女孩子只好整个冬天都抱着个暖宝宝。广州中医药大学第一附属医院药学部药师陈莎为读者推荐这款简单易做又美味的“淮山羊肉汤”,有补脾益肾、温中暖下的功效,经常饮用,这个冬季你再也不怕冷了! 淮山羊肉汤 材料: 羊肉500克,淮山50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒20克,精盐3克,味精适量。 做法: 将羊肉剔去筋膜、洗净,略划几刀,再入沸水焯去血水。葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山用清水浸透...
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当归故里诉相思 当归生姜羊肉汤
【本草故事坊】 相传,广东才子伦文叙自幼家贫,但生性聪明,而且读书很努力,才识过人,33岁就中了状元,可谓意气风发。伦文叙的夫人区氏是广东顺德陈村大户千金,当年,区氏不嫌伦家家贫,嫁给了伦文叙,照顾好家庭,让伦文叙可以专心读书。伦文叙高中状元后,喜讯传到广州,伦夫人大喜,伦家终于熬出头了!但也听到了一些小道消息,说伦文叙中状元后,皇帝已招他为附马,在京城享福,不回来了。伦夫人听了,一开始不以为意,但说的人多了,思想负担加重,终究是落下了心病,以致月经不调,终日郁郁寡欢,面黄肌瘦,终致卧床不起。 伦夫人...










