香菇
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芹菜香菇降血脂民间小偏方
降血脂偏方：芹菜香菇炒玉米笋 【食材】芹菜50克，玉米笋50克，香菇30克。 【做法】香菇先用水泡软，玉米笋和芹菜切片，热锅下油，炒熟即可调味食用。 患者问诊 老刘是高脂血症患者，一直在用药物进行调理，但是最近还是出现了行动障碍，手脚不利索，严重影响日常生活，药物吃下去，使身体越发虚弱，却难见高脂血治疗的迹象，于是便来找外公问诊，希望得一缓解高血脂症的良方。老刘说自己一向很注重饮食，多吃蔬菜、面条、稀粥等低脂肪的食物，但不知道为什么血脂就是降不下来，而且不降反升，导致现在基本上连系鞋带等活儿都做不来...
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黄豆茯苓粥降脂护肝 香菇海带汁减将军肚
黄豆茯苓粥降脂护肝 节日期间，过食油腻食物易使血脂增高、血液黏稠，过量饮酒导致肝细胞损害．喝黄豆茯苓粥可降脂护肝。取泡好的黄豆30克、茯苓 (中药店有售)10克，与粳米 150克煮粥食用。每天1次，每周2～3次。黄豆所含的大豆皂甙具有防止体内过氧化脂质生成和降低胆固醇的作用．并可抑制体内脂肪的吸收．促进脂肪的分解。黄豆中的亚油酸也可降低血中胆固醇，对肥胖、糖尿病、冠心病、高血压有预防作用。茯苓中的茯苓多糖能保护肝脏．使谷丙转氨酶活性明显降低．防止肝细胞坏死。增强人体免疫功能。 (中医博士杨晓娜) 香菇海带汁减将军肚...
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香菇炖红枣来减少老人夜尿多
特约专家、湖南省郴州市第三人民医院副主任医师 王小衡 夜尿多是指夜间排尿次数和量均增多，一般每夜起床都在2次以上，夜尿总量一般超过700毫升(占24小时尿量的1／3以上)，但24小时总尿量并不增多。夜尿多导致着凉生病、夜间失眠，造成白天精力下降，使许多老年人发生意外，如排尿性晕厥、诱发脑卒中等，给晚年生活带来诸多麻烦，严重影响健康状况和生活质量。 导致夜尿增多的主要原因是老年人肾的浓缩功能明显减退，膀胱逼尿肌萎缩导致收缩力下降出现残余尿使膀胱实际容量变小，夜间排尿次数增多；老年男性因前列腺增生肥大，压迫刺激膀胱...
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干香菇煎汁能退烧
日本自古就有食疗驱感冒的传统，一直流传至今。其中，三种吃法对预防和缓解感冒初期症状有帮助。 干香菇煎汁能退烧 研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物质，把干香菇煎成汁饮用，自古以来就被日本人看成是治疗初期感冒的良药，对缓解感冒初期发烧、咳嗽等症状很有帮助。如果感觉干香菇汁口感不是很好，饮用的时候可加点蜂蜜。 豌豆角汤可改善易感冒体质 日本人长把豌豆角做成汤，从而改善易患感冒的体质。豌豆中的维生素C有助抑制过氧化脂质，防止细胞的老化，同时还能促进骨胶原形成，抑制致癌物质的生成，因此对提高免疫力、改善易患感冒的体质很有帮助...
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冬天预防感冒 经常吃香菇
冬天如果能经常吃点香菇，不仅能促进新陈代谢，还能使人精力旺盛，免受感冒的困扰。 香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分密不可分。研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，科学家们研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。 香菇的食用方法有很多，喝香菇汤是既方...
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用电脑吃黑芝麻 香菇改善动脉硬化
常用电脑多吃黑芝麻 经常操作电脑，易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。在饮食方面，要多吃含钙量高、有益骨骼的食品，以减轻电脑操作对骨骼的伤害。除了奶制品中含有大量的钙外，黑芝麻是补钙的很好来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以经常吃些黑芝麻。芝麻酱含钙量也很高。 此外，黄豆是高蛋白食物，含钙量也很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他健骨食品还有海米等海产品以及西兰花、芹菜、油菜等。 醋浸香菇改善动脉硬化 将香菇去除根柄，用清水清洗后晒一天，可提高维生素D...
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春天里来话香菇 春季学会吃喝
春回大地，田野上已是生机一片，各种野菜遍地可寻。人们开始结伴拿着工具采挖野菜，愉悦身心的同时，也给餐桌增添了一道美味佳肴。 春天较早可以挖来吃的野菜是蒲公英。当春风吹过，大地苏醒，蒲公英就迫不及待地伸出娇嫩的小芽，几天后，植株已有五六片叶子，便可以吃了。蒲公英很清香，没有异味，因而做起菜来非常简单。母亲也经常采摘来吃，把它择洗干净，蘸农家黄豆酱，吃上一口，真是清香爽口，甭提多有味道了。据了解，蒲公英维生素含量丰富，而且有清热解毒的功能，适合早春吃。 打碗花是能牵动人们怀旧心弦的另一种野菜。记忆中，在...
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