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鲫鱼汤

  • 鲫鱼汤治疗妇人产后乳汁不行。鲫鱼汤秘方制作方法。

    鲫鱼汤治疗妇人产后乳汁不行。鲫鱼汤秘方制作方法。

    大家好,今天给大家带来了鲫鱼汤的秘方制作方法,鲫鱼汤的配方治疗功效用于妇人产后乳汁不行。欢迎大家收藏。 秘方配方:鲫鱼汤秘方的配方仅会员可见,欢迎注册查看。 主治功效:妇人产后乳汁不行。...

  • 冬季滋补 鲫鱼汤

    冬季滋补 鲫鱼汤

    寒风凛凛的冬季,该喝点热乎乎的汤来暖和身体。炖一锅如牛奶般的鲫鱼白萝卜汤.再加上一点枸杞,不但味香.且还有滋补作用。 原料:     鲫鱼1条、白萝卜1 根、姜、盐少许、白胡椒粉、香菜、枸杞适量。 步骤:     1.将鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,并将腹内的黑艇彻底去掉.冲洗干净后,用厨房纸巾将鲫鱼表面的水份擦干:     2.把白萝卜刮去外皮。切成细丝备用。汤锅倒入清水加热:     3。将锅烧热后再倒入底油。大火加热待油6 成热时,放入鲫鱼,改成中小火,煎至两面呈焦黄色,放入已经煮沸的汤锅中:     4。水烧开...

  • 产后缺乳服鲫鱼汤

    产后缺乳服鲫鱼汤

    产后缺乳症,中医辨证为气血虚弱型者,症见产后乳汁点滴不下,乳房无肿胀感,食欲低下,气短乏力,头晕,面色黄白,舌质淡,舌苔白,脉细弱。 治宜补益气血。鲫鱼营养丰富,加黑芝麻能促进乳汁分泌,补气益血;王不留行、通草疏通乳络;芫荽醒脾悦胃,辛温发散,能鼓舞乳汁外出。 以上五味组方,既补且通,具有化生乳汁,促进乳液分泌的良好作用。症情复杂或严重缺乳症患者可辨证选加黄芪、当归、柴胡等药。 方法:取鲜鲫鱼0.2公斤以上者1条 (较小者用2条),去鳞、肠,再取黑芝麻 (炒微焦,研粉)30克,王不留行20克,通草10克,芫荽...

  • 羌防鲫鱼汤祛风湿除痹

    羌防鲫鱼汤祛风湿除痹

    风湿病患者往往会觉得关节沉 重、酸痛、肿胀,羌防鲫鱼汤能健脾 祛湿、除痹止痛,对上述不适有缓解 作用。 具体方法:羌活、防风各10克, 络石藤12克,鲫鱼1条(约0.25公 斤),香菜、葱、姜、蒜、料酒各适量。 三味中药加水煎沸15分钟,取药汁 备用。将鱼去鳞鳃及内脏,洗净切 段,放人盛有水的砂锅内,加人葱、 姜、蒜、料酒和盐,大火煮开后,改用 小火煮20分钟。加入药汁,再用小 火煮5分钟,撒上香菜即成。宋华 清热生津佳肴——竹蔗茅根煲猪脊骨 材料:猪脊骨0.5公斤,竹蔗 2节,茅根...

  • 小儿久咳鲫鱼汤治

    小儿久咳鲫鱼汤治

    鲫鱼性甘平,入脾、胃、大肠,有健脾利润止咳的功效。在《本草拾遗》中就有鲫鱼头“主咳嗽”一说。对久咳不愈的小儿可以用鲫鱼汤治疗。 方法:取鲜活鲫鱼150克,去肚杂洗净,加适量猪油、盐调味,水煮熟,再加葱白1根,生姜1片,鲜薄荷20克,水沸即可。汤和肉一起吃。 每天服1剂,连服3—5天。加葱白、生姜辛温解表,通阳散寒和胃,配薄荷可疏风解表。 全方有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功,用以治疗小儿体弱长期慢性咳嗽。...

  • 健脾暖中 鲫鱼汤加黄芪补气

    健脾暖中 鲫鱼汤加黄芪补气

    陈皮胡椒生姜鲫鱼汤 用料:陈皮10克,胡椒3克,生姜30克,鲫鱼1 条。 做法:陈皮浸软、切丝,生姜切碎,与胡椒一起放 在煲汤袋中;鲫鱼宰杀洗净,煎至微黄,把药袋纳入鱼 腹中,并用牙签扎紧。下瓦煲加清水1500毫升(约6 碗量),旺火煮沸后改小火煲约1小时,下盐便可。 健康提示:陈皮为理气类中药,能理气健脾、燥湿 化痰。胡椒食药兼用,中医认为它性热味辛,能温中散 寒、健胃消痰。生姜亦食药兼用,中医还将其列为解表 类药,能解表散寒、温中止呕、化痰止嗽。此汤能辅助 治疗中寒型腹痛腹泻,症见食欲不振、腹部冷痛、喜温...

  • “苦夏”症状 春砂仁鲫鱼汤

    “苦夏”症状 春砂仁鲫鱼汤

      最近天气炎热,部分人出现了“苦夏”的症状,食欲欠佳,到了饭点没有胃口,也不容易产生饥饿感。这种情况正是需要化湿健脾、温通和气的时候。为此,广东省中医院治未病科特建议市民用砂仁入膳。   中医认为,砂仁的作用部位在脾、胃、肾,具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的作用。《日华子本草》记载“治一切气,霍乱转筋,心腹痛”。《本草汇言》提及到“温中和气之药也”。所以在临床应用中,一般有脘腹部胀满、不欲饮食、恶心呕吐等症状的脾虚感寒,易泄泻之人适...

  • 鲜美羊肉鲫鱼汤

    鲜美羊肉鲫鱼汤

      前几天,下班路过一家羊肉馆。透过店堂玻璃,看着冒着热气的火锅,不由想起母亲做的羊肉鲫鱼汤。   记得小时候,为了能让我抵御风寒,提高免疫力,母亲专门买来羊肉和鲫鱼做汤,给我进补。母亲先是将羊肉洗净切成片,放入清水中泡去血水。再将鲫鱼剖杀洗净。接着,在锅中放入油,待烧至五成热时,放入鲫鱼略煎,再加入生姜、盐、料酒、醋等佐料。待出现醋香味时,加入清水和羊肉片烧开。随后,再改用文火慢慢炖熟。最后,加入味精、胡椒粉、葱花,即可出锅。   羊肉鲫鱼汤刚刚端上桌,一股香味就扑鼻而来。低头一看,汤汁既浓又白,就像一碗刚加热的...

  • 食疗方 红枣枸杞茶 百合鲫鱼汤

    食疗方 红枣枸杞茶 百合鲫鱼汤

    红枣枸杞茶 做法 红枣五六颗,枸杞适量,洗净略泡,放入壶里煮沸,小火慢熬5分钟,加入少许冰糖,茶降温至40℃以下后加入少许蜂蜜。 功效:红枣补中益气,养血安神;枸杞滋补肝肾、养肝明目。 适宜人群:经常熬夜、贫血者。 禁忌人群:红枣和枸杞都属热性补品,如身体火气较大,不建议食用。 百合鲫鱼汤 材料 百合250克,鲫鱼800克,香油、胡椒粉、精盐适量 做法 将鲫鱼去鳞、内脏、鳃洗净,用香油炸至金黄色,加水、精盐煮烂,加百合煨30分钟,撒上胡椒粉...

  • 润肺补气鲫鱼汤

    润肺补气鲫鱼汤

    龙脷叶白鲫鱼汤 医学指导:广州中医药大学第一附属医院药学部华成坤药师 材料 龙脷叶12g、白鲫鱼1条(500g~600g)、黄豆50g、姜丝适量 做法 白鲫鱼去内脏,洗净,两边煎黄;龙脷叶洗净;黄豆浸半小时;一齐放入汤煲中,另加姜丝适量,煲开1小时,加盐调味,再加葱花点綴即可。 功效 益脾健胃,润肺补气。 【龙脷叶小百科】 龙脷叶,别名:龙利叶,龙味叶,龙舌叶,为大戟科植物龙脷叶的干燥叶。广东、广西有栽培。全年可采,或夏、秋二季采收,晒干。...

  • 糯米酒煮鸡 醒脾开胃兼散寒 红薯鲫鱼汤

    糯米酒煮鸡 醒脾开胃兼散寒 红薯鲫鱼汤

    糯米酒煮鸡 醒脾开胃兼散寒 入冬的广州虽然谈不上冷,但早晚凉风飕飕的,对一向体弱畏寒的人群来说还是有点“威胁”的。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师建议,眼下食疗,可用客家糯米酒煲鸡。特别是手脚冰凉、阳虚畏寒的人群,适当食用有助温中散寒。具体做法如下,感兴趣的街坊不妨试一试: 材 料 客家糯米酒500~750毫升(或以置锅中浸过鸡肉为度),光鸡1只、生姜3片。 做 法 先将光鸡洗净、去杂,切块状,姜油起锅,放鸡块炒香,放适量清水炒焖熟...

  • 龙脷叶白鲫鱼汤

    龙脷叶白鲫鱼汤

    材 料 白鲫鱼1条(500g~600g),龙脷叶12g,黄豆50g,姜丝、葱花适量。 做 法 白鲫鱼去内脏,洗净,两边煎黄;龙脷叶洗净;黄豆浸半小时备用。将上述材料一起放入汤煲中,另加姜丝适量,煲开1小时,加盐调味,再加葱花点綴即可。 功 效 有益脾健胃,润肺补气的作用。 龙脷叶,别名:龙利叶,龙味叶,龙舌叶,为大戟科植物龙脷叶的干燥叶。广东、广西有栽培。全年可采,或夏、秋二季采收,晒干。龙脷叶入药的时间并不长,但在广东有较深厚的使用传统,常用在食疗中。 功效与主治:...

  • 白鲫鱼汤 爽口的沙角菱

    白鲫鱼汤 爽口的沙角菱

    做浓白鲫鱼汤 把握三个要点   鲫鱼汤汤鲜味美、营养比较容易吸收。要想做好这份汤,有三个要领:煎鱼、放姜、烹醋。   关键的第一步是要将鱼煎至两面金黄,再烹一汤匙米醋,不仅颜色漂亮,且能减少腥味。煎鱼的油也很重要,普通植物油高温加热后易氧化,反而是猪油这种饱和脂肪酸较多的油脂不易氧化,并且香气浓郁。   煎完鲫鱼,放水一定要用开水,这样鱼汤很快就变乳白色。然后放入豆腐块和姜、胡椒。鱼汤炖煮10分钟左右即可,出锅前再烹一点米醋进一步去腥提鲜,并可让鱼骨和豆腐中的钙更易吸收。出锅后撒上香菜即...

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