首乌芹菜瘦肉粥 白菜干陈肾猪踭汤

首乌芹菜瘦肉粥
材料： 首乌50克，芹菜100克，瘦猪肉末50克，粳米100克，盐、味精适量。
做法： 先煎首乌取汁，以药汁与粳米煮粥，待粥将成时，加瘦猪肉末、芹菜，煮片刻，加盐、味精调味，分次食用。
功效： 有助于降血脂，适用于面白无华、气短乏力、懒言、心悸、舌质淡、脉细弱的气血虚弱型人群。

白菜干陈肾猪踭汤
用料： 腊鸭肾（陈肾）4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法： 菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切片；猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后文火煲一个半小时。
功效： 菜干能通利肠胃、下气消食，陈肾清热下气，合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者食用。

银耳木瓜排骨汤
材 料： 银耳50克、木瓜100克、猪排骨200克、葱姜适量 做 法： 银耳泡发择净；木瓜去皮去籽切块；猪排骨切块，焯水。汤锅加清水，放入猪排骨段、葱段、姜片同煮，大火烧沸后放入银耳，小火慢炖约1小时。木瓜块放入汤中再炖15分钟，加盐调味。 功 效： 可滋养腑脏，防治阴虚火旺、口干舌燥、声音沙哑，兼养颜嫩肤抗衰老。 适宜人群： 阴虚火旺者 禁忌人群： 寒性体质、阳虚火浮者