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绿豆调节饮食的佳品 防病治病的良药
绿豆 既是调节饮食的佳品， 又是防病治病的良药。 从古至今，人们一直有熬绿豆汤防暑降温的习惯。绿豆除了清凉解渴、清热解毒，还可以消肿利尿，明目降压，对治疗动脉粥样硬化，减少血液中的胆固醇等也有明显的作用。小小的绿豆，作用到底是否有这么神奇？为此，记者采访到了医学专家为大家解答绿豆的奥妙。 绿豆易升糖？比例是关键！ 很多老人家在高温天气都喜欢喝碗绿豆汤来降温消暑。喝绿豆汤消暑确实是要比吃冰淇淋或是喝冰水等科学，并且更加养生。但是喝绿豆汤之后，为什么血糖却升高了。绿豆碳水化合物含量很高，...
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光绪六年慈禧病案：一个不典型性胃食管反流病的典型案例
慈禧是中国近代史上的重要人物，历经咸丰、同治、光绪三朝，实际执掌朝政近半个世纪。虽然贵为皇后、皇太后，慈禧的健康状况却不佳，长期饱受疾病困扰，从《清宫医案集成》[1]来看，有关慈禧的病案内容十分丰富，特别是光绪六年（1880年）。1880年初，慈禧太后身体抱恙，太医院太医调理至六月无果，又征召各地名医进京诊治，前后共有13名医生参与诊疗。从正月初七至十二月二十七共诊脉324d（其中正月二十一、正月二十二、五月初一、五月初五、五月初九、六月初四、九月二十九、十月初九至十月十一、十二月十五至十二月二十一未诊脉；五月十九...
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更年期综合征的主要表现 调养原则食谱推荐
更年期综合征是指卵巢功能衰退，雌激素分泌减少而引起的植物神经系统功能失调的症候群，多见于45～55岁女性。(策划编辑/秦丹 责任编辑/王钧石) 更年期综合征的主要表现 1.精神方面症状 表现为情绪不稳定, 如多愁善感、敏感多疑、遇事胆小、过分认真、犹豫不决、爱生闷气、急躁易怒, 抑郁淡漠等，据统计45%的更年期女性有精神情绪的异常。 2.外周植物神经失调的症状 表现为潮热汗出，伴有胸闷、气短、心悸、眩晕、耳鸣、乏力等症状，有的还会出现短暂性血压升高、腰背及关节痛、失眠多...
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日常饮食来预防“三高”
膳养斋民以食为天，百味盐为首；盐是大自然馈赠人类的神奇物种，也是人类生命健康中唯一不可或缺的调味品，有了盐人们的生活才开始过得有滋有味。达尔文的进化论中曾提到：生命起源于海洋，海洋中盐浓度的变化对生命体的进化起着一定的推动作用，地球上所有的生命体中都含有盐（氯化钠），人类对盐的需求是生命进化过程中必然的选择。可以说，盐在人类的健康生活中起着至关重要的作用，可人们却几乎忽略了它的存在，只是习惯于在某个超市的角落中随便地买了1 包就走，“有咸就行”是人们对盐的原始需求和朴素的要求，直至&ldqu...
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春天“吃”花（附：各式推荐食膳）
春天正是赏花好时节。花儿很美，但其实这些花儿很多还有药用价值。除了老广州人所熟悉的可利湿的鸡蛋花和木棉花、清热解毒的金银花和野菊花，还有很多有药用价值的花儿，既可以观赏又可当食材，还有治病功效。广州中医院大学第一附属医院肿瘤中心副主任医师李穗晖教您识花、吃花，与春天有个约会。 豆花 为扁豆之花，芳香色白大朵者为佳，色黑变坏则不可用，有治疗风邪感冒之头痛发热，此外还能祛解暑湿、芳香醒脾，因其味甘平，在宝宝感冒初起或感受暑湿尤宜。每次吃用量7.5-15克为宜。 【推荐药膳】扁豆花粥：白扁豆花15克、...
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感冒初期的食疗三验方
感冒初期（不发汗时〕这里为什么要特别强调不出汗？因为在中医的诊断上不出汗与否是很重要的关键，出汗已是里证，而不出汗，表示仍然是表证，病毒尚未侵入内脏。【验方一】...温一点大蒜汁来喝，或是将切碎的大蒜和姜泡热开水或拌面来吃，冒出汗后即愈。【验方二】....葱白六根切片，放入研钵捣碎，老姜三十克切片，和豆豉十二克一起入锅，加一杯水好事只剩半杯浓度，沥出残渣，趁热喝下，多穿衣服或闷在棉被中，使身体出汗。葱白、老姜、豆豉都有使身体暖和及促进排汗的功能，所以感冒初期鼻塞、头痛、不出汗时，都可以用这种食品，会有很好的效果。感...
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孟诜：从炼丹少年到食疗鼻祖
如果不是因祸得福，唐代医学家孟诜（公元621-713年）多半会在炼丹炉旁终老一生。但是，正是那场贬谪，促使孟诜放下之前的所有，开始沉静下来转向对中医药学的研究与实践，逐步从一位炼丹少年成长为食疗大师，撰写下世界现存最早的食疗专著《食疗本草》著称于世。 社会的主流风气大多数情况下取决于上行下效。公元618年，唐朝在长安建立。唐高祖李渊视道教始祖老子李耳为祖先，奉道教为皇家宗教。由此，道教开始得到蓬勃发展，全国上下多以道教为正统，炼制仙丹，追求长生不老的风尚又开始盛行。正是在这种社会背景下，汝州梁县（今河南汝...
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常食三仁粥活血又养心 常服猪脊羹滋肾止消渴
常食三仁粥活血又养心 三仁粥能活血化瘀，养心安神， 润肠通便，主治瘀血内阻之胸部憋 闷、时有刺痛，心失所养之心悸气 短、失眠，阴津亏损之大便干燥。但 大便溏稀者慎服。 具体方法：桃仁、酸枣仁、柏子 仁各10克，粳米60克，白糖15克。 桃仁、酸枣仁、柏子仁打碎，加水适 量大火煮沸40分钟，滤渣取汁。粳 米淘净放人锅中，倒入药汁，煮沸后 改用小火熬至粥稠。放人白糖，搅匀 即成。每、日1剂。 蒋德衡 常服猪脊羹滋肾止消渴 猪脊羹出自古籍《三因极一 方》，具有滋肾健脾，止消渴的功效， 可用于糖尿病消渴、善饥、...
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