食 第243页
-
-
-
-
肝硬化的饮食调理
肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝细胞广泛性变性、坏死、萎缩，代之以增生的纤维组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现。肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的作用。因此，肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性。高蛋白饮食：高蛋白饮食对于已损害的肝细胞具有促进修复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。通常情况...
-
饮食防结石复发
胆囊结石、泌尿系结石等疾病，往往需要外科手术来取出结石。术后为了防止结石再次复发，需要在饮食上加以选择。会增加患结石风险的食物，平时应该注意少吃或者不吃。 食疗防结石：刺梨100克，粳米150克。刺梨洗净去刺切成薄片；粳米淘洗干净，先加水常法煮粥，初沸时放入刺梨，稍煮即可。粥宜清稀，不必粘稠。 食法：每日早晚分服。用于预防胆石证时可经常吃，每周1次；用治胆石证时宜连服一段时间；用于多发性胆石证、泥沙样胆石证者，或发作频繁、症状逐渐加重者，此粥可作为辅助治疗措施，该手术治疗的，应及时手术，不宜拖延时机；对于单发性胆石...
-
-
-
-
中医看养心贵在静心 吃养心安神的食物
在中医看来，养心才是养生的最高境界，而养心贵在静心。养心不仅仅是保护好心脏这个器官，还包括身心的调养。养心重在养神，而养神，说到底就是净化我们的灵魂。不过想要净化心灵，首先要从饮食着手。 一方面，要多吃养心安神的食物，比如茯苓、莲子、百合、小枣、藕粉、银耳、鸭肉等。另一方面，要多吃“真正的食物”，也就是最自然的食物。在食品安全问题显著的今天，这个要求似乎显得有点奢侈，尽管如此，我们依然要尽可能地吃更加天然的食物。这样可以让我们的肠胃更健康，身体中的毒素更少，心脏也就更健康。具体该怎...
-
-
-
-
-
食疗肠易激综合征 心脏神经官能症
肠易激综合征是常见的胃肠道功能 紊乱性疾病，以腹痛或腹部不适，伴排便 习惯改变为特征，但很少有肠道器质性 病变。中医认为该病的发病及症状的加 重与情绪紧张密切相关，忧思恼怒，导致 肝气不舒，日久横逆犯脾，脾气渐虚，形 成肝脾不和而发病。其病位在肠，表现主 要与肝、脾、心有关，肝郁脾虚肠痞是肠 易激综合征的主要病机。药膳调理对疾 病具有显著的辅助治疗作用，现精选几 则，仅供参考。 一、脾胃虚弱型：大便时溏时泻，夹 杂不消化食物或黏液，稍食油腻或饮食 不慎即加重，神疲食少，食后脘闷，舌淡 苔白，脉细弱。治以健脾益气、...
-
-
食佛手花粥和中又行气 苦瓜生姜饮降血糖
食佛手花粥 和中又行气 佛手花又名佛柑花，味 苦性微温，入肝、胃二经，具 有疏肝理气、和胃、舒筋活 血的功效，常用于治疗肝胃 气痛、食欲不振等症。佛手 花粥具有和中行气的功效， 可止呕吐、消寒痰，治胃气 疼痛。 具体方法：准备鲜佛手 花10朵，糯米、白糖各O．1 公斤，栗子50克。先将栗子 煮熟去壳，切成碎米状，佛 手花去蒂洗净；再将糯米淘 洗干净，与栗子共熬成粥， 粥熟后，撒入佛手花及白 糖，稍搅匀即可。余佩星 苦瓜生姜饮 常服降血糖 苦瓜中含有一种可以 促进人体糖分分解的生物 活性成分，它与胰岛素的...
-
食疗调治老人慢性腹泻
老年人慢性腹泻多属于中气不足或脾肾阳虚，食疗应以健脾益气、利湿止泻为原则。 1.人参粥 人参末3克(或党参末15克)，冰糖少许，粳米100克同入砂锅煮粥。用于治疗老年体虚，慢性腹泻，食欲不振，心慌气短，失眠健忘，劳伤气损等一切气血津液不足的病症。注意阴虚火旺或身体壮实的中老年人不宜食用。在吃此粥期间，不可与萝卜和茶水同服。 2.羊肉黄芪羹 羊肉250克，黄芪15克，乌梅15克，食盐少许。先将黄芪、乌梅入锅，加清水1000毫升，浸透，煎20分钟，去渣留汁，加入羊肉(切小块)、食盐，文火煮至肉烂能食。每日早...
-
-
食管癌食疗方
(1)枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。 (2)蒜鲫鱼：活鲫鱼1条(约300克)，大蒜适量。鱼去肠杂留鳞，大蒜切成细块，填入鱼腹，纸包泥封，晒干。炭火烧干，研成细末即成。每日3克，每次3克，用米汤送服，具有解毒、消肿、补虚作用。适宜于食道癌初期。 (3)刀豆梨：大梨1个，刀豆49粒，红糖30克。将梨挖去核，放满刀豆，再封盖好，连同剩余的刀豆同放碗中。入笼1小...
-
-
-
更年期女性应多从饮食上调理
女性在更年期时易出现失眠、焦虑、烦躁、情绪波动、潮热等症状，情况严重者会影响身体健康。更年期女性应多从饮食上调理。 1、防止血压增高女性更年期往往会出现血压增高、头昏心慌和失眠等病症，此时应多选择含B族维生素丰富的食物，如粗粮(小米、玉米)、标准面粉，动物肝、肾、瘦肉、牛奶、绿叶菜和水果等。这些食物能维持神经健康、促进消化，对防止头痛、晕眩和记忆力衰退有好处。同时，要吃低盐饮食，不吃刺激性食物(如酒、咖啡、浓茶、胡椒)，更不要吸烟。 2、防止贫血妇女更年期由于月经变化很突出，有些人月经频繁、增多、出血时...
-
-
通过饮食调理养护肺脏 选择利肺食物
10月14日是世界肺功能日。当下，由于人类大气生存环境日趋恶劣，人们久坐时间增加而运动量减少、主动吸烟和被动吸取二手烟、饮食辛辣油腻等因素，使得人体肺脏变得十分娇嫩，呼吸道疾病如慢性支气管炎、非典型性肺炎、肺结核、肺癌等日益增多。说到养肺护肺，中医在食疗上累积了宝贵经验。今天就和大家谈谈如何通过饮食调理养护肺脏。 饮食避免辛辣刺激、 肥甘厚味 西医的肺是指实质性的肺实质器官，能传递和交换气体，即吸进氧气，呼出二氧化碳的过程。中医讲的肺概括了整个呼吸系统、部分消化系统、泌尿系统和循环系统的功能，包...
-
-
产后坐月子忌食太油腻
很多产妇的家庭都认为，月子里妈妈应该好好补身体。为了给产妇滋补并催乳，他们每天鱼、虾、猪蹄、鸡换着花样伺候着。但实际上，产后吃太油，不仅会使妈妈的消化受到影响，也容易造成乳腺导管堵塞，引起乳腺不通、乳汁淤积，甚至急性乳腺炎等问题，而且，吃母乳的宝宝也容易出现大便溏稀的情况。 所以，产后的新妈妈们不要一味的进补，在保证热量摄入的同时，一定要注意营养均衡。 新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则，产后一周之内，少吃过于油腻的食物，可以多吃鸡蛋、小米粥等清淡且营养丰富的食物。鲫鱼豆腐汤这类催乳的食物可以适当补充一...
-
治疗挑食不长个食欲不佳
大概看到我在医院上班，很多亲戚朋友都问我：我家崽崽这段时间怎么不长个？我会很耐心地告诉他们，首先要查明原因，其实大多数是食欲不佳、挑食引起的。 治疗食欲不佳的药物很多，有一种赖氨肌醇维B12口服溶液，它能促进人的食欲，促进生长发育。赖氨肌醇维B12口服溶液中的赖氨酸是维持机体氮平衡的必需氨基酸之一，具有促进人体生长发育的作用；肌醇能促进肝中脂肪代谢；维生素B12是体内合成DNA的重要辅酶。三药合用具有一定的协同作用，因此它能使食欲不佳、挑食及体质差的孩子得到营养的调理。 但服用此药物时，要注意不超剂量使...
-
-
宝宝湿疹饮食 出麻疹护理
湿疹是婴儿时期经常见的一种皮肤病，一般在婴儿2-3月时发病，大部分发生在面部、颈部或者四肢等。婴儿抗过敏能力差，若患上湿疹，家长们应该积极采取以下处理措施： 首先，应该找出湿疹的原因，是不是给孩子吃的食物导致过敏，例如牛奶或者母乳等动物蛋白过敏，或者母亲吃的鱼、蟹等动物性蛋白质食品也能通过母乳传给婴儿。 其次，如果孩子患有湿疹，可给他服用苯海拉明糖浆，还可与复方维B糖浆、维C等药物一起服用。如果孩子皮肤发炎，也可搭配抗生素软膏，但应遵医嘱上药。 第三，给婴儿喂奶一定要规律且辅食种类不要太多，否则可能...
-
吃螃蟹最好的时候 一种保健食材
每年9~10月是螃蟹黄多油满之时，是吃螃蟹最好的时候。但每年品蟹季节，在各大医院总会碰到不少因为吃蟹不当导致腹痛、腹泻等消化系统疾病的病人，以及因过量吃蟹导致痛风发作、复发的例子。到底该如何正确吃螃蟹呢？ 螃蟹属于寒性食物，不易被消化、吸收，而且它又是高蛋白、高脂肪的食物，因此，如果摄入过多螃蟹，容易在人体内产生大量尿酸，从而导致痛风发作。还有一些高血脂患者也会产生健康问题，但由于这些不适在初级阶段不容易表现出来，常常被人们忽视。此外，食用大闸蟹过多，还容易诱发动脉硬化等心血管疾病。 那是不是就...