花菜
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花菜清脂降脂功效 适合减肥控重人群食用
花菜别名花椰菜、菜花等，中医认为：花菜味甘性平，具有开音止咳、清热解毒、利尿消水肿、减肥降脂、抗癌保健之功效。古代西方人发现，常吃花菜有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把花菜叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。花菜营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。是“三高”人群的食疗佳蔬。 花菜味甘鲜美，肉质细嫩，荤做素炒极易消化。这道纯素的“红椒花菜”，用鲜贝露和红尖椒烹饪，操作简便，口感鲜辣醇香。尤其是红尖椒中富含的辣椒红素，具有清脂降脂功效，很适合减肥控重人群...
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颈椎病外敷法 健脑黄花菜汤
颈椎病外敷法 麻黄30克．白菊花 15克，红花15克，当归尾 60克，羌活、防风、秦艽、独活各30克．儿茶15 克，桂枝、桃仁各90克。 将上药混合．研为细末．用食醋调拌使药粉粘在一起。分别装入两个布袋内．放入蒸笼中蒸热。大约60℃时取出．将布袋置于颈、肩部位进行热敷。每日2 次，每次30分钟，1剂连续使用，9日为1个疗程。(佑志) 健身健脑黄花菜汤 取黄花菜50克．鸡肉 10()克，苘蒿菜10克．香菇4 个，鲜姜少许。用冷水或温水泡软黄花菜，切成1厘米，苘蒿菜切成10厘米左右长条．鸡肉切成薄片．添水50...
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膝盖疼用白花菜子外敷可以缓解
河南岳先生提供：我最近总感觉膝盖疼。看书上说用白花菜子外敷可以缓解，我就试着用了1周，现在患处出现瘙痒。请问这个有效吗？ 专家点评：白花菜子是白花菜的种子，有祛风散寒、活血止痛的功效，可用于风湿疼痛、腰痛、跌打损伤、痔疮等。因此，对于因风寒所致的关节疼痛是有缓解作用的。具体方法是：选取适量该药，捣烂外敷或煎水洗患处均可。但需要提醒大家的是，不少患者对此会皮肤过敏，不建议自行尝试，最好在医师指导下使用。 此外，关节疼的原因有很多。如果长期超重负荷会导致膝关节肿胀疼痛，有时活动关节会有摩擦音，这...
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黄花菜根酒治热痹疼痛 干萎赤石粥温阳止寒泻
黄花菜根酒治热痹疼痛 热痹是中医临床常见病症，多 见于现代医学所指的痛风急性发 作期、感染性关节炎、创伤性关节 炎久治不愈者、急性风湿性关节炎 活动期、类风湿性关节炎等。若患 有以上疾病，关节出现红肿热痛的 症状时，可以使用黄花菜根酒。 方法：黄花菜根、黄酒各30 克。将黄花菜根洗净，放人锅内，加 水适量，先用旺火煮沸，改用小火 煎煮30分钟，去渣取汁，冲黄酒 分2次内服，每次150毫升。每日1 剂，连服数日。 邓紫风 干萎赤石粥温阳止寒泻 干姜赤石粥能健脾暖胃，适用 于脾肾阳虚腹泻患者。症见小腹偏 凉，...
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花菜食疗 强肾壮骨
花菜分白色和绿色两种，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。适用于先天和后天不足、久病虚损、腰膝酸软、脾胃虚弱、咳嗽失音者。绿菜花尚有一定的清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。 花菜不耐高温，烹饪时爆炒时间不可过长，以防养分丢失及变软影响口感，不如热水短时焯过之后加调料食用。加工花菜时，先用手掰成小花瓣，以求得花瓣完整。花托鲜嫩，也可食用。 一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，黄瓜中含有维生素C分解酶，容易破坏花菜中的维生素C。但花菜色白，黄瓜带有绿色，两菜搭配，为外观增色，最...
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黄花菜防味觉减退
随着年龄增长，中老年朋友常感味觉减退、缺乏食欲，吃黄花菜可改善味觉功能。老人味觉减退除味蕾数目减少等原因外，还与缺乏某些营养素有关。影响味觉的主要有锌、维生素A和烟酸等。由于这些营养素多来源于肉类，不少人因担心胆固醇过高而经常吃素，造成营养素缺乏。研究表明，缺乏维生素A会增加口腔上皮的角质化，导致味觉逐渐丧失；锌摄取不足，会影响味觉的敏感度；烟酸不足会出现舌乳头萎缩、味觉减退。黄花菜富含这些营养素，每100克黄花菜中含锌高达3．99毫克，维生素A为307毫克，烟酸3．1毫克。每周食用2-3次黄花菜，每次50克(泡发...
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