四款
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四款美味菜肴 让你告别便秘
(偏方1)麻油拌菠菜:用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。(偏方2)芝麻粥:用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。(偏方3)北杏炖雪梨:做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30～50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。(偏方4)无花果蜜糖粥:将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果...
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抗肝癌药膳四款
一、枸杞子蒸甲鱼枸杞子30克，甲鱼O．15公斤。将枸杞子、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸圾坚硬的食物、有刺激性的调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血、提高机体免疫能力等功效。 二、茯苓清蒸桂鱼茯苓15克，桂鱼0．15公斤。加水及调料同蒸至熟烂，吃鱼喝汤。具有健脾利湿、益气补血功效。 三、翠衣番茄豆腐汤西瓜青皮30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜皮、番茄和豆腐全部切成细丝，加水煮汤。经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿等功效，...
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冬季进补药酒四款
冬季进补，宜饮补酒，御寒又防病。现介绍几种适合家庭自制的大众药酒，不妨试试： 西洋参酒：取白酒500毫升，西洋参 20克。将西洋参切成薄片，加入白酒密封，浸泡10天后，每日饮 2次，每次15毫升，具有滋阴补气、提神益精等功效。 杜仲酒：取杜仲 25克，丹参25克，川芎15克，白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封，浸泡20天，取滤液，每日饮用2次，每次20 毫升，具有活血化瘀、强壮机体的作用。 菊花酒：取白酒 500毫升，当归10克，甘菊30克，干地黄10 克，枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶，加酒浸...
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墨鱼补血调经药膳四款
女人月经不规律，很容易造成多种妇科疾病，如何调节女性经期紊乱?药补不如食补，而食物中数墨鱼补血调经功效最显著。 墨鱼亦称乌贼、墨斗鱼等，其肉、脊骨 (中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。墨鱼肉性平味咸，有养血滋阴、益胃通气、祛瘀止痛的功效，用于月经失调、血虚闭经、崩漏等病症。海螵蛸味咸、涩，性微温，具有收敛止血、制酸等作用，用于胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等。在此推荐几款墨鱼补血调经的药膳，感兴趣的朋友不妨一试。 一、补骨脂墨鱼汤 材料：补骨脂12克，红枣1...
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补血药膳四款
1．红枣红糖羹：干红枣50克洗净，用温水泡发；花生米100克，略煮一下放冷，把皮剥下，把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮，加红糖10克，待糖溶化，稍显黏稠即可。适用于病后血虚，营养不良性贫血及恶性贫血。 2．猪肉阿胶羹：瘦猪肉60克，加水适量，文火先炖；再加阿胶10克(中药店皆有售，烊化)，放调味品少许，小火搅拌，待阿胶溶化即可饮汤食肉。适用于缺铁性贫血。 3．首乌鸡蛋汤：制首乌15克(中药店有售，价格不贵)，大红枣10枚，用水适量同煮30分钟，随后打荷包蛋一个...
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美颜健体药酒四款
一、玫瑰花酒 不少女性朋友常常为了脸上的雀斑、黄褐斑苦恼，此类病症往往多见于肝郁气滞者，还常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状，而玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效，可有效改善上述症状。 制作方法：取鲜玫瑰花 350克，黄酒1500毫升，将玫瑰花泡在酒中。由于玫瑰花瓣很薄，其成分极易渗透出来，故浸泡几天就可以喝了，其功效相对温和。 二、阿胶酒 阿胶有很好的补血、止血、滋阴、润燥的功效。此外，阿胶富含蛋白质降解成分，能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤的保健，服用后会使面色红润，肌肤细嫩、有光...
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防湿疹药膳四款
荷叶藕片：新鲜莲 藕削皮洗净切成片，放 入开水锅中焯两分钟， 出锅后用凉水冷却沥 干水。鲜荷叶切碎，撒 在藕片上，加调料凉 拌，佐餐食用。可清热 除湿、凉血止痒。适用 于体内血热湿盛者预 防湿疹。 桑葚大枣汤：桑葚、 百合各30克，大枣10 枚，青果9克。将大枣 去核，与桑葚、百合、青 果同煎水，去渣取汁。 放凉后代茶频饮，每日 1剂，连服5剂。具有养血、生津、解毒的功效。适用于血虚且体内有湿者预防湿疹。 冬瓜粥：冬瓜50克，粳米 60克。冬瓜不去皮，洗净，切成小块．同粳米煮粥。每日早晚空腹食用，可清利湿热。适...
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治脂肪肝药膳四款
脂肪肝患者，可在中医师辨 证后，选用药膳调理： 丹参陈皮膏：丹参100克，陈 皮30克，蜂蜜100毫升。丹参、陈 皮加水煎，去渣取浓汁，加蜂蜜收 膏。每次20毫升，每日2次。此方 可活血化瘀、行气祛痰。适用于气 滞血瘀型脂肪肝。 佛手香橼汤：佛手、香橼各6 克，白糖适量。佛手、香橼加水煎， 去渣取汁加白糖调匀，每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。 丹参山楂蜜饮：丹参、山楂各 15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎几沸，每日服2 次。此方可活血化...
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春季养肝粥四款
春天，是万物复苏的 季节。中医认为：肝脏与 草木相似，草木在春季萌 发、生长；肝脏在春季时功 能也更活跃，因此，春季养 生应以养肝护肝为先。下 面介绍几种养肝粥，你不 妨对症一试。芹菜粥：芹菜150克， 粳米100克，将芹菜洗净切 段，，加水与粳米同煮成粥 服食。芹菜粥对春季由于 肝阳上亢引起的上火头 疼、眩晕目赤、烦躁不安有 一定的缓解作用。菠菜粥：菠菜250克， 粳米250克。将菠菜洗净， 在沸水中焯一下，切段；粳米淘净放入锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放人粥中，继续熬10分钟即可。菠菜粥对因肝阴不足引起...
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治偏头痛药粥四款
偏头痛俗称偏头风，是一种周期性发作的血管性头痛，多见于青年女性，头痛多在单侧，往往伴有恶心、呕吐、面色苍白等。以下四款药粥对治疗偏头痛有较好疗效，患者不妨一试。 一、芹菜粥 原料：连根芹菜100克，粳米O．15 公斤。 制法：芹菜洗净后连根一起切碎。粳米洗净后人锅加适量清水熬粥，米熟后加入切好的芹菜，再煮5分钟左右即成。 功效主治：此方具有清热止痛的功效，适用于肝火上炎所致偏头痛。症见心烦易怒，面色赤红，舌红少苔，脉弦细数。 二、桑菊淡豆豉粥 原料：桑叶lO克，菊花、淡豆豉各 15克，粳米100克。...
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古医籍治胃肠病药膳四款
在我国古医籍中收录着很多具有健脾益胃的药膳方。这些药膳非常适合消化吸收功能较差或患有胃肠道疾病的人食用。现向大家介绍其中四款药膳。 一、醋浸生姜饮 醋浸生姜饮出自《医食心镜》，其制用法是：取生姜、食醋、红糖各适量。将生姜洗净，切片，用食醋浸腌一昼夜即成。在使用时，可取3片腌好的姜片，与适量的红糖一起放人杯中用沸水冲泡，代茶频频饮用。 此方具有开胃、止呕、止痛的功效，适合有食欲不振、反胃呕吐、胃痛胃胀等症状的患者使用。 二、秘方噎膈膏 秘方噎膈膏出自《冷庐医话》，其制用法是：取羊乳、牛乳、党参、芦根、龙眼肉...
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降血脂药粥四款
将一些具有降脂消浊作用的中药，与粳米一起熬粥，经常食用，可以有效防治高脂血症，现介绍如下。 香菇首乌粥何首乌15克，研为细粉，与粳米100克同人锅，加水适量，小火煮粥，快熟时，加入10克提前泡发、切碎的香菇，再煮一二沸即可。 木耳山楂粥将干木耳10克泡发洗净，与山楂30克、粳米50克一同放人砂锅内，加水适量，煮粥服食。 泽泻荷叶粥泽泻3克，研成细粉：与荷叶6克、粳米50克一同入锅，熬成稀粥食用。 山楂冬瓜粥连皮冬瓜0．1公斤，洗净后切成小块，与干山楂15克、粳米 50克一同熬粥服食。 需要提醒的是，已经患...
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治痢疾腹痛方四款
1．白头翁、秦皮、山楂炭、薏苡仁、摈榔各10克，黄连、木香各3克；黄柏6克，滑石5克，甘草3克，马齿苋30克。水煎服，日1剂。治急性细菌性痢疾，腹痛腹泻，黏胶样大便，里急后重者。 2．藿香、杏仁、通草、葛根、神曲、枳壳、莱菔子各5克，薏苡仁10克，茯苓8克，黄连3克．木香3克。水煎服，分2次温服。治小儿痢疾，发热，白色脓便，曰数次，发热．时有惊搐，烦躁等。 3．治痢疾：生山楂50克，茶叶5克。水煎服，日1剂。 4．处方：三七、没药、海螵蛸各等份。共为细末，每次5克，早晚各服1次。服3日后、隔1日再服下1个疗程。 功...
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天凉暖胃四款食方
深秋时节，气温下降，许多老人本来就是虚寒怕冷体质，稍不注意再感受点风寒，就会出现胃寒胃痛的症状。此时可以服用一些药食同源的温热食物做成的药膳，能有效地缓解胃寒胃痛。 果蔻乌鸡煲：乌骨鸡 1只(大约500克)，去除毛和内脏后洗净；将草果、水适量煲熟，调味服食。此膳具有温中散寒、健胃止痛的功效，无论是感受寒邪所致的胃痛，还是饮用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。 干姜枣芪羊肉：羊肉 100克切块、黄芪6克、大枣10枚(去核)、干姜5克。以上食材加水适量炖熟，调味食用。此粥具有温阳、补气、健胃之功效，可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒...
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虚火牙痛局部红肿热痛 食方四款
牙痛是临床常见的症状，一般由牙齿或牙周局部的疾患所引起。中医认为牙痛多与脏腑功能失调或外邪侵淫有关，将牙痛分为风热侵袭、胃热上蒸、虚火上炎三种。其中，又以虚火牙痛最为常见。 虚火牙痛是虚火上炎引起牙齿疼痛的一类病症，指的是素体阴虚，虚火上炎，主要表现为牙齿浮动、牙齿隐痛或微痛，牙龈微红微肿，久则牙龈萎缩、牙齿浮动、咬物无力，之后疼痛加重，可兼见腰酸痛、头晕眼花、口干不欲饮等。与风热侵袭、胃热上蒸引起的牙痛区别在于，虚火牙痛局部红肿、热痛不明显，受冷热刺激，疼痛加剧，夜间痛甚。 一方：青壳鸭蛋2个，洗净；生地15...
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适用于骨质疏松药膳四款
一、羊乳鸡蛋羹˂b 原料：鲜羊乳250毫升，生鸡蛋1 个，红糖适量。 制法：将鸡蛋打入碗中搅匀，加入红糖，用煮沸的羊乳冲熟即成。 功效：益气补阳。 适应证：适用于老年骨质疏松症属。肾阳虚者，症见四肢不温、小便频、畏寒喜热等。 二、甲鱼补肾汤 原料：甲鱼1只，枸杞子30克，熟地15克。 制法：甲鱼洗净，去肠杂、头、爪及鳖甲，切成小块，与洗净的枸杞子、熟地一起放入锅中，加水适量，文火炖熟即成。 功效：补益肝。肾，滋阴养血。 适应证：适用于老年骨质疏松症属肝。肾阴虚者，症见腰膝酸软、烦热盗汗、口干咽燥等...
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秋燥食疗汤四款
滋润清音汤：猪瘦肉150克，柿饼1个，诃子肉4粒，无花果6枚，罗汉果12克，冰糖少许。猪瘦肉洗净，切片；柿饼去核，切片；与诃子肉、无花果、罗汉果、冰糖一起放入锅中，加清水2000毫升，煮2小时即可食用。可清音润喉、润肺止咳。适用于防治秋季天气干燥、常用嗓子所致的咽干、声嘶和咳嗽等，教师、演员、歌唱家、导游、讲解员均可常常饮用。 玄参甘草桔梗汤：玄参120克，麦冬15克，桔梗、甘草各6克，蜂蜜15毫升。将上述诸药洗净，放入锅内，加清水800毫升，武火煮沸后，再用文火煎30分钟。待稍凉后，用纱布滤渣取汁，加入蜂蜜，搅拌...