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子宫肌瘤患者的饮食宜忌
广东读者王艳:我最近体检发现患 有子宫肌瘤,医生说跟我较胖有关,暂 时不需要治疗,但要控制饮食。饮食上 具体需要注意些什么呢? 答:子宫肌瘤的形成与长期大量雌 激素刺激有关,而高脂肪食物促进了某 些激素的生成和释放,故肥胖妇女子宫 肌瘤的发生率明显升高。培养良好的饮 食习惯对子宫肌瘤有一定的抑制作用, 建议你在饮食上注意以下几点: (1)饮食定时定量,不能暴饮暴食。 ②坚持低脂肪饮食,多吃瘦肉、鸡 蛋、绿色蔬菜、水果等。 ③多吃五谷杂粮如玉米、豆类等。 ④常吃富有营养的干果类食物,如 花生、芝麻、瓜子等。...
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食疗保健之功效 怎样选择呢
夏季,气候炎热,人 们常以粥为食。盛夏食 粥,不仅能有效地补充 人体缺失的水分,而且 还可提供易于胃肠吸收 的营养,若在其中添加 绿豆、荷叶、莲子、扁豆、 薏苡仁等人药食物,则 具有食疗保健之功效。 那么,应当怎样选择呢? 暑为夏季的主气, 暑热之邪侵 袭,可使人 出现多种热 象,甚至中 暑。在人体 五脏中,心 与夏季相 合,属火,故 夏季心火易 炽,表现为 心烦不宁、 胸中闷乱、 思维不集中、失眠等。另 外,夏季多雨,尤其是长 夏(农历六月),易致湿 邪为患,而暑湿常可兼 夹伤人,出现头重身重, 肢体困倦,微热...
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四类食物缓解人的坏脾气
现代科学研究发现,人的脾气与饮食有关,四类食物对缓解人的坏脾气很有帮助。 富含铁质的食物有些人不喜欢吃肉,也不喜欢新鲜蔬菜,只喜欢吃糖果和糕点,这种偏食习惯会造成铁元素摄入不足,导致情绪急躁易怒。所以,建议这种坏脾气的人应适量食用一些含丰富铁质的动物蛋白,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜品等等。这样做一方面可以扭转不良情绪,另一方面有助于大脑提高注意力,保持精力充沛。 富含钙质的食物钙有抑制脑神经兴奋的作用,当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物,可使人的情绪保持稳定。同...
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开水煮饭 海带少用水 常吃发酵食品
很多家庭主妇煮米饭时为了图省事,每次一煮往往就是一大锅,吃剩的就习惯性地放进冰箱里,到了下一顿再从冰箱里拿出来放入微波炉里加热,这样来来回回地吃上好几顿。其实,这种吃法很不科学。 我们知道,大米的主要成分是淀粉,淀粉分子遇热后会膨胀,并使其中的部分氢键断裂,从而使米饭柔软、黏稠。所以,刚烧好的米饭松软可口,容易消化。而冷却后的米饭,断裂的氢键会恢复,所以会变硬,俗称为“回生”。随着时间延长,反复加热的米饭,味道会越来越差,营养价值也越来越低,无论怎样处理也不可能获得应有的营养。...
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中医阴阳理论指导饮食养生 辨证施治理论基础
“阴阳”一词,最早出现在中国历史上的殷周时期。阴阳最初来源于古人对自然现象的直接观察,《诗经》和《说文解字》对阴阳字义的解释是:山的南边和水的北边为阳;山的北边和水的南边为阴。 随着人类认知的不断提高,阴阳的概念也得到了加深和拓宽。中医阴阳理论系统形成于《黄帝内经》。阴阳是自然界相互关联的事物或现象对立的两个方面。通俗地讲,向上的、明亮的、火热的、属阳,向下的、晦暗的、寒冷的属阴;动者属阳,静者属阴。 《素问·阴阳应象大论》曰:“阴阳者,天地之道...
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对准妈妈们来说 能否食冷饮解暑呢?
正值盛夏,气温日渐增高,这时候,喝杯冰淇淋、冰汽水等可以说是相当的爽口美味。对准妈妈们来说,能否食冷饮解暑呢? 对准妈妈而言,一般来说,只要没有任何胃肠道的不适症状,如腹胀、腹泻、恶心呕吐等,在天气炎热时是可以喝冷饮的,但一定要适量。此外,准妈妈在感冒、发热期间最好别食用冷饮。 为什么要适量呢?因为长期喝冷饮或者一次性喝大量冷饮解渴,对准妈妈们来说是不明智的。在整个怀孕过程中,因消化系统变化,胃肠道平滑肌张力降低,胃排空时间延长,准妈妈们都容易有腹胀、便秘及胃部不舒服的现象,喝太多冷饮容易造成肠胃负担过...
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平衡膳食必须由多种食物组成
人类的食物是多种多样的,各种食物所含的营养成分不完全相同。除了母乳能完全满足0~6月龄婴儿外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。因此,平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求。 坚持谷类为主食 谷类食物是中国传统膳食的主体,也是最经济的能源食物。随着生活的改善,人们变得更倾向于食用动物性食物和油脂。2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,在一些比较富裕的家庭中,动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量,但是这类食物提拱的能量和脂肪过高,而膳食纤维过低...
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孩子有些食物应列为禁忌或少食
儿童正处于生长发育时期,注意健康饮食十分重要。儿童饮食中除供给足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等外,有些食物应列为禁忌或少食的,要引起人们足够的注意。 甜品 ①不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、未成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时,罐头中的维生素经过加热...