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做粥疗疾养生的学问
一要选好米。一般用粳米，以香稻为上乘；同类的米，以新加工、香气足者为佳。二要选好水。水宜洁，宜活，宜甘。做粥时放水须一次放好，不宜煮后再添。三要注意火候。火候未到，气味不足；火候太过，气味遂减。煮粥以桑柴火为好，它能除风助药力。煮时先把水煮沸，然后再下米。四要选好炊具。煮粥最好用陶瓷罐，不用金属锅。五要讲究食候。就调养而言，粥宜空腹食，趁热食。 粥能养颜健体，老年尤宜。按方掺入蔬莱、瓜果、药材等同煮，有调养治疾之功效。现介绍一款粥方，大家不妨一试。 原料：黄瓜100克，糯米200克，蜂蜜50克。 制法：将糯米...
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湿热病证 脏腑功能失调内生湿热
湿热病证与脏腑相关理论探究 随着自然环境与社会环境的改变， 湿热病证的发 病率逐年增多， 因其湿热胶着、 缠绵难愈， 故成为医患 的共同难题 ［1 ］ 。因此， 从藏象理论出发探讨湿热病证 与脏腑的相关性， 对于发展湿热理论、 指导临床治疗多 有裨益。 以下将从脏腑功能失调内伤湿热、 湿热导致脏腑 功能失调两方面来论述， 探讨其湿热与脏腑的关系。 1 脏腑功能失调内生湿热 1. 1 内生湿邪 内生湿邪是水液代谢输布障碍引起 的病理产物之一。水液代谢是一个复杂的生理过程， 需多个脏腑的多种生理功能相互协调，...
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气虚体质的养生 饮食调养精神调摄
一些气虚者身体发胖，是因为气虚不能运化体内的津液，水湿潴留，故身体偏胖。另一些气虚者身体消瘦，是因为气虚不能把营养物质输送到周身。气虚者常见面色白而无光泽，说话声小、气短、倦怠，动则尤甚。这是气不够用所致。气不能固表，常自汗出，记忆力差、健忘。气虚不荣，故舌质淡，脉跳无力。若基本具有上述症状，即说明是气虚体质。 气虚体质的养生关键在于补气。肾为元气之根，脾为生气之源，故补气重在补脾益肾。 饮食调养： 经常周身乏力、腰酸，是肾气虚的表现，应常食山药、栗子、海参。山药每次服10～30克...
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