药膳 第25页
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养眼有妙方药膳帮你忙
菊花茶： 菊花适量，开水冲泡饮用。菊花富含维生素A，是保护眼睛健康的重要物质，也是中医治疗各种眼疾的良药。菊花茶能让人头脑清醒、双闩明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，不妨多喝些菊花茶。 枸杞子茶： 枸札子适址，用开水冲池饮用。枸杞子养肝明目，富含胡萝卜素(维生索A原)、维生索B1、维生素B2、维生素C及钙、铁等，足养眼佳品。 枸杞菊花茶： 枸杞子、菊花适量，开水冲泡饮用。除养眼外，还适用于血虚兼有肝热的干眼患者。 决明菊花山楂茶： 决明子(略...
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女子不孕药膳疗法大全
不孕药膳 女子不孕，是由于肾气不足，或冲任气血失调所致。原发性不孕症(肝失疏泄)气机不宜，郁而化火，冲任不调。显著症状 是，婚后多年不孕，经量不多，开始形如豆沙，继则鲜红，每届 经前一周有头痛、乳胀等症，直至经行后而缓解。 能医治女子不孕的药物有：当归、柴胡、赤芍、制香附、郁 金、丹皮、菟丝子、红藤、败酱草、延胡索、狗脊、炒川断、仙灵 脾、炒牛膝、炒莪术、焦白术、炙桂枝、炒延胡、煨木香、地龙、路 路通、陈皮、青皮、炒积壳、尖茶萸、木香、女贞子、鸡血藤等。能 医治女子不孕的食物有：海参、虾类、海鲜类、鸡、...
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尿路感染药膳 尿路感染的治疗方法
尿路感染是由细菌侵入泌尿道，在局部产生炎症反应，菌种以大肠杆菌最为多见，尿路感染可分为上尿路(输尿管炎、肾盂肾炎)和下尿路(尿道炎、膀胱炎)感染两类，下尿路感染可单独存在，而上尿路感染则常伴发下尿路感染，女性发病为男性的 8～10倍，典型的临床表现是尿频、尿急、尿痛、腰痛，呵伴有不同程度的发热。 本病应多饮水，保持尿量每日达2000毫升，以减少细菌繁殖机会，达到对尿路冲洗、清洁的目的。在慢性期或缓解期最好每日清晨空腹饮水500毫升(不宜含糖)，在夏季因汗多还需增加水分摄入，对伴有肾炎及浮肿、少尿者，则不宜多饮水...
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绝经后如何保养 药膳调理 妇女绝经期综合征滋补气血
妇女绝经期综合征 妇女在40～60岁，由于身体内分泌功能出现衰退，会出现一系列相应的症状和不适，称为绝经期综合征。这些症状在不同人身上反映轻重各异，有人明显，有人不明显。 女性绝经期的症状有心悸胸闷，出汗潮热，情绪不稳，忧郁失眠，四肢乏力，性交不适，月经紊乱，脸面出现皱纹，肌肉疼痛，体重增加及肥胖、血压升高等症状。从中医角度而言，出现绝经期综合征，是由于五脏虚损，气血不足所致，故应扶正固本，滋补气血，调养五脏。其药膳调理，主要以滋补气血的方法，现介绍几种，供患者制作食用。 芪蒸鲑鱼...
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清热解毒利尿药膳 吃什么消水肿
热毒病症是指由于火热痈盛、郁结成毒的病症。热毒炽盛型病人全身关节肌肉酸痛，皮肤有红斑、烦躁或昏迷、咽喉肿痛、口渴、喜冷饮。清热解毒，是具有清热泻火、凉血解毒、清解里热作用的治法，用于里热实证的证候。正常来说，由食物和饮料中吸收的水分经血液和淋巴循环后会由汗腺和尿道排出体外，容易浮肿的人可能是这两个系统出了毛病。 胖大海蜂蜜饮 【配方】胖大海2颗，蜂蜜适量。 【制作】 1．将胖大海洗净，放入杯中．加入蜂蜜； 2将沸水冲入杯中，上盖，3—5分钟之后，将蜂蜜拌匀即成。 【食法...
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前列腺炎药膳 前列腺炎的自我疗法
中医认为，前列腺炎主要病因是： 1．膀胱湿热。湿热由内外 所生，外因是由于下阴受损所致；若由内因引起，是喜食辛热肥 甘之品所致。湿热蕴结，煎熬尿液，尿中杂质结为砂石致病。 2．脾肾亏虚。病因是湿热耗伤正气，年老久病体弱，劳累过度， 房事不节所致。由于湿热伤及脾肾，二者之间互相影响，病情缠 绵难愈。可见脾肾亏虚与膀胱湿热是前列腺炎发病的重要病因。 3．肝郁气滞。由于恼怒伤肝，气滞不宣，气郁化火或气火郁于下 焦，影响膀胱气化不利，故引发本病。 前列腺炎的症状与中医的痨淋、膏淋、癃闭有相似之...
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遗精滑精药膳 晚上遗精怎么办
中医认为，遗精是因为肾失摄藏所致，与肾、心、肝、脾等 有关，其中肾是主要原因。 若劳逸不能结合、忧郁损肝、房事不节、嗜食醇酒厚味者， 均会导致肾失封固而产生遗精、滑精。 遗精是指男子在无性行为的情况下精液自行排出的病症，分 为梦遗和滑精。梦遗是指在睡眠中做梦时发生的遗精，而滑精是 指在睡眠中无梦时发生的，甚至在清醒时发生的遗精。 未婚青少 年发生遗精为正常生理现象，未婚成年男子和婚后分居者也可能 发生遗精，如遗精后无身体不适则为正常生理现象。如果婚后有 规律的性生活仍然遗精，或未婚者频频发生遗精(每周超...
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老人盗汗用药膳治
夜间睡眠时出汗，醒后汗止者，中医学称之为盗汗。不少老年人由于体质虚弱，易患盗汗症。据笔者临床验证，老年盗汗者服用药膳疗效甚佳。现将三款治盗汗药膳的制作方法介绍如下，供老年患者选用。 一、糯稻根泥鳅汤：糯稻根30克，活泥鳅鱼100克。先将泥鳅鱼宰杀洗净，用食油煎至金黄色，再将糯稻根洗净后加清水2碗煮至1碗汤时，捞出糯稻根，然后放入泥鳅鱼共煮并调味，吃泥鳅鱼喝汤。此药膳具有滋补养阴、止汗之功效。主治老年人病后盗汗、肺结核盗汗。 二、核桃莲子糊：核桃仁、莲子肉各30克，黑豆、怀山药各 15克。将上述食材混匀，共研成细粉，...
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下消型糖尿病药膳
下消型糖尿病，主要是肾阴虚。主要症状是口渴多饮，小便 频数，量多，尿如脂膏，头晕，目糊，腰膝酸软，口干，舌红， 脉沉细而数。 能制作药膳的药物有：山药、熟地、茯苓、枸杞子、五味 子、附子、鹿角片、菟丝子、党参、人参、黄芪、土地、山茱 萸等。 能选用的食物有海参、墨鱼、海蜇、虾类、韭菜、鸡肉、鸽 肉、鹌鹑肉、石斑鱼、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、燕窝、蔬菜类、蛋 类、牛奶、龟肉、甲鱼肉、马奶等。现介绍几种供大家选用： 淮山药枸杞子粥 【配方】枸杞子、淮山药各lO克，粳米50克。 【制作】 1．枸杞子，淮...
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介绍几款小儿夏季热药膳供选用
小儿夏季热是小儿夏季常见病，由于小儿脏腑娇嫩，阴阳稚弱，机体调节功能未发育完善，炎夏暑气侵袭，故而发病。多在夏季温度高时发生，表现为上午热度高（38～39°），下午体温趋于正常。除了规律性发热，其他症状不明显，精神尚可，可能会有汗少，食欲稍差，一般不需特殊处理，天气凉爽或将孩子转移到凉爽的环境中，症状就自然消失。所以入夏之后，应注意小儿饮食和营养，增强体质，保持住房空气流通与凉爽。孩子体温高时，可采用物理降温，并多喝点水。倘若平时能采用清热降火的食疗方调节，或适当选用一些中药足浴，则可有效地防治本病的发生。...
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夏天虚汗 固本培源的药膳进行调理
夏天由于天气炎热，只要活动就会出汗，这是正常现象。但是如果稍微活动甚至坐着不动，却汗如雨下，那就是不正常的现象，需要找出原因，对症进行调理。中医认为，这多是属于气血亏虚、肾阴不足所致的营卫失和，可在医生辨证指导下，服用西洋参或玉屏风散等中药进行治疗。若能同时服用固本培源的药膳进行调理，还能增加药物的效果。 一、糯米浮小麦粥 取糯米、浮小麦各 50克。将两样淘净，放人砂锅加水适量煮粥，粥成加红糖适量调味，每天早晨食l碗。连服一夏。 功效主治：有益气、固表止汗的功效。主要治疗气虚自汗，动则汗出，面色无华，气血亏虚...
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早孕反应厉害怎么办 妊娠反应药膳
早孕反应厉害怎么办 妊娠反应是在怀孕后l～3个月这段时期出现的。大多数孕 妇出现不同程度的恶心呕吐，食人即吐，头昏体倦，喜食酸碱。 主要由于孕妇妊娠后，血分不足，冲气不得下泄，致使胃虚、肝 热、痰滞发生。中医也称为子病。 能制法治病药膳用的药物有：鲜生地、砂仁、香菜、苏叶、 藿香、陈皮、木香、姜、茯苓、炙甘草、当归等。能制法治病药 膳用的食物有：甲鱼、生鱼、鲫鱼等各种鱼类，鸡、猪肉、燕 窝、鱼翅、鲍鱼、牛肉、鸽肉、蔬菜等。妊娠反应药膳 砂仁生地鲫鱼 【配方】砂仁6克，鲜生地...
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早泄药膳 早泄的食疗方法自我疗法
祖国医学认为，早泄与心、脾、肝、肾关系密切，由于心脾 虚损，肾气不足，肝经湿热，致使心火过旺，阳火炽热，封藏不 力，因此出现早泄，即性交时，男子过早的射精，阴茎立即变 软，不能正常进行性交。据不完全统计，我国正常女性有百分之 五十的性生活不能得到满足。 西医称早泄为男子性功能障碍，认为主要是缺乏性知识，或 在疲劳过度的时候进行性交，或性交时过度紧张，或患有神经系 统、尿道炎等疾病，或身体虚弱，或性交过于频繁； 当出现早泄的时候，思想不要紧张，一方面看医生，另一方 面自己制作一些药膳食用，可早日恢复健康。...
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中药膳食调理女性亚健康
药茶调理女性亚健康者可 对症选用一些常用中药泡茶调 理，既方便又有效。 神疲乏力、精力不支、胃口 不好、四肢发冷、大便先硬后软、 说话声音提不起来，属中气不 足，可选补中益气的黄芪、人参、 党参等；皮肤干燥、头发容易脱 落、两眼干涩、睡眠不好、脸色苍 白、皮肤容易长斑，属血虚，可选 首乌、当归、鸡血藤、红枣等；口 舌生疮、眼睛红赤、舌质红、大便 秘结，属心肝火旺，多与长期熬 夜、过分劳累有关，可选清热泻 火的夏枯草、黄连等；若有阴虚 症状，则选用女贞子、旱莲草、石 斛、天冬、麦冬等养阴中药；平时 目赤、咽喉肿疼、...
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家庭保健药膳四款
菊花肉丝：猪瘦肉丝300克，菊花50克，再配以适量蛋清、淀粉、食盐、味精、胡椒粉等佐料爆炒，待收汁时，撒人菊花瓣，拌匀，起锅即成。此菜滋阴清热，降血压，适用于虚火上行所致的头昏头痛，眼睛干涩等症，也是高血压、冠心病患者的理想药膳。 红枣兔肉：兔肉1公斤，切片，加调料适量，以小火煨炖至七成熟时，加入水发红枣250克，炖至熟透即可。本品益脾胃，清热平肝，适用于消瘦、贫血者以及阴虚火旺，头昏目眩，便血等症。 糖汁红莲：莲子300克，白糖200克，红枣5枚，猪板抽60克，将莲子与红枣加水焖炖1小时后，再加入白糖、猪板油，焖...
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老中医药专家传承 民间药膳秘方 中药生产企业
近日，重庆市卫生计生委出台《2015年全市卫生计生人才工作要点》，对加强中医药人才队伍建设明确了四项措施，包括启动市级名老中医药专家传承工作室建设等。 2015年，该市在推进中医药传承工作方面，开展国家名老中医药专家传承工作室验收和督导，启动市级名老中医药专家传承工作室建设，完成全国第五批、重庆市第二批“师带徒”出师考核工作。继续实施国家优秀中医临床人才研修项目和市级中医药高级人才培养项目，加大重点学科团队建设力度，造就一批骨干人才。推进中医住院（全科）医师规范化培训，开展...
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巧用药膳补气
气虚体质主要表现为 身体消瘦、面色苍白，少气懒 言，倦怠乏力，食欲不振，不 耐劳动，稍动即头晕、气短、 自汗，平时容易感冒，一般中 老年人气虚者较多。治气虚 关键在于补气。而在日常的 生活中，运用补气中药和益 气食物配合，则会收到事半 功倍的效果。中医认为，睥胃为后天 之本、气血生化之源，故健 脾是补气的主要方法。因 此，气虚体质者可选用一些 补脾气的中药如党参、黄 芪、茯苓等，补脾益气的食物如山药、薏苡仁、大枣、糯米、莲子、扁豆、芡实、猪肉、牛肚、鲫鱼、鸡肉、黄鳝、泥鳅、黄花菜、香菇等，根据个人口味，制成药膳，坚...
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药膳话松子仁：食疗方
松子仁，性平，味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。松子的营养价值很高，在每百克松子肉中，含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。 松子仁糖：松子仁250克，白砂糖500克，将白砂糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉，每次1块，每日3～4次。具有润肺健脾、止咳止血的功效，尤适宜慢性支气管炎、支气管扩张属脾肺两虚...
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耳鸣辨证食药膳
耳鸣是中老年人常见的一种疾病，严重影响着患者的正常生活。在．日常的生活中，根据自己耳鸣的表现，辨证地食用药膳，可起到一定的缓解作用，轻症者甚至可治愈。 肝阳上亢型：常表现为耳鸣、头晕头涨、易怒急躁、失眠心烦、口苦咽干、便秘、舌红等，患者体质一般较好。治疗宜平肝泻火，可选用菊花茶：杭菊花9克，泡水喝。芹菜红枣汤：芹菜200 克，红枣50克。将芹菜洗净、切碎，和红枣同放入沙锅内，水煎服，连服7天。 脾虚湿盛型：常表现为头晕耳鸣、心悸失眠、口渴不欲饮、排便不畅、舌淡苔白滑或白腻。多见于体型偏胖者。治疗宜健脾化湿。可服...
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蜂蜜蔬果汁药膳方
蜂蜜南瓜汁：新鲜南瓜适量，洗净榨汁，一杯南瓜汁加入蜂蜜1汤匙调匀。每天饮服2~3次，对心血管疾病、肝脏与肾脏疾病，以及各种水肿都有辅助治疗作用，同时兼具利尿和镇静的作用。 蜂蜜马铃薯汁：取马铃薯适量，洗净榨汁，一杯马铃薯汁加入蜂蜜一汤匙调匀。每天2～3次，晚上空腹饮用，对维护正常人体代谢和心脏功能正常有很好的作用。此外，对胃酸过多以及因胃、十二指肠溃疡所引起的疼痛、胀气、恶心等症状，均有比较明显的抑制作用。 蜂蜜芹菜汁：新鲜芹菜适量，洗净榨汁，添加适量蜂蜜。每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对尿道结石、...