药膳 第23页
-
-
慢性肩关节周围炎药膳
肩关节周围炎，多发生在50岁左右的中老年人，故又称“五十肩”。初时肩周微痛，常不注意，以后疼痛加重，肩关节外展、外旋功能受限。检查肩前、后、外侧均可有压痛，外展功能受限，被动继续外展时，肩部随之高耸，严重者肩臂肌肉萎缩，尤以三角肌为明显，疼痛较重，夜间尤甚，外展及内施、外旋均有严重限制。临床表现为肩及臂疼痛、日久不愈、夜间尤甚，手足麻木、头晕目眩、臂不能上举、也不能外展，舌质淡红，苔白，脉弦细。 1．当归猪肝粥：当归20克，猪肝50克，糯米60克，同煮粥，佐膳食用。 2．入地金牛煲鸡...
-
-
-
-
-
-
-
美容养颜、补气养血之药膳
《红楼梦》中描述，贾宝玉面如敷粉，唇若施脂，这与他爱喝的建莲红枣汤有关系，特别是汤里面的红枣。老百姓经常说，要想皮肤好，粥里加大枣，大枣有非常好的补气养血作用。想要皮肤白皙，补充维生素c是不可缺少的，维生素c能够减少皮肤上的色素沉着，预防斑点的形成，所以维生素C又叫做“皮肤美白剂”，而新鲜大枣中的维生素c含量比苹果、桃子要高出100倍左右，宝玉每天都坚持喝这个建莲红枣汤，看来也是有一定道理的，莲子可以养心健脾，补肾，安和五脏，此汤有美容作用。 现代研究也发现，莲子当中含有的微量元素钾，是所有...
-
脂肪肝药膳治疗方
脂肪肝常无自觉症状，有些类似轻症肝炎，黄疸少见，如有亦为轻度。通过B超、CT可有辅助诊断意义，确诊必须依靠肝活检。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。食疗治疗脂肪肝效果不错。 海带绞股蓝汤 海带50克，绞股蓝、黄精各30克。煎汤分服，每日1剂，连续饮用3个月以上。 海带脊骨汤 取海带50克，放入适量动物脊骨煮成的汤中炖烂，喝汤吃海带。 术枣香附汤 白术、香附各15克，大枣60克，加水与枣共煮，待枣熟后食枣喝汤。 柴归山楂饮 柴胡、当归各15克，鲜山楂100克。将柴胡、当归加水煎煮，取药汁(...
-
-
-
-
-
-
糖尿病患者的萝卜药膳
糖尿病患者饮食调理非常重要，现提供二款糖尿病患者食用的萝卜药膳。 白萝卜煲羊肉汤 白萝卜1个、羊肉500克、生姜3片。将白萝I、洗净去皮，切块；生姜剁碎；羊肉洗净，切成块状备用。锅内加入适量清水，猛火煮至水开后放入以上食材，改用中火继续煮熟，加入少许食盐调味即可食用。本汤中白萝卜凉润，羊肉温补，合用互相制约寒温偏性，具有补中益气、健脾消积等功效，补而不腻，消而有度，非常适宜糖尿病患者食用。 萝卜饼 白萝卜200 克切丝；瘦羊肉100克切丝；生姜、葱白、精盐、植物油各适量，面粉250克。将萝卜丝用植物油炒至五成熟与羊...
-
-
健脾强身的儿童药膳
儿童茁壮成长，就必须重视用饮食防病、治病，强身健体，在这方面，中国传统药膳学有着丰富的理论和大量的宝贵经验，并已经起到了巨大的作用。现提供健脾强身四款药膳方: 1、八宝豆腐(《随园食单》)：嫩豆腐100克，香菇(切碎)5克，松子仁、葵花子仁各10克，鸡肉丝50克，火腿丝25克、同入浓鸡汤中煮熟，适当加入调味品即成。 2、读书点心(民间方)；核桃肉500克、芝麻125克、桂圆肉125克，加糖适量，捣匀。每日早、晚一匙，开水冲服。 3、八珍糕(《食宪鸿秘》)：茯苓、淮山药、白扁豆、薏米仁、莲子肉、芡实各30克，研末，糯...
-
-
驱寒黄酒药膳二则
黄酒营养丰富，功效显著 黄酒的主要成分含有十八种氨基酸，其中有八种是人体自身不能合成而又必需的。另外，温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。 温饮黄酒的最佳温度是38℃左右 温饮是黄酒最传统的饮法，但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右，此时酒味甘爽醇厚，芬芳浓郁，又不失养生韵味。 黄酒药膳二则 黄酒白糖核桃泥 5个核桃仁，50克白糖，250克黄酒。把核桃仁加白糖捣成泥状，放入锅中，再加黄酒。然...
-
治肾盂肾炎药膳四款
车前杞叶粥：车前子19克，枸杞叶6克，大米50克。将车前子和枸杞叶同煎水取汁，加大米煮粥服食，每日2次。适用于肾盂肾炎所致的湿热腰痛、小便淋涩、灼热刺痛或伴发热、便秘等。 竹叶苡仁粥：竹叶15克；薏苡仁30克，大米50克，白糖适量。将薏苡仁提前浸泡2小时，与大米同煮粥，待熟时加入竹叶，再煮一二沸即可，出锅后加入白糖调服，每日1~2次。适用于肾盂肾炎患者，表现为小便淋涩、腰膝疼痛、尿黄而灼热疼痛等。 桑仁葡萄粥：桑葚30克，薏苡仁50克，葡萄干10克。将薏苡仁提前浸泡2小时，加水适量煮粥，快熟时加入桑葚及葡萄干，...
-
-
枸杞子药膳配方
枸杞子性味甘平，归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症。用枸杞子配膳和药用吃法颇多，蒸煮和水煎均可，事先应将枸杞子洗净。一般应以少量长期服用为佳，不可顿服过量。用于保健的药膳配方如下： 补中益气：枸杞子、黄芪各25g，甲鱼250g。制法：枸杞子洗净，黄芪切片用纱布包好，甲鱼洗净切细；取锅置火上，加水适量，放人甲鱼、枸杞子、黄芪，大火烧开，小火炖熟，加盐即可。枸杞黄芪炖甲鱼。 滋补肝肾方 用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不...
-
-
-
脑力型劳动型产妇进补药膳
劳动型产妇 分娩之前以体力劳动工作为主的新妈妈，如做销售在外奔波、家事繁重等，可能会因过度劳累而造成产后腰酸背痛，在坐月子时可用补气的药膳来缓解。推荐食谱 雷氏月子调理汤 原料：桃仁、蜜草、黑姜片、黄糖 制作：用沙锅、搪瓷锅或玻璃锅加水500毫升，浸泡本品20分钟，头煎用大火煮沸，改小火煎制20分钟后将汤沥。二次加水300毫升，沸腾后小火再煎15分钟，与头煎汤混合后服用。 营养功效：服用1～2次者可减轻产后浮肿、身痛等症状，促进恶露排出。服用3～5次者可避免出现身体寒凉、关节疼痛、体虚易病等症状，减少妇科疾病...
-
-
阳痿壮阳食物药膳 阳痿怎么自己恢复
男子阴茎不能勃起或虽能勃起但举而不坚，以致不能插入阴 道进行性交称为阳痿。古代称为“阴痿”。明代我国著名的医学 家张景岳在《景岳全书》一书中说：“阳痿者，阳不举也”，凡 偶尔暂时生殖器官不能勃起者，不属于阳痿。 阳痿分为原发性与继发性两类。从未进行过性交的为原发性 阳痿；对原来可以进行正常性生活，后来阴茎痿而不举者，称为 继发性阳痿。 由于房事不节，姿情纵欲，或过于疲劳，劳逸不能结合，气 血两虚；或七情过极，心肾受损，突受惊恐，伤气伤肾；或饮酒 嗜烟，酿湿...
-
-