药膳 第29页
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抗击新型冠状病毒 推荐一则药膳 黄芪党参乌鸡煲
目前，全国上下以不同的形式在抗击新型冠状病毒的蔓延，如何充分利用中医药膳，加强身体抵抗力，做到“未病先防”“愈后防复”，湖南中医药大学第一附属医院院长、新冠肺炎湖南省级中医救治专家组组长陈新宇推荐一则药膳。 组方（2人份）：黄芪10克，党参5克，茯苓5克，白术5克，紫苏叶2克，陈皮1.5克，甘草3克，乌鸡250克。 配料：姜10克，盐10克。 做法：1.乌鸡宰杀干净去内脏洗净剁成小块备用。2.药材用温水泡8分钟后备用。3.取煲汤用的砂煲一...
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莲子入药功效广 莲子常用药膳 莲子茯苓健脾糕 竹叶莲子养心羹
专家简介 杨柏灿，上海中医药大学二级教授，博士生导师，上海中医药大学教学名师，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲专家。 在中药世界里，莲家族是一类十分特别的品种。莲属毛茛目睡莲科，为多年生水生宿根草本植物。莲子、莲心、莲须、莲房、荷叶、荷梗、藕节等同属莲药，有较高的药用价值。不同的莲药具有不同的性能、功用、特点，形成了独具特色的莲药文化。其中的莲子作为常用药食两用之品，备受大众青睐，用途众多。 莲的历史非常悠久，早在《诗经》中就有记载，名之曰“荷”。古往今来描写...
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茂名药膳美食
茂名市位于广东省西南部，地处亚热带，气候适宜，土壤肥沃，适合广东道地药材的生长，如电白的沉香有行气止痛、调理心肾的功效；化州的橘红对于寒咳或干咳均有效。药膳是在中医理论指导下，利用食材本身或在食材中加入特定的中药材，使其具有调整人体脏腑、阴阳、气血的功能，以及具备色、香、味、型特点的食品。药膳适用于特定人群，包括菜肴、汤品、面食、米食、粥、茶、酒、饮品、果脯等[1]。广东药膳市场调查问卷结果显示，广东药膳的功效侧重于补气补血、补肾壮阳、美容减肥、健脑强耳等，常见品种有煲汤、煮粥、糕点、饮料等。近年来药膳在茂名发展迅...
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进补药膳 当归生姜羊肉汤 自我保健小妙方
12月7日是大雪节气。大雪时节的到来预示着正式进入了冬季最冷的时候，人们开始为了过冬储备粮食，身体也需在做好防寒保暖的基础上，加强营养，增强机体抗寒能力。 冬季在五行属水，肾主水，人体的肾精需顺应时节封藏在体内，肾为先天之本，固肾乃强身健体之大法。故冬季进补，首先要做到的是补肾。冬季宜多食黑色补肾的食材，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳等，不宜吃过咸的食物以防止耗伤肾精。 同时补肾应根据自身的体质状况来调整，做到平补阴阳。阳虚怕冷者可多食用牛肉、羊肉、大枣、山药、龙眼肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子等，忌...
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美颜药膳 养颜瘦肉粥 骨髓养颜汤 枇杷叶菊花粥 佛手桃花茶
不少人为了护肤，投入了大把金钱和精力，希望自己能肤白红润、无斑无痘。想实现这样的愿望，除了用护肤产品，还可以寄希望于食物，下面为大家推荐四款美颜药膳。 养颜瘦肉粥 材料：黑豆20克，粳米100克，猪里脊肉70克，熟黑芝麻5克（也可用黑芝麻粉），食盐适量。 做法：将黑豆用水先泡3~4小时。猪里脊肉洗净，切成丝，入油锅炒熟备用。锅中倒入黑豆和适量水，用中火煮30分钟，放入淘洗好的粳米，继续煮至粥稠，加入熟黑芝麻和猪肉，最后加食盐调味。 功效：此方兼有养颜与养生的双重功效。里脊肉含...
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扁鹊四季饼 食疗养生药膳
人们到扁鹊庙瞻仰朝拜神医，都要买烧饼到透灵碑（元朝为扁鹊立的功德碑）上擦一擦，然后把烧饼包起来，拿回家让孩子们吃。天长日久，透灵碑被擦磨得净光透亮，能照见人影儿。这是为什么呢？ 相传，扁鹊带着弟子们从家乡任丘来到中丘蓬山。蓬山到处是野生的中草药，使扁鹊乐而忘返。他从家乡大平原来到蓬山的深山老林，正是为了采挖中草药，拯救天下黎民。可偏偏那时的蓬山人，身居深山不识宝，只相信神婆巫医，不相信山上的药材能治病。尽管扁鹊磨破了嘴皮子劝说，他们还是不相信扁鹊说的那些道理，不相信山上的草能治病，这下子可把扁鹊给难住了。...