药膳 第28页
-
小儿磨牙食疗药膳辅助治疗
日常门诊，经常有家长主动要求开驱虫药，追问原因，家长说：“孩子晚上磨牙得厉害啊，叽嘎叽嘎响，肚子有虫吧！！！”民间传言“夜里磨牙，肚里虫爬”，这种说法并不准确，目前为止暂无研究报道磨牙和寄生虫有必然联系，故磨牙即驱虫，不可取。目前肠道寄生虫的检验手段成熟准确，到医院做检查，在医生指导下用药更为稳妥。 磨牙是以小儿习惯性、非功能性的上下牙齿咬合面产生磨动或紧咬症状。出现磨牙症状的儿童首先需要考虑是否处于换牙期，因为换牙时牙龈发痒，很容易产生轻微的磨牙现象，过了这个阶段，通常会自行消失。 非换牙期儿童出现磨牙，主要的...
-
-
偏阳热质状态亚健康儿童的食疗与药膳调理
“偏阳热质”是小儿阳气偏盛所表现出来的热的状态，是儿童亚健康八种状态中较为重要和常见的一种，常因先天禀赋不足、后天失于调护，以及疾病影响等原因引起。如像先天胎热，孕母是热性体质或是怀孕和哺乳期间进食过多热性食物；又如饮食偏热，儿童食量过多，嗜食肥甘厚味、煎炸、高热量食物，饮食积滞内蕴而化热；还有衣着过厚，平素穿衣太多、太厚，阳气壅结而化热；另外热病影响，罹患热性病证，病后热郁或余热未尽等。以上原因，加上“阳常有余”的小儿生理病理特点，致使儿童偏阳热亚健康状态极易发生。...
-
-
-
-
-
山楂入馔与肉类同炖 止咳祛燥的养生药膳
主料：红枣10颗，雪梨1个，山楂10颗。 调料：冰糖适量。 做法：1.红枣用温水稍泡,雪梨去皮切片，山楂去核。2.将三种水果同时入锅，加冷水煮沸后改小火慢炖至雪梨透明。3.加适量冰糖再煮2分钟即可。 功效：中医认为，山楂味甘酸，入肝脾胃，具有消食健胃、活血化瘀、驱虫等功效。适宜消化不良、心血管疾病、癌症、经期延迟、产后瘀血等症。山楂除了是消食之佳品外，常食还有软化血管，降低血压和胆固醇、利尿和镇静等作用；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免...
-
冬季养生 家庭自备的特色中药膳食
《黄帝内经》云：“冬三月，此为闭藏”，意即草木凋零，动物蛰伏，万物趋于休止，养精蓄锐，为春季勃发做准备。人产生于自然，同样受到自然环境的制约与影响，因此人的行为活动要顺应自然，整体把握生命规律。冬季气候严寒，阴盛阳衰，人体的生理活动、机体功能和食欲等均会有所降低。所以，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对增强机体的耐寒力和免疫力是十分必要的。现如今，随着社会的进步，人们的养生观念逐渐提高，药膳的应用也愈加被人们重视。 那么，针对北方冬季漫长寒冷的现状，又有怎样特色的养生药膳...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
红枣雪梨山楂入馔 止咳祛燥的养生药膳
主料：红枣10颗，雪梨1个，山楂10颗。 调料：冰糖适量。 做法：1.红枣用温水稍泡,雪梨去皮切片，山楂去核。2.将三种水果同时入锅，加冷水煮沸后改小火慢炖至雪梨透明。3.加适量冰糖再煮2分钟即可。 功效：中医认为，山楂味甘、酸，入肝、脾、胃，具有消食健胃、活血化瘀、驱虫等功效。山楂除了是消食之佳品外，常食还有软化血管、降低血压和胆固醇、利尿等作用；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，防衰老。但是脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产人群禁食。...
-
-
-
-
-
-
-
-
陈皮药膳健脾燥湿
陈皮是柑桔等水果的果皮经干 燥处理后所得到的干性果皮，是一 味常用的中药。桔皮干燥后可放置 陈久，故称陈皮。 中医认为，陈皮味辛、苦，性温， 人肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化 痰、降逆止呕等功效，适用于脾胃气 滞、胸腹满闷、呕逆食少、倦怠乏力、 大便溏薄、咳嗽痰多等症。现介绍几 则陈皮食疗方，供选用。 一、陈皮豆蔻鲫鱼羹陈皮10 克，草豆蔻8克，鲫鱼1条(约0．5公 斤)，生姜4片，胡椒粉6克。鲫鱼去 鳞、鳃、内脏，洗净。草豆蔻研粉后放 入鲫鱼肚内，陈皮浸软，生姜洗净， 一起放人锅内，加清水适量，旺火煮 沸后，...
-
-
气郁体质推荐四款药膳佳品
气郁体质是由于长期情志不畅、气机郁滞而形成的以性格内向不稳定、忧郁脆弱、敏感多疑为主要表现的体质状态。处于这种体质状态者，多见于中青年，以女性多见，性格多孤僻内向，易多愁善感，气量较狭小。气郁体质者的发病以肝为主，兼及心、胃、大肠、小肠。易伤情志及饮食，易产生气机不畅，如郁证、失眠、惊恐等。气郁体质者应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的饮食和药物，在这里推荐四款药膳佳品。 橘皮粥 食材：橘皮50克。 做法：研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮末，再...
-
立冬节气推荐两款药膳
立冬节气拉开了冬季严寒的序幕。冬天是自然界万物闭藏的季节，人体阳气也相应开始潜藏于内，立冬养生要以敛阴养阳为根本。饮食上以温热为主，可以食用糯米、红枣、芝麻、羊肉、桂圆、韭菜等，可以多吃核桃、松子、榛子等坚果类食物，忌食寒凉生冷黏腻之物。冬季是养肾的好季节，应季食品板栗能派上养生用途，这里推荐两款药膳。 乌骨鸡炖板栗 取板栗仁10枚、乌骨鸡1只、生姜1块、盐适量，将乌骨鸡褪毛、去除内脏，洗净晾干；乌鸡、板栗仁放入砂锅中，加水没过食材，放入生姜，加盖文火焖2小时；起锅加少量食盐即可食用。乌鸡甘平，入肺肾，有...