类脂质肾病又称肾病综合征或特发性肾病综合征，是一组由多种原因引起的临床症候群，以浮肿、大量蛋白尿(尿蛋白超过3．5克／分升)、血浆蛋白过低(低于30克／分升)、血脂过高，亦可伴有血尿和或高血压和或持续性肾功能损害为特征。 类脂质肾病的食疗原则是忌盐、低钠，以动物优质蛋白为主的高蛋白饮食，如牛、羊、马奶；牛、羊、猪、鸡、鸭等瘦肉、鱼类、麦谷、蔬菜、瓜果等。每日入水量不应超过尿排出量加不显性失水的总和。
生鱼汤
【配方】赤小豆50克，冬瓜皮30克，生鱼1条。
【制作】
1．将生鱼去鳞、内脏，洗...
