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食梨太多易伤脾胃

据报道，我国以白梨、沙梨为主。肉白脆酥、水多味甜、嚼后无渣的梨则属于上品，如山东的莱阳梨、安徽的砀山梨等。梨有很好的医用价值。有生津止渴、润燥清热、化痰止咳之功，可以辅助治疗烦渴、消渴、热咳、便秘等病症。吃梨有三种方法：一是直接吃下去，或榨汁饮用；二是切块煮后再吃；三是配以某些药物，加工后再吃。三种吃法，各有所长。第一种“生吃脆梨”，对于生津止渴、补肺润燥有特效；第二种煮后再吃(或加入少许冰糖)，对于那些受凉引起的咳嗽病人有较好的效果；至于那些配以药物加工后的吃法，则针对性较强，各有专攻...

养生秘方 2024-03-06 12 0 脾胃胃脾食太易伤多
寒露时节饮食有则

今年10月8日为24节气中的寒露。史书记载：“斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，将欲凝结，故名寒露。”“露气寒冷，将凝结也。”由于寒露的到来，气候由温转寒，阳气渐退，阴气渐生，万物随着寒气的增长，逐渐萧落。我们人体的生理活动也要适应自然界的变化，以确保体内的阴阳平衡。当气候变冷时，正是人体阳气收敛，阴津潜藏于内之时，故应以保养阴津为主。此时，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、莲藕、百合、沙参、核桃、银耳等滋阴润燥食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等补益食物...

养生秘方 2024-03-06 14 0 饮食时节寒露寒食有时
秋补先辨食物寒热

人的体质有寒热之分，食物也有。一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节等几方面来辨其寒热。颜色偏绿，性偏寒；颜色偏红，性偏温绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。味苦、味酸的食品偏寒；味甜、味辛的食品性热味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。水生植物偏寒；陆上植物偏热藕、海带、...

养生秘方 2024-03-06 15 0 食物寒热寒食辨先秋
按摩内庭穴治厌食腹胀

很多人一上了年纪．消化功能就会大幅减退．容易出现消化不良、厌食、腹胀、排便困难等症状。这时若按摩内庭穴．可有效改善以上症状。内庭穴位于足背．取穴时．正坐垂足或仰卧位，在第2跖趾关节前方，第2、第 3趾缝间的纹头处。按压时．以一侧拇指的指端按住此穴，稍用力压住．以酸胀感为宜，每侧1分钟．共2分钟。每天坚持按内庭穴可帮助治疗消化不良。 (陈茜)...

养生秘方 2024-03-06 13 0 厌食按摩腹胀腹食治摩
血脂异常常食燕麦

血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1％，冠心病的死亡率就会下降2％。 2009年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，完成了国内第一次大样本的试验。他们将患有高胆固醇血症的中老年妇女分为两组，“燕麦组”每人每天摄人100克燕麦片，“对照组”则给予同等量的普通挂面。6周后，燕麦组的腰围、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均显著降低。每天一碗燕麦粥，简单易行，却能给健康带来很大帮助。所以，备受高胆固醇困扰的人们，不妨在日常生活中食用一定...

养生秘方 2024-03-06 14 0 血脂异常常常血麦食常异
强化食品并非人人必需

强化食品是根据人体的营养需要，调整食品中营养素的含量，使食品更适于人体营养需要的一种食品深加工，是针对营养素缺乏的人群设计的。强化食品主要有以下几种：加碘盐加碘酸钾的碘盐和加碘化钾的碘盐，统称为加碘食用盐。强化面粉在面粉中添加维生素A、维生素B1、维生素B2、铁等。强化大米以大米粉为基础粉与营养素混合均匀后制成面团，通过挤压干燥后制成营养米粒，再与成品米按一定比例混合生产即成营养强化大米。铁强化酱油酱油中加入铁剂——乙二胺四乙酸钠铁(EDTA钠铁)。强化食用油食用油进行维...

养生秘方 2024-03-06 13 0 食品食强并
秋季忌主食水生植物

在我国的南方，7—9月份，是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，其大都质白鲜脆、清凉爽口。吃起来味道很美，并有清热解毒、开胃消食、化痰止咳等功效。但是，若生食这类水生植物，极容易导致姜片虫的发作。姜片虫通常寄生在人体的小肠内．由于其吸盘的作用，牢牢吸附在肠壁上，使肠黏膜发炎、出血、水肿、甚至形成溃疡，常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱导致死亡。因此，特别提醒，秋季忌生食水生植物。...

养生秘方 2024-03-06 17 0 秋季水生植物食主生水植秋
按摩治食滞

　　一些由于饮食不节造成的食滞胃脘，虽然算不上什么大病，但六腑以通为顺，滞久则伤正，最终会诱发许多疾病。　　宋代养生学家刘词在《混俗颐生录》中写到：“饱即伤心，伤心即短气、胸闷”。“饱”字指饮食不节造成的食滞。保持腑道的通顺，特别是老年人保持大便通畅是非常重要的养生防病手段。　　摩腹挺腹法　　此法可明显增加胃肠蠕动加快食物的消化、吸收及排泄。　　摩腹：患者取仰卧位，两手掌相叠，以神阙穴为圆心（神阙位于脐中），在中腹、下腹，沿顺时针方向摩动，...

养生秘方 2024-03-06 14 0 按摩食治摩
秋食山药六大好处

润肤祛燥秋季皮肤易干燥，毛发枯槁，而山药能生津润燥，有滋润皮肤和毛发的功能，故有美容作用，可以用山药煮粥、煲汤，如老鸭山药汤等。涩精止尿遗精、尿频都是肾虚所致，山药还有补肾固精的功效，秋季提前吃点山药，可以防患于未然，对于冬季易加重的上述疾病大有好处，吃法随意，应常食用。固涩止带妇女白带增多，无色无味者，可以常吃山药以辅助治疗。山药有很好的健脾化湿、固涩止带功能，不论是脾虚带下还是肾虚带下，常食山药都有一定的益处。补益强身平时体虚之人，应趁秋凉时抓紧进补，以备冬天的不时之需。山药补而不热，温而不燥，最...

养生秘方 2024-03-06 15 0 山药食处药山大秋
切勿过食粗粮防治疾病

粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维，吃粗粮可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症、脂肪肝等多种疾病，所以深受中老年人的喜爱。不过，有的老人太迷信粗粮的治病作用，甚至每天都离不开粗粮。然而，吃粗粮是一把“双刃剑”，如果不加控制地超量摄取，不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用，相反还可能造成诸多的问题。由于粗粮中含有的纤维素和植酸较多，若是每天摄人纤维素超过50克，而且长期食用，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等功能的损害，降低人体的免疫功能。此外，荞麦、燕麦、玉米中的...

养生秘方 2024-03-06 15 0 疾病防治粗粮食疾病治切
看食品营养标签小技巧

按食品法规规定，食品标签上列出的成分表，含量最大的原料应排在第一位，最少的原料排在最后一位。拿麦片举例，名称为“牛奶核桃燕麦片”的产品成分表上标注着：米粉、蔗糖、麦芽糊精、燕麦、核桃、牛奶……说明其中米粉的含量最高，蔗糖其次，而核桃和牛奶的含量都很少。这样的产品，即使口感再好，营养价值也不会太高。如果成分表上标注着：燕麦、麦芽糊精、蔗糖、核桃、牛奶……营养价值则相对要高一些。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 营养食品小食
畲族美食话乌饭

乌饭是畲族民间的一种习俗，每逢农历三月初三，到山上采摘乌饭树(又称南烛树)之树叶取汁渍糯米炊成亮晶晶黑色之米饭，称之为“乌饭”。李时珍在其《本草纲目》中也注明古代就有三月三做乌饭之习俗，说明此饭流传已久。畲族认为乌饭能祛邪解毒．使人不易生病，益肾强筋、抗疲劳，吃后上山劳动，不易被飞虫走兽侵扰。随着社会的发展，生活的改善，畲族聚居地的绝火多数宾馆、饭店常在乌饭里加些花生、芝麻、白糖，经油炒做成甜食，也可用海鲜(如螃蟹)等做成咸食，经过加工更芳香可口，成为酒席上一道不可或缺的美食，是...

养生秘方 2024-03-06 14 0 畲族美食话乌乌饭食乌
油炸食物别用不粘锅

用不粘锅烹饪食物，有不易粘锅、糊锅的特点。所以很多人偏爱选择不粘锅；但其实，不粘锅并不一定适合煎炸食物用。因为煎炸时锅内油温很高，使用不粘锅可能存在致癌隐患。不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯，按规定，不粘锅的使用温度如超过250℃就会产生对人体有害的物质。我们日常生活中煎炸食物时，锅内温度通常都会在250℃以上或者更高。而一般的不粘锅涂层很薄，通常只有0．2毫米，在高温下与金属的结合会变得不稳定。烹调时，如用金属铲翻动食材，还可能会造成涂层的破损、剥落，危害健康。...

养生秘方 2024-03-06 15 0 食物不食用油粘
糖尿病患者的饮食原则

得了糖尿病，医生让控制饮食。那么，糖尿病患者吃什么最好?吃多少才能控糖? 其实，这很简单，一天20种以上的食物。但这20种食物不能都是同一种类的食物，而是要多样化。粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类，每天四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。另外，总能量不要超过身体需要量。一天“四个一、两个二”。一天一个水果，一斤菜。一个水果，重量在四两到半斤，形象一点说就像网球那么大；一天一斤菜，绿叶类的蔬菜、瓜类的蔬菜都可以，一斤指的是生重，而不是做熟以后的重量。这样身体所需...

养生秘方 2024-03-06 14 0 糖尿病饮食患者病患原则食原病患
禅悦食——佛门养生妙法

“心地清净，元气充沛”的人可以超越一般的养生原则。凡是修行有成的人，内心清净无染，元气消耗极少，依靠修行禅定所获得的能量补充(禅悦为食)，使全身元气充沛。正如古人所说“气满不思食”，真正元气充盈的人，不思饮食。因此一天仅仅吃一顿饭甚至一碗粥就可以了。如台湾著名的广钦老和尚，数十年来不吃主食，仅吃水果维持体力，活到九十五岁高龄，身无疾苦，安然往生。在佛教经典《增一阿含经》中以“禅悦食”为出世五食之一。并在《杂阿含经》指出，有众生进入初禅，&ld...

养生秘方 2024-03-06 13 0 养生食生
胃病患者忌食品制品

豆类所含的低聚糖被肠道细菌发酵，能产生二氧化碳和氨气，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中蛋白质和钙含量高，有促进胃酸分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。分解豆类需要的酶只在肠道细菌中存在，如果平时没有吃豆类的习惯，消化道可能没有足够的酶去消化豆类，一旦吃入豆类就容易产生腹胀。在日常的膳食中要逐渐把豆类食品增加到饮食中，这样会慢慢增加消化豆类所需酶的用量，有助于身体逐渐产生所需的酶去分解豆类。通过做汤的方法烹饪豆...

养生秘方 2024-03-06 14 0 胃病患者食品病患忌食胃食病患制
食物颜色越深铁越多

一般来说，动物性食品中颜色越深，含铁越高。例如，俗称红肉的牛肉、猪肉就要比白肉中的鸡、鱼肉含较多的铁；植物性的食品中，深绿色的蔬菜含铁量比浅绿色的蔬菜要多。其中，五种果蔬对改变缺铁性贫血症状效果好。大枣红枣中含有大量的环磷酸腺苷，可调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的数量。甘蔗甘蔗含糖量十分丰富，还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的矿物质。其中，铁的含量特别多，每公斤达9毫克。南瓜南瓜含有一定量的铁和磷，对维护机体的生理功能有重要作用。葡萄葡萄含大量葡...

养生秘方 2024-03-06 13 0 食物颜色食多
五行蔬菜汤抑制癌症：一剂神药还是养生食品？

　　本报特约专家：　　李艳鸣广西南宁市人民医院主任医师　　探究五行蔬菜汤　　五行蔬菜汤到底是什么，和健康有怎样的关系？以五行蔬菜汤为首的“五行食品”，真能防治肿瘤吗？　　　　探究五行蔬菜汤　　据一些商家宣传，目前日本正盛行喝五行蔬菜汤。发明者是日本细胞学博士立石和先生，他从1500种食物中找出5种蔬菜，用于熬汤，能有效抑制癌症，为生命注入活力和元气。这5种蔬菜是萝卜叶（青）、胡萝卜（红）、牛蒡（黄）、白萝卜（白）、香菇（黑），分别代表木、火、土、金、水五行，其方法很简单：取白萝卜...

养生秘方 2024-03-06 13 0 癌症养生蔬菜食品抑制五行还是食生药一症五
清明节气养生顺时食疗以祛病

“梨花风起正清明，游子寻春半出城”。再过几天又到一年清明时。清明既是一个节日又是一个重要的节气。中医养生注重“天人相应”，如《黄帝内经》所载：“智者之养生也，必顺四时而适寒暑”，强调人体必须顺应自然四时节序、五运六气的变化，调摄情志、调整起居饮食，以达到“治未病”目的。从中医五运六气角度来说，2017年为丁酉年，“阳明燥金司天，少阴君火在泉，中见少角木运，岁木不及”，上半年容易出现燥热...

养生秘方 2024-03-06 15 0 节气养生清明节养生食疗节气清明食生病清疗气以
两种体质夏勿食冷

冷饮冷食虽能暂时消暑，但性质寒凉，容易损伤人体的阳气以及脾胃的消化功能，切不可贪图一时痛快而进食过量。以下两种体质的人则要特别注意，最好别吃冷食、饮冷饮。阳虚体质者。阳虚体质是指阳气不足，形寒肢冷的体质状态。其特点是形体多白胖、肌肉不健壮、平时手脚冰凉、舌胖且边有齿痕、易出汗、大便溏薄、小便清长。阳气的功能是温煦人体，而进食冷食冷饮则会损伤阳气。血瘀体质者。血瘀体质是指血液运行不畅的体质状态。其特点是形体瘦、面色晦暗、容易出现瘀斑、身体局部老刺痛、口唇暗淡或紫、舌质暗或有瘀斑、眼眶发黑、易脱发、肌肤干。中医...

养生秘方 2024-03-06 13 0 体质食体两夏
精神调养夏至养生夏至美食祛暑益气生津止渴

夏至——白天最长的一天公元前7世纪，古人利用天文测量，确定了夏至。夏至名称来自：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。” 夏至也是北半球各地全年白昼最长的一天：上海是14小时11分，北京则约15小时，而最北部的漠河则可达17小时以上...... 夏至草药——“半夏”生半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。在最炎热的夏至，阴气初生，阴属性植物渐渐兴盛，而阳属性植...

养生秘方 2024-03-06 17 0 夏至养生养生夏至美食益气调养精神生津食生精气益
气虚别吃胀气食物

许多气虚或气血双亏的老人，常常会感觉到身体某些部位发胀，比如胃肠胀气、胁肋胀痛、眼睛发胀等不适。然而，在生活中有一些常见的食物，在进食之后会产生——些气体，人就会感到胀气难受。而这些食物若．是被气虚或者气血双亏的老人吃了以后，其体内的“胀”则更为严重。所以应了解并检查一下自己的饮食，不吃或者少吃易胀气食物。萝卜：因为萝卜含辛辣的硫化物，在肠道酵解后产生的硫化氢和硫醇，抑制二氧化碳吸收，使肠道内的气增多。红薯：红薯含气化酶和植物纤维，容易产生气体。植物纤维不容易...

养生秘方 2024-03-06 12 0 食物气虚食气
小满养生饮食如何调养？

小满——麦粒稍满每年5月21、22日为小满时节，小满指的是麦子开始灌浆，形态刚刚“小满”，没有全满。小满最为突出的特点就是太阳晒，不经晒的植物会被晒枯，小麦灌浆进入关键期，太阳太大会影响收成。小满植物——苦菜（败酱草）《周书》“小满之日苦菜秀”。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。中医上叫败酱草，李时珍称它为“天香草”。苦中带涩，涩中带甜，入口清凉爽口，具有清热、凉血解毒...

养生秘方 2024-03-06 18 0 小满养生养生如何饮食小满调养小食如生调
芒种夏至天防困倦饮食来帮忙

芒种—黄梅来，雨水至芒种时节，芒种时节雨量充沛，气温显著升高。上海地区将进入多雨的黄梅季，这时是一年中降水量最多的时节。“梅霖倾泻九河翻，百渎交流海面宽。良苦吴农田下湿，年年披絮播秧寒。”绘出了阴雨连绵不止，河满沟平，农夫冒着寒冷身披棉絮播秧忙的画面。芒种植物——稻&麦芒种的“芒”字，是指麦类等有芒植物的收获，芒种的“种”字，是指谷黍类作物播种的节令。“芒种...

养生秘方 2024-03-06 17 0 饮食芒种夏至食天夏
寒假结束让孩子的作息和饮食回归正轨

随着春节假期热热闹闹地过去，寒假眼看也要结束了，2月13日，学生哥就要回校上课了。但假期中不正常的作息、春节里大餐和零食不断，让孩子的作息和饮食都乱了套。眼看开学在即，有的学生不仅出现食欲不振等肠胃问题，甚至产生疲倦、不想上学的心理。专家表示，家长要及时帮孩子调整状态，让孩子的作息和饮食回归正轨。 A 回归正常，先让肠胃休息寒假与春节期间，家长对孩子饮食的宽容，让饮食不节的问题尤其突出，这无疑对孩子的胃肠道造成了负担，开学前应注意帮孩子调整饮食、清理肠胃，让其“不堪重负”...

养生秘方 2024-03-06 15 0 饮食作息孩子寒食作和子结正
“中药零食”注意合理与适量

日常生活中，很多人会在工作、休闲的时候吃一些小零食来解馋，但如果你吃的零食属于“中药零食”，那么就得注意合理与适量了。　　阿胶枣：一次别超7颗　　如果你经常逛超市，会见到一种枣子特别受欢迎，尤其是女性朋友，这种枣的特别之处就是配有阿胶。由于阿胶和红枣都有养血补血的功效，特别是阿胶还有补脾和胃、益气安神、滋阴润燥等作用，很多女性白领都会在自己的包里或者办公室放上一两袋，作为营养零食食用。　　专家点评：气虚或血虚体质的人经常吃些阿胶枣还是有一定好处的，有助于改善神疲...

养生秘方 2024-03-06 15 0 中药适量零食注意合理食药中适注理
寒食节健康话题

寒食节，在清明节的前一天(也有部分地区为前两天、三天的)。顾名思义，就是这一天不能生火，其寓意大体有两种：纪念介子推一是纪念春秋时代晋文公的贤臣介子推，渊源最早见于《后汉书·周举传》。书中说:“太原一郡。旧俗以介子推焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中辄一月寒食，莫敢烟翼。” 介子推介子推在晋文公生存困苦、流亡在外期间忠心侍主，在晋文公复国后却携老母隐居绵山，招之不出。晋文公无奈，只好放火烧山逼其出山，他却坚死不出，抱木而亡。...

养生秘方 2024-03-06 13 0 健康寒食健
三招健脾盛夏困乏食欲差

　　舌有牙印—— 　　买点栗子当零食　　中国中医科学院教授、著名中医养生专家张雪亮　　如果您一直以来喜欢吃肉，而且从入夏之后就没离开过冷饮，那么就请抽出一点时间，伸出舌头对着镜子观察一下。如果您的舌苔较厚，同时舌头边上有清晰的牙印，就说明体内脾气虚弱了。如果这样发展下去，很可能会出现头重脚轻、四肢乏力、大便黏腻等症状。　　建议平时多吃些具有健脾作用的食物，其中栗子是不错的选择，每天吃3～5个即可。另外，补脾醒脾的食物还有粳米、锅巴、薏米、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、...

养生秘方 2024-03-06 15 0 健脾三招食欲脾食三健乏夏
食膏滋类补肺养阴方

　　秋季气候干燥，燥易伤肺，常食膏滋类补肺养阴方，可补益肺肾、养阴润燥、生津止渴。　　母冬膏→清肺化痰　　川贝母30克，天冬、麦冬、冰糖各500克。将川贝母研极细末，天冬、麦冬煎煮取汁，用此汁液加冰糖熬膏，待温度适宜时，加川贝母粉和匀，装瓶备用。每次10克，每日2次，温开水冲服。　　宁嗽膏→润肺止咳　　天冬240克，款冬150克，杏仁、白茯苓、百部、百合、阿胶各120克，紫菀90克。将阿胶研碎，用黄酒浸泡1宿。其余药捣碎，加水煎熬取汁，用　　此汁液加饴糖240克，炼蜜500毫升，再熬，...

养生秘方 2024-03-06 15 0 食膏补肺肺食方阴膏滋
暴饮暴食伤胃中医妙方调整

对于平时没有胃部不适，只是在节假日暴饮暴食而吃撑了的人。短期服用帮助消化的消食之品可以获得缓解。如山楂、麦芽、谷芽等，每次各二钱左右，热水冲泡后饮用或直接服用皆可，但症状消除后必须停服。若是平时容易胃部不适，加上节假日期间饮食不节制，而导致症状复发或加重，出现胃部闷胀疼痛、频繁的嗳气或放屁、胸闷难抑、呕酸水、胸口灼热甚至疼痛等不适者，在治疗上，最重要的还是饮食上的节制，而适当的药物介入也是必须的。前述的山楂、麦芽、谷芽、鸡内金、莱菔子等消食导滞之品并不建议服用。可服用香砂六君子汤、半夏泻心汤、左金丸、平胃散、逍遥...

养生秘方 2024-03-06 16 0 暴饮暴中医调整胃食方医中调伤