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防治心血管疾病 冬季食疗方
沸水茶绿茶5克，清水200毫升，中火煮沸后再小火沸腾3～5分钟，离火沉淀后，去茶渣空腹1次饮下。每日1次，连喝3个月，有益于预防心脏病。 木耳姜枣汤黑木耳10克、瘦肉50克、生姜3片、大枣5枚；将上料洗净后，加水6碗，文火煲成2碗水后加点味精和盐食用；每天1次。 参枣汤高丽参9克、西洋参6克、大红枣5克；将上料置小瓦罐中，注入清水，用小火在锅内清蒸3小时以上；趁热食用，每日1次，连喝5日；可防治心力衰竭，可消心脏病引起的浮肿。 山楂丹参茶山楂10克、丹参6克、白糖20克；把山楂去核、...
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深秋“罗汉果糙米粥”对身体饮食调理
深秋时节，稍不注意补水和保暖，就会出现干咳、咽干、咽痛、口干、口渴、腹痛、腹泻等小毛病。出现这类情况，不妨借“罗汉果糙米粥”对身体进行饮食调理。 罗汉果2个，糙米100至150克。先将罗汉果洗净，用水煮15至20分钟，煮罗汉果的水不要倒掉。糙米不太好煮烂，可先将糙米洗两三遍后，用水浸泡1至2小时，泡米水也别倒掉，与糙米一起倒入锅中，用大火烧开后，再用小火熬制。糙米粥将近煮好时，放入罗汉果和煮罗汉果的水，再用小火煮5分钟，用盐调味即可。 这个粥可补虚益气、健脾和胃、促进消化。罗汉果...
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肺炎吃什么好？食疗方六款
桃仁粥治肺炎 取桃仁１０克，粳米１００克。先用水将桃仁浸泡，去外衣，研汁，和粳米煮粥食用。可治肺炎咳嗽，胸痛等症。 萝卜汁治肺炎 红皮萝卜１个，洗净切碎后，加入麦芽糖２～３匙，搁置１夜，将所得萝卜汁糖水饮服，有止咳化痰的作用。 罗汉柿饼汤治肺炎 取罗汉果１个，柿饼３个，冰糖３０克。前２味加水煮，入冰糖调服，每天分２次饮完，可清肺止咳。 百合甘蔗汤治肺炎 取甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合１００克。先煮烂百合，再和入二汁，于睡前服食，每天１次。在肺炎恢复期服用，可促进早日康复。 蜂蜜蛋花羹治肺炎 蜂蜜适量，...
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急性肾炎食疗方
1．白茯苓粥：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉，搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。 2．鸭汁粥：鸭汤1000克，粳米50克。①粳米洗净。②粳米、鸭汤(撇去浮油)放人锅内，用武火烧沸后，转用文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。 3．鲜白茅根饮：鲜白茅根50克，玉米须50克。将白茅根、玉米须洗净后用水煎汁，或单味白茅根60克...
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虚火牙痛食疗验方
牙痛是临床常见的症状，一般由牙齿或牙周局部的疾患所引起。中医从整体观念出发，认为牙痛多与脏腑功能失调或外邪侵淫有关，将牙痛分为风热侵袭、胃热上蒸、虚火上炎三种，其中又以虚火牙痛最为常见。 虚火牙痛是虚火上炎引起牙齿疼痛的一类病症，指的是素体阴虚，虚火上炎，致牙齿浮动、隐痛。主要表现为牙齿隐痛或微痛，牙龈微红微肿，久则牙 龈萎缩、牙齿浮动、咬物无力，后疼痛加重，全身可兼见腰酸痛、头晕眼花、口干不欲饮。虚火牙痛与风热侵袭、胃热上蒸引起的牙痛区别在于局部红肿热痛不明显，受冷热刺激疼痛加剧，夜间痛甚。日常生活中有很多小验方...
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用鳖食疗要分清体质
鳖又称甲鱼，由于在炎热的季节食用不仅不会上火，还可以祛火，所以受到很多人的青睐。祖国医学认为，鳖肉味甘、性平，具有滋阴清热、补肾健脾、滋肝益气、凉血养血等多种功效。尤其适用于身体虚弱、阴虚液亏、虚火旺盛的人食用。对身体虚弱、大病初愈以及肿瘤患者，能提高机体免疫力，增补体质。 鳖虽然是食疗佳品，但并非所有人都可以食用。首先，肝炎患者不宜食鳖，由于肝炎患者胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗、变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而鳖含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，而且会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而引...
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桂圆药食 民间药膳方
龙眼又叫桂圆，主产于我国南方。龙眼肉质鲜嫩、色泽晶莹、香味浓郁、鲜美可口，是优于荔枝的佳果。祖国医学认为，龙眼味甘，性温，具有补心健脾、养血安神、补精益智、壮阳强体等功效，可用于治疗心血不足、心悸怔忡、失眠健忘、贫血、自汗盗汗、脾虚泄泻及妇人产后浮肿等病症。现代研究表明，龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、多种维生素和腺嘌呤、胆碱等成分。某些成分可抑制癌细胞的生长，降低血脂，增加冠状动脉的血流量，因而可防治老年人常见的癌症、高血压、高脂血症、冠心病等，并具有抗衰老作用。我国民间流传有不少龙眼入药膳的妙方，制作...
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大寒节气 养血护肝的美食方
大寒是一年中天气最冷的时节。在这个节气里，饮食调养的重点应放在固肾补脾，养血护肝。饮食应遵守保阴潜阳的饮食原则，宜减咸增苦以养心气，使肾气坚固，切忌黏硬、生冷食物，宜热食，防止损害脾胃阳气。食物的味道可适当浓一些，要有一定量的脂类，保持一定的热量，但燥热之物不可过食。此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等。另外，由于大寒适逢春节，一般家庭都会准备丰富的过年应节食物，此时要注意避免饥饱失调，同时可以多吃具有健脾消滞功效的食物，如淮山、山楂、柚子等，也可多喝小米粥等进行调理。 下面介绍几种固...
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老年慢性支气管炎食疗五方
慢性支气管炎多数是由于感冒治疗不及时、不彻底引起，包括急性和慢性慢性支气管炎。 治疗慢性支气管炎，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍五款饮食疗法，供大家参考。 一、杏仁粒大米茶： 使用材料：取杏仁120克，大米30克，白糖150克。制作方法：杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；大米洗净，用冷水泡30分钟；将杏仁粒和大米磨烂后，加清水600毫升，过滤去渣，倒人沙锅中，将沙锅置于火上，加水500...
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雨水时节防春寒病 饮食疗方
暖冬对人体健康的影响是非常大的。专家提醒人们，在暖冬过后要提防春寒病的发生。气象医学家指出，暖冬气候使得大地水分蒸发快，气候变得异常干燥，容易使人出现口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤干燥和发痒等症状。干燥的气候还会大大削弱人体上呼吸道的防御功能，从而诱发各种呼吸道疾病，如流感、肺炎、哮喘等。 暖冬过后须预防春寒病 暖冬过后，必定会有一段时间的春寒。冷暖气流交汇，使得气候忽冷忽热，变化无常，这对患有高血压、心脏病的人威胁极大。它可使高血压病人发生脑中风，诱发心绞痛或心肌梗塞。忽冷忽热的气...
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瘀血体质多痛症 饮食调理
瘀血质是指体内有血液运行不畅的潜在倾向或瘀血内阻的病理基础，并表现出一系列外在征象的体质状态。 典型表现 瘦人居多；平素面色晦暗，皮肤偏暗或色素沉着，容易出现瘀斑、易患疼痛，口唇暗淡或紫；眼眶暗黑，鼻部暗滞，发易脱落，肌肤干等。瘀血质的人往往性格内郁，很容易心情不快甚至烦躁，同时还易急躁健忘。 发病倾向 易患出血、癥瘕、中风、胸痹等病。 典型病例 杨小姐最近一段时间脸色不好看，面色晦暗，皮肤偏黯、色素沉着，还经常有瘀斑，并且容易疼痛，眼眶黯黑，嘴唇黯淡，舌质黯有瘀点或片状瘀斑，舌下静脉曲张，经过治未病专家诊断为：瘀...
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前列腺肥大食疗方
中医认为：前列腺肥大多由湿热蕴结、瘀血阻滞和脾肾亏虚所致。临床辨证主要分为膀胱湿热、 中气不足、肾阳虚衰、阴虚火旺和瘀血阻滞五个证型。如能在接受治疗的同时，再配以食疗则效果更好。 膀胱湿热 临床表现：尿频尿急，尿道灼痛，尿少黄赤，点滴不畅或闭塞不通，小腹胀闷，烦躁不安，口苦口干，大便溏而不爽或秘结，舌质红，苔黄腻，脉滑数。治宜清热泻火、利湿通闭。 [冬瓜薏米汤]组成：冬瓜350克，薏米50克，白糖适量。制作：将冬瓜去皮切成块，与泡好的薏米加水适量一起煎汤，用糖调味。用法：以汤代茶，随时饮用。 [茅根瘦肉汤]...
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夏季中暑食疗调治
中暑是发生在夏季或高温环境下的一种急性病。临床初见头昏、头痛、烦渴、疲倦、少汗，继则高热、神昏、烦躁、抽搐。本病特点是发病急、且易伤津耗气。多因高温环境，汗液蒸发困难，产热量大增，从而造成热量在体内积聚而成。 中暑的治疗原则是将病人迅速撤离高温场所，尽快降低过高体温，纠正水电解质和酸碱的紊乱等。在其预防和治疗中，饮食治疗尤其在食疗方面甚为重要。从中医防治中暑治清暑益气，滋阴生津治疗原则考虑，可用以下食疗方： 方一：鲜芝麻叶1把，洗净用开水冲泡代茶饮用。适用于中暑先兆及轻症患者，也可作为预防中暑之用。 方二：生扁...
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治冠心病食疗五款
薤白粥： 薤白10克，粳米50克，常法煮粥食用。用于寒凝心脉引起的冠心病，四肢欠温。遇寒发作或加重，脉紧者。 萝卜粥：萝卜适量，煮熟绞汁。与米粥拌匀同食。适用于痰浊阻滞引起的冠心病，形体肥胖，口黏多痰，舌苔厚腻，脉濡滑者。 山楂糖水：山楂50克，红糖50克，水煎服。用于心血瘀阻引起的冠心病，胸部刺痛，舌有瘀斑，脉细涩无力者。 人参粥：人参10克，切小片，粳米50—100克。共煮成粥．早晚分服。适用于阳气虚弱引起的冠心病，体质虚弱，肢体无力，稍劳则发作，纳食减少，舌淡，脉沉细无力者。 海带糖水：海带100...
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秋季养生滋阴润肺的食谱
今天是立秋节气，立秋之后，白天渐短夜渐长，气候逐渐变得干燥，经过炎热夏天的消耗，身体也会有些虚弱，有些人会表现出一些阴虚火旺和干燥所致的咳漱、大便干结等症状。通过饮食防治秋燥是最好的办法。今天为大家介绍了两款滋阴润肺的食谱，可达到秋季养生的作用。 1 银耳炖冰糖 材料：银耳30克、冰糖适量 做法：将银耳加温水浸泡，去蒂、去杂质、洗净，撕成碎片，放入炖盅，旺火炖15分钟，改用小火炖60分钟，加入冰糖后再炖15分钟即可食用。 功效：银耳有滋阴润燥的功效，尤其适合于阴虚火旺体质的慢性...
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甲状腺癌术后饮食治疗
甲状腺癌患者若能结合饮食治疗，效果更佳。下面介绍几个食疗方。 夏枯草海带鸽肉汤：白鸽1只，海带30克，夏枯草15克，调料适量。先将白鸽去毛、内脏、脚爪，洗净切开；夏枯草洗净切段；海带浸泡后洗净切丝。然后把夏枯草放入沙锅内，加水适量，武火煮沸后，再改用文火煮30分钟，去渣取汁，在汁液中加入白鸽、海带，再煮1小时，放入食盐、味精调味后即可。吃肉喝汤，每晚1次，每次1碗。 昆布海藻黄豆汤：黄豆150克，昆布30克，海藻35克，调料适量。将黄豆浸泡4小时以上；昆布、海藻洗净，共放入沙锅中，加水500毫升，煮沸15分钟，放入...
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冬季不同体质选择合适食物进补
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。因此在民间，老百姓会选择不同食补方式进行冬补。江苏省南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师提醒大家，进补要分体质，应根据不同体质选择合适食物进补。 补气方 气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，经期的时候经血量很多，而且颜色淡，还有脉细舌质淡等症状。 西洋参燕窝汤西洋参3克，燕窝3克，置碗内，隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。...
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常见皮肤病食疗方
土豆粥治湿疹：取土豆、籼米、桂花、白糖各100克。将土豆去皮洗净，切成小块。洗净籼米，放入锅内，加适量水，烧沸后加入土豆熬煮，籼米快熟时，再调入桂花、白糖稍煮沸即可食用。早晚餐温热服食。5-7天为1个疗程。 香蕉荷叶山楂汤治痤疮：取香蕉2只，山楂30克，荷叶1张。将荷叶剪成小块，山楂洗净，香蕉切段，加水500毫升，煎至300毫升，分两次食香蕉喝汤。 核桃芝麻豆奶饮治黄褐斑：取核桃仁、黑芝麻各30克，豆浆、牛奶各200毫升，蜂蜜适量。将核桃、黑芝麻研成细末，与豆浆、牛奶共置锅内，煮沸后离火，候温，调入蜂蜜即可，每日1...
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胃肠病患者术后的饮食调理
胃肠病外科病人手术后胃肠功能多较虚衰，以下介绍几种饮食调理方。 一、养胃粥：粳米、糯米各100克，红枣10枚，熟牛肚200克，牛肉汤1000克，文火煮，加少量麻油后食用，牛肚有“以胃补胃”的功效，该粥有养胃健脾、补中益气的功效。 二、补血粥：小米200克，猪肝100克，黑木耳30克，芝麻50克，煮粥后拌蜂蜜适量，早、晚餐食用。每100克猪肝中含铁25毫克，黑木耳中含铁185毫克，有益于缺铁性小细胞贫血。如果同时用叶酸和维生素B12，可改善内因子缺乏所致的巨细胞性贫血。 三、益气粥：薏苡仁、冰...
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食疗方防治眼底出血
由于眼底出血病因复杂，而且病程长，易反复发作，严重影响视力，还可引起诸多严重的并发症。因此需及早的预防。那么预防眼底出血的食疗方法有哪些呢? 双耳汤：取黑、白木耳各10克，冰糖30 克，木耳洗净泡发，放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸l小时，熟后食用。有滋阴补肾、活血化瘀功效。可冶疗血管硬化、高血压及眼底出血等。 谷精旱莲银耳汤：银耳10克，谷精草、旱莲草各9克。水煎服，每日1剂，每剂煎2 次，上、下午各服1次。有凉血止血作用。可辅助治疗眼底出血、视力减退。 菊花决明汤：用菊花、决明子各10 克，槐花6克。水煎，1...
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