腊八粥
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腊八粥中的中药
腊八粥主要由米类、豆类和坚果等组成。下面介绍几种常见配料的保健作用，人们可以根据自己的喜好进行不同的搭配．也可以根据自己的身体状况适当增减腊八粥中的成分．以达到祛病保健的效果。 大枣 枣有健脾养胃、养血壮神的功效。现代中医药研究认定，大枣可用于清血液、降血脂、调血压、缓和动脉硬化，对气血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压等均有疗效。 花生 花生性平、味甘，润肺和胃、治燥咳，并有通乳的功效。经常食用可养血补血、补脾润肺，具有滋润肌肤的效果。 桃仁 有润肠通便、活血化瘀的功效。可用于闭经、炎症肿痛、肢体...
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中医专家提醒泡腊八蒜 食用腊八粥
腊八节又到了，按老规矩，又该腌渍腊八蒜了。绿色的腊八蒜，寓意美好：象征着尽享环保的绿色生活和家人健康长乐。别看腊八蒜泡起来简单，可现在的许多年轻人不知道怎么做和为什么要泡腊八蒜了。中医认为：普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但腊八蒜没有这些禁忌，腊八蒜的辣度比大蒜要降低许多，口感更宜于怕辣的人们接受，带有些许的酸味，更加开胃助消化，而杀菌的功能不减。 主料：香醋1瓶、大蒜十头。 做法：将密封玻璃盒洗净、沥干水分；将香醋倒入玻璃瓶内三分之二处后，倒...
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腊八粥的营养价值 食用腊八粥有讲究
腊八是一年中最冷的时候，但也是气候转暖的转折点，进补应顺应季节的变化，为逐渐适应春天做准备。按照传统习俗，腊八这天，家家户户都要熬腊八粥。腊八粥是一种由多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥，最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。 腊八粥香糯可口，营养丰富，既能够暖身祛寒，且其性味平和，补而不腻，堪为养生佳品。 花样繁多的腊八粥 中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北京的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子...