天 第29页
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服药后飞升而为天仙的传说
抱朴子说:《神农四经》书中讲到，上品药物服后让人身体安 康,生命连续，飞升而为天仙，漫游六合，役使万灵，体生毛羽，行 走如飞。又说:五苓以及服食丹砂、玉札、曾青、雄黄、雌黄、云母、 太乙禹余粮等，它们都可以单味服用，都可以让人服后飞翔并且 长生不老。又说：中品药物滋补性情，下品药物医治疾病，还能使 毒虫不能加害，凶狠的野兽不敢侵犯，疫疬之气不能盛行,各种妖 邪为之逃避。《孝经：援神契》中说：胡椒、生姜抵挡湿气，菖蒲 增加才智，巨胜延年益寿,威喜避免力剑外伤，都是古圣的至理名 言。《方术》中也有实践记载，明明白白的文...
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食补天麻养神健脑
天麻是一味常用而较名贵的中药，临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症。 秋天进补多用点天麻，有防头晕、疏通关节的作用。天麻性质温和，不腻不滞，不燥不热，副作用小，患有关节痛、心脑血管疾病以及产后人群用天麻煲汤能起到保健作用。 单吃天麻能健脑，如果与乌鸡一起煲汤，对患有偏头痛、眩晕、睡眠不好的人群有较好疗效。煲汤前先把天麻用温水泡软，切成小片，再把乌鸡内脏掏出，把中药用纱布包起放入其体内。其中天麻30克、当归20克、葛根30克、枸杞20克、首乌20克，煮30～40分钟，鸡汤分2～3次喝完，效...
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冬天滋补羊肉食疗方
羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉，加上一些荸荠等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性；又如煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲，可对羊肉的热性起到一定的缓冲作用；阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、枸杞子、桂圆肉，在去腥的同时养肝肾阴，还有助餐的作用。 羊肉食疗方有： 羊肉萝卜汤：羊肉、萝卜各500克，切块，草果两个，去皮，甘草3克，生姜5片，同放锅内煮汤，汤煲好后加少量...
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冬天干燥食用润燥汤
北方的冬季比较干燥，经常一早睡醒后口干、鼻干、咽燥，感觉非常不适。若是自制一些可以润燥的汤，即可缓解冬日的干燥。下面介绍两则润燥汤的做法，供参考。 罗汉果煲猪肺汤：罗汉果1个(切碎)，猪肺250克。先将猪肺切成小块，在锅中焯至猪肺表面颜色转为咖啡色，然后用清水洗净，与罗汉果同放进锅里，加清水适量煮40分钟左右，快熟时加入调料调味，吃猪肺喝汤。罗汉果性味甘、凉，入肺、脾经，具有清肺润肠，祛痰解渴的功效。猪肺性味甘平，能治肺虚咳嗽、咯血，有补肺功用。罗汉果煲猪肺汤有清热化痰、润肺祛燥的功效。 白菜豆腐皮红枣汤：白菜约1...
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开胃红薯叶凉拌 秋天进补选泥鳅
红薯叶凉拌很开胃 吃红薯能防癌，而红薯叶的营养价值也很高。红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿。而且红薯叶中类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍。吃红薯叶，凉拌热炒都可以。如果凉拌可以用开水烫熟，然后直接配上些香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，就可以制成开胃凉拌小菜了。红薯叶也可以像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。老年人喜欢喝红薯粥，可以在熬粥时放入红薯叶，这样既暖胃又能促进吸收。 王修增 秋天进补选泥鳅 泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作...
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有益春天保健的食疗方法
春季气温极为不稳定，除了倒春寒现象之外，最近雾霾天气频频来袭，对于本身免疫力就比较低的老年人来说，是对健康极大的挑战。老年膳食合理，选择适当的食疗方法，有益春天保健。 血压波动：现代医学发现，春天的气候变化容易使老年人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食治疗的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克，红枣10枚，水煎代...
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夏天预防火 两种民间膳食偏方
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。营养分析表明，鸭肉中胆固醇含量相对来说并不算高，所以胖人也可以吃些柴鸭、瘦鸭一饱口福。 夏天气温高，气候炎热，使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢? 末代皇帝溥仪在《我的前半生》一书中记...
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夏天虚汗 固本培源的药膳进行调理
夏天由于天气炎热，只要活动就会出汗，这是正常现象。但是如果稍微活动甚至坐着不动，却汗如雨下，那就是不正常的现象，需要找出原因，对症进行调理。中医认为，这多是属于气血亏虚、肾阴不足所致的营卫失和，可在医生辨证指导下，服用西洋参或玉屏风散等中药进行治疗。若能同时服用固本培源的药膳进行调理，还能增加药物的效果。 一、糯米浮小麦粥 取糯米、浮小麦各 50克。将两样淘净，放人砂锅加水适量煮粥，粥成加红糖适量调味，每天早晨食l碗。连服一夏。 功效主治：有益气、固表止汗的功效。主要治疗气虚自汗，动则汗出，面色无华，气血亏虚...
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暖风轻拂的春天 平抑肝阳降血压的时蔬
在暖风轻拂的春天，大自然呈现出一派盎然的生机。古人云，天人相应。根据我国传统养生观点，春应在肝，即作为与大自然密不可分的人来讲，肝对春天的气候变化最为敏感。中医认为，春季肝阳易亢，肝风易动，可致高血压病人血压升高，情绪波动时甚至发生中风。医学气象学研究表明，4月份前后人体血压呈上升趋势。因而在此时节，高血压病人除要注意避免精神刺激，保持心情舒畅之外，还可适食具有平抑肝阳降血压的时蔬，进行防治。 芹菜 取鲜芹菜250克洗净，切碎捣烂，挤出汁水，每次服1小杯，1日2次。一般7日为1疗程，连用4周后，可...
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润肺清毒 雾霾天饮食
深秋时节，天气渐凉，气开始增多。应对雾霾天，采用饮食调理很有效。食疗的四部曲是：清除尘埃，补充钙质，润肺，抗病毒增强免疫力。尤其是要多吃些润肺、滋阴、生津功效的食物，可以增强肺的自我清洁能力，排出粉尘。如白色的萝卜、山药、雪梨、莲子、银耳等，柑橘类的橘子、橙子、柚子等，还可多吃些绿色的蔬菜像菠菜、茼蒿、油菜等，对雾霾天引起的鼻咽不适都具有很好的缓解作用。 百合银耳粥润肺 百合具有补中益气、养心安神、补阴退热、润肤防衰、化痰止咳、清心滑肠的功效。而有助于润肺的银耳，能够帮助提高肝脏的解毒能力，在雾霾天常饮银耳...