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  • 陷坚散治疗食狗肉不消,心腹胀急,发热多语。陷坚散秘方制作方法。

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  • 黄狗肉丸治疗男子妇人虚劳,体热盗汗,四肢怠惰。黄狗肉丸秘方制作方法。

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  • 狗肉粥治疗脾胃冷弱,肠中积冷,胀满刺痛。年老体衰,阳气不足,营养不良,畏寒肢冷,腰膝软弱。狗肉粥秘方制作方法。

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  • 便秘治疗偏方:狗肉炖红薯

    便秘治疗偏方:狗肉炖红薯

      狗肉、红薯各250克。料酒1匙,精盐少许。红薯去皮切块,备用。狗肉洗净切成小块,入锅中加入料酒1匙,清水适量,精盐少许,上火煮沸,撇去浮沫,炖约1小时后入红薯,至烂为度。本方补中益气,温肾壮阳,宽肠通便。适用于夜多小便及习惯性便秘等症。因菜中有红薯,多食易吐酸,故胃溃疡和胃酸过多者不宜。...

  • 脾胃虚食狗肉粥

    脾胃虚食狗肉粥

          据《本草纲目》,犬性温暖,能治脾胃虚冷之疾,脾胃温和而腰肾受荫矣。冬令常食狗肉,脾肾双补,是脾肾亏虚,下元不足者的理想食疗方。粳米有补脾胃的功效,两者合用,效果更加彰显。   食疗方如下:狗肉100克、粳米100克,调味品适量。将狗肉洗净,切成肉末,用开水焯掉腥味后,和粳米一同放入砂锅中,加清水适量,煮至稀粥,放入调味品再煮几沸,每周服用两次。   此方有补中益气,温肾助阳之功。适用于脾肾阳虚、脘腹胀满、腰膝酸软、大便溏泻者,尤其适合老年患者。...

  • 附子生姜炖狗肉

    附子生姜炖狗肉

       [原料] 熟附子10克,生姜100克,狗肉500克。  [制法] 先将狗肉洗净,切块;生姜切片,备用。先用砂锅加水煨炖狗肉,煮沸后加入生姜片,熟附子,加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等,共炖2小时左右,至狗肉熟烂即成。    [吃法] 佐餐当菜食用。     [功效] 温阳散寒,温化寒痰。     [主治] 阳虚型老年慢性支气管炎,对兼见寒痰伏肺的老年慢性支气管炎病人尤为适宜。     [按语] 附子性味辛热燥烈,温阳散寒之力显著。生姜味辛,能开、能发,化痰作用明显,对咳嗽痰多、质清稀者更为适合。狗...

  • 狗肉羊肉 吃对才能补

    狗肉羊肉 吃对才能补

    在天寒地冻的冬天,狗肉、羊肉常成为人们御寒佳肴。除增加人体热量之外,狗肉、羊肉还含有十分丰富的营养,另外,前者补中益气、温肾壮阳,后者益气补虚、温中暖下,又有很好的食疗功效。然而,进食时要因人而异,适合自己体质才能起到补益作用。   狗肉性味咸、温,热性较大,急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属中医火热之证,食后能生热化火,加重病情。发热病初愈者亦不宜食用,因为热性病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益但宜缓不宜峻,狗肉气味雄烈,用之非但不能补益,反而容易产生变症,故《本草纲目》告...

  • 狗肉黑豆汤

    狗肉黑豆汤

      [原料]狗肉500克,黑豆100克,精盐适量。    [做法]将洗净、切块之狗肉、黑豆同放锅内,加适量水,再放入姜片、五香面及少量精盐,炖烂即可。    [用法]佐餐食用。    [作用]补肾壮阳,可作为肾虚耳鸣、耳聋之膳食。    [评注]狗肉性温,《名医别录》称其“温肾助阳”。黑豆味甘性平,《本草汇言》称其“能润肾燥”。中医认为“肾气通于耳”,肾虚则不能养血充耳,故出现耳鸣、耳聋,治疗也应从补肾入手。本方以补肾为主,长期服用对肾虚导致的耳鸣、耳聋有益。 ...

  • 阳痿兼脾肾虚弱 连皮狗肉食疗方

    阳痿兼脾肾虚弱 连皮狗肉食疗方

    【配方】枸杞子20克,菟丝子、生地黄、天门冬各15克,甘 草5克,柠檬1个,连皮狗肉500克,猪瘦肉100克,乌鸡1只,姜、 香菜、豆瓣酱各lO克,葱15克,料酒lO毫升,盐5克,胡椒粉、味 精各3克。 【制作】 1.将狗肉皮在火上燎焦,泡软皮面,用利刀刮去焦面,用凉 水浸泡,待狗肉发胀时,用木棒在狗肉上轻轻反复捶敲,边捶边 用水洗,直到肉质变松,血水滴尽为止,然后切成食指大小的条 块,再用凉水浸泡。 2.将枸杞子、天门冬、生地黄、甘草、柠檬洗净;乌鸡宰杀 后,去毛桩、内脏及爪,剁成大...

  • 壮阳狗肉汤 附片生姜狗肉汤

    壮阳狗肉汤 附片生姜狗肉汤

      附片生姜狗肉汤,是著名的补阳食品。在寒冷的冬天,进食附片生姜狗肉汤,全身顿时就感温暖。虚寒体质,特别是那些素来怕冷,冬天尤甚,甚至在夏天也感寒冷的阳虚患者亦可在夏天食用。   为什么选用狗肉呢?因为狗肉营养丰富,含有大量蛋白质,并含脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分,可以补养身体。特别是狗肉属于温热性质的食品,具有温肾壮阳、补中益气的功效。正如《本草逢原》所说:“犬肉,下元虚人,食之最宜。”自古民间就有在寒冬腊月炖食狗肉的习俗,对年老体弱、腰痛足冷的人,尤其有益。《食医心镜》还介...

  • 狗肉进补 因人而宜

    狗肉进补 因人而宜

      老王患有高血压,身体一直比较虚弱。近来天气凉了,老王出现了口干舌燥、经常盗汗的情况。为图方便,老王到一家小诊所求助。诊所医生告诉他,这是“肾虚”的表现,建议补一补。熟人推荐吃狗肉很滋补,于是接连几天,他都特意到狗肉馆美餐一顿。谁知,老王却感觉胸闷、眩晕的症状不断加重,赶忙到医院检查,竟然发现自己的血压异常。医生详细询问老王最近一段时间的饮食习惯后,告诉他问题就出在吃了大量的狗肉上。   中医认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、壮腰膝之功能,可用以治脾胃虚寒,脘腹冷痛,腹满少食...

  • 狗肉偏热 秋燥适合吃狗肉吗

    狗肉偏热 秋燥适合吃狗肉吗

    众所周知,狗肉是偏热食物。秋燥天气即将到来,这种天气适合吃狗肉吗? 观点1 湿热体质不宜吃 中医认为,狗肉性温,属于偏热食物,具有温补效果。因此,气血亏虚(表现为体乏无力、面色苍白、四肢冰冷等)的人可以食用,而湿热体质的人,吃狗肉则有可能加重症状。湿热体质的人表现为舌质红、舌苔黄厚腻,有燥热感、血压高等,这类人食用狗肉后可能会有“要发烧的感觉,燥热异常无法入眠”。 体质过于虚弱的人也不宜食用,民间“小孩不宜吃狗肉”的说法是有一定道理的。正所谓&ld...

  • 冬令食补数狗肉

    冬令食补数狗肉

      俗话说:“三九狗肉十里香”,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,这生动地说明了狗肉是一款多么诱人的美味佳肴。在寒冷的冬季,正是吃狗肉的黄金时节,香喷喷的狗肉鲜味四溢,令人垂涎三尺。狗肉不但味美可口,还具有较高的食疗和药用价值。现代医学研究证实,狗肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸等物质,对人体的内分泌、消化、神经、生殖等系统有一定的辅助治疗作用,它可以强壮人体,提高人体的免疫力和消化功能,增强性能力等。中医学认为,狗肉味甘性温,具有补脾胃、填精髓、益血脉、...

  • 热天狗肉赛人参

    热天狗肉赛人参

    我国许多地区有伏天吃狗肉的习俗,并有“夏至狗、没地走”的俗语,其含意是说夏至后许多人都杀狗进补,至使狗无藏身之地。在朝鲜、韩国和我国朝鲜族居住的地区,还有“热天狗肉赛人参”之说。俗话还有,“狗肉滚三滚,神仙站不稳”,“闻到狗肉香,神仙要跳墙”等之说。 中医认为,阳虚体质如平素怕冷、手脚发凉、神疲乏力、面色苍白、自汗、懒言、畏寒、肢冷、小便清长、大便溏泄、舌质淡、脉细无力的人以及患有慢性气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、...

  • 驱寒狗肉火锅 牛肉洋葱煲

    驱寒狗肉火锅 牛肉洋葱煲

    狗肉火锅 原料狗肉(黄色雄性狗最佳)1500克,料酒20克,干红辣椒、桂皮、葱白各10克。 制作将狗肉火烤后,置冷水中浸泡8小时刮去污物,用开水焯烫一下,捞出洗净。锅置火上,放狗肉和适量水煮开,撇去浮未,加入干红辣椒、桂皮,用小火将狗肉煮烂,弃桂皮、辣椒;捞出放在盆里,剔去骨头,切片,狗肉汤待用。火锅放桌上,放入狗肉汤和狗肉,点燃,开锅后,撒入怱花、精盐、料酒、鸡精即可佐餐。也可据个人口味,香菜、辣椒油、韭菜花、野苏子制成调味品,每人一碟。 功效味香浓郁,鲜美可口,祛寒暖身,温肾壮阳,健脾养胃。...

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