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大多数人使用冰箱的方法并不得当
调查显示，大多数人使用冰箱的方法并不得当：只有三成人在保存食物时能够做到生熟分开，在冰箱中密闭保存，而五成人是生熟都直接放入冰箱。另外，冰箱的清洁并未引起足够重视。调查显示，只有15%的人表示会经常清理冰箱，超过84%的人从来不清理或偶尔清理。调查结果还显示，三成人会直接食用从冰箱内取出的食物，另外三成人只作几分钟的简单加热，只有不到40%的人能够做到对食物加热10~15分钟以上。 广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶指出，对冰箱的使用误区，容易造成食品安全的风险。冰箱是用以保鲜食物的家电，以食品安全...
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跳舞不当有损健康
中老年人跳舞健身好处很多，而舞场和跳舞时间选择不当，会有何种不良后果，却少有人去细想。更多的是动作错误，舞跳得不规范，本想健身却损害身体健康，也浑然不知。路边跳舞容易吸入灰尘和汽车尾气，公园等处露天舞场，明显缺点是水泥或磁砖地太坚硬，没有木地板的弹性，长期在硬地上锻炼，会给关节带来一定损伤，最好选择松软的沙地。运动时应有充足的氧气。很多中老年人都选择很早在公园锻炼，此时周边植物未经光合作用排出大量二氧化碳，使人体健康受损。 跳舞健身应该注意方法，但若方法不对，手脚等动作不规范，学习不系统，缺乏科学的指导，汗不仅会白...
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当心调味品“调乱”药效
调味品是家常烹调不可或缺的物品，不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响，所以在用药期间应控制一些调味品的摄取量。 油：动物性脂肪如猪、羊、鸡油等，摄取后会增加体内脂肪的存贮，降低某些降脂类药物的功效。如服用降脂类药物，则不要食用动物性脂肪，尽可能多吃植物油。此外，大量食用动、植物油时，不宜服用铁剂（如硫酸亚铁、富马酸铁等）。因为油脂能抑制胃酸的分泌，从而减少铁在胃肠道的吸收。而驱虫类西药多为脂溶性药物，且只在肠道内发挥局部治疗作用。如果摄入过多富含油脂的食物，可促进驱虫药在体内的吸收，既增加了药物毒性...
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脸白当心白色高血压
脸白当心白色高血压 不少中老年朋友脸色过于苍白，认为自己患了贫血。其实，在高血压家族中，有一种与贫血有关的特殊高血压，民间称为白色高血压。如果脸色长期过于苍白，就可能患了这种白色高血压。白色高血压通常有肾血管性和肾性高血压的特征，肾功能受损会使肾脏产生的促红细胞生成素减少，从而导致贫血，发生白色高血压。白色高血压患者不但面色苍白，眼睑和指甲通常也是苍白无光泽。这种疾病早期一般无明显症状，偶尔有头晕、耳鸣、失眠、健忘、食欲减退，严重时会出现浮肿、毛发干枯等。预防白色高血压要多食含钾食物，钾的摄入量每天为3．5克，相...
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温补名膳：生姜当归羊肉汤
冬季寒风阵阵，一些体质虚弱的老人，因为素体虚寒，无法抵御天寒地冻，而导致体内的血液循环不良，经常感到四肢冰冷，面色萎黄或苍白，整个人显得无精打采。常服当归生姜羊肉汤，可温补身体，调理虚寒体质，温暖全身，安然度过冬天。 当归生姜羊肉汤是一个沿用了2000多年的中医名方，是东汉时期的名医张仲景所创制的，记载于医学经典著作《金匮要略)。原为治血虚有寒的名方，对血虚有寒而见腹中冷痛，以及妇女产后虚寒腹痛，或虚寒性的痛经，皆有较好的疗效。虽说当归生姜羊肉汤最初被用为女性温阳补血要方，但温阳补血对男性同样重要，尤其是老年人随...
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食秋藕 正当时：莲藕汤治咳嗽
俗话说：“秋藕最养人”。秋藕味鲜嫩，营养丰富，非常适宜于食疗。莲藕味甘，生藕性寒，能清热润肺、凉血化瘀；熟藕性温，可健脾开胃、补心生血、止泻固精。莲藕营养丰富，其中含有高达2驴／o的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量很丰富，既可当水果吃，也是美味的佳肴，且藕肉易于消化，适宜老少滋补。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用非常强，还能解蟹毒，也是食疗的佳品。 莲藕汤能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同饴糖一起熬汤饮用；莲藕汤还可以消除口腔炎，将切细的莲藕加水熬汤，...
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春季老年膳食合理适当食疗方法
春季天气因素极不稳定，加上雾霾天气频频来袭，对于本身免疫力就比较低的老年人来说，是对健康极大的挑战。老年膳食合理，选择适当的食疗方法，有益春天保健。 血压波动：现代医学发现，春天的气候变化容易使老年人血压增高，出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食调养的方法是每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶，频频饮之。因为香蕉含有能降低血压的钾离子。另外，经常食用含钾的柠檬、梨、绿豆等，对防治高血压也有益处。还可用芹菜500克水煎，加白糖适量，代茶饮；或用芹菜250克、红枣10枚，水煎代茶...
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所谓中医“经方”当代临床应用
张恩勤老师是山东中医药大学1979年级伤寒专业研究生，师从李克绍教授，临证多以经方为主，对经方应用深有体会。本文中张老师主要探讨了经方的研究方法和临床应用，包括原文原方、当代应用和药理实验三方面，同时介绍了其临证运用经方的经验。 所谓“经方”，一般是指东汉医家张仲景之《伤寒杂病论》所载的方剂而言。历代医家的反复实践和近代药理实验，证明其大多数都有可靠的疗效和科学根据。笔者是山东中医学院（山东中医药大学前身）1979年级伤寒专业研究生，师从李克绍教授，聆听过李老对《伤寒论》原文的精...
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适当补钒可治糖尿病
研究发现，钒与核酸的表达、受体及酶活性的关系密切，偏钒酸钠、硫酸氧钒、正钒酸钠等都有降低血糖的作用，而且钒还可以作用于胰岛素受体。因此，人们将钒称之为治疗糖尿病的一颗新星。 人体内钒主要是从食物中获得，蘑菇、黑胡椒中钒的含量最多，海产品、谷物、蔬菜、新鲜水果中钒的含量也很丰富，其中尤以海参含钒量最高，是钒的良好来源。一般人每天可从饮食中可获得钒10～60微克，但吸收率很低，仅占5％左右，吸收到人体内的钒主要从尿液中排出体外。营养学家认为，人体每日摄取10微克钒已经能够满足身体的需要，而人体每日从饮食中摄取的钒量能够...
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