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祖传秘方 第5074页

  • 端午艾叶药膳方

    端午艾叶药膳方

    又到一年端午时,艾叶作为传统有效的中草药,在人们的生活中使用的频率很高,但其实,还有很多人不知道艾叶除了能避邪防疫,还有温经止血的作用,是一种妇科良药,对于妇女的虚寒性月经不调、腹痛、崩漏等有很好的疗效。艾叶除了可以外用之外,还常用于食疗保健,现介绍几款温经、止血的艾叶药膳方如下: 艾蒿粥:干艾蒿10克(鲜品20克),粳米100克,红糖适量。将艾蒿煎汁去渣。将粳米、红糖放入药汁中煮粥。温经止血,祛寒止痛。适用于妇女虚寒性痛经、月经不调、小腹冷痛等证。 姜艾粥:艾蒿15克,生姜10克,粳米50克,...

  • 中国人吃螃蟹有悠久的历史 吃螃蟹都要注意什么

    中国人吃螃蟹有悠久的历史 吃螃蟹都要注意什么

    中国人吃螃蟹有悠久的历史,直到今天,金秋时节,持蟹斗酒,赏菊吟诗还是人们一大享受。蟹乃食中珍味,不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品,故有“一盘蟹,顶桌菜”的说法。螃蟹虽味美营养高,然而最近很多医院断断续续迎来了因为吃螃蟹而“中毒”的“馋嘴猫”,那么什么样的人可以吃螃蟹?吃螃蟹都要注意什么?不妨了解一下。 做到知彼 中医认为,螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨填髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、...

  • 养肝脏六要点 食疗方不妨尝试

    养肝脏六要点 食疗方不妨尝试

    一年之计在于春,在春天养肝防病也是最佳时节。黑龙江中医药大学附属第一医院肝脾胃病科主任刘朝霞认为,春季补五脏应以养肝为先。肝脏具有调节气血、帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好,身体一整年就会健健康康。中医认为,肝主藏血、主筋、开窍于目,与胆相联合。很多平时常见的不适症状都可能和肝脏有关,因此肝脏是一个非常重要的器官,有着不可替代的作用,更需要好好养护。 春季健康问题多 每年春季一到,眼睛干涩便成为困扰人们的一个典型症状。刘朝霞说,这和春天的气候脱不了干系。春在五行中属木,是一个...

  • “秋老虎”长夏要来了 清爽利水粥

    “秋老虎”长夏要来了 清爽利水粥

    进入八月,也就意味着要立秋——今年是8月7日立秋。但别高兴得太早,立秋并不代表酷热难耐的盛夏已经结束,正相反,更加难忍的“桑拿天”,俗话说的“秋老虎”,也就是长夏要来了。 长夏 长夏是个特别的时间段,首见于中医经典《黄帝内经》之《素问·金匮真言论》篇。 《素问·藏气法时论》王冰次注云:“长夏,谓六月也。夏为土母,土长干中,以长而治,故云长夏。”意思就是“长...

  • 清热去火眉豆苦瓜 止咳润肺川贝蜜枣煲肉

    清热去火眉豆苦瓜 止咳润肺川贝蜜枣煲肉

    苦瓜眉豆炖排骨 材料:苦瓜30克,眉豆10克,排骨50克,姜片适量,食盐适量(1人量) 做法:苦瓜、眉豆和排骨洗净,苦瓜和排骨切块待用;先将苦瓜飞水去除部分苦味,然后将苦瓜、眉豆、排骨、姜片放进炖盅里,加入适量水,炖约两小时,加入适量食盐即可。 功效:清热去火 禁忌:脾胃虚寒、肌无力、易出虚汗等人群不可多吃。 止咳润肺川贝蜜枣煲肉 近来南方天气忽凉忽热,不少市民大意穿少了,中招感冒咳嗽。服药治疗后期,往往咳嗽难愈,这个时候煲川贝蜜枣瘦肉汤,既能滋阴补...

  • 桑椹食疗好处多

    桑椹食疗好处多

    春时的桑叶,不仅蚕吃了长得胖,而且人吃了有营养。其后所结穗状果实桑椹,更是药食兼优,脍炙人口。虽然桑椹不太起眼,没有艳丽诱人的外表,但其营养和保健价值则为诸多水果所不及。 桑椹作为“黑色食品”中的佼佼者,可入肝肾经,具有补肝益肾、滋阴养血的功效,临床上常用于肝肾阴血亏虚所致的头晕、目眩、耳鸣、失眠、盗汗、须发早白以及肠燥便秘、消渴、贫血等病症的治疗。中医认为,妇女以肝肾为本,阴血为根,桑椹堪称妇女养生保健佳品。近年研究表明,100%的桑椹煎液中有中度激发淋巴细胞转化的作用,常食能增...

  • 管竞环运用参芪地黄汤经验摭拾

    管竞环运用参芪地黄汤经验摭拾

    参芪地黄汤始载于清代医家沈金鳌编纂的《杂病源流犀烛》,原书曰:“大肠痈……或溃后疼痛过甚,淋沥不已,则为气血大亏,须用峻补,宜参芪地黄汤。”参芪地黄汤具有健脾益气、养血滋阴的功效,原方主治疮疡后气血亏耗。管竞环教授是我国著名中医肾病专家,全国第2、3、4批老中医药专家学术经验继承工作指导老师,先后师从陆真翘、黄寿人、章真如等名医,从事中医肾病科研、临床、教学50余年,临床诊疗慢性肾脏病经验丰富,将参芪地黄汤广泛运用于多种慢性肾脏病的治疗中,取得较为满意的疗效。笔者...

  • 食疗辅治老人疝气

    食疗辅治老人疝气

    老人疝气是因人体 组织器官一部分离开了 原来的部位,通过人体 间隙、缺损或薄弱部位 进入另一部位。该病多 与肝经有关,肝郁气气 滞、寒滞肝脉皆可致疝。 选用温补肝肾、散寒之 药膳,具有较好辅助治 疗作用。以下三款食疗 方,供患者参考。 荔枝粳米粥 荔 枝核30克,粳米50克。 荔枝核水煎取液,放入 粳米一同煮粥,煮至粥 熟即可,随意食用,每 日1剂,连服1~2周。 此粥具有温中理气、止痛之功 效。适用于寒疝气痛、小腹冷痛 等患者。 无花果茴香饮无花果5 个,小茴香9克。水煎取液,分2 次饭后温服,每日1剂,连服...

  • 芳香类中药防疫 瘟疫与芳香类中药的主要作用

    芳香类中药防疫 瘟疫与芳香类中药的主要作用

    《说文解字注》言:“疫,民皆疾也。”[1]瘟疫一般具有传播范围广、传染性强的特点,可严重威胁人类的生命健康及安全。据历史资料记载,从春秋战国至清朝末期,共发生瘟疫352次[2]。为抗击瘟疫,中华民族进行了艰苦卓绝的斗争,因此积累了大量宝贵的抗疫经验。芳香类中药的运用在防疫方面起到不可或缺的作用。21世纪以来,人类仍面临着流行性感冒(简称“流感”)、严重急性呼吸综合征(severe acute respiratory syndrome,SARS)、中东呼吸综合征(Mid...

  • 豆腐功用食疗方 过食有副作用

    豆腐功用食疗方 过食有副作用

    豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成的最大众化的烹饪原料之一。 营养价值 豆腐含有钙、铁、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高,素有“植物肉”之美称。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴;豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。 功用 中医理...

  • 老中医教你春季吃什么

    老中医教你春季吃什么

    一年之计在于春,春天是最合适养生的季节,春季饮食在古代也是最有讲究的!今天我们就来老中医怎么说的吧! 养脾佳品红枣 中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。 补中益气葡萄干 葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的,葡萄干中有丰富的铁,因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。怕...

  • 治胃疾喜用散剂 肝病服药宜在睡前 谨守病机而治

    治胃疾喜用散剂 肝病服药宜在睡前 谨守病机而治

    李济仁,祖籍安徽歙县。自幼从其当地名医习医,学继新安,精研医典。熟读《黄帝内经》《汤头歌诀》《医方集解》等,善治内、妇、儿疑难杂症。他临证师古而不泥古,灵活多变。化裁古方,每有新意,常获奇效。兹举医案3则如下。 治胃疾喜用散剂 胡某,男,56岁。1983年12月6日就诊。患者胃脘疼痛已8年余,发作时上腹胀痛,空腹尤甚,喜温喜按,嗳气吞酸,困倦乏力,四肢欠温,大便色黑,舌质淡,苔白,脉濡细。大便隐血试验阳性,钡餐透视检查示十二指肠球部溃疡。李济仁以黄芪建中汤改散(白芍18g,黄芪24g,桂枝9g,...

  • 鸡 一身是宝药食兼优

    鸡 一身是宝药食兼优

    鸡年难免不谈鸡。鸡,一身是宝,营养丰富,药食兼优,既可供给养分,增进健康,又能祛病疗疾,保护身体,自古即有“济世良药”的美誉。 鸡肉 鸡肉蛋白质含量高于猪、牛、羊肉等,而脂肪含量较许多禽畜都低得多,且多为不饱和脂肪酸,此外,还含有多种维生素。鸡肉味甘性微温,具有益五脏、补虚损、填精髓、健脾胃、强筋骨的功效,可用于虚劳羸瘦、脾弱食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏、带下、产后少乳、病后虚弱等症的治疗。食用时,雄鸡其性属阳,温补作用较强,适宜于阳虚气弱者,雌鸡属阴,适宜于产妇、...

  • 驱寒暖身给孩子喝些暖胃的热粥

    驱寒暖身给孩子喝些暖胃的热粥

    冬天,宝宝的身体受到寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化,导致抵抗力下降,特别容易生病。尤其是体质瘦弱、肠胃功能差的孩子,就更让家长操心了。 所以进入冬季后,妈妈要记得多给孩子喝些暖胃的热粥,既好消化吸收、驱寒暖身,又能起到滋补水润的功效。 下面这5款粥,简单又好吃,妈妈们赶快学起来吧! 1 小米金瓜粥 △食材:小米,糯米,南瓜,板栗,红枣。 △做法: 南瓜切小块,板栗压碎成泥;将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中,大火烧开后改小火,煮一小时左右;起...

  • 黑米的食疗 黑米做成的膳食

    黑米的食疗 黑米做成的膳食

    黑米,为禾本科植物稻类中的一种特殊米,主产于陕西、四川、贵州、福建、广西、上海等地,因产量稀少,药用营养价值高,历代帝王将它列为贡品,故又称贡米、黑珍珠。在我国民间,认为黑米有补血益气之功,故把它作为老年人的长寿米、产妇的月子米、病人的补血米和接骨米等。在风靡世界的黑色食品热潮中,黑米堪称谷类食物中的佼佼者,备受人们的青睐。 黑米的食疗营养价值很高。据科学测定,含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、糖类、多种维生素及钙、磷、铁、镁、锌等矿物质和天然黑色素;还含有人体必需的氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等...

  • 马蹄药食价值 滋阴消肿助抗癌

    马蹄药食价值 滋阴消肿助抗癌

    专家提醒:马蹄所含荸荠英可抗癌消肿但不耐热,莫高温煎煮以免破坏其有效成分 冬天因天气寒冷,一家老小或亲友喜欢相聚一起吃火锅,既能驱寒暖身,又能拉近彼此之间的距离,确实十分惬意。在吃火锅的时候,许多人都会将马蹄(荸荠)等拿来当锅底。“其实马蹄除了可当果蔬吃,还有许多药物作用。” 广州中医药大学第一附属医院林丽珠教授分析称,马蹄含有丰富蛋白质、维生素C、胡萝卜素等。中医认为,马蹄性味甘寒,有生津开胃、温中益气、清热化痰和滋阴消肿等多重功效,是药食两用的好东西。 药食价值:滋阴消肿助...

  • 偏肝亢质儿童的食疗药膳调理

    偏肝亢质儿童的食疗药膳调理

    “偏肝亢质”是小儿肝血、肝阴偏虚所表现出的肝阳偏亢的状态,为儿童亚健康八种状态中较为重要和常见的一种,常因先天禀赋不足、后天失于调护,以及疾病影响等原因引起。如孕母肝阳亢盛或是怀孕和哺乳期间情志不舒或营养缺乏,常使小儿肝阳偏亢;又如儿童没有进行合理喂养导致营养不良,或经常情绪不佳,或因疾病原因服用药物,加上“肝常有余”的小儿生理病理特点,致使肝气郁结、气郁化热或阴血不足、肝阳偏亢,最终引起儿童偏肝亢亚健康状态极易发生。 偏肝亢质儿童的常见表现,有脾气暴躁,性...

  • 达原饮:捣巢溃穴退热方

    达原饮:捣巢溃穴退热方

    本期主讲者:四川省第二届十大名中医、乐山市中医医院主任医师刘方柏 •达原饮之靶位是膜原。吴又可在用之表述温疫病况时,膜原是一个从具体证象中抽象出来的概念。这个证象即温邪留滞、气机闭阻、开阖失司、枢机失利、浊毒交阻、正邪胶着。因而,这个证象也就是达原饮的靶位。 •达原饮之加减主要有四个方面:一从病情加减,二从六经症状加减,三从药量加减,四是对引发宿疾后的加减。笔者在临床应用此方时,创用了加入苍术、青蒿、柴胡三药,使临床疗效大大提高。 达原饮出自明末医家吴又可所著《温疫...

  • 龙脷叶白鲫鱼汤

    龙脷叶白鲫鱼汤

    材 料 白鲫鱼1条(500g~600g),龙脷叶12g,黄豆50g,姜丝、葱花适量。 做 法 白鲫鱼去内脏,洗净,两边煎黄;龙脷叶洗净;黄豆浸半小时备用。将上述材料一起放入汤煲中,另加姜丝适量,煲开1小时,加盐调味,再加葱花点綴即可。 功 效 有益脾健胃,润肺补气的作用。 龙脷叶,别名:龙利叶,龙味叶,龙舌叶,为大戟科植物龙脷叶的干燥叶。广东、广西有栽培。全年可采,或夏、秋二季采收,晒干。龙脷叶入药的时间并不长,但在广东有较深厚的使用传统,常用在食疗中。 功效与主治:...

  • 大热天喝荷叶粥可破解胃口不佳

    大热天喝荷叶粥可破解胃口不佳

    入伏以来,广州市的气温持续高企。因此有许多人调侃:“我能活到现在,需要感谢两个人,一个是发明了空调的科学家、一个是射掉了九个太阳的后羿。”网上养生说法也很多:“夏天就要穿得越少越好”、“运动完就马上冲凉”、“吹风扇比吹空调要好”。广州中医药大学第一附属医院康复中心主任庄礼兴提醒大家,因为天气热而少穿衣服容易晒伤、风邪入侵,进入空调房之前要尽量把身上的汗擦干,否则容易导致感冒,冷饮也不要多吃,容易损伤脾胃。 &rdqu...

  • 凉爽的秋季 饮食调理需要注意什么

    凉爽的秋季 饮食调理需要注意什么

    一年四季,每个时节的养生重点都有所不同。如果我们不了解这个季节的养生要点,那养生必然会走向失败。在凉爽的秋季,我们的饮食调理需要注意什么?本期节目,我们请来广州中医药大学第一附属医院外科副主任中医师柳东杨为大家教路。 专家简介 柳东杨,副主任中医师,毕业于广州中医药大学,现从业于广州中医药大学第一附属医院。出身于中医世家,系柳氏医学第七代传人,从医二十几年。创作《简单养生法》,出版《图解舌诊》书籍,善于通过“舌诊”,进行中医体质辨识,根据个性体质,制定包括作息,心理,饮食...

  • 补气血淮莲黑豆老鸭汤 香菇菱角瘦肉汤

    补气血淮莲黑豆老鸭汤 香菇菱角瘦肉汤

    淮莲黑豆老鸭汤平补气血 医学指导:广州中医药大学第一附属医院妇科主任医师曾诚 用料 淮山30克,莲子30克,黑豆30克,老鸭半只,生姜4片,大枣4个。 制作要点 老鸭洗净斩件,放入砂锅,加入淮山、莲子、黑豆和姜枣,加水淹没食材为度。武火煮开后改文火再慢炖1小时,加盐调味,饮汤食肉。 功效 平补气血。淮山性平,归脾肺肾经,可健脾补肾、养肺润燥;莲子益气养心,黑豆健脾养血。三味药物补而不燥,滋而不腻,适合无特殊症状但平时熬夜生活作息不规律的都市人群。...

  • 伏天多喝除湿粥

    伏天多喝除湿粥

    伏天,天暑下迫,地湿上蒸,日照强,雨水多,外界气温高、气压低、湿度大、空气流动小,这种特殊的气候,使人感到十分难受,极不舒服,常会出现头昏头重,四肢乏力,食纳减少,胃口不开等湿邪困脾的表现,因此,在清解暑热的同时,还须化湿祛湿,尤宜食用各种除湿粥品。 扁豆粥 白扁豆60克,粳米100克,将白扁豆和粳米洗净,先把白扁豆放在锅内,加水适量,至五成熟时,加入粳米,煮得米熟豆烂即成,有解暑利湿、健脾养胃功效。 薏苡仁粥 薏苡仁50克,粳米100克,将薏苡仁和粳米洗净,置入锅内,加水适...

    养生秘方 2024-03-06 25 0 除湿
  • 湿热天气食用薏苡仁粥

    湿热天气食用薏苡仁粥

    薏苡仁呈宽卵形或长椭圆形,表面是乳白色,光滑,背面圆凹,腹面有一条较宽而深的纵沟。以色白、粒大、成熟饱满、无霉变、无虫害的为质量佳。    连日来阵雨连连,到处水浸街,不少人也出现了“水湿困脾”现象,胃口不佳、肢体酸软的症状。中医认为,此时吃一些健脾利湿的药膳有助于改善这些症状,而薏苡仁正是广东人最常用的“健脾利湿”的食物之一。 在广东,薏苡仁早就活跃在人们的餐桌上,农学家把它划入特优谷物一类。与其他谷类相比,其所含蛋白质相当于籼米、粳米、糯米的3...

  • “冬病夏治”的养生法 宜清凉温补宜以苦为补

    “冬病夏治”的养生法 宜清凉温补宜以苦为补

    很多人都喜欢“冬病夏治”的养生法,李阿姨也是其中一个,伏天期间李阿姨每天会喝一些清热下火的汤品,可却没有起到“冬病夏治”的效果,反而出现头晕目眩等症状。对此,李阿姨百思不得其解,是否自己的养生食疗不适应自己?如果这样,当前养生吃什么好呢? 煲汤放点姜,进补不过“凉” 由于天气炎热、潮湿,日长夜短,人体新陈代谢旺盛,身体大量消耗营养素,再加上食欲不振、口淡乏味等原因,很多中老年人到了这时都会选择煲汤来清热祛暑。 广州中...

  • 中医既病防变思想在治疗桥本甲状腺炎中的应用

    中医既病防变思想在治疗桥本甲状腺炎中的应用

    桥本甲状腺炎(Hashimoto thyroiditis,HT)又称慢性淋巴细胞性甲状腺炎,由日本学者Hashimoto首次提出,是一种常见的自身免疫性甲状腺疾病,其发病率为1%~2%,男女比例可达1∶5~1∶10,中青年女性是HT的高发人群[1]。HT以血清中存在高滴度的过氧化物酶抗体(TPOAb)和甲状腺球蛋白抗体(TGAb)为主要特征,多数患者的甲状腺功能正常,部分患者可发展为甲状腺功能减退,甚至甲状腺癌[2]。中医无HT的病名记载,根据HT的临床表现,可将其归于中医“瘿病”范畴。本文...

  • “春困”也是亚健康的表现 防病食疗方

    “春困”也是亚健康的表现 防病食疗方

    看着窗外明媚的景色,关在办公室里的人们似乎总是一副懒洋洋的样子,对什么都提不起精神,这就是“春困”了。“春困”主要与天气、工作、饮食、睡眠、运动不和谐有关,有时出现这种现象也是亚健康的表现。 防病支招: 多做深呼吸和能增加肺活量的有氧运动,多喝水,少吃油腻、热性食物,尤其是火锅。多吃些胡萝卜、白菜、柑橘等含有大量维生素的食品,摄取足够的蛋白质,有助于提升人的精力,可适当做头部按摩缓解症状。 1、八珍全鸭 【组成】党参、茯苓、当归、熟地黄各10...

  • 红枣养生治病的吃法

    红枣养生治病的吃法

    1:枣子蒸熟,预防哮喘 秋季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。 2:红枣泡茶,补气护嗓    红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆,就是补血补气茶了 3:红枣熬汤,止咳润肺    唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。 材料:银耳:20克(...

  • 中医学对火热症的病因病机 辨证治疗规律的认识

    中医学对火热症的病因病机 辨证治疗规律的认识

    “相火学说”是元代医家朱丹溪在《黄帝内经》“少火、壮火”学说的基础上,继承刘河间“火热论”、李东垣“阴火论”,吸收了陈无择、张子和的若干观点而形成,首先在其专著《格致余论》中提出。这一学说发展和完善了内生火热理论,使祖国医学对火热症的病因、病机、辨证治疗规律的认识,都有了长足进步。 相火的本质 相火的概念 “相火”二字最早源于《黄帝内经》“君火以明,相火以...

  • 桑葚药膳 桑葚粥

    桑葚药膳 桑葚粥

    春夏之交,新鲜的桑葚营养丰富,其肉质多汁、酸甜可口,广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师冯时茵介绍说,除了直接当美味的水果吃,它还可以用来制作药膳,与不同的食材搭配补益身体。 冯时茵介绍,2015年版的《中国药典》记载道,桑葚甘、酸、寒,归心、肝、肾经,具有滋阴补血、生津润燥的功效,适用于由肝肾阴虚引起的眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白等症,对津伤口渴、内热消渴、肠燥便秘等也有很好的效果。中医古籍《滇南本草》则提到:“桑葚,益肾脏而固精,久服黑发明目”。《本草纲目》也有记载:&l...

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