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虫草花炖瘦肉西洋菜生鱼汤柳橙木瓜汁

虫草花炖瘦肉主料虫草花15克、瘦肉二两做法先将瘦肉飞水，再将其放入炖盅里加250毫升水，炖半小时；加入虫草花，接着炖1-2小时，连汤带渣一起食用。专家点评此汤清润美味，滋补养颜，性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，最适合肝肾阴虚人士食用。可以说，这款药膳不仅美味，而且略带滋补，对于上呼吸道感染，比如咳嗽，哮喘等，有一定的止咳补益的效果。西洋菜生鱼汤材料：西洋菜500克，生鱼（又名斑鱼）500克，杏仁15克，蜜枣...

养生秘方 2024-03-06 20 0 木瓜瘦肉西洋虫草鱼花生肉木瓜汤虫
治脂肪肝对药：桑叶决明子治痛风对药：青风藤海风藤

代谢相关性疾病是以代谢综合征为中心引起的各种疾病的总称。代谢综合征是以糖尿病或糖调节异常、血脂异常、高血压、中心性肥胖为核心，以胰岛素抵抗为基础，出现多种代谢性疾病为临床特点的一组影响人类健康的临床症候群。国医大师杨震为陕西省西安市中医医院主任医师，从医60载，创新性提出“相火气机学说”，自拟经验方40余首。善用对药治疗代谢相关性疾病，选药组方配伍巧思精妙，精准施治，总结出常见的三种代谢相关性疾病（脂肪肝、痛风、糖尿病）的经典对药，获效良多。本文将杨震诊治代谢相关性疾病的经典对药...

养生秘方 2024-03-06 19 0 脂肪肝决明子痛风桑叶脂肪决明明子肝青药治对痛
蕨菜也叫拳头菜、山野菜、龙头菜等

“陟彼南山，言采其蕨；未见君子，忧心惙惙。亦既见止，亦既觏止，我心则说。”这首《草虫》出自《诗经》，是一首写妻子思念丈夫的诗。诗中的主人公登上高高的南山，采摘蕨菜有什么用呢？明代医学家李时珍作了考证：“诗云：陟彼南山，言采其蕨。陆玑谓其可以供祭，故采之。然则蕨之为用，不独救荒而已。”也就是说，蕨在古代有3种作用，一是供祭祀时使用，二是食用，三是作为药材使用。传说，周代的最高统治者在祭祀神灵时，总把蕨菜作为必备的贡品，然而随后蕨菜似乎就退出了祭坛，以至于西晋...

养生秘方 2024-03-06 18 0 野菜蕨菜头山
大雪交节气祛寒就溫食谱补得对

12月7日星期三农历十一月初九大雪 2016年大雪交节气时间 2016年12月7日 00：41：05 宜: 早睡迟迟迟起穿得暖又美取火醉酒看戏听曲儿晒太阳多喝水江雪千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。 ——柳宗元说到大雪，就让人想起那美丽炫目的雪花，世界上没有一片雪花是一样的，每一朵雪花就像芸芸众生里每一个个体，而中医面向的就是我们...

养生秘方 2024-03-06 17 0 食谱节气大雪寒食对大气
刘莉诊疗代谢综合征经验

黑龙江省名中医刘莉系黑龙江中医药大学附属第一医院主任医师、教授，从事临床、教学及科研工作多年，在中西医结合治疗心血管系统疾病方面颇有建树，尤其在治疗代谢性疾病、高血压、冠心病等方面，积累了丰富的经验。现将刘莉临床诊治代谢综合征（MS）的经验择要介绍如下，以飨同道。刘莉认为从发病原因而言：先天禀赋不足（内因）、后天失养（外因）为MS发病原因，故疾病早期应当防重于治，尤其要改善不良的饮食结构和生活方式，加强体育锻炼，未病先防；从发病机制而言：脾肾亏虚为根本病机，痰湿为病理基础、贯穿疾病始终，三焦为病理变化场...

养生秘方 2024-03-06 16 0 刘莉诊疗代谢综合征经验代谢综合征综合征代谢经验综合疗刘代验
临证不可轻视中医脉诊

脉诊是中医四诊的重要诊断方法之一。关于脉诊，现今出现了两种需要加以认真对待和探讨的现象：一是有人认为脉诊这种心中了了、指下难明的诊断方式并不重要，可有可无；二是少数中医认为患者不必开口，依靠脉诊便知所有病情。从历代有关脉诊方面的著述来看，古代医家对脉诊很重视。后汉司马迁曾说：“至今言脉者，由扁鹊也。”两汉以前除扁鹊的脉法以外，《内经》《难经》中的脉诊内容更加丰富。《素问·五藏别论》中认为气口“独为五藏主”，《素问·经脉别论》又有...

养生秘方 2024-03-06 16 0 中医脉诊中医脉诊不可不可临医中轻脉视
中医看口味轻重与健康

时下，“重口味”经常成为朋友之间互相戏谑的调侃之词。可在中医看来，口味轻重可不能随意开玩笑。根据中医五行学说，酸、辛、苦、甘、咸五种味道与五脏有着特定的“亲和性”。《黄帝内经·素问·宣明五气篇》说道，“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。” 其中，酸味食物如青梅、山楂、橙子等，具有收敛、固涩的作用，能制肝火、补肝阴，是肝脏的最爱;辛味食物包括葱、姜、蒜等，擅长发散风寒、行气止...

养生秘方 2024-03-06 15 0 中医口味健康口重医中轻味健
荸荠肉丸汤怎么煮怎么吃

荸荠味甘、性寒；具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，富含黏液质，有祛痰润肺、凉血利肠、通淋利尿、消痈解毒、消食除胀的功效，对预防干燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果，最宜用于发烧病人的饮食调理。怎么吃？荸荠可煮、炒、烧、煨、做糕点，荸荠也可用于做配料，炒、烧或做馅心，如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。但荸荠不易消化，脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。吃前一定要洗净、去皮，最好用开水烫一下，因为荸荠生长于水田，皮上会...

养生秘方 2024-03-06 16 0 荸荠怎么肉汤
自己做药膳会中毒？

近日，某知名西医微信号的一篇《看过舌尖3，也想喝药膳补汤？小心补坏了肾》的文章，更是引发了中医药膳是否健康之争。这篇文章为了证明吃药膳对肾的健康有害，引入了很多“证据”，看上去似乎很有道理，那么事实真的如此吗？药膳真的伤身体吗？广东人慢性肾病高发因为爱吃药膳？《看过舌尖3，也想喝药膳补汤？小心补坏了肾》这篇文章引用了2012年流行病学调查数据和全国登记资料统计调查结果：中国慢性肾脏病（CKD）发病率约为10%，而爱吃药膳的广东人民慢性肾病人群发病率约为12.1%，明显...

养生秘方 2024-03-06 16 0 药膳自己中毒自药中做
花胶瑶柱姜汁炖鸡石斛老鸭盅薰衣草柠檬茶

花胶瑶柱姜汁炖鸡材料：花胶15克、鸡150克、瑶柱3克、姜汁少许。做法：花胶用冷水浸过夜。将花胶放进沸水里约2分钟，取出过冷水切小块。与鸡肉一起放入炖盅，加入瑶柱、姜汁，隔水炖2小时。功效：滋阴固肾。此汤鲜美可口，是产后及术后的常用滋补佳品，平素常食有滋阴养颜之功。石斛老鸭盅材料：石斛10克、老鸭100克、姜5克。做法： 1、石斛洗净，用水浸泡20分钟。 2、鸭洗净后切小块，氽烫后用清水冲干净，与石斛一...

养生秘方 2024-03-06 17 0 柠檬石斛姜汁茶花鸡石姜
川芎怎么吃怎么买川芎小虾饼

川芎小虾饼医学指导：广州中医药大学第一附属医院主任中药师唐洪梅做法新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。川芎研磨成粉加入小虾中。另取100克面粉、2只鸡蛋、3克盐调成糊。蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。中小火煎到两面金黄，熟透即可。功效补血润燥，行气祛风，增强免疫力。适宜人群血虚头晕头痛，免疫力低下者。禁忌人群月经过多，孕妇及出血性疾病患者慎服；阴虚火旺者禁服。【川芎微百科】...

养生秘方 2024-03-06 18 0 川芎怎么小
艾灸治未病的探讨

灸，其本义为用艾火烧灼。据考古研究发现，早在距今180万年以前，人类就已经开始使用火，而火的使用为艾灸的发明奠定了非常重要的基础。早在远古时代，人类可能就发现了通过穴位治疗疾病的方法，如按压穴位止痛；还掌握了用火驱寒避凶的方法，如用热的卵石取暖，减轻或消除某些病痛，这可能就是“灸”的开端[1]。现存最早记录艾灸之法的中医文献是1973年湖南马王堆三号汉墓出土的帛书《足臂十一脉灸经》《阴阳十一脉灸经》。除此之外，《左传》《黄帝内经》《肘后备急方》《外台秘要》《备急千金要方》《千金翼方》《扁鹊心...

养生秘方 2024-03-06 16 0 治未病艾灸病的病治
茯桑乌鸡汤五指毛桃淮山鹌鹑汤太子参田鸡粥

茯桑乌鸡汤材料：土茯苓100克、桑葚子50克、熟地黄50克、枸杞子15克、乌骨鸡1只(约1000克)。做法：将乌骨鸡杀后去肠杂及皮；将其他用料洗净，放入乌骨鸡腹腔里，放入锅中，加清水适量煎煮，武火煮开，文火煮至乌骨鸡肉熟烂，调味佐膳，饮汤吃鸡肉。功效：本方具有补肾养血、滋阴乌发之功效，用于治阴虚血热之白发、脱发。化疗后病人血虚脱发也可选用。五指毛桃淮山鹌鹑汤做法：五指毛桃15克，淮山10~15克，鹌鹑1只煲汤，饮汤吃肉。...

养生秘方 2024-03-06 18 0 乌鸡汤太子参五指乌鸡太子淮山鸡汤粥指山桃太茯
中医“混沌方”中有乾坤

一个中医如果开出一款大杂方，多半会被同行耻笑，如果是名家，更是要被指陈。大杂方又叫混沌方，指一个处方中用药笼统而庞杂，给人一种混沌无序的感觉。开大杂方是中医平庸无能的表现吗？非也！尽管中医力求用方专、精、简、效宏，但临床上却仍有许多名家用方庞杂，不畏人言，唯求实效。已故中医学家朱进忠在其所著《中医临证经验与方法》中说：“以临床中的大量事实来看，虽然有一些所谓的单纯的虚证、实证、寒证、热证、里证、阴证、阳证，但为数极少，其中杂病更是如此。”单一病证“为数极少&rdquo...

养生秘方 2024-03-06 18 0 中医方医中有混
金银花推荐药膳

金银花又名忍冬花、双花，为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thunb.的干燥花蕾或带初开的花。“金银花”这一名词首载于宋代的《苏沈内翰良方》，“……四月开花，极芬，香闻数步，除开白色，数日则变黄，每黄白相间，故名金银花”。忍冬为半常绿缠绕藤木，小枝中空，有柔毛；花蕾呈棒状，上粗下细，略弯曲，开放者花冠筒状，先端二唇形，气味清香。忍冬的干燥茎枝亦入药，即中药“忍冬藤”，有清热解毒、...

养生秘方 2024-03-06 18 0 金银花药膳金银银花推荐花药银
给皮肤补水推荐食疗方

入冬后，不少市民已经注意到自己的皮肤开始变得干燥，口鼻咽部也有些干痒。广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红指出，这是由于空气中水分减少，人体随之产生的一系列不适。此时，仅仅给皮肤补水是不够的，你的身体也需要做足“滋润”功课。推荐食疗方太子参百合瘦肉汤材料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。制法：瘦肉洗净切块；太子参、百合、罗汉果洗净。将用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲一个半小时。功...

养生秘方 2024-03-06 16 0 皮肤食疗推荐疗方食方皮水疗
蒜香的味道很下饭炒股不如炒大蒜

大蒜头十五块一斤了这几天如果谁一开口说话一嘴蒜味，绝对在赤裸炫富从今天开始一定要记住出门前带蒜放口袋拜访客户前吃一口客户一闻，这公司有实力！相亲前吃一口姑娘一闻，这小伙子有钱！聚会前吃一口朋友一闻，这小子混得还行！呃，先吃一颗大蒜压压惊接下来，我真的开始正经了！（认真脸）有谁能想到，像大蒜这样的“贼拉昂贵”的东西竟然是我们古代医生治病的良药呢？李时珍在《本草纲目...

养生秘方 2024-03-06 17 0 大蒜不如味道很不如大香味
清热解毒广昆布海藻瘦肉汤

广昆布除入药外，广东省民间还习惯用以与海藻同猪肉煲汤饮用，现介绍一道广昆布海藻瘦肉汤。广昆布海藻瘦肉汤材料广昆布、海藻各150 g，猪肉500g，姜、陈皮适量做法用水泡开昆布、海藻，洗净，切成适宜大小，猪肉洗净切块。将所有材料一同放入高压锅煲煮30分钟，调入适量食盐即可食用。功效此汤具有清热解毒的功效。广昆布广昆布，别名海白菜、纸菜、青菜婆、大腹消，为石莼科石莼属植物孔石莼或石莼的干燥藻体。在广东药材市场上，前一种...

养生秘方 2024-03-06 17 0 清热解毒海藻清热解毒肉汤瘦肉昆布肉解清广汤海
膀胱癌的病机为脾肾亏虚湿热瘀毒积聚于膀胱食疗方

膀胱癌早期可无任何临床症状，当肿瘤坏死、出血、感染或肿瘤发生在膀胱三角区时，可引起尿频、尿急、尿痛等膀胱刺激症状；当癌瘤堵塞输尿管时可出现肾盂及输尿管扩张积水，甚或出现尿潴留、肾功能不全。晚期下腹部可出现触痛或肿块，或可触及淋巴结肿大，以及全身衰竭等。膀胱癌属于中医学“血尿”、“溺血”、“癃闭’’的范畴。膀胱癌的病机为脾肾亏虚，湿热瘀毒积聚于膀胱。中医饮食调理原则为补脾益肾，清热利湿。【推荐食疗】...

养生秘方 2024-03-06 20 0 膀胱癌膀胱食疗疗方脾肾肾亏湿热瘀毒积聚肾脾食方
怎么做紫苏炒田螺

@ 怎么做大火烧热锅中的油，待烧热时，将蒜片、姜丝放入爆香，放入田螺大火爆炒片刻。田螺壳变色后，加适量生抽、盐、蚝油，加入紫苏叶翻炒片刻，再加水大火烧沸，转小火加盖焖约5分钟，开盖转大火收浓汤汁即可。紫苏微百科紫苏叶，别名：香苏，为唇形科紫苏属植物紫苏的干燥叶（或带嫩枝）。以叶色紫、香气浓者为佳。性味与归经：辛，温。入肺经、脾经。功效与主治：散寒解表，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。紫苏叶用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳...

养生秘方 2024-03-06 17 0 紫苏田螺怎么做
阴米独特的食物记忆

阴米，一种流传于川渝，湖南，湖北等地的民间小吃，几千年来延续至今，蕴含古老文明智慧，如今，依然成为很多中国普通人家中独特的食物记忆。今天我们就来了解一下它。原料糯米南方又叫江米，长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季，它是制作阴米的主要原料，也是唯一原料。做法虽说只有糯米这一种原料，但经过与天地的融合...

养生秘方 2024-03-06 21 0 食物独特记忆食阴特米
金针菜食疗方

金针菜食疗方 1．治小儿麻疹不出：取金针菜．25克，加水煎成1小碗服用，有利于疹出。 2．治乳母乳汁少：取金针菜 50克。猪蹄1只。煮汤食用之。 3．治妇女乳腺炎：取鲜金针菜适量．捣烂后外敷患处。 4．治大便血下：取金针菜、红枣各30克，加水煮服。每日服用 3次，连服3~4日。 5.治全身浮肿、小便不利：取金针菜鲜根30克．冬瓜皮30克，水煎服。 6．治风湿筋骨痛、神经痛：取金针菜15克，水煎服．分2次服用。 7．治风湿性关节炎：取金针菜根30克．水煎后去渣．冲入适量米酒温服。...

养生秘方 2024-03-06 18 0 金针菜食疗疗方食方疗
秋冬之交“凉燥”食疗上要以温润为主

指导专家:广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添冬天天气干燥，对于燥的处理，老百姓经常会选择吃雪梨来润燥。然而，有的老人即使经常食用雪梨效果都未如理想。这是为什么呢？广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。在夏秋之交，虽天气已干爽，但气温仍高。这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等，在食疗上要以清热润燥为主。到了秋冬之交，气...

养生秘方 2024-03-06 17 0 为主食疗秋冬食主冬疗以上秋之温润
一道色香味俱全的广东名汤

五指毛桃煲鸡汤是一道色香味俱全的广东名汤。五指毛桃并不是桃，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名，是药食同源的植物。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。制作方法：五指毛桃45~60克洗净，老母鸡1只，除内脏，洗净切大块，猪瘦肉200克洗净切大块，再准备蜜枣3枚、生姜3片。先将鸡肉、猪瘦肉煮沸去浮沫，然后把鸡肉、猪瘦肉、五指毛桃、蜜枣、生姜片等放入锅中，加入清水约2升，大火煮沸后，撇去浮沫，转文火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。...

养生秘方 2024-03-06 17 0 广东香味一道全一香广汤味名
中医的“发物”何谓发物？

“感冒了不能吃鸡肉”、“过敏人士要慎吃海鲜”、“脾胃不好的人少吃糯米”……岭南人注重养生，注重戒口，对中医的“发物”避之不及。 “发物”二字很多人都听过，然而，何谓发物？却只有模糊的印象。中医专家表示，发物并不是一个明确概念，因人而异、因体质而异。对于有些人来说，发物可能会影响身体健康，但同样的发物，对某些人又有养生之效，要辨证对待。何谓发物？...

养生秘方 2024-03-06 16 0 中医发医中
燥湿除寒用草果

啦果别名草果仁、草果子，全株均有辛香气味。主产于云南、广西、贵州等地。炖煮牛羊肉时，加入一味草果，既清香可口，又驱避腕臭。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，是食品调味中的“五香之一”。事实上，草果还是一味传统中药材。草果辛温，入脾胃经，善于温中、行气、燥湿，具有振脾I；U，行气止痛的作用。《中华本草》载，草果燥湿除寒，祛疾截疟，消食化积。治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。现代研究也表明，草果具有调节胃肠功能、降...

养生秘方 2024-03-06 16 0 草果燥湿寒用
口干舌燥白菜干罗汉果瘦肉汤

口干、舌燥，入秋之后明显感觉空气干燥，人体缺水，但光喝水可能还不能解决问题。因为秋燥易伤肺，肺津受损，而出现干咳少痰等症状，这个季节养生应以“滋阴润肺，防燥护阴”为主。广州中医药大学第一附属医院药师萧月兴表示，在日常生活中不妨煲一些滋润汤水来调节一下，特别是女性，这个季节不润不行。 ★ 白菜干罗汉果瘦肉汤（一人份）材料罗汉果1/10个，白菜干60克（用冷水泡软），南北杏各5克，蜜枣4枚，陈皮1块，瘦肉250克。做法将上述材料清洗干...

养生秘方 2024-03-06 19 0 口干舌燥罗汉果口干舌白菜口干肉汤瘦肉口舌肉白干汤
冬瓜微百科推荐夏日凉饮冬瓜茶

冬瓜，其形如枕，又叫枕瓜，产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却又叫冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。冬瓜来源关于冬瓜的来源，传说为神农爱民如子，培育了“四方瓜”，即东瓜、南瓜、西瓜、北瓜，并命令它们各奔所封的地方安心落户，造福于民。结果，南、西、北瓜各自都到受封的地方去了，唯有东瓜不服从分配，说东方海风大，生活不习惯。神农只好让它换个地方，西方它嫌沙多，北方它怕冷，南方它惧热，最后还是去了东方。神农氏看到冬...

养生秘方 2024-03-06 17 0 冬瓜夏日推荐冬茶日百瓜科微夏
大白菜食法颇多养颜护肤润肠通便食疗方法

白菜，古名菘，有大白莱和小白菜之分，为我国原产和特产蔬菜，是人们经常食用的重要蔬菜之一。白菜在我国的栽培历史很长，新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的白菜籽，距今约有六七千年。洛阳是十三朝古都，东郊的蔬菜，古今闻名，“白碛的白菜、楼村的大葱、向阳的萝卜、木庄的辣椒、李楼的青茄”。尤其是“白碛白菜没筋”，堪称奇绝。白碛由东白碛、白碛寨、西白碛三个自然村组成，可只有一块地种植的大白菜菜帮子没有菜筋。没有菜筋的白菜，质感细腻柔嫩，味道甜美爽口，入口即...

养生秘方 2024-03-06 15 0 润肠通便大白菜食疗白菜方法养颜疗方通便护肤润肠通食方
什么食物可以祛湿赤小豆粉葛煲鲮鱼

最近气候太潮湿，吃什么食物可以祛湿呢？广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授推荐，不妨试试这一道赤小豆粉葛煲鲮鱼汤，可以清热下火、祛湿润燥。赤小豆粉葛煲鲮鱼材料赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。做法赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。适应症赤小...

养生秘方 2024-03-06 18 0 食物祛湿可以什么小食鱼可以粉