祖传秘方 第5071页
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红枣雪梨山楂入馔 止咳祛燥的养生药膳
主料：红枣10颗，雪梨1个，山楂10颗。 调料：冰糖适量。 做法：1.红枣用温水稍泡,雪梨去皮切片，山楂去核。2.将三种水果同时入锅，加冷水煮沸后改小火慢炖至雪梨透明。3.加适量冰糖再煮2分钟即可。 功效：中医认为，山楂味甘、酸，入肝、脾、胃，具有消食健胃、活血化瘀、驱虫等功效。山楂除了是消食之佳品外，常食还有软化血管、降低血压和胆固醇、利尿等作用；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，防衰老。但是脾胃虚弱、糖尿病、习惯性流产人群禁食。...
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放疗期如何进行饮食调摄？慢性病如何进行饮食调理？
1 放疗期如何进行饮食调摄？ 放射治疗是肿瘤综合治疗的手段之一。放射治疗会导致机体分解代谢增加，机体需要更多能量和营养；放疗期间反应又会导致食物的摄入减少，科学合理的饮食营养对放疗患者非常重要。放疗期间，出现黏膜损伤，吞咽咀嚼困难时，可将食物加工成容易咀嚼和吞咽状态，也可选用合适的肠内营养制剂。饮食的温度以偏凉为好。宜少量多餐，以增加饮食量。出现放射性皮炎、黏膜炎时，要注意维生素A、维生素B2、维生素C的补充，可多摄入蛋黄、乳类、动物肝、橙红色和绿色的蔬菜。以营养丰富、清火的食物（如梨、绿豆、银耳等）为宜...
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饮食规律和人体之间的奥秘
中国各个地方有着不同的饮食文化。随着现在人口流动的加强和交通的便利，如今在每个地方基本都能吃到全国各地的风味菜肴。一个特定地域的特定饮食口味，实际上是人和自然长期相互适应的结果。如果运用得当的话，能纠正人体的一些偏性，让人体达到平衡，避免生病；如果运用不当的话，也可能会对人体造成妨害。 下面就来分析一下，地域饮食规律和人体之间的奥秘。 湖南人和四川人喜欢吃辛辣，是因为湖南多山，四川是盆地，都是刮风少，空气相对不流通的地方，加上又潮湿，湿瘴腐浊之气比较盛，需要用辛辣、麻辣的味道祛除这些湿浊气。最早...
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草果食疗方 去腥除膻温中祛寒除寒湿
冬季来临，于寒冬风雪之中，炖煮一锅牛羊肉，与亲朋好友团聚畅聊、分享食之可谓一大快事。有经验的美食家们都知道，炖煮牛羊肉时，加入一味草果，既清香可口，又驱避膻臭。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。事实上，草果还是一味传统中药材。 有一个关于草果的传说，蜀汉建兴三年，南蛮王孟获犯境入侵。诸葛亮亲率大军南征平叛。队伍来到滇南一带，时值五月，天气炎热，南方之地，分外酷暑，军马衣甲，皆穿不得。将士们不适应气候染上疟疾，人滚...
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枇杷叶是一味常用中药 推荐食膳
枇杷又称卢桔、卢橘、金丸，为常绿小乔木，枝叶等处密生绒毛，其叶大荫浓，四季常春，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，金丸累累，古人称其为佳实。枇杷为蔷薇科枇杷属植物，因果实形状似琵琶而得名。我国是枇杷的原产地，也是世界上主要的枇杷生产国。 宋代宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实，非常确切。 枇杷的药用价值极高，枇杷的叶、果实、种子、花、根均可入药。枇杷叶味苦，性微寒，归肺、胃经，有清肺止咳、降逆止...
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阿古拉治疗嘎日格病临证经验
全国名中医（蒙医）阿古拉是内蒙古国际蒙医医院主任医师、教授，在治疗嘎日格病方面具有丰富的实践经验，取得了显著的临床疗效，深受广大患者的赞誉。笔者通过几年的跟随导师学习深有感悟，受益匪浅，深感蒙医治疗嘎日格病疗效肯定、副作用小，改善近期疗效的同时，远期疗效尤为显著，能够显著降低病残率和复发率。 临证经验 嘎日格病是由于白脉之海（脑）发生病变引起的，脑为全身白脉（水脉）之源，也是总赫依之根基，掌管着全身赫依神经之功能，而且是巴达干的主要的依存部位。脑与白脉因某种原因发生病变时，黑脉、白脉与三根的机能...
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熊继柏运用通腑治脏法治验三则
国医大师熊继柏通晓中医经典，谙熟方药，临证善于辨证施治，因证选方，因方用药，是国内外著名的中医专家，他善治各种内科杂病、妇科、儿科病证，以及各种疑难杂症。笔者有幸跟从熊继柏侍诊，对熊继柏在临床运用通腑治脏法治疗疾病的方法，颇有感触，兹整理如下。 理论依据 熊继柏指出通腑治脏法的理论依据来源于《黄帝内经》。脏腑之间通过经脉相互络属构成表里相合的关系，如手少阴心经属心络肠，手太阳小肠经属小肠络心，心与小肠构成表里相合的关系，其他脏腑亦是如此。在生理功能上，脏腑之间相互配合，如肺气肃降，则有利于大肠的...
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中医认为 虾类具有补肾壮阳养血固精之功效
主料：对虾，生菜。 调料：料酒，葱姜，豉油，蒜片，番茄沙司。 做法：1.将对虾洗净剪去长须后，用料酒、葱姜、豉油腌渍入味。2.生菜洗净入锅，蒜片爆香后，将生菜炒熟备用。3.锅内放食用油，腌渍好的对虾入锅爆炒至八分熟后，加入番茄沙司，继续翻炒，待虾充分裹蘸番茄汁后，即可出锅。4.装盘时，炒熟的生菜垫底，茄汁虾居中码齐，即可食用。 功效：中医认为，虾类味甘、微温，入肝、肾经，具有补肾壮阳、养血固精之功效，适宜肾虚阳痿、遗精早泄、筋骨疼痛、手足抽搐、身体虚弱等。虾肉质松软，易消化，对身体虚弱...
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当归故里诉相思 当归生姜羊肉汤
【本草故事坊】 相传，广东才子伦文叙自幼家贫，但生性聪明，而且读书很努力，才识过人，33岁就中了状元，可谓意气风发。伦文叙的夫人区氏是广东顺德陈村大户千金，当年，区氏不嫌伦家家贫，嫁给了伦文叙，照顾好家庭，让伦文叙可以专心读书。伦文叙高中状元后，喜讯传到广州，伦夫人大喜，伦家终于熬出头了！但也听到了一些小道消息，说伦文叙中状元后，皇帝已招他为附马，在京城享福，不回来了。伦夫人听了，一开始不以为意，但说的人多了，思想负担加重，终究是落下了心病，以致月经不调，终日郁郁寡欢，面黄肌瘦，终致卧床不起。 伦夫人...
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