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  • 尽快为孩子的“节日病”纠偏

    尽快为孩子的“节日病”纠偏

    每到春节放长假,家长有充裕的时间带孩子吃喝玩乐疯个够,以弥补平时工作忙对孩子的 “亏欠”。殊不知这样反而会引起孩子萎靡不振、发热、腹痛、呕吐、腹泻等“节日病”。 多喝水应对胃肠积食 节日期间,家家餐桌丰富,孩子不懂节制饮食,大人又疏于看管或放纵孩子,致使孩子饮食过度,造成急性胃肠炎。另外,节日期间,家里的零食较多,一些孩子就尽情地吃,结果到吃饭时间反倒是没了胃口。 为此,专家建议,春节后要尽早管住孩子的嘴,培养节制饮食习惯,忌暴饮暴食,少喝饮料及生冷冰镇食品;平...

  • 怎样防范节假日孩子意外伤害

    怎样防范节假日孩子意外伤害

    浏阳市妇幼保健院副主任医师周迪武中南大学湘雅三医院副主任医师陈国平 据某医院近几年春节门诊意外伤害数据统计,90%左右的儿童意外伤害是由家长安全意识缺乏、急救处理不当所致。那么,节假日孩子容易发生哪些意外伤害?该怎样防范?又应如何正确实施救助呢? 外出 1、自驾游“女童开门坠车父亲跳车救娃”,这是去年5月发生在温州市的惊险一幕。新闻中的女童坐在汽车副驾驶位上,爸爸一时没留心,孩子贪玩打开车门掉了下去,引得父亲弃车救女。 【提醒】驾车外出探亲、旅游的人很多,开车时,孩子最好...

  • 莲子丰收的季节 介绍一款食疗方

    莲子丰收的季节 介绍一款食疗方

    时下已进入秋季,日暖夜凉,阳光强烈,天气较为干燥,人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失。为防止越来越干燥的气候对身体造成伤害。中医认为,秋季养生关键在于防凉防燥。此时,可选用荷叶、莲子、陈皮、薏苡仁与猪肚、兔肉、鸭肉等煲汤或煮粥,既可补充身体丢失的水分,又可护养脾胃,寓药于食,一举两得。眼下正是莲子丰收的季节,介绍一款食疗方。 ★冰糖银莲赤豆羹 材料: 干银耳15克、莲子(留心)15克、赤小豆30 克、冰糖适量。 制法: 1、干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵;莲...

  • 绿茶橘子 抵御电脑辐射

    绿茶橘子 抵御电脑辐射

    对于和电脑“朝夕相处”的人们来说,辐射的确是个让人忧心的“副产物”。 即使每天涂隔离霜、吃大量的抗氧化剂,再加上防辐射的显示屏罩,许多人还是觉得不安心。不过,英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶、吃一个橘子,就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。 科学调查发现,有喝茶习惯的人,受辐射损伤较轻,血液病发病率较低,由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电脑辐射的危害。 此外,茶叶中含有丰富的维生素A,还能使眼...

  • 子午流注理论 生物钟与失眠

    子午流注理论 生物钟与失眠

    子午流注与生物钟 子午流注理论源于《黄帝内经》《难经》,发展成熟于金元时期。它将1天(即24h)划分为十二时辰,对应着十二地支,结合人体经络气血循行流注规律,有一定的时间节律和时相特性。在针灸学领域、辨证、方药治疗、养生修炼等方面有所应用。从本质上,是属于时间医学的范畴,子午流注的内涵比现代时间医学更全面、深入、系统,强调定时、择时、因人给药、因时制宜,其中定时标准的确立是研究的基础和难点。当然,子午流注需要在现代医学的准确研究下做进一步的阐释,有助于在深层次下得以进一步的发展。人类的生理和病理过程会受到...

  • 以孙子“战机”论中医“病机”

    以孙子“战机”论中医“病机”

    《孙子兵法》被誉为“兵学圣典”, 成书于春秋时期。中医理论构建之初受到先秦诸子百家的影响, 其中包括兵家, 中医经典《黄帝内经》之《灵枢·逆顺》就以“医兵”相喻, 后世医家也有“用药如用兵”之论。兵法与中医在战略、战术上共通, 主要体现在审度“战机”与审察“病机”上, 而两者均统于“五事”, 即“道、天、地、法、将”, 其运用精髓在于&...

  • 梅子以酸味著称

    梅子以酸味著称

      《三国演义》21回,刘玄德正在后园浇菜,曹操派人将他接到丞相府。曹操与刘备在丞相府后院,曹操说:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴;吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前面有梅林。’军士闻之,口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。”   其实,这个故事早在《世说·假谲》中就已有记载,也是说曹操用“望梅止渴”来解决将士口渴的问题,《三国演义》在此作了引述。由于这个故事,后人就把虚妄而不能实现的愿望,叫做&l...

    养生秘方 2024-03-06 10 0 著称
  • 桃子虽好 也有禁忌

    桃子虽好 也有禁忌

    桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,有补益气血、养阴生津的作用。其含铁量居水果之冠,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 中医认为,桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘咳之人作为辅助食疗之物。 桃子虽好,也有禁忌:未成熟的桃子不能吃,否则会腹胀或生疖痈;不能吃得太多,太多会令人生热上火;烂桃切不可食用;忌与甲鱼同食;糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。 吴任飞...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 禁忌
  • 每天吃粽子别超过50克

    每天吃粽子别超过50克

    粽子要热透再吃 中国营养学会理事徐筠建议,粽子最好不要凉着吃,吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏,更容易引起消化不良。 还有一点要注意,粽子剥开后如有黏丝,则表示粽子可能放很久不新鲜了,最好别食用。 一天只吃半个或一个 粽子大多用糯米做成,缺乏纤维,黏度高、不易消化。北京市西城区民政中医门诊部医师曹淑芬建议,吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化。甜的粽子,如枣泥、豆沙馅的,配薄荷茶、绿茶;咸粽子,如椒盐、蛋黄等配乌龙茶,能衬出咸甜口...

  • 内热的人少吃桃子 青李子吃不得

    内热的人少吃桃子 青李子吃不得

    内热的人少吃桃子 桃子能预防便秘,同时也是补气养血佳果。但桃子再好也不能贪吃,否则易引起腹胀,还可能导致毛囊炎,也就是疖子。相对来说,内热的人不宜多吃桃。拿桃子当饭吃易上火,口干、口渴、严重的还会长疖子。对于上火引起的便秘,吃桃子反而会加重便秘。消化不良者、对桃毛过敏者以及老人、儿童也不适合多吃桃。 吃前可用盐直接搓桃皮,再用水冲洗,能较干净地去除桃毛。如果是刚从树上摘下来的鲜桃,最好放半天等其暑气散尽再吃,一天吃桃最好不超过两个。 胡万里 青李子吃不得 李子对肝有较好的保养作用。成熟的...

  • 孩子有些食物应列为禁忌或少食

    孩子有些食物应列为禁忌或少食

    儿童正处于生长发育时期,注意健康饮食十分重要。儿童饮食中除供给足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等外,有些食物应列为禁忌或少食的,要引起人们足够的注意。 甜品 ①不宜多吃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等,这些人工合成物,对成人健康影响不大,但对儿童来说,由于他们发育未健全、未成熟,身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头,势必加重脏器的解毒排泄负担,影响身体的健康与发育,甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时,罐头中的维生素经过加热...

  • 粽子五宜五不宜

    粽子五宜五不宜

    农历五月初五为端午节,吃粽子作为传统习俗受到大家喜爱。吃粽子有很多好处,例如包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,可以清热生津、除烦止渴,南方多用竹叶可以清热除烦、利尿排毒,主料糯米温养脾胃,红枣有健脾益胃,红豆利水除湿、消肿解毒,莲子可以养神安眠。但是,并不是人人都适合吃粽子,吃粽子也有很多讲究的。 宜少不宜多 粽子的主要原料是糯米,具有健脾补虚的作用,但同时又具有黏滞的特性,不易消化,助湿生热。因此正常人每次要少吃一点,吃粽子的同时可搭配蔬菜以帮助肠、胃蠕动,避免腹胀、消化不良发生。对于平素湿热痰...

  • 清热解毒 夏秋季上市的茄子

    清热解毒 夏秋季上市的茄子

    茄子是夏秋季上市的大宗蔬菜,具有清热解毒的作用,尤其适用于夏秋更替暑气未消时食用。然而,因其性味寒凉,并非人所皆宜,食用时须注意以下事项。 1.《本草纲目》载:“茄性寒利,多食必腹痛下利。”故凡脾胃虚寒,消化不良,容易腹泻的人,不宜多食;2.茄子有下气的作用,肺肾气虚,肾不纳气哮喘者不宜多食;3.茄子性凉,多食可致宫寒,妇女月经期前后不宜多食;4.过老熟的茄子不宜吃,因为此时茄碱含量增多,易导致人体中毒;5.茄子含有诱发过敏的成分,过敏体质者也要慎食;6.茄子维生素P含量最多的部位是紫色...

  • 茄子和玉米

    茄子和玉米

    食用茄子先切后洗 人们吃茄子时,往往都是把茄子外表洗干净后再切成块状或丝条烹炒。其实,茄子切好后再洗,烹炒出来的效果较好,有以下几个好处:一是茄子切好后再洗,可以洗掉茄子内部部分黑色素,使做出的茄子颜色更好看也好吃。二是茄子本身含水分少,切好后再洗它吸收了部分水分,在烹炒时这部分水分渗出来,补充了锅底的水分,不至于造成粘锅糊锅。三是茄子内部富含茄子籽,在烹炒时茄子籽与锅底接触变黑,吃起来带有苦味,切好后再洗可洗掉一部分茄子籽,烹炒后吃起来不至于发苦。 黄晓贤 玉米啃净更有营养 与玉米籽粒比较,玉米胚芽(啃...

  • 选择适合自己的豆子 有利于健康

    选择适合自己的豆子 有利于健康

    豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。 豆子的种类非常多,每种豆类所含的营养成分和食疗作用都不相同。除了红豆、绿豆、黄豆等常见的豆子外,现在超市里卖的还有黑豆、豌豆、芸豆等。平时多吃几种豆,了解每种豆子的营养价值,选择适合自己的豆子,更加有利于健康。 红豆 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气...

  • 茄子入馔凉拌热炒素烹荤做皆美味

    茄子入馔凉拌热炒素烹荤做皆美味

    主料:茄子2根,酸萝卜泡菜100克,泡椒25克。 调料:食用油,盐,豉油,麻油适量。 做法:1.茄子手撕成块。2.锅内放食用油,蒜片爆香后倒入茄块,油煸至软。3.加入酸萝卜泡菜及泡菜汁,尖椒,少许盐,大火烧开后改小火稍炖。4.淋入麻油,豉油即可出锅装盘。 功效:中医认为,茄子性凉味甘,入脾胃、大肠经,具有清热止血、消肿止痛等功效,可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症的食疗。茄子含丰富的维生素P,有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。另外,茄子中丰富的维生素E,有防止...

  • “干果之王”栗子

    “干果之王”栗子

      金秋送爽,丹桂飘香,眼下正是时令干果栗子成熟上市的季节。栗子,系壳斗科栗属植物的果仁,又称板栗、栗果等,我国大部分地区均有出产。栗子果实肥厚甘美,香甜可口,享有“干果之王”的美誉。   《黄帝内经》把“栗、李、桃、杏、枣”并称为“五果”,说“五果为助”,食之能助养强身。梁·陶弘景在《名医别录》中称:“栗子,主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍饥。”药王孙思邈在《千金方》中说:&...

  • 入秋食蟹之时 秋天的茄子

    入秋食蟹之时 秋天的茄子

    每到秋季,外婆种的茄子便成熟了,那紫色的茄子配上青色的辣椒,在油锅里翻炒着,红烧着,香味早就飘得老远。还没进门,便让人闻着满口生津。茄子端上桌,成了家人的最爱。 外婆说秋天的茄子格外香,立夏栽茄子,立秋吃茄子,这茄子可是秋天里的一道美味。外婆不仅喜欢将茄子红烧着吃,更喜欢蒸茄子吃,那清香的茄子配上蒜头的香味,吃在嘴里绵绵的,软软的,真是一道美食。 茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,经常吃茄子,有助于预防和改善高血压、冠心病,促进伤口愈合...

  • 食用柚子注意些什么

    食用柚子注意些什么

    柚子外形浑圆,象征团圆与美满,为阖家团聚必备之佳果。又因柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义,更为人们喜爱。然而,柚子并非人所皆宜,下述四种人就不宜食用。 1.柚子性寒,脾胃虚寒、大便溏泄者应慎食,否则会加重病情。 2.服用某些药物的人不能多吃柚子。临床发现高脂血症病人用柚子汁送服美降脂药一片,可以产生服用12~15片药物的作用,病人可能会发生横纹肌溶解,出现肌肉痛,甚至肾脏损害。这是因为柚子含有一种物质能使药物迅速进...

  • 橙子味酸性凉 疗疾佳果有美誉

    橙子味酸性凉 疗疾佳果有美誉

    疗疾佳果有美誉, 和中宽膈健胃脾。 预防中风降血脂, 多食不宜伤肝气。 【注解】橙子味酸性凉,《食性本草》记载其能“行风气,疗瘿气,发瘰疬,杀鱼虫(‘虫’一作‘蟹’)毒。”《开宝本草》记载其“瓤,去恶心,洗去酸汁,细切和盐蜜煎成,食之,去胃中浮风。”《玉楸药解》记载其能“宽胸利气,解酒。”《纲目拾遗》记载橙子做的橙饼可“消顽痰...

  • 酸味补铁 吃栗子

    酸味补铁 吃栗子

    栗子营养丰富,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需营养物质。医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢,因此可益气健脾、补肠胃。栗子味甘平性温,入脾、胃、肾三经,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、小便频繁、折伤肿痛等症。 栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起食用能健脾胃,增进食欲,...

    养生秘方 2024-03-06 10 0 栗子
  • 西兰花“抗霾”抗癌 贪橘子变黄脸

    西兰花“抗霾”抗癌 贪橘子变黄脸

    在各种蔬菜中,西兰花可谓是当之无愧的“抗癌明星”。它不但富含多种维生素和矿物质,更是含有萝卜硫素等“抗霾”物质,有助于人们远离癌症。 每100克西兰花中约含66毫克的维生素C,远高于苹果、梨子等水果。同时,西兰花所含有的萝卜硫素,不但是一种效力极强的天然抗癌物质,还是一种“抗霾”物质。有实验显示,萝卜硫素有助于肺部清除有害细菌。 桂林市中医医院营养科主任荣军提醒,西兰花的最佳烹调方式不是凉拌或清炒,而是隔水蒸5分钟左右,这样可以保留最多...

  • 多食橙子易致“橘子病”

    多食橙子易致“橘子病”

    现在市场上各个水果档口堆得高高满满的都是橙子,成熟的甜橙果肉酸甜适度,汁多,富有香气,是人们喜欢吃的水果之一。你知道吗,橙子还有医疗保健价值喔,不妨好好利用一下! 广州中医药大学第一附属医院综合科杨小红教授介绍道,总体来说,橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益;橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。 橙子味甘、酸,性凉,鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常...

  • 防慢性病用栗子 南瓜皮拌酸奶

    防慢性病用栗子 南瓜皮拌酸奶

    中医把栗子列为药用上品.认为其能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归相媲关,尤其对肾虚有良好疗效.故称“肾之果”。现代医学认为.栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质.有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用,所以对老年人颇为适宜。 栗子以风干为佳.一次服食不宜过多,如治腰腿病,需生食,细嚼,连液慢咽。果子加工方法多样.可炒可煮.加糖和少量奶油、奶酪拌食.犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮,更是补益的佳品。不过,脾胃虚弱、消化不艮、脘胀腹满者不宜多食。 (...

  • 民间冬天吃大白菜 餐前吃橘子

    民间冬天吃大白菜 餐前吃橘子

      在中国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。   民间在冬天的时候会做“白菜炖豆腐”,不过焯烫白菜去除一定草酸后会更有营养。白菜其性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。大白菜含水量高达95%,冬天天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。   主题:响油白菜   食材:大白菜400克,大蒜1瓣,芝麻1把,生抽、胡椒...

  • 茄汁瓠子酿肉

    茄汁瓠子酿肉

    主料:瓠子1根,鸡肉糜100克。 调料:番茄沙司、料酒、葱姜、盐、豉油、花椒粉、淀粉。 做法:1.将鸡肉糜加料酒、葱姜、盐、豉油、花椒粉、淀粉等调制成馅;2.瓠子去皮切寸段后,酿入肉馅装盘后,用保鲜膜包好,并戳几个小洞;3.入微波炉高火5分钟出炉;4.出炉后,在酿肉上淋入番茄沙司,即可食用。 功效:中医认为,瓠子性味甘寒,归肺经。具有清热解毒,止渴解暑,除烦利水之功效。可用于治疗诸如心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水等水肿腹胀,适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用。 瓠子入馔,...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 瓠子
  • 香菜羊蝎子煲

    香菜羊蝎子煲

    主料:羊蝎子(羊脊梁)250克、香菜1把、胡萝卜1根。 调料:葱姜、料酒、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、豉油、盐等依个人口为而定。 做法:1.羊蝎子洗净,用温水煮开,撇去浮沫备用;2.香菜洗净、胡萝卜切片备用;3.锅内放食用油,葱姜爆香后,放入羊蝎子和开水、料酒、胡椒、花椒等调料,大火煮开后,改小火慢炖;4.待羊蝎子八分熟时,加入胡萝卜片同炖,羊蝎子全熟后,撒入香菜及盐、剁椒等调味品后,即可出锅食用。 功效: 羊蝎子也叫羊脊骨。中医认为:羊蝎子味甘性温,入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 香菜
  • 鱼子枸杞粥

    鱼子枸杞粥

    主料:鲢鱼鱼子100克,枸杞10粒,大米200克。 调料:料酒,盐,葱姜,花椒,胡椒,豉油,麻油。 做法:1.将鱼子用料酒、盐、葱姜、花椒、胡椒腌渍入味。2.大米洗净入砂锅大火煮沸后,倒入鱼子和枸杞烧开。3.改文火熬至大米黏稠,加适量豉油,麻油即可。 功效:中医认为,鱼子性甘、温,入肝、脾、胃三经。具有暖胃和中、明目祛翳之功效。主治脾胃不和、上焦虚寒、腹胀、胃脘痛等症。鱼子含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。这些营养素对人体,尤其对儿童生...

  • 初秋季节 人们喜欢食用的果品柿子

    初秋季节 人们喜欢食用的果品柿子

    “七月小枣八月梨,九月柿子黄肚皮。”我在孩提时代,还没有吃过柿子时,就早已从母亲口中听说过这则关于柿子的谚语。因此,对柿子果皮橘黄、形态可爱的意象,充满了兴趣和向往,就开始留意并馋起柿子来。 刚到阳历九月,还是初秋季节,我就缠着让母亲给自己买柿子吃。母亲听了,微笑着说:“心急吃不得熟饭,柿子成熟还早着呢,应该等到阴历九月才能成熟,你就耐心地等着吧!”这样一来,进一步吊起了我的胃口,使我对柿子更加充满了渴望。果然,过了几个星期,母亲就上街用卖鸡蛋的钱,给我买来...

  • 来看看吃橘子的禁忌

    来看看吃橘子的禁忌

    橘子颜色鲜艳、味道酸甜,它的果肉、果皮、果核都可以入药,可以说全身是宝,但是吃橘子也有一些注意点,下面我们来看看吃橘子的禁忌。 服药忌食橘子 橘子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物和补钾药物时,均应忌食橘子。 阴虚体质者少吃 橘子性温,多吃易上火。特别是属于阴虚阳盛体质者,最好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。 饭前或空腹不吃 橘子好处虽多,但不宜多吃,也不要空腹吃橘子,因为橘子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。 不与...

    养生秘方 2024-03-06 8 0 橘子禁忌

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