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介绍一道用豆渣制作的咸味小点心
近来,婆婆的餐后血糖有点升高,医生建议从饮食方面进行调整,减少主食的摄入量,多吃豆类食品。好在她老人家不仅爱喝豆浆,对豆渣更是情有独钟。往常,我用豆浆机打豆浆后,滤出的豆渣,一般都是和鸡蛋或葱花炒着吃。这次我用豆渣做成几种小点心,变着花样让婆婆吃得开心,在保持营养的基础上,有效地控制了主食的摄入量。 其实豆渣是个宝,它富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用;只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。今天为大家先介绍一道用豆渣制...
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坚果食醋益健康 食用不宜多
坚果分为油脂类和淀粉类。油脂类坚果富含油脂,如榛子、核桃、杏仁、花生、松子、腰果、西瓜子、葵瓜子、南瓜子等;淀粉类坚果含脂肪少,如栗子、莲子、银杏等。 坚果虽然有丰富的营养,但吃得过量也会有不好的结果。比如油脂类坚果含蛋白质、脂肪较多,是高热量食品,吃多了会消化不良,还会引起腹胀等症状。过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。 嗑瓜子量太多,持续的时间又长,瓜子与舌尖部的摩擦加剧会引起舌尖部肿痛,少数人甚至说话、吃饭都受影响。嗑瓜子量太多,还会消耗掉...
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防慢性病用栗子 南瓜皮拌酸奶
中医把栗子列为药用上品.认为其能补肾活血、益气厚胃,可与人参、黄芪、当归相媲关,尤其对肾虚有良好疗效.故称“肾之果”。现代医学认为.栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质.有预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病的作用,所以对老年人颇为适宜。 栗子以风干为佳.一次服食不宜过多,如治腰腿病,需生食,细嚼,连液慢咽。果子加工方法多样.可炒可煮.加糖和少量奶油、奶酪拌食.犹如吃蛋糕的感觉。栗子与白果一同炖煮,更是补益的佳品。不过,脾胃虚弱、消化不艮、脘胀腹满者不宜多食。 (...
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儿菜带皮榨汁饮用可溶血栓
一般老人容易出现血管老化、血液黏稠.诱发血栓.导致心肌梗死、脑血栓等。常饮儿菜汁能有效预防血栓形成.避免心脑血管危险发生。 儿菜(见图。市场有售)又称为背儿菜、抱子芥,是芥菜的一种,含有丰富的儿茶精,能抑制凝血物质二磷酸腺苷、凝血酶原以及纤维蛋白的活性.从而形成抗血小板聚集的作用。 另外.儿茶精还能促进沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解.修复血管壁损伤.使血流通畅。儿菜80克,带皮洗净后榨汁饮用。每周1次,连用2个月。 由于儿茶精会抑制肠蠕动.故便秘者应减量至30~50克,且勿在临睡前服用。 (姜峰)...
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更年期阴痒可用雌激素
更年期出现外阴瘙痒的妇女,首先要进行全身体检和妇科检查,排除全身疾病,如是否合并糖尿病,是否有生殖道特殊感染等。如果查体无明显异常,生殖道检查有明显的萎缩表现,就可考虑为老年性外阴瘙痒。 局部治疗可使用止痒的药膏和鱼肝油软膏,也经阴道使用雌激素软膏。雌三醇软膏等可明显缓解中老年妇女外阴干燥、瘙痒症状,解除性交痛的烦恼,并且能缓解和治疗中老年妇女的尿频、尿急及反复泌尿系感染等症状。如果患者有潮热出汗等更年期症状,也可在医师指导下使用口服雌激素治疗。这样不但能治疗全身症状,也能缓解阴道局部症状。...
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女人四大病痛可用性爱治疗
不久前,美国权威商业杂志《福布斯》一改乏味的经济评论风格,首次向读者公布了积极性生活对人体有益的医疗效果。 消除失眠: 所有人都渴望有个深沉、甜美的睡眠,但是各种各样的原因导致的失眠,经常困扰着大家。特别是女性,更容易失眠。而当经历一次和谐的性生活后,紧张激动的身体开始放松,肌肉也在满足之后的疲倦中得以舒展,睡意自然而然地袭来,有助于消除失眠症。而且性生活越是美满,事后也越容易入睡。 减轻经前期综合征: 女性在月经前5~7天内,流入骨盆的血液增加,有可能引起肿胀和痉挛,导致腹胀或腹痛。而性生活中的肌肉收缩运动,能促...