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素烩三菇降压降脂
素烩三菇的主要原料有冬菇、蘑菇、草菇、嫩玉米、笋片。冬菇、蘑菇和草菇属于高蛋白、低碳水化合物类食物。这些菌类食物含钾量高、含钠量低，富含纤维素、不饱和脂肪酸及香菇多糖，具有降低胆固醇和甘油三酯的水平，改善血液黏度、延缓动脉硬化、预防心脑血管病及肿瘤的作用，特别适合患有高血压、肥胖症的患者及中老年人食用。嫩玉米也是一种高营养的食物。它富含钙质和维生素E。钙具有降血压的功效，维生素E具有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇的作用，且能预防动脉硬化和脑功能衰退。因此素烩三菇具有很好的降压降脂功效。非常适合高血压患者和老...
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茵陈美味药膳三款
茵陈，又名绵茵陈、茵陈蒿，为菊．科多年生草本植物茵陈蒿的嫩苗。每年春季采收，以质嫩和香气浓郁者为佳。中医认为，茵陈味微苦，性微寒，有清热利湿，消黄散结之功效。现代药理学研究表明：茵陈不仅具有较高的药用价值，还富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的益身保健功效。以下介绍几款茵陈药膳，供读者朋友参考选食。 1．凉拌茵陈 茵陈蒿嫩茎叶250克，白糖、麻油各适量。将茵陈去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎放盘中，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。此菜碧绿清香，甘甜爽口，具有...
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茶蒸三宝补脾胃
适宜食欲不振、消化不好、腹胀、脾胃虚弱的老人。山药补而不滞，所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。胡萝卜中的胡萝卜素、核酸物质等，可有效保护肠黏膜。玉米富含粗纤维，会刺激胃肠壁促进排便。用普洱茶蒸，其有效成分渗透进山药、胡萝卜、玉米中，食用后对胃产生保护层，可起到补脾养胃的作用，将普洱茶10克用开水冲泡1分钟，倒掉水后重新加500毫升沸水加盖闷5分钟。胡萝卜100克、山药200克削皮切块，2根嫩玉米棒洗净剁成块。用普洱茶水与盐、五香粉、酱油拌匀后，倒在玉米、山药、胡萝卜块上蒸20分钟即可。 注...
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中医基础理论研究三种路径
中医基础理论的研究路径很多，但总得来说不外理论研究、临床总结、实验研究三种路径，其中每一种路径中都包含着多学科研究的思想与方法。 理论研究，一方面是以古代文献为基础，可以从发生演变规律、概念体系结构、思维方法体系、病证论治用药规律、中医理论的诠释与创新以及中医经典中科学问题的梳理等六个方面加以研究。这一研究路径存在着中医基础理论研究的可持续性以及理论、技术、实践的循环加速机制难以形成两个方面的问题。另一方面，理论研究也应包含以中医理论现代研究文献为基础梳理、总结、挖掘研究。这一研究路径存在的问题是中医理论现...
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三种服用法对付中药呕吐
为何有些人服用中药汤药会呕吐?这是因为中药方剂是由多种中药配伍组成的，每种中药都具有苦、辛、酸、麻、咸、涩等不同的味道，所煎出来的煎剂将这些味道汇集到一起就会形成难以下咽的气味。特别是一些味觉神经敏感的病人，很容易出现恶心、呕吐等现象。 如何避免或阻止因服用中药汤药而带来的呕吐现象? 一是采用小量频服法。即先让病人服一小口试探，若吐就让其吐出，如此两三次后，一般就可适应，然后再一次服下，一般就不会再吐了。 二是采用大量快服法。即待汤药凉了以后，屏住呼吸一口气将汤药喝完，饮药途中最好不要停顿，以免勾起...