进补 第7页
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老年男性进补选乌鸡
乌鸡一直被认为是女性补虚劳、养身体的上好佳品，以其为主所制成的中成药乌鸡白凤丸更是被广泛地应用于妇科疾病。然而无论从营养价值还是食疗作用看，乌鸡也非常适宜老年男性进补。 食方：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。 首先从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来口感也非常细嫩。乌鸡含有10种氨...
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进补可治系统性红斑狼疮
系统性红斑狼疮是一种自身免疫性疾病。由于体内广泛的结缔组织存在非化脓性炎症，多个器官可受累，临床常有发热、乏力、肌肉及关节疼痛和各器官受损害所引起的相应表现。药物治疗固然重要，但是饮食调养也必不可少，特别是气候寒冷时，肌肉及关节疼痛加重，人体能量消耗增大，营养的需求较高，此时如适当进补，能有效增强体质，提高机体的抗病能力。红斑狼疮患者进补应遵循以下原则： 1.应根据自身具体情况选择饮食，不可滥补。如长期低热或自觉内热、手足心热，面部蝴蝶形红斑或面红充血，或暗红斑点皮疹，口渴多饮，并喜冷饮，时有咽干咽痛，目赤齿衄...
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立冬进补食黑豆
立冬节气转眼将至，立冬的时候，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休眠，以收藏的状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。人们为了适应气候季节性的变化，调整身体素质，增强体质以抵御寒冬，经常在立冬之日增加营养补品，所以立冬日便有了补冬的习俗。在这个进补的最佳时期，往常人们一般会吃一些牛、羊肉，或做成菜肴或做成馅包成饺子食用。但是这些食物性味偏于温热，冬令刚开始就用这些食物进补，会影响脾胃运化，进而损伤脾胃功能，诱发消化系统疾病。所以选用一些性味平和的食物来进补，是十分必要的。而黑豆就是立冬平补的首选佳品。 制作方法：将黑豆...
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冬令进补先引补
立冬开始标志着将进入又一年的冬补时节。但是为使进补更有效，就需要在立冬之前先引补。所谓引补，就是进补前，先服用一些食物或者药物来调理脾胃，只有脾胃功能调理好了，才能更好地吸收补品，使得补品的功效得到最大的发挥。 如果你经常出现腹部胀满，暖气泛酸，厌食，大便稀薄等症状，引补重点则要以补脾益胃，调中和胃为主，可以在进补前1周，用山药，薏苡仁，芡实，莲子等补脾健胃食物熬粥吃。 如果你平时食欲不振，吃进去消化不了或者一吃就饱，或者有暴饮暴食习惯，引补的重点要消食化积和胃，可以用山楂，神曲各9克熬成的水代茶饮用，也可在进补前...
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脑力型劳动型产妇进补药膳
劳动型产妇 分娩之前以体力劳动工作为主的新妈妈，如做销售在外奔波、家事繁重等，可能会因过度劳累而造成产后腰酸背痛，在坐月子时可用补气的药膳来缓解。推荐食谱 雷氏月子调理汤 原料：桃仁、蜜草、黑姜片、黄糖 制作：用沙锅、搪瓷锅或玻璃锅加水500毫升，浸泡本品20分钟，头煎用大火煮沸，改小火煎制20分钟后将汤沥。二次加水300毫升，沸腾后小火再煎15分钟，与头煎汤混合后服用。 营养功效：服用1～2次者可减轻产后浮肿、身痛等症状，促进恶露排出。服用3～5次者可避免出现身体寒凉、关节疼痛、体虚易病等症状，减少妇科疾病...
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开胃红薯叶凉拌 秋天进补选泥鳅
红薯叶凉拌很开胃 吃红薯能防癌，而红薯叶的营养价值也很高。红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿。而且红薯叶中类胡萝卜素比普通胡萝卜高3倍。吃红薯叶，凉拌热炒都可以。如果凉拌可以用开水烫熟，然后直接配上些香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料，就可以制成开胃凉拌小菜了。红薯叶也可以像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃，清香甘甜，别有风味。老年人喜欢喝红薯粥，可以在熬粥时放入红薯叶，这样既暖胃又能促进吸收。 王修增 秋天进补选泥鳅 泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用，可作...
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戒烟后要跟进补救措施
吸烟所造成的动脉壁的损伤可促发心脑血管疾病，因而吸烟者容易发生脑中风、冠心病等。如今，在健康专家的极力呼吁下，很多人已经成功戒烟，或者已经加入了戒烟的大军。大家都以为，只要戒了烟，健康也就随之而来了。但是，一项心脏学的研究显示，吸烟所致的血管损害并不会很快消失，很多都需要经过1-2年才会有明显的好转，对呼吸系统和消化系统的损害同样会存留一些时间。而且，吸烟时间越长，这种损伤的恢复所需时间也越长。由此可见，戒烟只是通向健康之路的第一步，还需要各种补救措施，来加速遗留在体内的烟毒排泄。 1．定期体检。戒烟后的3年内，每...
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老人养生秘诀：进补药膳方
我退休快20年了，老友们都说我不像年过70的人，头脑清楚，不忘事。其实我的秘诀就是多年前看到的一方药膳，我照方坚持进补，感觉颇有效果。 冬季，我每天的早餐是：碎核桃肉10克，醪糟(糯米酒)20克，加水300毫升，煮沸后，打入鸡蛋一两只，搅匀，一餐吃完，这种进补每月不少于20 次。夏季，我又改为：枸杞子10克，红枣5枚，大米80克，加水500毫升，熬粥。粥熬好后待稍凉再食用。每天一餐或两餐。 我只在冬夏两季补药膳，其他时日吃喝都很随意，补得轻松愉快，不难坚持。中医认为脑力衰退与阴阳失衡、肾气虚衰有关。我吃...
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四时进补滋阴养身 润肤美容的银耳
银耳，俗称白木耳，白色 半透明，干燥后呈白色或米 黄色，富有胶质，是珍贵的药 品。银耳蛋白质中含有17种 氨基酸和一些酸性异多糖、 有机磷等化合物，对人体十 分有益。银耳富含蛋白质、碳 水化合物、磷、铁、钾等，·叮增 强机体新陈代谢，促进血液 循环，改善组织器官功能。丰 富的膳食纤维银耳具有促进 肠胃道蠕动、减少脂肪吸收 等作用，是老弱妇孺咸宜的 清补滋养品。 药效多种银耳性平味甘 淡、无毒。有润肺生津、滋阴养 胃、益气和血、补脑强心的功 效。李时珍在《本草纲目》中 说，用银耳除肺结核、高血压、 感...
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秋季来临中医专家提醒与其进补不如多吃时令蔬果
虽然羊城仍然延续着夏季的高温,秋的气息却在不知不觉中悄然到来。察觉到秋季来临,养生达人们迫不及待地开启了各种滋阴润肺的食补大方。不过,中医专家提醒,岭南地区温燥延续,与其进补,不如多吃一些时令蔬果。 白色食物可多吃 有滋阴润肺之效 中医养生理论认为,人的脏腑与季节、五行、色彩之间有对应关系。秋季在五脏中与肺相应,五行属金,对应的颜色是白。广州中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师佘世锋告诉新快报记者,因此,秋季多吃白色的食物是最当令的。 “白色食物通常有润肺之功效。&rdq...
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