进补 第6页
-
进补膏方 调养身体的最佳选择
据搜狐、东方网报道，武汉近万市民参加膏方节，在上海一些三级中医医院，儿童膏方数量每年递增10%左右，进补膏方在上海、江浙及广东等东南沿海地区已经广泛使用，此趋势目前正向全国辐射。在广西南宁，冬季进补膏方也成为了很多市民的选择。专家认为，进补膏方是市民调养身体的最佳选择。 膏方有何历史 流传近两千年的方剂 膏方又称膏滋、药膏，是中药传统剂型之一，具有滋补强身，保养脏腑、扶正祛邪、延年益寿的功效。膏方具有两千年的历史，《黄帝内经》已有记载。清代诸帝更以服膏延寿为要，膏方为帝王将相、富贵人家独享的高...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
冬季不同体质选择合适食物进补
冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。因此在民间，老百姓会选择不同食补方式进行冬补。江苏省南京市中医院金陵名医馆张钟爱主任中医师提醒大家，进补要分体质，应根据不同体质选择合适食物进补。 补气方 气虚的人通常会感到非常的疲倦、身体乏力、容易气短，面色看上去非常苍白，经期的时候经血量很多，而且颜色淡，还有脉细舌质淡等症状。 西洋参燕窝汤西洋参3克，燕窝3克，置碗内，隔水炖熟。常服具有益气补中、养阴润肺的作用，可用于虚损、干咳、盗汗、肺阴虚等。...
-
-
羊肉板栗 冬季御寒和进补的重要食品
板栗中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。需注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，以免消化不良。 羊肉相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B族及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做冬季御寒和进补的重要食品之一。 推荐菜肴：板栗炖羊肉...
-
-
-
-
-
给自己进补 请试试黑米
我的邻居是一对七十多岁的老夫妻，每天早晨都要吃一顿黑米稀饭或者黑米米糊，他俩精神矍铄，健康状态相当好。在一次傍晚散步的时候，这对老夫妻向我推荐了黑米。 中医认为，黑米性温，能健脾暖胃、滋补肝肾、止咳平喘、益气补血。现代研究也发现，黑米相对大米，营养价值要高，蛋白质、维生素和微量元素等都要高过白米几倍，而且膳食纤维也要高，但血糖指数比较低，是非常适合身体虚弱、久病体虚、贫血失血、咳嗽哮喘、糖尿病人及尿频、早泄的人群来食用的。 我的邻居老夫妻常常将黑米泡一整晚，再用小火慢慢炖之烂软，或者用多功能豆浆机，打成...
-
冬季进补 多吃点牛羊肉
冬季进补需适当多吃点牛羊肉。牛羊肉不论爆炒还是炖煮，如能掌握一些烹饪诀窍，就能提高菜肴的营养价值，并能吃得更加鲜美。 挂糊 在爆炒牛羊肉或者炒羊肝、炒腰花时，下锅前应用淀粉或蛋清加少许酱油和水调成糊搅拌一下。挂糊可以防止牛羊肉的蛋白质老化，更利于人体吸收，还能防止肉中维生素被破坏，牛羊肉中含B族维生素较多，中老年人容易缺乏B 族维生素。挂糊后再炒出的牛羊肉比较鲜嫩，又没有破坏维生素，更适合老年人食用。 加醋 煮或炸牛羊肉时应加点醋，醋能使肉和骨头中的钙和磷等矿物质分解出来，为人体全面吸收，预防骨质疏松。 配蔬...
-
-
-
五类人膏方进补应遵医嘱
冬季是服用膏方进行调补的最佳时节，但并非人人都适合服用。以下五类人群可遵医嘱选用适宜膏方进行自身调补。 体虚者和慢性病患者：气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因外科手术、产后及大病、重病、慢性消耗性疾病恢复期出现各种虚弱症状，均可进补膏方。 亚健康者：在节奏快、压力大的环境中工作，一些人会出现头晕腰酸、疲倦乏力、头发早白等亚健康状况，合理选用膏方调补，可使人体逐渐恢复到最佳状态。 老年人：老年人气血衰退，精力不足，冬令时节进食膏力进补，可抗衰延年。 女性：女性脾胃主全身元气，脾胃虚弱、元气不足，就容易造成女性衰...
-
参进补养生 注意区别选用
三参，即人参、党参、太子参，三者均为冬季进补常用的补 益中药。在功用上，三者虽均有 补气之功，但作用不尽相同，各 有侧重点，冬季进补应注意区别选用。 人参大补元气，有复脉固 脱、补脾益肺、生津安神、回阳救 逆之功；党参偏重补中益气、健 脾益肺；太子参益气健脾、生津 润肺。因此，若用于补气补血、扶 正祛邪，三者均可。但小儿、青少 年，以选用太子参为宜，因其无 促进性早熟之弊；中年人及青壮 年则选用党参为好；而老年患者 以人参为宜，因人参有防老、抗 衰、抗癌之效。 从病种上来说，治疗消渴病以人参为好，因其可减少尿糖...
-
春季吃“童子蛋”能进补？
近日有媒体报道，在浙江，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。这种童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，经常脱销。不仅如此，在2008年童子蛋还入选了东阳市非物质文化遗产。 据说，在不少东阳人眼里，用童子尿煮的蛋，是春季进补的不二之选。卖童子蛋的人也总会告诉你，吃了童子蛋，春天不会犯困，夏天不会中暑。 在东阳，早已形成这样的老习俗：那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家，会提着塑料桶到各小学去收童子尿。而童子尿在沉淀一段时间后形成的结晶，等同于中药，可以滋阴降火、止血治瘀。听说煮童...
-
-
膏方进补讲究多
从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。 中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。如何选用膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料；然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌...