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春天里来话香菇 春季学会吃喝
春回大地,田野上已是生机一片,各种野菜遍地可寻。人们开始结伴拿着工具采挖野菜,愉悦身心的同时,也给餐桌增添了一道美味佳肴。 春天较早可以挖来吃的野菜是蒲公英。当春风吹过,大地苏醒,蒲公英就迫不及待地伸出娇嫩的小芽,几天后,植株已有五六片叶子,便可以吃了。蒲公英很清香,没有异味,因而做起菜来非常简单。母亲也经常采摘来吃,把它择洗干净,蘸农家黄豆酱,吃上一口,真是清香爽口,甭提多有味道了。据了解,蒲公英维生素含量丰富,而且有清热解毒的功能,适合早春吃。 打碗花是能牵动人们怀旧心弦的另一种野菜。记忆中,在...
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倒春寒食谱:香椿芽鸡蛋
前几日的倒春寒使有些地区的气温甚至降到零度以下。青岛市海慈医疗集团小儿科门诊近日感冒、发烧的患儿较平时增加了一倍,每天的门诊量在300人次。两岁的明明前天和父母到郊区玩,玩得出汗后家人给孩子脱了外衣,回到家中也没再多穿,结果不久就出现发热、感冒症状,父母带他来到海慈医疗集团儿科门诊就诊。在候诊区里不少是因为天气骤变减衣过快而受凉,患上了感冒、发热等呼吸道疾病的儿童。陪同孩子候诊的家长王女士说,这天气前些天还很暖和,我就给孩子脱去了棉衣,昨天又忽然大风降温了,后悔没及时給他加衣服,这不孩子受凉感冒还发起了高烧。...
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巴山蜀水长 东柳醪糟香
“珠圆玉润自生光,风摆杨柳泉水长。酿得甜酒传届世,清香洁白美名扬。”读过这首古诗的人都知道,这是赞美东柳醪糟的谜语诗。起源于东汉,成名于清代光绪年间的四川大竹东柳醪糟,以其味道鲜美,造诣精良,无可争议的成为中国醪糟之佳品。 东柳醪糟酿造历史悠久,源于汉,盛于清,有史记载,见于大竹县志:“甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。”故名东柳醪糟。东柳桥位于大竹县城以北,距大竹县城三里。据传,距“东柳桥”一华里路的唐家大院,...
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吃根香蕉 缓解疲劳
剧烈运动后常常会使人感觉到很累,身体疲劳无力,同时精力也会下降,让人食欲不振。有些人由于生活节奏过快,精神压力太大,感到身心疲惫,同时身体上也会出现慵懒无力等状况。这个时候,如果我们多注意摄取富含B族维生素、活性酶以及矿物质的食物,对恢复体力、精神有着很好的帮助,其中香蕉是最为值得推荐的抗疲惫食物。 钾在人体中发挥着非常重要的作用,它能维持人体细胞内外的正常渗透压,参与机体组织细胞的新陈代谢,增强人的神经以及肌肉的兴奋性,尤其对保证人的心肌具有正常的舒缩功能起着至关重要的作用。一旦人体缺钾,就会感觉到四肢无力,浑身...