番茄
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素烧扁豆番茄豆腐适用于慢性肝炎患者
本治疗慢性肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。 素烧扁豆番茄豆腐 【原料】扁豆100克，番茄100克，豆腐2块，熟豆油50克，湿淀粉10克，水发海米10克，精盐、味精、葱花、生姜末各适量。 【做法】将扁豆撕去筋丝，放开水锅里烫煮一下，捞出，控净水分；豆腐切片，放开水锅里煮一下，捞出，控净水分；将番茄切去蒂，再切成橘瓣状。锅内放油烧热，用葱花、姜末炝锅，下番茄略微煸炒一下，加少许水，将海米、豆腐和扁豆同时下锅，加精盐、味精轻轻炒拌均匀，用湿淀粉...
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番茄大蒜拌黄瓜适用于慢性肝炎患者
本治疗慢性肝炎的偏方摘取自《小偏方.小食物治百病》一书，希望对您的病症有效，祝您早日康复。 番茄大蒜拌黄瓜 【原料】嫩黄瓜2根，番茄2个，大蒜4瓣，芝麻酱10克，白糖、味精、精盐各适量。 【做法】将黄瓜刷洗干净，抹干水分，用刀拍碎，放盘中。将番茄洗净，放热水稍烫一下，剥去皮，切小块，放黄瓜盘内，撒上精盐、白糖、味精拌匀；将大蒜剥去蒜衣，拍碎，剁成泥，撒在黄瓜、番茄上面；芝麻酱放碗内，加少许凉开水调稀，浇在黄瓜、番茄上面，拌匀即成。佐餐食用。 【功效】清热止渴，健胃消食。适用于慢性肝炎者等。...
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番茄红素预防肺癌偏方
WESTPORT，CT，10月17日（路透社医学新闻）波士顿的研究人员报道，饮食中高水平的番茄红素似乎能降低吸烟者和非吸烟者发生肺癌的危险。然而其它一些类胡萝卜素对非吸烟者的作用是相反的，即它们对吸烟者或曾吸烟者只有很少的或没有保护作用。 哈佛公共卫生学院的Dominique S. Michaud博士及其同事在护士健康研究和医疗卫生专业人员随访研究中收集了有关资料（男性为46，924人，女性为77，283人），对他们进行多项的问卷调查。受调查者报告了他们在过去的一年中摄入指定份量的各种食物的平均频率...
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我患脚癣用弄破的番茄敷2次痊愈
我患脚癣，足趾缝起疱、流水、溃烂，又痒又痛。偶然一次，将一个番茄弄破了，连汁带瓤贴敷到患处，当天即觉见轻；洗净脚，擦干，再贴1次，竟痊愈了。患有脚癣者不妨一试。 百姓验证：四川成都市239信箱张武刚，男，31岁。他来信说：“我的工作要经常接触水，右脚水靴是漏的，一直穿了很久，后来就得了脚癣，很痒，起水疱，再后来发展到小脚趾缝裂开，而且非常疼，于是我就用本条偏方治疗，很快裂口就愈合了，也不疼了。可是我没有坚持治疗，以致发展到其他脚趾和趾缝都痒并起皮，还有像冬天冻后的小红包，又痒又痛。用三九皮炎平等药涂抹，一直...
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番茄食疗偏方可去除妊娠斑
1、番茄生菜沙拉 这道菜不仅生吃方便，而且最大限度地保留了原料中的番茄红素和VC，可更大地发挥祛斑效力，因而成为本期祛斑美食的特别推荐菜。 1)配制原料：番茄、生菜、沙拉酱(若能自家用植物油、蛋黄调制，食疗效果会更好)。 2)制作方法： a.番茄烫过，去皮，切块; b.生菜洗净，煎成稍小的片，与番茄混合，调以沙拉酱即成。 2、番茄南米 番茄南米是傣语，意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点，不仅口味好，开胃助消化，而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含...
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妊娠斑黄褐斑 番茄祛斑效果好
免责声明：本站偏方均根据民间及网络流传整理而成，仅供参考，请在医生指导下用药。 孕妇怀孕4个月以后，脸上开始出现茶褐色斑，鼻梁、脸颊都有，像蝴蝶形，有人说这叫“妊娠斑或黄褐斑”。妊娠斑是由于孕期内分泌的变化，引起皮肤的色素沉着。通常情况下，产后会慢慢减轻或消失。 番茄是一种能够让妊娠斑从孕妈咪脸上离开的好食物。番茄富含番茄红素和VC，它们可都是天然的抗氧化物质，经常吃一些便能有助于祛斑养颜。下面教你几种番茄食谱的做法： (一)番茄蒸水蛋 番茄蒸水蛋非常滑嫩，酸而不腻，如果作为正餐主菜，还可以即兴加上些肉末，味道会更...
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常食番茄红素增加人体抗氧化力
许多人听说“抗氧化”还是来自护肤品的宣传。诚然，氧化是肌肤衰老的威胁，但是氧化更是对人体健康最大的伤害。人体在正常发育和功能活动中会产生活性氧，这种活性氧会导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，并可能增加肿瘤、心血管疾并类风湿性关节炎、眼病等的发病率。自由基学说认为，体内过多的氧自由基诱发脂质过氧化，使细胞膜结构受到损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍。而番茄红素可以减轻自由基给人体带来的伤害，防护大分子如脂类、蛋白质、DNA的氧化损伤，从而预防动脉硬化和癌症的发生发展。番...
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番茄汁增强抵抗力防癌抗癌
国家二级营养师王旭峰答：新鲜番茄在制作成番茄汁的过程中经过热处理，番茄的味道会有所改变，所以番茄汁需要适当进行调味。市面上见到的大多数产品都是加盐调味。这种咸酸口味是仿照欧美配方，但却不是很受中国消费者的欢迎。不过，并不是所有番茄汁都是咸味的，市面上的番茄汁还有另外两个类型：低糖番茄汁和无糖原味番茄汁。在选择番茄汁时，可以根据自身情况挑选不同的口味。普通人群可以饮用低糖番茄汁，味道香醇、酸甜可口。而对于肥胖人群、糖尿病人和高血脂、高血压等疾病患者，建议选择不加糖的原味番茄汁。需要补充盐分的人，可以选用咸味番茄汁...
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西红柿番茄红素抗氧化抗衰老
许多人听说“抗氧化”还是来自护肤品的宣传。诚然，氧化是肌肤衰老的威胁，但是氧化更是对人体健康最大的伤害。人体在正常发育和功能活动中会产生活性氧，这种活性氧会导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，并可能增加肿瘤、心血管疾并类风湿性关节炎、眼病等的发病率。自由基学说认为，体内过多的氧自由基诱发脂质过氧化，使细胞膜结构受到损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍。而番茄红素可以减轻自由基给人体带来的伤害，防护大分子如脂类、蛋白质、DNA的氧化损伤，从而预防动脉硬化和癌症的发生发展。动...
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蜂蜜番茄抗衰延年
番茄具有生津止渴、健胃消食的功效。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，经常吃可以帮助老年人补益五脏、养心安神，抗衰延年，强壮身体，所以，老年人可以把这两种食物一起食用，餐桌上经常上道蜂蜜番茄。 具体做法：先准备好番茄2只，蜂蜜20克。将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约1分钟捞出，再放清水里漂凉，除去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒人小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。这里要注意，选用的番茄以熟一点的为好。 还要特别注意的是，蜂蜜不宜与葱、莴笋同食。蜂蜜为大甘之品，故温热痰盛、呕吐便溏的老年人不宜经常食用。...
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黑胡椒番茄酱保护听力
我们耳内负责将声音转为神经信息的毛细胞，会在噪音衍生的氧自由基作用下发生自我毁灭，再加上老年人内耳血液循环变差，内耳小动脉血流量减少，因此老年人常会出现听力下降。黑胡椒番茄酱可以有效保护听力。 黑胡椒特有的胡椒素能提高毛细胞内天然抗氧化酶功能，保护毛细胞不受氧自由基损伤；番茄富含的维生素A可为内耳感觉细胞和中耳上皮细胞提供养分，而其富含的维生素C可促进脂质代谢，改善耳内血液循环。取番茄750克、洋葱末60 克、大蒜末60克、高汤150毫升、黑胡椒粉3～4克、水淀粉 50毫升。番茄用热水泡后去皮，切碎；锅内放适量橄...
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酷暑高温 鸭肉番茄汤冬瓜汤
酷暑高温天，人们常常感觉没有胃口，没有力气。吃什么、怎么吃，才能既清凉解暑，又能够保证营养呢？本版近期陆续邀请营养专家给予专业的指点，只要大家科学合理饮食，即使在烈日炎炎下，也可以过个健康清凉的夏天。 第四军医大学预防医学系营养与食品卫生学教研室史永亮教授介绍，炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理功能和营养代谢必然会受到一定的影响。这时，人体对蛋白质、水、无机盐、维生素及微量元素的需求量有所增加。 鸭肉补充优质蛋白 首先是对蛋白质的需要量增加。天气炎热，出汗较多，氮的损...
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番茄红素男人的健康卫
现代社会竞争日趋激烈，男人的工作压力越来越大。再加上缺乏运动，前列腺疾病成为了男性高发病。 常吃番茄等含有番茄红素的食品可减少前列腺癌发病的几率。研究证明，番茄红素主要是通过抗氧化作用，抑制和清除自由基，保护前列腺机体细胞免受氧化伤害。美国研究人员对4．6万名男性进行了6年的随访调查，发现每周吃2—4次番茄的人发生前列腺癌的危险性，要比不吃的人低26％。日本泌尿学科专家在经过长达13年临床检测后宣布：番茄红素能修复前列腺受损组织，改善前列腺体老化、抵抗力下降等症状，阻止前列腺病变反复发作。 人体自身不能...
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