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香 第42页

  • 健康吃夜宵 香菇炒肉 冰糖炖银耳

    健康吃夜宵 香菇炒肉 冰糖炖银耳

      夜宵对于少食多餐的老年人来说,适量地吃一些,可及时补充能量。可是,传统的肉类夜宵普遍热量过高,使人容易长胖,也会增加患上心血管疾病的风险。到底怎样选择夜宵,才能吃得健康呢?   专家指出,菌菇类富含膳食纤维,具有高蛋白、低热量、低脂肪的特点,所以老年人在夜宵时,不妨选择菌菇类的菜肴。   指导专家广州中医药大学第一附属医院临床营养科主治医师尤华智   记者陈晓琨通讯员张秋霞   菌菇膳食纤维丰富   广州中医药大学第一附属医院临床营养科主治医师尤华智指出,相比起传统的面食类和肉类菜式,以...

  • 活用藿香正气散

    活用藿香正气散

      夏日炎炎,人们避暑纳凉,冷饮频进,暑热外感日见增多。医者皆以藿香正气散治之。确实藿香正气散对寒湿素蕴,及暑期新感外邪而出现寒热,胸脘胀闷,恶心呕吐,腹痛腹泻,舌苔白腻,脉缓,或患湿热痢后热去湿存,呕恶不食,脘腹胀满者,均可服用。但人有胖瘦之别、男女老少之分,暑热外感有偏寒,偏湿,兼热之别,还有食滞,气滞之分,故临床应用藿香正气散还应随证加减。   藿香正气散主药乃藿香,其芳香辛温,理气而宣内外,和中而治吐泻,善避秽恶而解表里,藿香芳香而性平,张山雷云:“藿香芳香而不嫌其猛烈,温煦而不偏于燥热,能去除...

  • 春雨畲山草药香——《中国畲族医药学》序

    春雨畲山草药香——《中国畲族医药学》序

    畲族是我国东南部的一个少数民族,总人口70余万人,分布在福建、浙江和江西、广东、安徽等地。从其族群渊源、图腾崇拜和风俗习惯来说,与瑶族有密切关系。畲族自称“山哈”,畲语“哈”是“客”的意思,“山哈”是自称“客居山里的人”,并认定祖籍在广东潮州凤凰山地区,时间约在13、14世纪之后。畲族逢年过节迎客时,必有歌手与来客对歌。歌罢,主方要凑些钱赠给客方,称为“手信”,即随手携带之...

  • 湿阻膀胱 方药茯苓皮汤送服苏合香丸

    湿阻膀胱 方药茯苓皮汤送服苏合香丸

    下焦湿热证候,或由中焦湿热不解渐传下焦而来;或因湿热邪气由下焦袭入而致。其病变部位在膀胱或小肠、大肠。其证候类型虽有湿重于热与热重于湿之别,但因其皆属水液代谢失常,饮食物传导失司的病变,故均以小便或大便排出障碍,舌苔腻、脉濡为主要临床特征。由于湿热弥漫,头身重痛、脘痞腹胀、纳呆呕恶等上、中焦症状亦可同时出现。   下焦湿热证候的治疗,应以淡渗利湿为法。选用淡渗利湿药物,因势利导,导湿热从小便而出,若膀胱热重者,亦可用苦寒清利之品。大肠湿重于热者,可于淡渗之中加辛温宣化药物,以化湿通腑。大肠热重于湿者,则应...

  • 蒜香京都排骨

    蒜香京都排骨

    原料:排骨600克,白芝麻1勺,蒜1头。 做法:1.排骨剁小块,用清水浸泡25分钟左右,因为不焯水,所以要把血水都泡出来。 2.泡完后,将排骨冲洗干净,加1勺料酒,1/2勺盐,拌均匀,蒙上保鲜膜,腌制半小时。 3.调配京都汁:将1勺白砂糖,1勺香醋,1勺料酒,1勺辣酱油,1勺番茄沙司,少许盐放入碗中拌匀。(没有辣酱油的话,用老抽加少许醋和蒜蓉辣椒酱兑一下也行) 4.锅中放2勺油,将腌制过的排骨码放在锅中,开小火慢慢煎。(先把排骨码好了,再开火,因为排骨上有腌料汁儿,避免溅锅) 5.一定要小火,慢慢煎,中途要...

    养生秘方 2024-03-06 8 0
  • 果香鸡球

    果香鸡球

    主料:鸡腿肉、火龙果、猕猴桃。 配料:全蛋液、面粉、面包糠;葱、姜。 调料:橙汁、苹果醋、盐、胡椒粉,料酒。 做法:一、鸡腿肉打成肉馅,用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜腌五分钟。 二、火龙果、猕猴桃用挖球器挖成小球备用。将打腌好的鸡肉用手握成小球状,依次滚上面粉、全蛋液、面包糠,再稍稍握实,整理成球坯,锅内热油,中小火将鸡球炸至金黄色捞出。 四、取净锅,将一份苹果醋、三份橙汁混合,再加入少许的十粉与吉士粉,拌匀成米汤芡,倒人鸡球,使其沾裹上味汁最后放入水果球,即可起锅装盘。 酸甜可口的鸡球,吃起来清香无比。...

    养生秘方 2024-03-06 8 0
  • 香喷喷的炒南瓜子

    香喷喷的炒南瓜子

      1.老南瓜的种子才饱满,适合炒制。   2.无论是平锅炒还是烤箱烘,都要用小火,否则很容易糊掉。   3.取出的瓜子洗不洗都可以,但入锅之前需要把瓜子表皮的那层薄膜处理干净。   4.喜欢其他味道的瓜子可以提前用卤水煮一下,然后再炒制或烘干。   5.晾晒好的南瓜子密闭收藏,随吃随炒,一次做多了,即使是密闭保存,也不如新炒制的脆香。灯芯绒   香喷喷的   “一锅炖”——杂合菜   很多人都认为猛火爆炒的小炒菜好吃,其实,用大锅制作的杂合菜也很好吃,这就要看你的用...

  • 玫瑰香粥

    玫瑰香粥

    主料:玫瑰花瓣数瓣,大米一杯,清水5杯,冰糖、蜂蜜适量。 做法:玫瑰花瓣洗净,取几瓣细细切碎,剩余的用水浸泡,大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上,放入清水与大米,大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末,冰糖放人粥中,继续慢火熬煮20分钟,撒上其余花瓣,花瓣中浇入蜂蜜即可。 玫瑰有凉血、养颜、改善皮肤干枯的作用,由于浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好,还能助消化、消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上,热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。...

    养生秘方 2024-03-06 8 0 玫瑰
  • 素菜荤做昧更香

    素菜荤做昧更香

    小酥肉:把萝卜切成小长条儿,用盐浸渍几分钟。将淀粉加水十七浆调稀糊状,把味精、鸡蛋放入粉糊中搅拌均匀后,再把萝卜条置人挂浆。然后把萝卜一条一条地放在油锅里炸至黄色,再盛到碗里上屉干蒸约十分钟。取出后放在盘内,浇上用糖、葱花、生姜末做成的鲜汁就可以了。 熘鱼片:将土豆去皮切成薄片,放在开水锅里焯一下,捞出后再用少许盐腌4~5分钟。然后把鸡蛋清和淀粉混合搅拌均匀,再把腌过的土豆片放进去使之挂糊。锅内加入猪油(或豆油)用文火炒一下,最后加糖、醋、味精等调料的混合汁,再用大火急炒一下翻两下使调汁均匀后即可出锅装盘。出锅前也...

    养生秘方 2024-03-06 8 0
  • 香甜南瓜饼

    香甜南瓜饼

    南瓜饼是很多人都爱吃的美食,尤其是在西方的万圣节前后,南瓜饼的销售异常火爆。自制的南瓜饼也是我们居家的美味甜点之一。南瓜中含有多种维生素,不但营养丰富,而且热量低,还具有抗癌的作用,其中的果胶可以清除体内的重金属和部分农药,常吃南瓜电有助于防治糖尿病。 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50克。 制作:①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸熟,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120度...

    养生秘方 2024-03-06 9 0 南瓜
  • 风味菜肴 天麻凤爪鱼香凤爪

    风味菜肴 天麻凤爪鱼香凤爪

    天气炎热,小编教大家两道既饱口福又饱眼福,而且容易烹饪的风味菜肴。 美国肉鸡用上等玉米和大豆饲养,肉质嫩滑,并采用先进冷藏技术新鲜急冻,确保营养丰富及新鲜。美国家禽业执行HACCP质量控制标准。美国肉鸡是高蛋白、低脂肪的食品,一份85克烧鸡肉只含134卡路里,但蛋白质含量已足够人体半日所需。 天麻凤爪 原料美国凤爪500克,天麻20克,枸杞子10克。 调料盐、味精、料酒、葱、姜适量。 制法1、凤爪洗净,修去尖爪,入沸水锅焯水后捞出。置冷开水中浸凉,捞出切成二爿。盐、味精调制成卤汁,将凤爪浸泡...

  • 油炸香酥里脊有技巧

    油炸香酥里脊有技巧

    做香酥里脊、糖醋里脊等菜肴时,最好把里脊肉炸两遍。炸两遍不仅不会让里脊多吸油,还能把第一遍油炸时吸进去的油“逼”出来一些,让里脊中的油更少,而且营养并不会损失。 具体方法为:第一遍用小火炸,是为了让原料的内部熟透;第二遍用大火炸,是为了让它的外部酥脆。如果把里脊一直用小火炸,就可能外面不脆,吃起来软乎乎的;如果一直用大火,就非常容易炸糊或者炸干。第二遍炸的时间非常短,不会增加营养损失。除了里脊,我们炸带鱼、炸藕盒、炸春卷等都可以用此方法。...

    养生秘方 2024-03-06 8 0
  • 打出香浓豆浆方法

    打出香浓豆浆方法

    我刚开始打出的豆浆怎么喝都像是自来水一样稀,为此,我除了加大豆子的用量,减少水的用量外,还发现用以下的方法也能让豆浆变浓,味道浓香。在泡黄豆之前,把黄豆稍微干炒一下,然后再磨,出来的豆浆有股炒黄豆的味道,颜色是浅褐色的。加适量的冰糖(加蜂蜜要等豆浆凉了之后再加),搅出的豆浆和豆渣要一起用小火煮至少15分钟,味道特别浓。用豆浆机的话,加几十粒大米就会很浓了,加一点点泡过的薏米也可以。您还可以按需要,每次加几个去核的红枣,几个花生米,或者几个核桃仁、杏仁,也能增加豆浆浓郁的味道。...

  • 茶香也有不饮时

    茶香也有不饮时

    茶叶,味甘,苦性微寒。现代研究证明:茶叶具有抗氧化、降血压、降血脂、降血糖,防癌、防辐射、抗过敏等功效。常饮茶有益健康,但饮茶要注意适当、适时、适量,同时以下情况不宜饮茶。 空腹不饮茶空腹饮茶可稀释胃液,降低消化功能,空腹状态时吸收率高,致使茶叶中某些不良成分大量吸收入血液中,引起头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状。 饭后不饮茶茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸可与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,肠道黏膜难以吸收,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确地方法是:餐后1小时再饮茶。 经期不饮茶女性在月经期...

    养生秘方 2024-03-06 10 0
  • 香瓜护肝肾

    香瓜护肝肾

    香瓜又叫甜瓜。《本草纲目》记载,甜瓜性甘寒,能止渴、除烦热、利小便。香瓜气味清香,味道甘甜,深受人们喜爱,而其众多的食疗功效更是让人喜爱。 秋季燥邪容易伤津耗液,食用香瓜可以起到生津止渴、清热除烦的作用。患有前列腺增生导致尿潴留的老年人,可以多食用一些香瓜,能起到利小便的作用。食用香瓜还可以祛除胃火旺盛引起的口臭。在其众多食疗功效中,最为突出的就是护肝肾。 香瓜之所以能护肝,是因为香瓜所含的葫芦素B能明显增加肝糖元的蓄积,减轻慢性肝损伤,从而能够很好地阻止肝细胞脂肪变性及抑制肝部纤维增生。非常适宜患有脂肪肝以及出现...

  • 香炒牛蒡

    香炒牛蒡

    春季,气温上升,人的血液循环顺畅,新陈代谢活跃,汗水和皮脂分泌也开始旺盛,可以说是排毒的理想时机。排毒的方法很多,最简单的就是通过饮食来实现。 牛蒡营养非常高,在春天作为日常饮食的一道菜,可以起到排毒、补充精力的作用。 牛蒡刨去外皮,用流动的水冲洗干净,用一把小刀,像削铅笔一样削成小片,泡入放了白醋的水中10分钟,捞出沥干水分。胡萝卜去皮,也像削铅笔一样用小刀削成小片。干辣椒取出辣椒籽,切小圈备用。平底锅小火焙香少许白芝麻,盛出备用。 锅中倒入少许油,小火煸香干辣椒圈。倒入牛蒡小片和胡萝卜小片,转大火翻炒两三...

    养生秘方 2024-03-06 10 0 牛蒡
  • 冬季品菜 爱在“飘香”时

    冬季品菜 爱在“飘香”时

      冬天吃饭,你是否也遇到一样的困扰,还没吃上几口,菜就凝在了一起,看起来油腻腻的,不想再动筷子;若想要热腾腾地吃,可以吃火锅,但是吃火锅总是涮来涮去的,口味未免有点单调。   近期,南宁市肥坚酒楼推出了新的飘香系列,可以让你体验火热爆炒的同时,慢慢地体味一种飘香的味道。   原汁原味的鸡汁浸车螺   车螺,又称文蛤,十分鲜甜。做蛤,一直都是海边人的绝活。把鲜蛤肉装进罐或瓶,放上盐、姜、葱、酒等佐料,再将口封上,置于阴凉通风处。过上一段时间,掀开盖子,便如陈年老酒,醇香扑鼻,绕梁三日不散。   将蛤入菜,我们平时吃...

  • 一男孩咳喘不止祸起蚊香

    一男孩咳喘不止祸起蚊香

    福州一位8岁男孩最近又咳又喘,经检查才知道“祸首”是家中的蚊香。近段时间,医院里不少哮喘患者因为使用蚊香、驱蚊露等驱蚊产品不当而诱发疾病,其中儿童占多数。 据了解,我国对蚊香的毒性有强制规定,只要是正规厂家生产的蚊香基本上是安全无毒的。但大多数哮喘患儿是过敏体质,呼吸道非常敏感,容易因蚊香、驱蚊露的烟雾或气味受到刺激而发病。 专家建议,哮喘患者或过敏体质者最好用纱窗、蚊帐防蚊,尽量不要使用气味浓的驱蚊产品。如果一定要用,最好把蚊香放在通风环境中,如靠近房间门口或窗台的地方,避免在狭小、封闭的...

  • 长期使用蚊香或可引发哮喘

    长期使用蚊香或可引发哮喘

    天气渐热,蚊虫多了起来,不少家庭都开始使用蚊香。医学专家提醒人们,长期使用蚊香易引发哮喘,尤其是儿童。蚊香的成分比较复杂,在燃烧时会形成烟雾微粒,对人的呼吸道有刺激作用,容易引发小儿哮喘病。卧室空间较小的,应尽量少用蚊香,否则可能因烟雾微粒浓度较大引起咳嗽、胸闷等反应;对于儿童、有过敏体质者、有哮喘病史者,最好不要使用蚊香,改用蚊帐代替。此外,为防止哮喘病发作,还应避免一些触发因素,如宠物、花粉、油漆等。...

  • 劣质蚊香熏倒六旬老妪

    劣质蚊香熏倒六旬老妪

    孙玉娟老人,在街边一次购买了15盘蚊香,一共才花费了5元钱。孙大娘的家离山较近,蚊子多,想到反正蚊香也不贵,晚上老人竟然“慷慨”地点上了3盘蚊香,客厅—盘,两个卧室一屋一盘。晚上8时左右,孙大娘感觉有些凉,便起床将窗户拉上一些,这时再回到床上,她便感觉脚下发软,头有些晕,接着整个人滚到了地板上。 恰好当时邻居家有人,孙大娘被及时送往医院救治。医生告知,孙大娘的症状是假蚊香中毒,幸亏求救及时,否则后果不堪设想。 专家提醒,从外观上看,正规蚊香加工精细、色泽均匀、抗折力强,而有毒蚊香...

    养生秘方 2024-03-06 10 0
  • 儿童中药香囊 国医馆全覆盖 中医感染沙龙会

    儿童中药香囊 国医馆全覆盖 中医感染沙龙会

    山东省青岛市辖胶州市自2013年起,在乡镇和社区全面启动国医馆建设,截至目前,首批14所基层国医馆已建成启用,今年还将新建4处,实现中医药服务全覆盖。 14所国医馆建成以来,共为超过2.5万名患者提供了中医诊疗服务,向居民提供个性化中医养生保健指导服务,累计达万余人。群众在该市国医馆接受中医药、中医诊疗项目服务,新农合报销比例为90%,较其他费用报销比例提高10%。 胶莱镇卫生院国医馆负责人称,往年医院中医科平均收诊患者300人左右。2014年底国医馆建成后,门诊量突破1000余人次...

  • “二手香”可导致孩子学习障碍

    “二手香”可导致孩子学习障碍

    研究表明,许多香水及空气芳香剂添加的化学香料{或称人工香味)都具有—定的毒性,不仅对使用者的身体健康造成一定的危害,而且周围人群吸闻到含有有害物质的“二于香”也会使自身健康受到威胁,尤其是孕妇和婴幼儿。 对孕妇和婴儿来说,“二手香”比“二手烟”可能更令人担忧。孕妇体内激素水平变化较大,闻到香水更易过敏;对哺乳期的母亲来说,香水的有害化学成分会通过乳汁损害婴儿健康。如果家长经常喷洒香水,会污染身边孩子所呼吸的空气,时间久了有可能引起孩...

  • 香囊 针灸 冬病夏治

    香囊 针灸 冬病夏治

    眼下正是夏季,容易引发呼吸道感染性疾病,在浙江省东阳市中医院,一些具有预防流感的中草药,包括中药香囊备受青睐。香囊主要材料有白芷、山萘、丁香、陈皮等,不但可以预防治疗暑湿、感冒等,还可以醒脑、清神、解毒、除污避秽、防蚊防蛀。 医院在常年制作香囊的基础上,为迎接端午、满足市民需求,特赶制一批香囊。医院还在门诊大厅配备了陶瓷器皿,内置药用艾条,每天焚熏,不仅杀菌、消毒空气,也让就诊者一走进大厅,就能闻到一股股浓郁的芳香,展示中医独特魅力,传播传统中医文化。 近日,在山西省中医院、山西省妇...

  • 假五常香米由香精熏制

    假五常香米由香精熏制

    央视“消费主张”栏目近日曝光:西安一家米厂用其他产地大米,再用输液管加入香精冒充五常稻花香,而五常市本地生产的香米也不是纯正稻花香。 在加工车间的人料口,工人把五小袋仙桃香米,倒人人料口。又将两大袋写着五常圆江米的大米,也倒入入料口。 这两种米以1:1的比例加入入料口,在机器里封闭式加工后,装进印有“特级稻花香,黑龙江五常香稻种植基地”等字样的包装袋。 在出料口,一个医用输液管插进出料口,输液管内流动着一种淡黄色的液体。工人说,输液管里的液体就是香精,加香精是让加工出...

  • 喝红酒保听力 吃香蕉降中风

    喝红酒保听力 吃香蕉降中风

    近日,美国一项新研究发现,红葡萄酒具有防止听力丧失的功效。红葡萄酒中的有效化学物质白藜芦醇发挥着关键作用。该物质也具有防癌和防止心脏病的作用。 新研究中,美国底特律市亨利·福特医院研究人员给健康实验鼠注射白藜芦醇,之后将其置于巨大噪音环境中,再对其听力受损情况进行测试。结果显示,注射了白藜芦醇的实验鼠更少发生噪音诱发型耳聋。 新研究的焦点是白藜芦醇及其在身体对损伤反应的影响。身体损伤被认为是包括老年痴呆症、癌症、衰老及听力丧失等多种健康问题的病因。白藜芦醇是一种强效化学物质,可缓解衰老和认...

  • 春天采食香椿“吃春”

    春天采食香椿“吃春”

      谷雨(4月20日)前后,香椿新芽初绽,民间有“三月八吃椿芽儿”的说法,这时的香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。谷雨食椿,又名“吃春”。古时候,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”,寓意迎接新春到来。   香椿又名香椿芽、香椿头,香椿尖、椿叶、春尖头,是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。据说早在汉朝,我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿还曾与荔枝一起作为南北两大贡品,深...

  • 纪念爱国志士上海妇科名医蔡香荪先生

    纪念爱国志士上海妇科名医蔡香荪先生

    蔡香荪(1888年-1943年),名章,字耀璋,是上海蔡氏妇科的第六代传人。他秉承祖业,学贯中西,肄业于同济大学第一期。早年参加了孙中山领导的同盟会,曾任上海市国医公会委员、上海中国医学院副院长等职。蔡香荪医术高明,一生行善,不仅是一位妇孺皆知的名医,更是一位爱国爱民的抗战志士。 安置灾民,救护伤痛 1932年1月28日,日寇侵华,烧杀淫掠,哀鸿遍野。狂轰滥炸,生灵涂炭。十九路军及第五军等,奋起反抗,日寇多次受挫,战况惨烈。位于上海东北角的江湾首当其冲,全镇的房屋十之八九化为焦土,著名的蔡家花园...

  • 警惕——香烟过滤嘴也有毒

    警惕——香烟过滤嘴也有毒

    人们都知道香烟是有害的,可是大多数人只知道烟的危害来自烟草的尼古丁等致癌物质,其实,有些香烟过滤嘴也有毒。对人体无害的滤嘴填充物是木质纤维,称“醋酸纤维”,可以部分过滤烟气中的氨气、一氧化碳、焦油、重金属离子等有害成分。但由于价格比较高,有些小企业为了降低生产成本,把无毒的过滤嘴材料更换了,用聚丙稀(一种塑料原料)代替。聚丙稀本身无毒,但它经过化学和物理处理后拉成了纤维丝,看上去和以前一样,但是会有很多肉眼看不到的细碎纤维丝,容易被吸人并沉积在肺里。此外,过滤嘴还可能添加了黏合剂和稀释剂。这...

  • 天热点蚊香易引发哮喘

    天热点蚊香易引发哮喘

    天气炎热,蚊虫也多了起来,不少家庭都开始使用蚊香。专家提醒,长期使用蚊香易引发哮喘,尤其是儿童。蚊香的成分比较复杂,在燃烧时会形成烟雾微粒,对人的呼吸道有刺激作用,容易引发小儿哮喘。 卧室空间较小的,应尽量少用蚊香,否则可能因烟雾微粒浓度较大引起咳嗽、胸闷等反应;对于儿童、有过敏体质者、有哮喘病史者,最好不要使用蚊香,改用蚊帐代替。此外,为防止哮喘病发作,还应避免一些触发因素,如宠物、花粉、油漆等。...

  • 晚上吃香蕉危害健康

    晚上吃香蕉危害健康

    香蕉富含钾,能有效保持体内钾钠平衡,对防治心脑血管疾病有益,但如果晚上食用不仅无益反而有害。由于老年人晚餐一般吃得不多,晚上胃肠基本处于空腹状态,而香蕉中大量的植物纤维素及糖类,会加速胃肠道的蠕动、加快胃酸的分泌,易造成反胃、反酸水的症状,甚至诱发胃溃疡或十二指肠溃疡。同时还会促进血液流动,增大心脏的负荷,影响夜间睡眠质量,第二天早起容易出现头痛、恶心、呕吐等症状。所以进食香蕉的最佳时间是饭后半小时,晚上特别是临睡前不宜食用。...

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