能清热
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春节煲一锅滋润又能清热祛火的汤
春节期间，很多人吃得不但油腻，而且数量较多，加之经常熬夜，很容易上火。煲一锅滋润又能清热祛火的汤，既能灭掉体内的“火”，还能补充体液，滋润身体。 冬瓜荷叶汤 材料：冬瓜1～2斤，荷叶两大块，瘦肉半斤。 功能：冬瓜以利水祛湿见称，瓜味鲜甜。荷叶清热解毒，除烦通窍，加瘦肉、冬瓜成汤，有荷叶香味、瘦肉鲜味、瓜之甜味，十分可口。 制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉切成块，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。 南瓜海带汤 材料：食物：南瓜1斤，海带4两，瘦肉2两。 功能：南瓜味甘、性寒，含维...
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酱能清热解毒 酱菜推荐:特色八宝酱
中秋节是万家团圆的节日，这个时候自然少不了美食。《红楼梦》第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶》中写道，八月十五中秋节，各房都要另外孝敬贾母些吃的东西，但送上来的贾母都不喜欢，并且嫌送菜一事是陈腐的老规矩。但是贾母偏偏选中了一个最不起眼的菜——椒油莼齑酱。对于《红楼梦》中的皇亲国戚们，选择的余地自然更大。那么，这道小菜为何独得贾母青睐呢？ 酱能清热解毒 椒油莼齑酱是将莼菜切碎，以姜末蒜末和辣椒油腌制的小菜，也就是一道酱菜。但看到这一出，却让深陷红楼局中的人嘴馋心...
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黄连大苦大寒 苦能燥湿寒能清热 配对详解
黄连，始载于《神农本草经》，列为上品，“因其根连珠而色黄，故 名”。(《本草纲目》)，性苦寒，归心、肝、胃、大肠经。主要功效为清热 燥湿，泻火解毒，除疳安蛔。 本品大苦大寒，苦能燥湿，寒能清热，不仅长于清中焦湿火郁结， 临床用于治疗温热中阻，温热泻痢，温热疮毒等温热证；而且尤善清心 胃二经的火热，适用于心经实火、胃火上炎、肝火犯胃、血热妄行等实 热病证。因其味苦性燥，为泻实火，解热毒之要药，亦常用于火盛成毒 之发疹发斑、痈肿疮毒、热毒下血、耳目肿痛诸症。此外，本品还有除 疳杀蛔、燥湿健胃之...
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