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  • 推荐三道莼菜食疗菜谱

    推荐三道莼菜食疗菜谱

      莼菜又叫马蹄菜、湖菜等,多年生宿根水生草本植物。其鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。   《本草纲目》及《医林纂要》记载,莼菜可以清热利水,消肿解表,治热疸,厚肠胃,安下焦,逐水解毒,具有美容、健胃、强身、防癌等功效。此季节正是莼菜大量上市的时候,向大家推荐三道莼菜食疗菜谱。   莼菜冬笋香菇羹   将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。   此羹鲜美清淡,味道可口,具有止呕、止泻痢、消炎解毒的功效,...

  • 大暑节气推荐食方

    大暑节气推荐食方

    随着大暑节气的到来,三伏天的“中伏”也接踵而至,今年大暑与中伏相交时段达15天,将迎来全年最热时段。俗话说:“大暑小暑,淹死老鼠。”这个时候的热、湿、闷让很多人感觉不舒服。南京食疗专家提醒,大暑期间饮食不妨适量增加一些薯类食品。因为薯类脂肪含量少,热量远低于主食,还富含膳食纤维,有利于肠道蠕动。新版《中国居民膳食指南》指出,我国居民应增加薯类摄入,建议每周5次,每次50-100克。 蓣薯——保湿护肤健脾胃 这个季节,应多吃清热解暑的...

  • 推荐用荔枝壳煲水以清火

    推荐用荔枝壳煲水以清火

    刚到广州工作不足一月的河南人薛小姐近日与同学一起吃荔枝。她吃了差不多二十颗荔枝。谁知一天后,两眼眼睑各长出小疙瘩,又肿又痛,被医生诊断为“麦粒肿”。 广东省人民医院眼科曾锦主任医师说,近年来“荔枝病”即因吃荔枝过量导致的低血糖症逐渐减少,而眼睛长麦粒肿、痔疮出血等情况则有所增多,往往还会有口舌生疮、过敏等症状。通常只需停止进食荔枝,热敷眼部患处,加以喝绿豆汤等饮食调整,症状可自然缓解,无需用药。 广东省中医院营养医师许欣筑指出,荔枝味道鲜美,有降血糖的作用...

  • 肚子多了“油水”推荐时吃山楂

    肚子多了“油水”推荐时吃山楂

      古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。可是,随着社会的发展,人们肚子里的“油水”多了,那么有没有什么办法能既保留吃月饼的乐趣和节日的氛围,又无碍健康呢?推荐此时吃山楂。   山楂,又叫“山里红”、“胭脂果”。它不但颗颗滚圆,红似玛瑙,令人喜爱,而且有很高的营养和药用值。   在100克鲜山楂果肉中,维生素C高达89毫克,在水果中仅次于红枣、猕猴桃,居第三位。胡萝...

  • 推荐几则板栗食疗方

    推荐几则板栗食疗方

      民间有“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”的说法,时下又到了栗子上市的季节。   中医认为,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身...

  • 春天推荐中药泡脚方

    春天推荐中药泡脚方

    春天泡脚,可行气血、通经脉、祛湿毒。 晋人嵇康在其《养生论》中说得很清楚:春天里,每天晚上睡觉前,用热水加上一撮盐,将膝盖至足底好好泡洗,可以行气血通经脉,祛除风邪湿毒和“脚气”。嵇康所指的“脚气”是脚病的笼统说法,有别于现代人脚气病,它特指因风毒湿邪致经络血脉瘀滞引起的腿脚软弱无力、酸痛甚至肿胀、麻木等病症。而现代的脚气病指的是足趾间及足底部干痒,皮肤粗糙脱屑和皲裂,甚至有的还出现小水疱,瘙痒甚至发展成糜烂、流脓等症状,古代称为脚气疮或脚癣。虽然古代&ldqu...

  • 春季湿气重 祛湿中成药推荐

    春季湿气重 祛湿中成药推荐

    春季乍暖还寒,往往湿气重,容易带来各种“湿症”,人易疲倦、昏昏欲睡,感冒、肠胃不适和皮肤病等疾病也逐个现身。因此,这个季节人们应顺应天气变化做些“祛湿行动”。 8种常用祛湿中成药推荐 参苓白术丸 功能主治:益气健脾,渗湿止泻 适应症:脾胃虚弱,食少便溏,气短咳嗽,肢倦乏力。 附子理中丸 功能主治:温中健脾。 适应症:脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温等病症。 健脾丸 功能主治:健脾开胃。...

  • 推荐一种药性比较平和的凉茶

    推荐一种药性比较平和的凉茶

    一方水土养一方人,一方人便有一方习俗,一方习俗便有其独特的饮食习惯,就比如说这凉茶。 凉茶并不是茶,而是中草药熬出来的汤剂。其主要作用是将药性寒凉且能消解人体内热的中草药煎汤做饮,以消除夏季人体内的暑气,或治疗因秋冬燥气所致的喉咙疼痛等疾患。 众所周知的是,北方多寒凉,中原四季分明,岭南湿热为患。于是乎,岭南一代为了抵抗这湿热之邪,逐渐摸索出了一套有效的法子——吃辣椒与喝凉茶,吃辣椒是为了抵抗湿邪,喝凉茶则是与温热之邪作斗争。 公元306年,东晋名医葛洪南来到岭...

  • 小满节气解说 小满养生之道茶饮推荐

    小满节气解说 小满养生之道茶饮推荐

    历书云“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”那今天小编就带大家来看看小满时节需要注意的养生之道吧。(策划编辑/秦丹 责任编辑/王钧石) 节气解说 小满节气正值五月下旬,气温明显增高,农作物生长最速,所以历书云“斗指甲为小满,万物长于此少得盈满,麦至此方小满而未全熟,故名也。”这就是说从小满开始,大麦、冬小麦等夏收作物已经结果,籽粒渐见饱满,但尚未成熟,故叫小满。 夏季阴阳运行的特点,是阳气旺盛,蒸...

  • 小寒节气吃什么 推荐食疗方

    小寒节气吃什么 推荐食疗方

      1月5日,小寒节气如约而至,民谚说:“小寒大寒,冷成冰团。”从字面上来说,大寒好像要比小寒还要冷,但实际上,小寒却比大寒冷,是全年二十四节气中最冷的节气。常说“冷在三九”,而这“三九天”又恰在小寒节气内。对于气虚、阳虚、血虚患者来说,这个时候最怕冷。江苏省南京市中西医结合医院药膳门诊的专家们提醒,即使药膳驱寒也要对证,以上三类患者不妨试试以下三种汤品。   气虚——黄芪牛肉汤   许女士每年这个时候都会很...

  • 饮食养生 推荐自创山药新吃法

    饮食养生 推荐自创山药新吃法

      饮食养生,如今已成为寻常百姓家常菜中的重要内容,很多家庭在一日三餐中引入养生理念,山药就是一味极好的养生食材。中医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。是一种高营养的食品,它含有大量蛋白质和多种维生素以及人体必需的氨基酸。其中重要的营养成分薯蓣皂,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。它高营养、低热量,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药的吃法很多,我自创的新吃法,推荐给喜食山药的朋友们,独特的口感,更加美味,您不妨一试:   莴笋香酥山药...

  • 推荐几道苦瓜凉菜、热菜和汤

    推荐几道苦瓜凉菜、热菜和汤

      民间素有“夏天吃苦,胜似进补”的说法。意指夏天湿热,适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。事实上,从中医角度讲,饮食要均衡,并在此基础上根据个体差异辨证做出调整。比如,高温室外作业的人,可多“吃苦”,如苦瓜、苦菜、莴笋一类;而对于坐办公室吹空调的人而言,则要适当“增辛”,多吃姜、蒜一类辛辣食物养阳。高考考生压力大,易生“内火”,而最近气温又回升过快,吹空调制冷容易感冒,影响备考质量,不如适当增吃一些苦味蔬菜,...

  • 冬至推荐的养生茶饮

    冬至推荐的养生茶饮

    每年的十二月二十三日左右就是冬至节气,历书记载:“斗指戊,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。”说明冬至这一天的白天是在一年中最短的一天,太阳几乎直射在南回归线上。那么冬至的养生之道是什么?又有哪些推荐的养生茶饮呢?且看今日内容! 一、冬至解读   过了冬至后,随着太阳直射的北移,白天的时间渐渐长起来。冬至在古代也是非常重要的一个节气,从汉代起,冬至就是法定假日,官员可以放假一天。而且我国大部分地区习惯自冬至起“数九”,每九天为一个...

  • 大寒节气推荐药膳:扶阳汤

    大寒节气推荐药膳:扶阳汤

    大寒,这个节气一听就比小寒厉害多了,好歹它是二十四节气里最后压轴出场的。既是压轴的,一出场就是虎虎生威,自带王者风范。 你可能要问了,我怎么看不见大寒的王者风范呀? 你看,大寒这时是不是正处于“四九”和“五九”中,气温是不是过了最低点?过了大寒,气温就要慢慢开始回升,阳气慢慢增加,以迎接“立春”的到来了。 大寒是我国大部分地区一年中最寒冷的时期之一,气候比较干燥,常有寒潮、大风天气,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景...

  • 推荐两道中秋家宴

    推荐两道中秋家宴

    中秋佳节将至,荤素搭配和无油烹饪的健康做法在节日仍要延续。推荐下面两道菜肴丰富您的中秋家宴: 花蔬面筋球酿肉 主料:面筋球6只,猪肉糜100克,黄瓜1根,胡萝卜半根。 调料:料酒、葱姜、花椒粉、胡椒粉、豉油等。 做法:1.猪肉糜加料酒、葱姜、花椒粉、胡椒粉、豉油等调料搅拌成馅;2.将猪肉馅酿入面筋球内,冷水入锅,煮开,改小火慢炖;3.黄瓜与胡萝卜洗净,分别用花刀切薄片备用;4.待面筋球八分熟后,入锅与其同煨,加入盐、豉油后,再煨2分钟,即可出锅装盘。 中医认为,面筋宽中益气,有解热、止渴、消烦之...

    养生秘方 2024-03-06 16 0 推荐
  • 推荐让红枣功效翻倍的吃法

    推荐让红枣功效翻倍的吃法

    甜味的食物入脾,能补益脾气。大枣性味甘平,可以补中益气、养血生津,最宜常吃。不过,枣的吃法不一样,功效也不一样,下面就给大家推荐8种让红枣功效翻倍的吃法。 红枣泡茶 补气护嗓 红枣炒黑后泡茶喝,可以治疗胃寒、胃痛,如果放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。 红枣熬汤 止咳润肺 唐代盂诜著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可以止咳润肺。 银耳约半朵,红枣10颗,冰糖60克。可根据各人口味添减分量。把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起...

  • 推荐几款羊肉烹调制作方法

    推荐几款羊肉烹调制作方法

    冬季,被寒风吹得缩手缩脚的人们越来越热衷于美味的羊肉,民间有“冬至到,羊肉俏”之说,认为羊肉能助阳御寒且营养丰富,冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病功效更高。 中医学认为羊肉性味甘温,入脾、肾二经,具有益气补虚、温中暖下的功效,所以能治疗阳气不足,虚劳宫冷等症。羊浑身都是宝,羊心补心助眼;养肝是明目的良药;羊肾能补肾气、益精髓、治耳聋、遗精、肾亏阳痿诸症;羊胃补肺气;羊血可止血祛痰;羊脊髓利血脉、益精气,是人们寒冬用来御寒的一种传统食品...

  • 白血病患者推荐三道食疗菜肴

    白血病患者推荐三道食疗菜肴

    白血病患者在康复期常常会出现头昏、心慌、四肢无力、食欲减退以及体质虚弱等症状。这里推荐三道食疗菜肴,可使白血病患者获得更多的营养支持。 荸荠炒海蜇制作方法是海蜇150克、荸荠100克、猪里脊肉100克、鸡汤50毫升,将其一同炒熟后食用。荸荠性温,含有蛋白质、钙、磷、铁、锌等元素;海蜇性平,含有多种功能性营养素。这道菜具有清热润燥、滋阴解毒的功效,对有肝脾肿大、痰黄咯血症状的白血病患者有较好的食疗作用。 胡萝卜枣骨汤制作方法是胡萝卜300克、猪排骨200克、红枣15个。先将排骨红枣煮熟,再把胡萝卜和调...

  • 产妇分娩后推荐食方

    产妇分娩后推荐食方

      当孕妈妈的身体发出即将分娩的警报时,家人往往会乱成一团,家人当时可能只关心宝宝能否顺利降生,可能会忽略孕妈妈要在分娩前吃什么的问题。   一般情况下,孕妈妈的产程约需要12个小时左右。可以吃一些易消化吸收、少渣、可口味鲜的食物,如排骨面条、牛奶、酸奶、巧克力等,要吃好、吃饱,为自己积攒足够能量,否则就可能会身体疲劳,引起宫缩乏力、难产、产后出血等危险情况。   而宝宝出生后,孕妈妈会体力透支,麻药药力消失后身体还会疼痛,胃肠功能趋于紊乱,从而食欲不振、食而无味。这些现象都是很正常的,因为身体突然由重到轻,体内激...

  • 春季上火 牛学恩推荐几款药茶

    春季上火 牛学恩推荐几款药茶

    春天是万物复苏的季节,也是多风干燥的季节,在这个季节最容易出现“上火”,这是为什么呢?河南省中医院肝胆脾胃病科牛学恩主任医师谈到,中医认为,春主肝,肝主生发,生发过了会化火;而生发不出,郁在体内也会化火;再加上春天风沙大,气候干燥,人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失,伤及肝阴也容易导致生理机能失调而出现“上火”。“上火”的症状包括:口干、口苦、头晕、咽痛、口疮、眼红、急躁易怒等等。那么,怎么才能对抗“上火”呢。...

  • 推荐几款夏季饮用的的解暑保健茶

    推荐几款夏季饮用的的解暑保健茶

    炎炎夏日,小坐窗前,迎着习习的微风,喝一口清凉之茶,解去周身的暑热,该是多么惬意的事情。河南省中医院心病科史小青主任医师就给大家推荐几款适合夏季饮用的的解暑保健茶。 菊花荷叶茶:菊花10克、荷叶10克,开水冲泡,有清热解暑的作用,适用于血压偏高、低抗力低下、易出现头晕、胃口差的老人; 盐茶:食盐6克,茶叶适量,加开水500毫升,冲泡,凉后饮用,有祛热解暑,补液止渴作用; 菊花茶:白菊花5克,用50毫升开水冲泡,凉后饮用,有清热解毒的作用; 麦冬桔梗茶:麦冬、桔梗、沙参、天花粉、甘草适量,开水冲泡,对...

  • 正月十五元宵节 推荐几则自制汤圆

    正月十五元宵节 推荐几则自制汤圆

    元宵是农历正月十五炎黄子孙的佳馔。这一习俗渊源已久,古医书载,糯米性平味甘,能补虚调血、开胃健脾、益气止泻,若配以不同的馅,则有各异的食疗功效。 如黑芝麻滋养肝肾、益气养血,可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘;花生润肺、和胃,能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少;核桃润肺益胃、补血养神,能养颜、健脑、乌发,治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽;莲茸养心、益肾、补脾、涩肠,可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下;冰桔理气宽中、燥湿化痰,能治咳嗽痰多、脘腹胀满;南瓜补中益气、化痰排脓、解毒杀虫,能治久病气虚、脾胃...

  • 推荐七日的早餐安排

    推荐七日的早餐安排

    大家认可早餐很重要,事实也是如此,营养早餐的基本原则是:有干有稀、有粗有细、有谷物、牛奶、鸡蛋、蔬菜、豆制品,加餐食用一个水果或坚果,豆浆可以在家随时自制,随时喝鲜豆浆。 以下推荐七日的早餐安排: 1、周末早餐: 内容:酸奶+鸡蛋+玉米+五香黄豆+洋葱拌木耳 点评:有荤有素,有干有稀,大枣可以用作加餐食用。洋葱有特殊味道。 2、发面饼+咸鸭蛋+菊花粥(菊花和大米熬成) 3、烧饼+酱牛肉+鸡蛋+榛仁菠菜+牛奶咖啡 点评:烧饼加牛肉属传统早餐,和咖啡一起吃,别有一番风味在其中。 4、...

  • 灵菇的功效与食谱推荐

    灵菇的功效与食谱推荐

    山东的爱芹女土来信询问:“亲友送我一块像泡发好的银耳样的东西,说是白灵菇,想请教白灵菇有什么功效,怎样食用?”白灵菇又称白灵侧耳、白阿魏侧耳,菌褶密集,延生,淡黄白色至奶油色,因其形似灵芝而得名白灵菇。白灵菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌,蛋白质占14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪 4.31%,纤维素15.4%,富含 18种氨基酸,常食对增强人体免疫力、降血压、降血脂、降低胆固醇、消积、杀菌、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等有一定功效。白灵菇子实体肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。...

  • 中医专家推荐的长高药膳

    中医专家推荐的长高药膳

    以下是中医专家推荐给不同年龄段宝宝的药膳,材料在普通药店、超市都能买到,大家不妨一试。      适合6个月以上宝宝:      茯苓糕:粳米70克,糯米30克,莲子肉、芡实、茯苓、山药各20~30克,共研粉,加适量白糖拌匀,蒸成糕食用。   作用:能开胃、健脾、益气、强壮身体。      适合一周岁以上宝宝:      八珍糕:茯苓、山药、扁豆、薏仁、莲子肉、芡实各30克,加糯米粉100克,白糖100克,拌匀蒸熟即可。   山楂粥:山楂40~50克,粳米100克,白糖10~15克。先用山楂煮汁去核,与米煮粥,粥成...

  • 防治肿瘤之食疗推荐

    防治肿瘤之食疗推荐

    八宝粥 材料:党参、白术各15克,茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克,大枣10枚,糯米100克,白糖适量。加水适量,煮30分钟,滤去党参、白术药渣,加糯米、白糖煲粥。 功效:补益中气。适用于肿瘤手术或放、化疗后食欲下降,不思饮食,表现为食欲不振,倦怠乏力,多汗,食后腹胀,大便稀溏等。 参茸炖龟 材料:龟肉500克,人参10克,鹿茸3克,苡米50克,调料适量。 制法:将龟宰杀,去头、爪及内脏,洗净,切块,诸药布包好后放入锅中,加生姜、清水等,烧开后去浮沫,加料酒大油等,文火煮至肉熟,调入食盐,味精适量。...

  • 煲汤 推荐几款适合现在季节喝的养生汤

    煲汤 推荐几款适合现在季节喝的养生汤

    虽然很忙,但我还是会选择在家做饭 也很享受在家做饭这件事儿 厨房里简单的食材 组合在一起就是一道十分养生的菜肴 煲汤,能带出食材最原始的口感,还能最大限度的保留营养。今天,天宝麻麻就推荐给大家几款适合现在季节喝,在家里容易制作的养生汤,调理一下自己,还有你身边的那个男人哦! ★ 酸辣牛肚汤 ★ 食材 牛肚、葱白(切丝)、姜(切丝)、醋、胡椒粉。 做法 ◆ 牛肚洗净切丝,焯后捞出; ◆ 锅内倒油,用葱白丝、姜丝炝锅,倒醋; ◆ 待出香味时...

  • 酱能清热解毒 酱菜推荐:特色八宝酱

    酱能清热解毒 酱菜推荐:特色八宝酱

    中秋节是万家团圆的节日,这个时候自然少不了美食。《红楼梦》第七十五回《开夜宴异兆发悲音 赏中秋新词得佳谶》中写道,八月十五中秋节,各房都要另外孝敬贾母些吃的东西,但送上来的贾母都不喜欢,并且嫌送菜一事是陈腐的老规矩。但是贾母偏偏选中了一个最不起眼的菜——椒油莼齑酱。对于《红楼梦》中的皇亲国戚们,选择的余地自然更大。那么,这道小菜为何独得贾母青睐呢? 酱能清热解毒 椒油莼齑酱是将莼菜切碎,以姜末蒜末和辣椒油腌制的小菜,也就是一道酱菜。但看到这一出,却让深陷红楼局中的人嘴馋心...

  • 麦冬始载于《神农本草经》推荐食疗方

    麦冬始载于《神农本草经》推荐食疗方

    麦冬始载于《神农本草经》,列为上品,来源于百合科,以块根入药。 麦冬是一味常用的中药,其外形呈纺锤形,两端略尖,表面淡黄色或灰黄色,有细纵纹。取一粒麦冬,用手指掰一掰,会发现麦冬质地柔韧,其断面黄白色,半透明,中间还有细小的中柱。闻一闻有微微的香气。对于麦冬的功效,《神农本草经》这样评价“久服轻身不老不饥”,《别录》则说“强阴益精,定肺气,安五脏,令人肥健,美颜色。”2015版《中国药典》载其“养阴生津,润肺清心。”用于肺燥干咳,阴虚...

  • 推荐一款洋葱的燥湿解方

    推荐一款洋葱的燥湿解方

    研究发现,洋葱对预防“富贵病”颇有益处。洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好地利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使血压下降。洋葱中的二烯丙基硫化物,有预防血管硬化、降低血脂的功能。洋葱含有檞皮质类物质,在黄醇酮诱导下,所形成的配糖体有利尿消肿作用。这些对肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益,与洋葱的燥湿解毒功能是一致的。 以下推荐一款洋葱的燥湿解方。 原料:高粱米、薏米各100克,南瓜100克,洋葱100克。 制作:将高粱米...

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