食 第219页
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八角 草果 紫苏叶 食疗方
<< 上一页 在常用调料中，花椒、八角、姜、苹果等大都偏于逼性，可用来杀虫、解毒等，如紫苏叶、生姜可解鱼蟹毒，所以吃海鲜时最好食用一些紫苏叶或姜汁，由于各种调料所含的成分不同，其功效也明显不同。中老年人由于身体机能逐渐衰退，体内的阳气偏虚．一般适宜用温性的调料来调理。另外，高血压、高脂血症、肩周灸、风湿性关节炎、胆结石、便秘、消化不良等中老年人常见疾病用调料来治疗效果尤佳。 八角 八角又叫大茴香、大料，是炖肉不可少的调料。其味辛、甘、温；入脾、肾经；具有温阳、散寒、理气、止痛之功效。 防流感．八角...
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补脑壮筋骨 提高免疫力食方
鲜蘑核桃仁 材料 鲜蘑菇500克、核桃仁80克。 调料 盐、白糖、味精、鸡汤、香油、水淀粉各适量。 做法 1．鲜蘑菇洗净撕成丝，备用。 2．锅置火上，加入鸡汤、蘑菇、盐、白糖后上大火烧开，再加入核桃仁，煮沸后，加味精调味，水淀粉勾芡，淋上香油出锅盛盘即可。 小贴士：核桃仁所含的蛋白质及不饱和脂肪酸，是大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能，特别适宜脑力劳动者食用。 牛筋小白菜 材料 熟牛蹄筋、小白菜各500克。 调料 盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、鸡汤各适量。 做法 1．熟牛蹄筋切成条；小白菜切成...
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放疗口干 食物可解
进行头颈部放疗的患者，由于放射线要通过包括腮腺在内的唾液腺，很可能会损伤唾液腺，导致唾液分泌量减少，非常容易出现口干舌燥、咽喉肿痛等副作用。在放疗的不同阶段，可以巧妙地利用一些食物来缓解或祛除口干舌燥的症状。 在常规放疗前期，患者的唾液腺并没有完全被损坏，还有一定的唾液分泌量，此时可以选用柠檬汁、酸梅汤、话梅等一些酸味食物来刺激唾液的分泌，通过自身分泌的唾液来减轻口子舌燥的症状。此时若是同时患有口腔溃疡的患者，就不可以使用这些酸味食物了，以免加重病情。可以用嚼口香糖的方法来刺激唾液的分泌，并适当多喝一些牛奶、蜂蜜...
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治产后出血食方4则
产后出血的治疗，应以急救为先，出血量多势急时，应立即益气固冲，或回阳救逆。待血势稍缓后，可根据不同的病因，分别采取益气养血、调补冲任、活血逐瘀、平肝清热等法，对于有胎物残留者，必要时应行清宫术;子宫切口裂开者，当以西医手术抢救治疗。 1．阿胶20克；生姜加克。先加水煎煮生姜，加入阿胶烊化，服后再饮米汤2碗。日1剂。 2．当归60克，羊肉250克， 生姜30 克，共炖服。用于产后出血，腹中虚痛，喜揉喜按者。 3．荔枝干7个，连核带壳捣烂，水煎服。用于产后出血，腹部冷痛者。 4．乌鸡蛋3个。用醋、酒各1杯，与鸡蛋搅匀，...
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食疗防治痔瘘术后并发症
痔瘘疾病包括痔、肛裂、肛周脓肿及脱肛等往往需要手术治疗。术后饮食是否合理直接关系到预后好坏，特别是对痔瘘术后的三大并发症，即便秘、出血、水肿的预防至关重要。 水肿：主要是因排便困难引发局部组织血液和淋巴循环障碍，渗出增加而致水分在组织间隙潴留过多而造成了水肿的发生。因此，术后要特别注意预防便秘，保持肛周局部清洁和干燥。一旦发生肛缘水肿，可用高渗盐水外敷，或用硫酸镁加入温水坐浴，也可用秦艽防风汤或痔瘘熏洗剂等中药进行熏洗。要避免食用各种刺激性食物，增加绿豆汤、菊花茶、炖萝卜、蘑菇汤、西瓜汁、梨汁等的摄入，以达...
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食疗治阴虚内热的慢性咽炎
冬天经常会觉得咽部红肿、咽喉干燥、痛痒，这些都是咽炎的主要症状。在这里，我们介绍一款有效的食疗方：白糖腌海带，让您远离咽炎的困扰。 做法如下：海带250克洗净，切丝，开水中烫过捞出，用白糖适量拌好腌制三天食用。每天吃一次，每次一小碟，连续食用15天，对慢性咽炎具有意想不到的良好效果。 这道方子尤其适合咽干心烦、手足心热等阴虚内热的慢性咽炎。 食用这款食疗方，症状得到明显缓解后，不宜立刻进食油腻、麻辣的东西，以免产生刺激。一定要继续保持一段时间清淡、正常的饮食，才能避免咽炎的复发。 ·慢...
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陈云注重保养 饮食有道锻炼有方
陈云同志既是伟大的无产阶级革命家、政治家和杰出的马克思主义者，也是我国社会主义经济工作的开创者和奠基人。作为党和国家卓越领导人之一，无论革命年代，还是建设时期，他做出过不可磨灭的重大贡献。生活中的陈云也以九旬之高龄，在同时代老一辈无产阶级革命家当中，显得十分稀有和罕见。如此骄人的养生之绩，一方面，要归功于夫人于若木的悉心照顾，而另一方面，也得益于自己平时注重保养的良好习惯。 •饮食有道 由于夫人于若木是著名的营养学专家，所以，在营养搭配与平衡方面，陈云自然就比常人有得天独厚的优势。早餐...
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立冬进补食黑豆
立冬节气转眼将至，立冬的时候，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休眠，以收藏的状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。人们为了适应气候季节性的变化，调整身体素质，增强体质以抵御寒冬，经常在立冬之日增加营养补品，所以立冬日便有了补冬的习俗。在这个进补的最佳时期，往常人们一般会吃一些牛、羊肉，或做成菜肴或做成馅包成饺子食用。但是这些食物性味偏于温热，冬令刚开始就用这些食物进补，会影响脾胃运化，进而损伤脾胃功能，诱发消化系统疾病。所以选用一些性味平和的食物来进补，是十分必要的。而黑豆就是立冬平补的首选佳品。 制作方法：将黑豆...
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慢性疲劳综合征的中医食疗方
慢性疲劳综合征，是近年来才出现的一个新词语，患慢性疲劳综合征的病人多因工作繁忙、生活紧张、学习与精神负担过重、长期从事脑力劳动等原因而表现为十分疲劳，经休息仍得不到缓解，并伴有肌肉疼痛、头痛、咽喉痛、多关节疼痛、低热、注意力不集中、记忆力下降、情绪低落、夜间盗汗、体重下降、入睡难、夜寐多梦或睡眠后仍感到疲劳，似未睡一般，严重者可影响其正常的工作与学习。荷叶粥 取粳米100克、鲜荷叶1张，将荷叶洗净，剪去蒂及边缘，再将粳米淘洗干净，加水适量，把荷叶盖在粳米上。开火煮粥，待粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，分次服用。常眼能...
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月经失调病因病机食疗方
月经失调是女性常见的妇科疾病，指月经的周期、经期、经量异常的一类疾病。包括月经先期、月经后期、月经先后无定期、经期延长、月经过多、月经过少等。月经不调的病因病机，主要是七情所伤或外感六淫，或先天肾气不足，多产房劳，劳倦过度，使脏气受损，肾肝脾功能失常，气血失调，致冲任二脉损伤，发为月经失调。 月经过多：指月经量多，过期不 止。气虚者常见经色淡红、经质清稀，小腹空坠，神疲乏力，面色无华，气短懒言，舌淡红，苔薄白，脉软弱无力。宜补气摄血，健脾宁心。可用老母鸡1只，黄芪10克，艾叶15克，将老母鸡洗净，切块，同黄芪、艾叶...
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气虚体质的养生 饮食调养精神调摄
一些气虚者身体发胖，是因为气虚不能运化体内的津液，水湿潴留，故身体偏胖。另一些气虚者身体消瘦，是因为气虚不能把营养物质输送到周身。气虚者常见面色白而无光泽，说话声小、气短、倦怠，动则尤甚。这是气不够用所致。气不能固表，常自汗出，记忆力差、健忘。气虚不荣，故舌质淡，脉跳无力。若基本具有上述症状，即说明是气虚体质。 气虚体质的养生关键在于补气。肾为元气之根，脾为生气之源，故补气重在补脾益肾。 饮食调养： 经常周身乏力、腰酸，是肾气虚的表现，应常食山药、栗子、海参。山药每次服10～30克...
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慢性支气管炎食疗15方
1．生姜7片，白萝l、250克，红糖30克，煎水服。治慢性支气管炎。 2．大蒜100克，猪瘦肉500克，共炖熟食之。治慢性支气管炎。 3．芝麻、生姜各50克，洗净捣烂，加水适量煎汁服用，每日1剂。治慢性支气管炎。 4．冬瓜皮、冬瓜籽各20克，麦冬15克，煎水服用，早晚各1次，每日1剂。治慢性支气管炎。 5．海带250克，洗净切成丝，用开水稍煮沸，捞出后拌人适量白糖，早晚分服，连续7~10天。治慢性支气管炎。 6．鸡蛋2个，香油50克，食醋适量。将鸡蛋打人香油中炸熟，加食醋食之，早晚各1次。治慢...